В нашем саду растет огромный куст калины. Урожай всегда щедрый, поэтому консервировать ягоды приходится в большом количестве. Мне нравится варить варенье из красной калины с косточками. Хранить его больше одного года нельзя, но, если честно, так надолго оно никогда и не задерживается.

ПП рецепты привычных блюд – это не только про ограничения, но и про разнообразие. Иногда получается еще вкуснее и оригинальнее. Мне особенно нравится экспериментировать с десертами, потому что результат всегда по-своему радует. Например, ПП торт Молочная девочка.

Уже давно Сникерс перестал быть просто магазинной конфетой. Теперь это в первую очередь сочетание сладкой карамели и хрустящих орехов, и обыграть это сочетание можно по-разному. Даже в виде торта. Предлагаю простой рецепт в микроволновке.

Заготовки – это не только способ сохранить овощи и фрукты на зиму, но еще и существенная экономия времени. Особенно, если вы консервируете не какой-то один ингредиент, а полноценное блюдо. Например, вот такой рассольник с помидорами.

Пользуюсь этим рецептом уже несколько лет. Причем сколько бы я не заготовила, всегда мало. Грибная солянка с капустой — это универсальное блюдо, которое можно подавать в холодном виде, добавлять в супы и рагу. Попробуйте, вам непременно понравится!

Как и многие, я чаще всего готовлю кисель из ягод. Но фруктовый тоже получается очень вкусным. Всегда пользуюсь этим рецептом на даче, когда под рукой весь садовый урожай. По желанию можете добавить что-нибудь на свой вкус.

Овощи по-корейски уже давно стали привычными. Это не только морковь, но и кабачки, огурцы, свекла и многое другое. Например, сегодня предлагаю приготовить патиссоны по-корейски. Желательно брать молодые упругие плоды.

С одной стороны, торт Женский каприз выглядит очень богато, потому что в нем сразу несколько разных бисквитов для коржей и много ингредиентов. С другой – он достаточно простой и легкий во всех смыслах, потому что по своей сути напоминает Сметанник. Делюсь рецептом.

Хочу поделиться с вами отличным рецептом баклажанов без уксуса на зиму. Овощи предварительно провариваются в подсоленной воде со специями. Вместо растительного масла можно использовать кукурузное или оливковое холодного отжима.

В южных регионах Италии распространен джем из перца чили. Его варят, закатывают в банки и открывают только спустя 1,5-2 месяца. Столько времени надо для того, чтобы джем настоялся и вкусы соединились. Попробуйте и вы окунуться в магию итальянской кухни!

Вам обязательно надо попробовать это восхитительное сочетание терпких ягод с цитрусовым ароматом и приятной кислинкой! Варенье из крыжовника с апельсином и лимоном займет достойное место среди ваших любимых заготовок на зиму.

Люблю удивлять гостей и домочадцев чем-нибудь необычным. Однажды мне на глаза попался такой рецепт, и я немедленно попробовала его при первой же возможности. И сегодня хочу поделиться им с вами. Утиные шейки точно недооценены! Особенно, запеченные в духовке.

Зимой консервация из грибов радует восхитительным вкусом и навевает воспоминания про щедрую осень. Во всяком случае так происходит со мной, когда я открываю баночку икры из рыжиков. Готовить ее можно по-разному, но мне очень нравится этот рецепт.

У киселя очень богатая история, которая уходит корнями в кулинарные традиции Древней Руси. Не удивительно, что существует множество необычных на сегодняшний день старинных рецептов. Например, я просто в восторге от такого киселя из щавеля.

Говоря об оригинальных заготовках, хочу поделиться с вами этим необыкновенным рецептом варенья из молотой черемухи. Готова поспорить, что вы еще не пробовали такую диковинку. А она того точно стоит! Рассказываю, как ее приготовить.

Изысканное блюдо под названием жульен было создано во второй половине XIX века и считается, что оно было любимой закуской писателя Александра Дюма-отца. С тех пор классический рецепт оброс десятками вариаций, включая такие необычные, как жульен с курицей и грибами в багете.

Шашлык часто готовят с добавлением кислых продуктов. Это могут быть цитрусы, простокваша, айран и фруктовые соки. Благодаря таким добавкам мясо всегда получается мягким. Попробуйте приготовить шашлык из говядины с уксусом и луком. Гарантирую, вам понравится!

С одной стороны, ну чем еще могут удивить консервированные огурцы. С другой, на самом деле их довольно просто разнообразить – достаточно добавить в банки что-нибудь новенькое. Например, вот такой вариант огурцов с рябиной.

Рулеты из лаваша предлагают возможность творчества и экспериментов с начинкой. Например, вот такой вариант с креветками получается вполне изысканным, несмотря на простоту приготовления закуски. Прекрасный вариант для праздничного застолья.

Если вы любите сладкие ароматные компоты – этот вариант точно для вас. Крыжовник и вишня гармонично дополняют друг друга. Кроме того, они очень доступны в разгар сезона, а в холодное время года можно использовать замороженные ягоды.

Для такого печенья восхитительно подходит овсяная мука. Ее можно купить готовой или легко сделать самостоятельно – с помощью кофемолки или блендера. Учтите, что овсяной муки нужно немного меньше, чем пшеничной.

Сегодня в магазинах появляется все больше всевозможных батончиков на любой вкус. Но в то же время они достаточно однообразны, а уж если хочется чего-то конкретного – это превращается в настоящий квест. Поэтому я предпочитаю готовить батончики в домашних условиях.

Очаровательное муссовое пирожное Кролик привлекательно не только своим вкусом, но и необычным внешним видом. Для того, чтобы его приготовить, понадобятся соответствующие формочки. А в остальном это небыстро, но и не слишком сложно.

На зиму в банки можно закатывать не только салаты и закуски, но и основные блюда, и даже супы. Например, вот такой фасолевый суп. Процесс приготовления требует времени и терпения, но вместе с тем он сэкономит куда больше того же времени в будущем.

Компоты из сухофруктов ничуть не уступают компотам из свежих ингредиентов. Они просто получаются другие – более сладкие, более насыщенные. Особенно это касается напитка из чернослива с его ярким выразительным вкусом.

Вкуснейший грибной соус можно готовить не только из шампиньонов или белых грибов. Например, превосходно подходят рыжики. Они придают блюду насыщенный грибной вкус и аромат, идеально сочетаются с мясом или овощами. Делюсь рецептом!

Оригинальный десерт визуально повторяет заснеженный пик высокой горы. Торт Монблан собирается из меренговых коржей, которые щедро перемазываются каштановым кремом. Верхушка обязательно украшается взбитыми сливками и тертым белым шоколадом.

Иногда хочется чего-то более разнообразного, и таким разнообразием может стать варенье из китайской малины. Это очень нежная ягода, которая требует бережного обращения, так что такую заготовку главное не переварить. Рассказываю подробнее!

Обязательно попробуйте этот рецепт! Консервированную дыню можно добавлять в десерты, выпечку и подавать в качестве самостоятельного блюда. Мало, кто устоит перед порцией такого ароматного угощения.

Чтобы приготовить плов со свиным языком, придется запастись терпением, потому что сам язык готовится достаточно долго. Но результат точно будет стоить потраченного времени! Так простое домашнее блюдо превращается практически в ресторанный вариант.

Если в вашей семье любят соусы, попробуйте этот рецепт. Вкуснейший кетчуп из желтых помидоров на зиму — полезная и красивая заготовка. Она отлично дополнит блюда из мяса, рыбы и овощей. А еще бывают любители, которые едят такой кетчуп с чипсами и крекерами.

Помимо обычных овощных салатов я очень рекомендую заготовить еще пару баночек борщевой заправки. Этот рецепт – просто находка. Тут сразу есть капуста и нет ни капли уксуса, так что в готовом борще потом никто не различит вашу маленькую хитрость.

В магазинах филе пангасиуса часто продается по низкой цене. Рачительные хозяйки всегда покупают этот продукт с запасом, ведь из него можно приготовить много вкусных блюд. Самым простым вариантом, пожалуй, будут котлеты из пангасиуса. Давайте прямо сейчас их и приготовим!

Многие проходят мимо черных ягод, даже не догадываясь о том, сколько вкусного можно из них приготовить. Проще всего сварить из черемухи компот. Напиток порадует красивым цветом и, конечно же, вкусом. Пить его можно сразу или закрывать в банки на зиму.

В копилку необычных и в то же время классических соусов стоит добавить этот польский соус. Особенность в том, что в него идут вареные яйца. При этом его чаще всего подают к рыбе, но можете попробовать и с любыми другими блюдами.

Простой квашеной капустой давно никого не удивить, поэтому я предпочитаю сочетать ее с чем-то еще. Это и вкуснее, и оригинальнее, и просто удобнее, потому что не нужно открывать сразу несколько разных банок. Сегодня расскажу про квашеную капусту в банках с огурцами.

Приготовление повидла – это отличный способ сохранить урожай яблок на долгое время. Его можно добавлять в выпечку, использовать в качестве начинки для пирогов и печенья или просто наслаждаться чистым вкусом. Минимум ингредиентов и максимум пользы!

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом замечательной консервированной солянки с сушеными грибами и капустой. Этот вариант идеально подходит для зимних дней, когда хочется чего-то согревающего и питательного. Готовить ее очень просто, а результат порадует вас и ваших близких.

Решили приготовить для детей вкусный и полезный десерт? Испеките ПП торт Черепаха! Он представляет собой горку кругленького печенья, щедро политого кремом и шоколадной глазурью. Из кусочков печенья можно выложить ножки, голову и хвостик животного.

Трудно найти в магазине сок по своему вкусу: то сахара много, то густота не та. Легче приготовить напиток самостоятельно. Предлагаю испробовать рецепт морса из замороженных ягод. Купите готовые смеси или миксуйте ягоды по своему усмотрению.

Черноплодка хороша не только для варенья или джема, но и для сладкого густого сиропа. Как его правильно приготовить из такой непростой ягоды – я расскажу дальше в рецепте. А для баланса вкусов предлагаю добавить немного лимона.

В кладовке рачительной хозяйки всегда много разных закусок. Среди них обязательно есть пару банок маринованного чеснока целыми головками. Закатывают его со свеклой и специями. Ароматный овощ получается хрустящим, вкусным и красивым!

Если вы наполняете свою кладовку разнообразными припасами на зиму, обязательно сварите в соковарке сок из ирги. Считается, что в сравнении с выжатым соком, он богаче на витамины и микроэлементы. К тому же, таким способом сока удается добыть больше.

Чаще всего паштеты готовят из мяса, печени или рыбы. Но очень хороши и грибные паштеты. Причем подходят далеко не только шампиньоны. Например, паштет из белых грибов станет настоящим деликатесом, который украсит любое застолье.

Я решила продолжить свои кулинарные эксперименты с консервациями и приготовила лечо из зеленых помидоров. Чтобы заготовка не поменяла свой цвет, томатную пасту добавлять не стоит. К тому же болгарский перец желательно выбирать желтого или зеленого цвета.

Чтобы классические маринованные огурцы были вкуснее и интереснее, предлагаю добавить к ним пару горстей вишни. Во-первых, она приятно меняет вкус самой заготовки. Во-вторых, ее можно тоже подать к столу вместе с овощами для разнообразия.

Компот из красного крыжовника – это напиток, который не только вкусен, но и богат полезными веществами. Чудесный и такой простой в приготовлении домашний напиток отлично подходит для зимних вечеров, да и просто так, когда захочется получить свою ежедневную порцию витаминов.

Главный зимний праздник невозможно представить без красной икры – это и вкусная закуска, и символ достатка, и полезное угощение. Проще всего приготовить бутерброды с красной икрой на Новый год. Делюсь простым рецептом.

Если вы никогда не готовили конфитюр, советую поскорее этому научиться. Тренироваться будем на этом простом рецепте. Сливовый конфитюр можно варить с разными загустителями: желатином, пектином или агар-агаром. Я выбрала последний вариант.

Очень насыщенный по вкусу и в то же время очень простой в приготовлении соус – это такой соус на мясном бульоне. Всегда готовлю его, когда варю суп или что-то похожее. Потом он прекрасно дополняет разнообразные основные блюда, особенно из мяса.