По одной из версий царское варенье из крыжовника с орехами когда-то преподнесла Екатерине Великой старая повариха. Рецепт этого лакомства сохранился до наших дней. Приготовить его может каждый желающий. Рассказываю рецепт в подробностях.

Предлагаю вам испробовать еще один интересный рецепт — помидоры по-польски. Готовить лучше из плотных овощей, иначе в процессе стерилизации они разварятся и потеряют форму. Также по желанию можно добавить петрушку, базилик или укроп.

Вместо обычно глазуньи приготовьте на завтрак более оригинальное блюдо — сосиски, начиненные омлетом. Это вкусно, просто и быстро. Можете поэкспериментировать с различными добавками. Например, смешать яичную массу с зеленью, овощами или творогом.

Летом я часто заготавливаю вишню в сиропе. По этому рецепту получается 2 литра ароматного лакомства, которое я использую зимой, как начинку для вареников и пирогов, как соус к сырникам и оладьям, и даже как компот, разбавив сироп с вишней кипяченой водой.

Настоящее торжество яркого вкуса при минимуме усилий – это простой домашний торт Коровка. Сочетание орехов и вареной сгущенки всегда получается очень гармоничным, и это один из отличных способов его обыграть. Хрустящие арахисовые коржи отличают этот рецепт от других похожих.

В магазинах филе пангасиуса часто продается по низкой цене. Рачительные хозяйки всегда покупают этот продукт с запасом, ведь из него можно приготовить много вкусных блюд. Самым простым вариантом, пожалуй, будут котлеты из пангасиуса. Давайте прямо сейчас их и приготовим!

Из всех сочетаний ягод крыжовник со смородиной – одно из моих любимых. И я постоянно используют его в самых разнообразных заготовках. Например, вот в этом ароматном и вкусном компоте. По желанию можете добавить пару долек лимона или веточку мяты.

Мой любимый способ разнообразить овощную икру из кабачков – это добавить в нее немного свеклы. Во-первых, сразу меняется вкус, потому что у свеклы он очень выразительный. Во-вторых, закуска приобретает очень красивый, яркий и насыщенный оттенок – тоже приятно.

Даже типичная уличная еда может быть разнообразной. А еще любимый фастфуд можно готовить дома – куда вкуснее и куда полезнее. У меня есть любимый рецепт картофельного хот-дога, и я с удовольствием поделюсь им с вами.

Итальянская кухня славится аппетитными соусами. Они способны любое блюдо превратить в настоящий шедевр! Сегодня я хочу подробнее остановиться на рецепте соуса суго. Готовится он из помидоров с добавлением болгарского перца, лука и чеснока.

Если вы тоже любите запасти коробочку намазки на хлеб на пару дней вперед, но привычные рецепты надоели – ловите очень оригинальный вариант. Это намазка из кабачков с плавленым сыром и чесноком, и я уверена, что такую вы еще не пробовали.

Этот соус – настоящая находка для любителей грибов. Грибной порошок придает ему особенно интенсивный аромат и вкус, иногда даже ярче, чем со свежими грибами. Все дело в концентрации. Соус отлично сочетается с мясом, гарнирами, салатами и другими блюдами.

А знали ли вы, что кабачки можно не только замариновать или добавить в салат, но еще и сделать из них разные напитки? Такой кабачковый сок прекрасно разнообразит привычный выбор домашних заготовок. А еще он отлично утоляет жажду, когда хочется чего-то особенного.

Если вы любите оригинальные зимние заготовки, вам точно нужен этот рецепт. Салат Империя солнца, приготовленный из свеклы, удивит сначала своей простотой, а потом – превосходным вкусом. Он станет палочкой-выручалочкой на каждый день и на праздники в течение всей зимы.

Особенностью этого рецепта является использование двух основных ингредиентов: острого перца и чеснока. Острая абхазская аджика готовится без варки и уксуса. Благодаря высокому содержанию капсаицина заготовка прекрасно хранится всю зиму.

Кукурузная каша – это не только сладкий молочный завтрак, но и универсальная основа для самых разнообразных блюд. В частности, мне очень нравится готовить ее с мясом, и сегодня с удовольствием поделюсь с вами любимым рецептом. Просто, вкусно и сытно!

Домашний компот из винограда изабелла – это великолепный напиток, которым можно наслаждаться в любое время года. Немного специй поможет без труда придать ему более насыщенный вкус. Этот компот отлично подходит для зимних вечеров в кругу семьи.

Для настоящего летнего варенья из нектаринов с косточками я использовала только спелые фрукты. За счет косточек этот рецепт очень оригинален, а вкус существенно отличается от похожих заготовок. В то же время это легкое и быстрое варенье. Оно прекрасно подойдет для завтраков и перекусов.

Сейчас уже даже сложно назвать, какую аджику будет корректно назвать классической. У каждого региона – свои особенности, сложившиеся исторически. Так что в целом свекольная аджика – закономерное продолжение такого разнообразия, а не какая-то невероятная диковинка.

Лимонный кекс – это классика, и если вы до сих пор его не готовили – самое время попробовать! По такому случаю хочу предложить вам отличный рецепт с мякотью целого лимона. Кекс получается очень нежный, ароматный и с тонкой кислинкой.

Вешенки очень отличаются от лесных грибов по вкусу и текстуре. А еще они хорошо подходят для рецептов в азиатском стиле, где как раз обычно и используются подобные древесные грибы. Рассказываю, как приготовить вешенки по-корейски и закатать из на зиму.

Чтобы заготовки были универсальными и практичными, делюсь отличным рецептом солянки с капустой, грибами и морковью. Несколько таких баночек на зиму сэкономят время и силы. Да и с молодыми овощами всегда получается вкуснее.

Этот компот из алычи и яблок – мой любимый напиток зимой. Я обычно использую небольшие и немного недозревшие плоды алычи, которые придают напитку кислую нотку. И в противовес – сладкие сорта яблок. Такой компот отлично согревает в холодные зимние вечера.

Салат из баклажанов с фасолью на зиму – это идеальный способ насладиться ароматом и пользой синеньких весь сезон. Он станет не только отличным гарниром или закуской, но и ценным источником витаминов и микроэлементов. К тому же, он очень сытный, сравнительно с овощными салатами.

Вкусный ужин может быть еще и полезным. Например, если запечь дорадо с лимоном в духовке. Изысканное блюдо понравится всем, кто придерживается здорового питания и бережет фигуру. А еще рыба очень быстро готовится, что немаловажно для современной хозяйки.

В черной смородине содержится много ценных веществ, поэтому ею обязательно надо запасаться на зиму в больших количествах. Для разнообразия предлагаю рецепт густого варенья из черной смородины с целыми ягодами. Попробуйте, вам точно понравится!

В средине июля ветки крыжовника начинают прогибаться под тяжестью спелых ягод. Наступает время собирать урожай и заниматься консервациями. Сегодня остановимся на том, как готовить варенье из желтого крыжовника. Все удивительно просто!

Тещин язык – это больше про технологию приготовления, чем про конкретные ингредиенты. Например, можно сделать его даже из огурцов. А чтобы добавить красок и разнообразия, возьмем еще помидоры и перец. Прекрасный салат!

Осенью в желтой листве гроздья калины светятся огненными красками. Эти ягоды восхищают не только красотой, но и большим количеством полезных веществ. Приготовьте калину с сахаром и медом без варки. Это настоящее спасения в период простуды!

На яблочном пюре, миндальном молоке и растительном масле получаются очень вкусные веганские пончики. Их можно наполнить любимым джемом, веганской сгущенкой или подать на стол просто так. В любом случае будет очень вкусно.

Даже самые удачные магазинные конфеты никогда не сравнятся с домашними. Кроме того, домашние сладости – это отличное решение для всех, кто заботится о своем питании и рационе. А еще можно поэкспериментировать с разными ингредиентами и, например, приготовить конфеты из кабачков.

Можно очень легко разнообразить огуречные заготовки, добавляя к ним что-нибудь необычное. Например, томатную пасту. С одной стороны – очень просто и доступно. С другой, получается закуска с совершенно новым вкусом. Дальше расскажу подробнее!

Существует несколько способов заготовки зеленого лука на зиму. В этом рецепте я расскажу, как сушить его с помощью электросушилки. Если такого прибора у вас нет, воспользуйтесь духовкой или просто подержите заготовку пару дней на сильном солнце.

Одна из самых оригинальных заготовок из винограда – это моченый виноград. Готовится он достаточно долго, но в то же время очень просто и без особых усилий. Дальше в рецепте подробно расскажу обо всех этапах этого процесса.

Потрясающий рецепт вкусной и полезной заготовки на зиму! Ягодки остаются целыми, а сироп при этом успевает достаточно загустеть. Желеобразное варенье из красной смородины я держу на случай капризных гостей. Лакомством восхищаются все!

Всем любителям щавелевых супов и начинок советую сразу заготовить его впрок в сезон. Можно просто заморозить пару пучков, а можно закатать щавель в банки. Советую делать это без соли и других добавок, чтобы потом в готовке не были лишних сложностей.

Отличный рецепт для любителей овощных закусок. Салат из капусты готовится очень просто. Большую часть времени занимает измельчение овощей. Чтобы ускорить этот процесс, воспользуйтесь кухонным комбайном или специальной шинковкой.

На первый взгляд может показаться, что приготовить такое блюдо сложно. Поверьте, это далеко не так! При желании лечо с перловкой может сварить даже начинающий кулинар. Приготовьте все ингредиенты заранее, внимательно изучите процесс и приступайте!

Зачем покупать в магазинах сок, если его так просто сварить самостоятельно? Сегодня я расскажу вам, как приготовить сок из черной смородины через соковыжималку. В рецепте используется сахар. Корректируйте его количество по своему вкусу или не добавляйте вовсе.

Люблю запасти на зиму не только сезонные овощи и фрукты, но и своеобразные полуфабрикаты, которые существенно упрощают готовку в будущем. Например, такой рассольник с грибами – уже полноценное готовое блюдо, которое достаточно разогреть.

Если вам посчастливилось добыть урожай овощного физалиса, сразу же возникает вопрос – а что делать с ним дальше. И у меня уже есть ответ! Ловите прекрасный рецепт икры. Закатайте ее в стерильные банки и храните в темном прохладном месте.

В копилку оригинальных заготовок, которые я бы точно советовала попробовать хоть раз в жизни, уходит этот рецепт. Варенье из физалиса и яблок – это действительно что-то новенькое на фоне классических ягодных и фруктовых заготовок.

Прелесть домашних соусов в том, что вы сами можете подбирать вкусовые сочетания, регулировать количество соли и специй. Попробуйте рецепт аджики из крыжовника. На мой взгляд ингредиенты и добавки в нем сбалансированы просто идеально!

Смекалистые хозяйки всегда консервируют на зиму свеклу. Ее можно добавлять в супы, салаты и закуски. Это здорово экономит время и бережет семейный бюджет. У меня есть свой любимый рецепт вареной свеклы. Им я сегодня с вами и поделюсь.

Если вы любите домашние торты, но не любите тратить на их приготовление слишком много усилий – ловите отличный рецепт для мультиварки. Торт Дамский каприз не просто так получил свое название. Он действительно имеет все шансы удовлетворить любые вкусы.

Консервирование овощных салатов – это удобный способ заготовки продуктов на длительное время. Зимой катастрофически не хватает доступных овощей, и такой Огуречный блюз частично решит проблему. Делюсь рецептом, проверенным годами.

Приготовить ароматную кукурузную кашу можно буквально с чем угодно, и это не обязательно должно быть что-то сладкое. Мне очень нравится делать эту кашу мясной, с фаршем, так что сегодня хочу поделиться именно таким рецептом. Прекрасное семейное блюдо!

В конце лета мы с друзьями ездим в лес собирать бруснику. Немного ягод я замораживаю, а с большей части варю джемы и варенья. Очень вкусной получается брусника в собственном соку. Готовится она не долго, весь процесс занимает около получаса.

Уже из названия становится понятно, что для этого рецепта понадобятся все самые популярные овощи. Советую внимательно отнестись к их выбору: они должны быть сочными, красивыми и ароматными. Салат «Лето в банке» — это настоящая феерия вкусов!

Если вы часто покупаете кильку в томате, самое время задуматься о том, чтобы законсервировать ее самостоятельно. Во-первых, так в ней точно не будет никаких сомнительных консервантов и усилителей вкуса. Во-вторых, можно добавить любимые овощи.