![Подливка из куриной печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/144.jpg)
Недавно открыла для себя новую находку в копилку необыкновенных заготовок, и спешу ею поделиться. Это огурцы с дыней. Даже звучит странно, не правда ли? Но это явно куда интереснее классики, которая хоть и хороша, но временами приедается.
![Литовский хлеб Литовский хлеб](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/03/recept-102180-472x315.jpg)
В Литве с огромным уважением относятся к хлебу. Здесь он является символом гостеприимства и достатка. Традиционно литовский хлеб готовят на заваренной ржаной муке с добавлением тмина. Благодаря этому выпечка обретает свой неповторимый вкус и аромат.
![Мохито из крыжовника на зиму Мохито из крыжовника на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-61587-472x315.jpg)
Сегодня я хочу рассказать вам отличный рецепт домашнего мохито из крыжовника. Часто его варят с добавлением лимонов и лайма, но мне нравится и без них. Освежающую кислинку придаст лимонная кислота. На нее же возложена роль консерванта.
![Подливка из куриной печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/144.jpg)
Хотите порадовать своих гостей необычной и оригинальной зимней закуской? Попробуйте приготовить огурцы в желе! Это блюдо не только имеет яркий и оригинальный вкус, но и прекрасно выглядит на столе. Будьте уверены, что гости будут в восторге!
![Мохито с вишней на зиму Мохито с вишней на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-53777-472x315.jpg)
Впервые популярный коктейль был сделан в далеком 1931 году. С тех пор его научились готовить с разными фруктами, добавками и даже закрывать на зиму. Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт мохито с вишней. Перед подачей рекомендую охладить.
![Подливка из куриной печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/144.jpg)
Помимо варенья и компотов, советую обязательно закатать на зиму пару баночек любимых сиропов. Например, вот такой сироп из базилика хорош в чай, для десертов, напитков и других кулинарных экспериментов. Сладкий и невероятно ароматный – просто находка.
![Подливка из куриной печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/144.jpg)
Если у вас есть собственный сад или вы просто часто покупаете фрукты, то почему бы не запастись ими впрок? Это не обязательно должно быть варенье или джем, которые нужно долго вываривать. Например, вот такой компот из слив и груш готовится практически за минуты.
![Подливка из куриной печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/144.jpg)
Попробуйте приготовить соленые огурцы в собственном соку без стерилизации. Хрустящие овощи подаются на стол, а ароматную мякоть используют для приготовления супов. Добавьте по вкусу чеснок, любимые специи или немного цедры лимона.
![Морковный пудинг Морковный пудинг](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-84815-472x315.jpg)
Сегодня будем готовить аппетитный домашний десерт в английском стиле. Морковный пудинг — это отличный способ добавить полезный овощ в рацион питания. Базовый рецепт можно дополнить ароматными специями, лимонной цедрой или орешками.
![Подливка из куриной печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/144.jpg)
Для этого рецепта лучше брать морского окуня, хек, навагу или скумбрию. Замороженные они будут или свежие не важно, главное, что не придется долго вынимать косточки из филе. Делюсь проверенным рецептом салата из рыбы с овощами.
![Котлеты из крабовых палочек с сыром Котлеты из крабовых палочек с сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95172-472x315.jpg)
Чаще всего крабовые палочки используются для приготовления салатов. Предлагаю не ограничиваться этим и попробовать оригинальный рецепт котлет из крабовых палочек с сыром. Уверена, ваши домочадцы таким кулинарным экспериментам обрадуются.
![Котлеты из пангасиуса Котлеты из пангасиуса](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95872-472x315.jpg)
В магазинах филе пангасиуса часто продается по низкой цене. Рачительные хозяйки всегда покупают этот продукт с запасом, ведь из него можно приготовить много вкусных блюд. Самым простым вариантом, пожалуй, будут котлеты из пангасиуса. Давайте прямо сейчас их и приготовим!
![Икра из огурцов на зиму через мясорубку Икра из огурцов на зиму через мясорубку](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-63029-472x315.jpg)
Хотите сэкономить семейный бюджет и запастись на зиму вкусными заготовками? Тогда ловите рецепт потрясающей икры из огурцов через мясорубку! Гарантирую, вы будете довольны результатом, а ваша семья, скорее всего, даже не догадается, из чего закуска приготовлена.
![Подливка из куриной печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/1204.jpg)
Один из традиционных напитков, о котором сейчас редко вспоминают – это гороховый кисель. Он действительно получается довольно специфичен, но именно этим он и хорош, потому что иногда хочется разнообразия. Рассказываю, как его правильно приготовить.
![Салат из цукини на зиму Салат из цукини на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-53912-472x315.jpg)
Найдите немного времени и приготовьте салат из цукини на зиму! Поверьте, он точно не будет лишним. Его можно подавать с кашами, картофельным пюре, блюдами из рыбы и мяса. А еще я знаю любителей, которые поедают этот салат просто с хлебом.
![Подливка из куриной печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/142.jpg)
Чтобы приготовить плов со свиным языком, придется запастись терпением, потому что сам язык готовится достаточно долго. Но результат точно будет стоить потраченного времени! Так простое домашнее блюдо превращается практически в ресторанный вариант.
![Подливка из куриной печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/144.jpg)
Мой рецепт консервированного компота из яблок и черемухи – это настоящая находка для любителей необычных вкусов. Такие доступные ингредиенты, и в то же время такое оригинальное сочетание. Обязательно попробуйте при случае!
![Подливка из куриной печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/144.jpg)
Собрали на огороде переросшие огурцы? Не огорчайтесь, из них тоже получится отличная заготовка на зиму. Это может быть салат из огурцов с кетчупом. Очистите овощи от твердой кожуры, измельчите и действуйте дальше по рецепту.
![Подливка из куриной печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/147.jpg)
Шоколад и майонез – это необычное, но удивительное сочетание, которое вы сможете попробовать именно в этом соусе. Уверена, он подарит вам такое же удовольствие, как и мне. Он отлично подходит к десертам, да и к любым другим блюдам по вкусу.
![Щи с капустой в банках на зиму Щи с капустой в банках на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-57614-472x315.jpg)
История щей уходит корнями в далекий IX век. С тех пор популярность этого блюда не угасает. Причем заправочный суп готовят не только на обед, но и успешно консервируют на зиму. Рассказываю отличный рецепт щей с капустой в банках.
![Ассорти из огурцов и помидоров на зиму Ассорти из огурцов и помидоров на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-65309-472x316.jpg)
Люблю маринованные овощные ассорти за универсальность - открыл баночку, и на столе разные пикантные соленья. Выбирай, что душе захочется! Сегодня заготовим огурцы с помидорами на зиму. Подавайте к различным гарнирам, мясным блюдам и запеченной птице.
![Подливка из куриной печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/144.jpg)
Помимо салатов и простых консервированных овощей я всегда делаю на зиму пару баночек заготовок для борща. Вот такой практически готовый вариант, уже со свеклой и морковью, существенно сэкономит время на готовке в будущем. Еще и молодые овощи.
![Маринованные лесные опята на зиму Маринованные лесные опята на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-55625-472x315.jpg)
Осенью закупаюсь у знакомых грибников и впрок запасаюсь грибами на зиму. В прошлом году готовила по новому рецепту маринованные лесные опята. Даже не поняла, когда мои домочадцы успели их съесть. Придется на следующий год готовить больше.
![Подливка из куриной печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/144.jpg)
Среди вкусных и питательных блюд, которые можно приготовить заранее и потом хранить в прохладном темном месте весь сезон – салат с рисом и рыбой. Универсальная консерва полностью готова к употреблению, так что еще и сэкономит время в будущем.
![Подливка из куриной печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/146.jpg)
Обычно суши-торт состоит из нескольких слоев риса и разнообразной начинки. Конечно, традиционным вариантом является красная рыба. И именно таким рецептом поделюсь с вами сегодня. Для подачи нарезайте его слегка влажным ножом.
![Моченый чернослив на зиму Моченый чернослив на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-55674-472x315.jpg)
Мочение фруктов и овощей — простой способ сделать заготовки без уксусной кислоты. Чаще всего таким образом готовят яблоки. Сегодня я хочу рассказать рецепт моченого чернослива. Учтите, что снимать пробу можно будет не раньше, чем через месяц.
![Янтарное яблочное варенье дольками Янтарное яблочное варенье дольками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-54366-472x313.jpg)
Секрет идеального яблочного варенья дольками - в качественной нарезке яблок. Нарезайте фрукты вместе с кожурой одинаковыми дольками и никогда не смешивайте разные сорта яблок в одной заготовке! Ароматное янтарное яблочное варенье - рай для сладкоежек.
![Безалкогольный лимонад голубая лагуна Безалкогольный лимонад голубая лагуна](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-69912-472x315.jpg)
Такой вариант популярного напитка можно готовить даже детям. Безалкогольный лимонад голубая лагуна получается таким же вкусным, ароматным и красивым. Подавайте его со льдом, веточками мяты и кусочками цитрусов.
![Лечо из кабачков с томатной пастой и перцем на зиму Лечо из кабачков с томатной пастой и перцем на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-61495-472x315.jpg)
До сих пор продолжаются споры о том, какая страна является родиной лечо. Я не буду отвлекаться на рассуждения, а лучше расскажу вам отличный рецепт лечо из кабачков с томатной пастой и перцем. Вы будете приятно удивлены простотой и вкусом этого блюда.
![Сладкая аджика на зиму Сладкая аджика на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-57503-472x315.jpg)
Любите кулинарные эксперименты? Тогда вам понравится рецепт сладкой аджики. Семена из острого перца удаляются, поэтому соус получается совершенно неострый. Хранить такую консервацию рекомендуется в темном прохладном месте.
![Королевское варенье из крыжовника Королевское варенье из крыжовника](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-57314-472x315.jpg)
Побалуйте себя изысканным лакомством! Приготовьте королевское варенье из крыжовника. Для этого лучше всего подходят недоспелые ягоды. Процесс длительные и непростой, но в итоге ваши старания будут достойно вознаграждены.
![Грушевый джем в мультиварке Грушевый джем в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-57058-472x315.jpg)
Собрали урожай груш? Переработать фрукты следует сразу, поскольку долго они не хранятся. Предлагаю сварить грушевый джем. А чтобы максимально упростить процесс, готовьте его в мультиварке. Пропорции и этапы подробно описаны дальше в рецепте.
![Джем из желтой сливы без косточек Джем из желтой сливы без косточек](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-57108-472x315.jpg)
Обязательно приготовьте на зиму солнечный джем из желтой сливы. Это не только вкусно, но и очень красиво! Рецепт удивительно простой и понравится даже начинающим кулинарам. Просто следуйте рекомендациям и у вас все получится!
![Соус из желтой алычи на зиму Соус из желтой алычи на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-54019-472x315.jpg)
Еще один рецепт для ценителей грузинской кухни. Соус из желтой алычи порадует кисло-сладким вкусом и красивым солнечным цветом! К тому же, он очень хорошо хранится. Сварите его в сезон и будьте уверены, что вкусным он будет даже через год!
![Подливка из куриной печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/142.jpg)
Сама по себе щучья икра не слишком примечательна, но это отличный ингредиент для других более сложных блюд. Например, из нее можно легко приготовить вкуснейшие котлеты. А как это правильно сделать, учитывая деликатность продукта, я расскажу дальше в рецепте!
![Рубленые рыбные котлеты Рубленые рыбные котлеты](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97843-472x315.jpg)
Чтобы котлетная масса не разваливалась, я всегда добавляю размоченный в молоке хлеб. Он придает вязкость и улучшает вкус готового блюда. Рубленые рыбные котлеты можно готовить в панировке из сухарей, кукурузных хлопьев и манки.
![Чесночный соус с майонезом Чесночный соус с майонезом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-71231-472x315.jpg)
Жареные баклажаны, салат, запеченное мясо — все можно приправить чесночным соусом с майонезом. В зависимости от желаемой степени остроты, готовить его следует с разным количеством чеснока. Советую в этом вопросе ориентироваться исключительно на свой вкус.
![Подливка из куриной печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/145.jpg)
Оригинальный десерт визуально повторяет заснеженный пик высокой горы. Торт Монблан собирается из меренговых коржей, которые щедро перемазываются каштановым кремом. Верхушка обязательно украшается взбитыми сливками и тертым белым шоколадом.
![Подливка из куриной печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/144.jpg)
Любите рыбные консервы, но сомневаетесь в их пользе? Тогда почему бы не приготовить их самостоятельно из проверенных ингредиентов? На самом деле килька с помидорами на зиму хоть и требует много времени, готовится очень и очень просто.
![Подливка из куриной печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/142.jpg)
Чтобы мясо гуся было нежным и сочным, его нужно хорошенько протомить. И при этом важно, чтобы ничего не пересохло и не пригорело. Для такой задачи лучше всего подходит простой домашний казан. А что и как лучше сделать – расскажу вам дальше в рецепте.
![Соус к мясу из черной смородины Соус к мясу из черной смородины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-72430-472x315.jpg)
Для ягодных соусов к мясу лучше всего использовать ягоды с ярким и самодостаточным вкусом. Черная смородина идеально попадает под это описание. Соус получается очень насыщенным и оригинальным, а готовится очень легко.
![Подливка из куриной печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/144.jpg)
Прекрасная и в то же время невероятно простая заготовка из кизила – кизил с медом. Хранить такие баночки лучше в темном прохладном месте. А в остальном с приготовлением справится даже самый неопытный кулинар.
![Компот из облепихи и кабачков на зиму Компот из облепихи и кабачков на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-57234-472x315.jpg)
Любите оригинальные напитки? Тогда вам понравится компот из облепихи и кабачков. Ягоды придают неповторимый аромат и вкус, а кабачки очень удачно все это оттеняют. Самое удивительное то, что по вкусу овощ становится похожим на ананас.
![Подливка из куриной печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/144.jpg)
Готова поспорить, этот рецепт удивит вас одним существованием! Казалось бы, ну какая картошка на зиму в банках. Но вы только попробуйте, и больше таких вопросов не возникнет! Самые неочевидные решения иногда становятся самыми удачными.
![Бородинский хлеб Бородинский хлеб](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/03/recept-102127-472x315.jpg)
Раньше черный хлеб я всегда покупала в магазине, но в последнее время стала печь его сама. Началось все с рецепта бородинского хлеба. Оказалось, приготовить его в домашних условиях совсем не сложно. Хотите попробовать? Тогда рассказываю обо всем по порядку.
![Подливка из куриной печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/144.jpg)
Еще совсем недавно я, как и многие, не имела ни малейшего понятия, что приготовить из зеленого физалиса. Но однажды мне в руки попал достаточно внушительный урожай, так что пришлось экспериментировать. Делюсь самым удачным результатом этого эксперимента!
![Помидоры с вишней на зиму Помидоры с вишней на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-53884-472x315.jpg)
Большую часть консерваций обычно составляют соления. Не удивительно, что существует так много рецептов на эту тему. Недавно открыла для себя еще один оригинальный вариант: помидоры с вишней на зиму. Попробуйте, это невероятно вкусно!
![Салат из огурцов и баклажанов на зиму Салат из огурцов и баклажанов на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-63922-472x315.jpg)
Отличная заготовка, которую можно подавать вместо закуски или в качестве дополнения к основному блюду. Аппетитный салат из огурцов и баклажанов удивляет сложным вкусом и ярким ароматом. С подробностями приготовления вы можете ознакомиться в этом рецепте.
![Подливка из куриной печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/145.jpg)
Вы наверняка хорошо знаете этот торт с вареньем с детства, даже если раньше не слышали, что он называется Трухлявый пень. Его бесспорный плюс в том, что он очень легко готовится из подручных ингредиентов. Даже не придется идти в магазин за чем-то особенным.
![Варенье из черноплодной рябины с грецкими орехами Варенье из черноплодной рябины с грецкими орехами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-55005-472x315.jpg)
Черноплодная рябина — вкусная и полезная ягода. Не стану перечислять массу ее достоинств, лучше расскажу интересный рецепт на эту тему. Готовить будем варенье из черноплодной рябины с грецкими орехами. Итак, обо всем по порядку.