Невозможно представить любимые домашние эклеры без вкусного и нежного крема внутри. Я очень люблю экспериментировать с разными начинками, кроме базового заварного. Например, хорошо подходит для пирожных крем пломбир. Рассказываю!

Если не хочется возиться с мангалом, можно приготовить шашлык из свинины на противне в духовке. Мясо получится таким же вкусным и зажаренным. К тому же, вам не придется постоянно следить за ним. За все время его достаточно перевернуть один или два раза.

Голубой сыр с плесенью идеально сочетается с сочным сладким виноградом – это давно не новость. Предлагаю сполна использовать это при приготовлении праздничных канапе. И вы с легкостью превратите простейшую закуску в изысканный деликатес.

Вы можете использовать любое растительное молоко, которое у вас есть. Мне нравится постная рисовая каша, сваренная на кокосовом молоке. Для того чтобы блюдо обрело нужную вязкость, необходимо готовить его из крахмального риса круглозерного сорта.

Эффектный торт Фрезье просто невероятен в своей красоте. Он выглядит так, что кажется, сделать его в домашних условиях просто невозможно. Но на самом деле это совсем несложно – нужно только запастись терпением. Дальше подробно расскажу обо всех хитростях.

Есть много хороших способов приготовления бараньей ноги в духовке. Ее маринуют с разными добавками, заворачивают в фольгу, помещают в рукав и пекут без него. Сегодня мне хочется рассказать вам наиболее удачный, на мой взгляд, способ.

Такой вариант понравится приверженцам здорового питания. Уха из морского окуня — полезное диетическое блюдо. К тому же, в этой рыбе практически нет мелких костей. Одинаково вкусно получается из свежего и замороженного окуня.

Горбуша — очень вкусная, полезная и в меру жирная рыба. По возможности стараюсь часто ее готовить. Недавно делала паштет из горбуши. В домашних условиях он получился просто превосходным. Теперь делюсь проверенным рецептом с вами.

Попробуйте еще один рецепт греческого салата. На этот раз готовить предлагаю с фетой, рукколой и фиолетовым луком. Простое и очень вкусное сочетание! Не забывайте добавлять немного лимонного сока. Он придаст приятную кислинку и свежий аромат.

Вы пробовали когда-нибудь запеченного леща? У него очень нежное сладковатое филе и приятный тонкий аромат. А представьте, какой вкусной получается эта рыба на костре! Предлагаю приготовить леща на решетке на мангале и убедиться во всем на личном опыте.

Чтобы сделать такой яркий салат с овощами, маслинами и копченой курицей еще лучше, поэкспериментируйте с нарезкой. Я использую овощечистку, терку для корейской моркови и шинковку с разными насадками.

В моей семье такую выпечку любят все, поэтому пеку я ее часто. Летом готовлю маффины со свежей вишней, а зимой с консервированной и замороженной. Иногда для разнообразия добавляю немного измельченного миндаля.

В классический майонез идут яйца, но если по какой-то причине вам бы хотелось обойтись без них – этот рецепт станет отличным решением. Такой соус имеет немного другую текстуру, но на самом деле практически не отличается по вкусу.

Чтобы такой салат получился максимально вкусным, используйте молодую стручковую фасоль. И приваривайте ее буквально пару минут, чтобы она осталась как будто бы слегка хрустящей. Кроме того, вам понадобятся любые любимые грибы по вкусу.

Остреньких закусок в моей кладовке всегда много. В числе фаворитов зеленые помидоры с хреном и чесноком. Рекомендую и вам приготовить их, воспользовавшись этим простым рецептом. Напоминаю, что от корня хрена сильно слезятся глаза.

У многих солнечная Грузия ассоциируется с шашлыками, хинкали и хачапури. На самом деле там интересных блюд куда больше. Сегодня хочу рассказать о классическом лобио из белой фасоли – еще одной жемчужине грузинской кухни. Непременно попробуйте!

Для этого рецепта советую взять готовое тыквенное пюре. Это может быть детское питание или размятый кусок целой тыквы, отваренной или запеченной заранее. Устоять перед такой ароматной овсяной кашей нереально.

Сезон ягод такой короткий, что я всегда стремлюсь использовать его на полную. Варю компоты, делаю варенье и, конечно же, добавляю ягоду в выпечку. Например, в классическую творожную запеканку просто изумительно идет красная смородина.

Морской коктейль хорош тем, что как бы вы его не готовили – он готовится буквально за пару минут. В этот раз предлагаю обжарить его на сковороде с вашими любимыми специями и сделать из него вот такой простой салат.

Тот самый салат с тунцом, от которого невозможно отказаться, если вы уже его увидели! Только посмотрите, насколько ярким и эффектным он получается. Я предпочитаю делать его с латуком, потому что его кудрявые салатовые листья вписываются идеально.

Самый простой способ приготовить кусок лосося – это запечь его в духовке. Можете приготовить его совсем без добавок, и получите нежнейшее диетическое блюдо. Подавайте его со свежими овощами, рисом или другими крупами. А можно просто с травами и кружочком лимона.

Обожаю румяную ароматную рыбу прямиком с мангала. Вкуснее всего она получается на решетке. Причем по такому принципу можно готовить самые разные виды рыбы. В том числе и окуня, который быстро, хорошо и равномерно прожаривается.

Очень просто, вкусно и полезно. Пышные сырники с рисовой мукой в духовке – отличная альтернатива для тех, кто соблюдает безглютеновую диету. Если использовать вместо сахара стевию, то и вовсе получатся чудесные ПП сырники.

Чистый яблочный сок хорош сам по себе, но еще вкуснее он получается, если смешать яблоки с другими фруктами. Или даже с овощами. Например, обожаю вот этот рецепт с тыквой. При желании сюда можно добавить еще немного любимых специй.

Кроме паштетов из мяса и ливера я часто готовлю еще и рыбный паштет с пореем. У него совсем другой вкус, так что это хорошее разнообразие на вашем столе. Рекомендую подавать его с поджаренным багетом и посыпать измельченным зеленым луком.

Сложно найти что-то более универсальное среди сладких заготовок, чем варенье из чернослива. Оно прекрасно сочетается с блинами, оладьями, сырниками, йогуртом и мороженым. Это готовая начинка для пирогов и пирожков. Его даже можно подать с жареным мясом.

Чтобы не готовить мясо и гарнир отдельно, предлагаю сделать такую запеканку из макарон и курицы. А за счет овощей она получается более сочной, оригинальной и еще и красивой. Подробнее читайте дальше!

Домашний компот можно приготовить из любых фруктов и ягод, что позволяет варьировать вкус и наслаждаться разными вкусами и ароматами, в зависимости от предпочтений. А еще его легко разнообразить, например – ароматными травами. Ловите рецепт компота из красной смородины с мятой!

Популярность американских панкейков сейчас необычайно высока. Объясняется это простотой приготовления и отличным вкусом. В качестве основы для теста можно использовать воду или молокопродукты. Я люблю готовить на ряженке.

Рецепт понравится сторонникам правильного питания. Конфеты из орехов готовятся без сахара, ароматизаторов и прочих добавок. Необходимую вязкость придают измельченные изюм и финики. Если их недостаточно, добавьте немного ореховой пасты или растительного молока.

Собираете дома большую компанию? Обязательно запеките куриные крылышки! По этому рецепту они готовятся просто и всегда получаются вкусными. Такой вариант приготовления считается базовым. По желанию дополните его любимыми специями и соусами.

При всей простоте приготовления, такое варенье из крыжовника с апельсином не просто так назвали царским. Вы сами все поймете, попробовав буквально пару ложек лакомства. Взрослые и дети будут просто в восторге. Я предпочитаю есть такое варенье просто ложкой с чаем.

Чао! Как насчет чудесного итальянского ужина? Давайте сегодня приготовим пасту с курицей и грибами в сливочном соусе! Моя семья ее просто обожает. Я добавляю немного сыра и поэтому соус получается еще вкуснее. Попробуйте!

Любите добавлять изюминку даже в привычную классику? Тогда сегодня я поделюсь с вами именно таким рецептом консервированных помидоров в собственном соку. Его секрет в том, что сюда идет базилик, который сразу придает заготовке слегка итальянские нотки.

Франция подарила миру много вкусных десертов и среди них не последнее место занимает аппетитное пирожное Шу. Готовят его из заварного теста и обязательно наполняют кремом. Размер пирожных может колебаться в пределах 1,5-5 см.

Представляю вашему вниманию овощной вариант популярной некогда консервы «Завтрак туриста». Перец с рисом готовится по такому же принципу только быстрее. Вместо помидоров можно использовать кетчуп, томатную пасту, соус или сок.

Овсянка на завтрак уже не оригинально? Тогда сварите молочный кисель с овсяными хлопьями. Этот чудесный напиток можно подавать в дополнение к трапезе и просто для полезного перекуса. Процесс приготовления не лишен своих особенностей.

Давайте сегодня немного поностальгируем и приготовим те самые рыбные котлеты как в детском саду! Главной особенностью рецепта является использование сливочного масла. Такая добавка делает котлеты более сочными и вкусными.

Если вы нечасто запекаете свиные ребрышки и не уверены в своих силах – это рецепт специально для вас. Благодаря тому, что они готовятся в фольге, все соки сохраняются и мясо не пересыхает. Да и вообще у ребрышек в духовке всегда особенный вкус.

Хотите приготовить полезное блюдо из мяса? Советую попробовать кролика, тушенного с тыквой и чесноком. Процесс приготовления условно можно разделить на несколько этапов: вымачивание мяса, обжаривание кролика и тыквы, запекание.

Пока в духовке запекается основное блюдо, давайте приготовим на десерт творожный кекс в мультиварке. Для этого подготовьте заранее все продукты. Они должны хорошо прогреться при комнатной температуре и стать одинаково теплыми.

Лавандовый чай – это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться ароматом летнего поля, даже если за окном дождливый день. Ароматный и нежный напиток с цветочным оттенком помогает расслабиться и погрузиться в мир своих мыслей. Лавандовый чай – это еще и способ снять стресс и улучшить настроение.

Для этого рецепта старайтесь выбирать небольшие перцы. Если есть возможность, выложите их заранее в чашу мультиварки. Это позволит точно определить количество и подобрать экземпляры по размеру. Учитывайте, что они не должны стоять слишком плотно.

Как вы охарактеризуете идеальное домашнее печенье? Я считаю, что оно должно быть в меру твердым, вкусным и ароматным. Именно таким и получается овсяное печенье с яблоками. Попробуйте приготовить его по этому рецепту и вы будете приятно удивлены.

Маринованные горячим способом сыроежки идеально сочетаются с другими маринованными овощами и мясными блюдами. Предлагаю вам проверенный рецепт, который не требует длительной обработки и позволит наслаждаться вкусом любимых грибов в течение всего года.

Чтобы пицца в духовке получалась ровной и круглой, я использую для основы специальную форму. Так тесто не расползается в процессе выпечки. Ловите проверенный рецепт с охотничьими колбасками и сыром. Перед подачей украсьте пиццу базиликом.

Сытные горячие бутерброды могут стать отличной альтернативой полноценному приему пищи. Особенно такие основательные, как эти бутерброды с колбасой, сыром и помидором. Для удобства и экономии времени готовлю их в микроволновке.

Аппетитный пирог порадует вас чудесным ароматом и поможет укрепить иммунитет в период простуды. Приготовить шарлотку с лимоном можно по этому рецепту. Напоминаю, что цитрус предварительно надо обязательно промыть кипятком.

Готовить этот салат можно из любого мяса. Главное, чтобы оно было мягким. Мне больше всего нравится добавлять курицу. Яркие ингредиенты смотрятся в тарелке очень красиво. Дополнительно можно добавить кунжут, орешки, семена льна или тыквы.

В нашей семье чаепитие редко обходится без домашней выпечки. Зачастую это печенье, пироги, рулеты и вафли. Недавно пекла аппетитную шарлотку с ягодами. Получилось ароматно и очень вкусно. Делюсь чудесным рецептом с вами.