Пироги бывают не только сладкими. Довольно часто их пекут с овощной, мясной и даже рыбной начинкой. Сегодня я расскажу вам замечательный рецепт сметанника с грибами и курицей. Сытное блюдо можно подать на завтрак или обед, взять с собой на работу и в дорогу.

Сегодня поделюсь классическим рецептом аджики. Здесь только помидоры, перец и чеснок. Соус получается вкусным, ароматным, сбалансированным по соли и остроте. Готовится просто, не требует стерилизации, хорошо дополняет любые гарниры, мясные и рыбные блюда.

Я очень люблю овощные салаты, но еще больше люблю разнообразить их какими-нибудь дополнительными ингредиентами. Например, хочу предложить вам вот такой вариант с копченой колбасой и перепелиными яйцами!

Интересный вариант популярного блюда - блины из картофеля. Использовать можно свежесваренную картошку или остатки после ужина. Главная особенность в том, что тесто очень легко рвется, поэтому переворачивать его надо крайне аккуратно!

С грибами в уксусе и масле все понятно. Но есть еще один интересный способ заготовить их на зиму – законсервировать в томате. Особенно хороши получаются ароматные лисички. Дальше в рецепте расскажу, как правильно их приготовить.

Вы наверняка неоднократно встречали на прилавках магазинов так называемые энергетические батончики. Но обычно они довольно дорогие, да и уверенности в составе нет. Рассказываю, как приготовить их самостоятельно!

Сегодня приготовим легендарный польский торт Пани Валевская. Процесс займет много времени и потребует максимум внимательности, но в итоге у вас получится потрясающе вкусный десерт. Хрустящие коржи сильно крошатся, поэтому нарезать их следует с особой осторожностью.

Морковь есть круглый год, но вот сезон действительно сочной и сладкой моркови очень ограничен. Предлагаю запастись ей впрок, и заготовить несколько баночек консервации. Это хорошая альтернатива закускам в корейском стиле.

Существует много интересных рецептов и каждый из нас путем поиска может выбрать лучший вариант для себя. К примеру, недавно в результате очередного кулинарного эксперимента я познакомилась с чудесной версией отбивных с картошкой в духовке. Делюсь находкой с вами.

Среди нежных, необычных и в то же время простых домашних тортов отдельное место занимает Рыжик. С одной стороны, он напоминает медовик, а с другой – есть тут и свои хитрости. Почему Рыжик так называется? Да просто взгляните на его цвет!

Когда я впервые готовила такие маффины с черешней, то была не уверена, что получится действительно удачно. Все-таки это не самая типичная начинка. Но на самом деле получается очень вкусно и гармонично, так что теперь я рекомендую этот вариант всем!

Есть тут любители хрустящих слоек? Можно сказать, что слоеные пирожки из теста фило – это их упрощенный вариант. Попробуйте приготовить и поймете, насколько все просто. Кстати, начинка может быть любой – сладкой, соленой, мясной, рыбной и овощной.

Пока основное блюдо запекается в духовке, займемся закусками. В условиях ограниченного времени можно быстренько приготовить простые канапе на шпажках. Варианты могут быть разными. Мне нравится сочетание моцареллы, свежей зелени и хрустящего хлеба.

Любителям острых блюд лагман по-грузински, несомненно, понравится. Готовится он с чесноком, перцем чили и пряными специями. По желанию можно уменьшить количество жгучих добавок и адаптировать рецепт под свой вкус.

Хотите вкусно поужинать, не перегружая желудок? Приготовьте теплый салат с говядиной. Блюдо простое и сытное, а яркие овощи делают его еще и очень красивым. Такой салат можно смело ставить на праздничный стол!

Постной эту закуску назвать нельзя, потому что в рецепте используются сливки и сливочное масло. Но все же, паштет из шпината менее калорийный, чем аналогичные блюда из печени и мяса. К тому же, готовится он в разы быстрее. Попробуйте и оцените все его преимущества!

Хотите позавтракать полезно и сытно? Воспользуйтесь рецептом овсяноблина без яиц! Это отличный источник клетчатки и белка, столь необходимых для крепкого здоровья. По желанию замените сахар стевией или сиропом топинамбура, также можете добавить немного семян льна.

Не каждая хозяйка может похвастаться безупречными отбивными. Часто они получаются жесткими, пережаренными и невкусными. Попробуйте этот рецепт! Меня он никогда не подводит. Отбивные получаются сочными и удивительно мягкими!

Надоели однообразные десерты и хочется чего-то новенького? У меня для вас есть отличный рецепт торта Птичье молоко со сгущенкой. Он готовится на желатине, поэтому не придется варить сироп, замерять точную температуру и спешить. Очень простой и удобный вариант.

Всем, кто не любит слишком приторную и сладкую выпечку, советую этот рецепт. Шарлотка с яблоками и лимоном радует тонким цитрусовым ароматом и привкусом. Стоит только достать ее из духовки – и сразу просто невозможно устоять!

Наверное, вы удивитесь, но селедку под шубой можно очень вкусно приготовить с печенью трески. Эти два компонента отлично сочетаются друг с другом и овощами. Советую при покупке трески всегда смотреть сроки на упаковке!

Харчо можно готовить на разных видах мяса, в том числе и из индейки. Главное преимущество этого рецепта в том, что блюдо получается легче и менее калорийным. А еще это просто разнообразие, если классический вариант уже наскучил.

Особенностью канапе является многообразие начинок. Как насчет такого рецепта с творожным сыром? Можете добавить что-нибудь от себя, но для удобства я дам вам собственный рецепт в качестве базы для экспериментов. Очень вкусно!

Многие диетические меню включают омлет на пару. Полезное блюдо рекомендуют готовить без зелени и специй. При этом также важно использовать и минимальное количество соли. Дальше в рецепте рассказываю обо всем по порядку.

Малину не слишком часто закатывают в банки в виде компота, потому что это очень нежная ягода, и она легко разваливается в кашу. Но все-таки варианты есть, и одним из таких секретов я поделюсь с вами дальше в рецепте.

Мультиварка – превосходный инструмент, чтобы готовить любые любимые блюда. Например, свиные ребрышки с картошкой. Да, даже в таком непростом случае можно легко обойтись без духовки, гриля и даже без простой сковороды.

Нежная ароматная земляника такая вкусная, но так мало хранится. Поэтому заготовки из нее так ценны. Ловите проверенный рецепт густого джема, который потом можно намазывать на тосты или подавать с блинами и сырниками.

Осталась рисовая каша после завтрака? Не спешите ее выбрасывать. Лучше приготовьте сырники с рисом и творогом! Творожную заготовку рекомендуется предварительно пюрировать блендером, но, если вас не смущают целые зернышки риса, можете этого не делать.

Рассказываю, как быстро и легко приготовить вкуснейший овощной суп с сухим горохом. Секрет не только в составе, но и в нарезке ингредиентов. Я советую измельчать все овощи одинаковым небольшим кубиком.

В основном, хачапури на сковороде готовятся с начинкой внутри, чтобы можно было равномерно обжарить лепешку с двух сторон. Но на самом деле вариант под сыром тоже более чем реален, а я расскажу, как его правильно сделать.

У каждой хозяйки есть дежурный рецепт любимого десерта, который всегда ее выручает. Для меня таким является сметанник с орехами. Я готовлю его на выходных и просто, когда хочется чего-нибудь сладкого к чаю. Попробуйте, возможно, он понравится и вам.

Для действительно густого джема приходится тщательно уваривать даже те фрукты, которые богаты пектином и хорошо густеют сами по себе. Но можно решить проблему проще, и добавить немного желатина. Существенная экономия времени и сил!

Существует всеобщее заблуждение о том, что готовить поленту следует из кукурузной муки. На самом же деле нужна крупа мелкого помола. Как ее использовать? Рассказываю в рецепте поленты с пармезаном. Попробуйте приготовить кашу на воде или на бульоне.

Обожаю добавлять в варенье грецкие орехи, особенно – в сливовое варенье. У него получается немного своеобразная текстура, но просто невероятный вкус. Это то самое угощение, которое лучше всего есть просто ложкой из банки. А еще оно отлично идет в пироги и пирожки.

Начните с подготовки посуды. Для этого рецепта вам понадобится кастрюля и большая сковородка с крышкой. Если вы будете готовить спагетти болоньезе с фаршем впервые, действуйте поэтапно и не спешите. Со временем появится опыт и станет проще.

Нектарины встречаются в заготовках куда реже персиков или слив. Честно говоря, мне не совсем понятен этот феномен. Именно поэтому хочу поделиться любимым рецептом повидла из нектаринов. Долго, но очень просто и вкусно.

Салаты уже нарезаны и пока основное блюдо запекается в духовке предлагаю заняться закусками. Готовить будем любимые всеми бутерброды со шпротами. На праздничном столе они всегда пользуются популярностью и съедаются самыми первыми.

Хотите что-то новое и оригинальное? Попробуйте приготовить маринованную свеклу по-корейски! Она обладает неповторимым вкусом, сочетающимся с различными блюдами, и особенно хороша в качестве закуски. Насыщенный аромат и красивый вид – все это привлекает сразу же.

Осторожно! Эклеры со сливками получаются такими вкусными, что вы съедите их все сразу, даже не раздумывая. Советую учесть это и готовить небольшими порциями. К тому же, рецепт настолько простой, что в любое время вы сможете испечь новые пирожные.

Сезонные заготовки грибов не менее важны, чем фрукты или овощи. Как минимум, в это время грибы гораздо дешевле. А домашняя консервация всегда вкуснее и полезнее магазинной. Как минимум, вы можете быть точно уверенными в составе.

Многие хозяйки готовят начинку для пирожков из печени и, конечно же, у каждой есть свой проверенный рецепт. Мне нравится жарить ее с морковью и луком. Чтобы избавиться от лишней горечи я заливаю печень холодным молоком на 10-15 минут.

Домашние конфеты выгодно отличаются от любых магазинных известным составом без сомнительных добавок, ароматизаторов и усилителей вкуса. А еще домашние конфеты могут быть невероятно разнообразны. Например, конфеты Рыжик.

Урожай черники обычно очень щедрый, а хранится она совсем недолго. Поэтому в дело идут разнообразные заготовки, и в том числе – классическое варенье. Рассказываю, как его приготовить, чтобы сохранить максимум вкуса и пользы.

С тех пор, как я начала готовить рис с овощами в горшочках, я окончательно перестала делать это в сковороде. Оказалось, что так гораздо удобнее, вкуснее и даже быстрее. И не нужно следить, чтобы ничего не пригорало или не разваривалось.

Этим рецептом со мной поделилась подруга. Теперь и я умею печь такой же вкусный банановый хлеб в хлебопечке. Готовлю всегда из переспелых и даже потемневших фруктов — в таком состоянии они самые вкусные. Получается идеальная выпечка к чаю.

Существуют десятки вариаций домашних рафаэлло, и все они в разной степени напоминают оригинал. Этот ПП рецепт сложно назвать безупречной копией. Но получается очень вкусное и нежное кокосовое лакомство, перед которым невозможно устоять.

Что взять с собой в дорогу? Вместо скучных бутербродов лучше приготовить блины с мясом на кефире. Чтобы ускорить процесс, советую печь блины и готовить начинку одновременно. Это позволит сэкономить примерно 20 минут.

А знаете ли Вы, что кофе может быть не только сладким, но и соленым? Не буду томить ожиданием и сразу поделюсь оригинальным рецептом приготовления соленого бодрящего напитка. Возможно, он понравится Вам настолько, что вытеснит привычный кофе с сахаром.

Как несложно догадаться, джем из винограда с агар-агаром – это вариант традиционного джема, который готовится с использованием агар-агара вместо обычного желатина. Это натуральное и безопасное вещество помогает джему сохранять свою текстуру и структуру дольше.

Вы когда-нибудь слышали про свекольный квас? Если еще нет, то вам точно нужен такой рецепт! Идеальный, очень полезный и вкусный, яркий, да еще и доступный – а что еще нужно? Сделать такой квас в домашних условиях не составит труда. Разве что придется немного подождать.