Такая заготовка обязательно должна быть в вашей кладовке. Рагу из кабачков — это аппетитная закуска, которую можно сразу подавать на стол. Рекомендую закрывать ее в небольшие баночки, чтобы за один раз всю порцию можно было съесть.

Чтобы каждый раз не тратиться на томатную пасту и не откладывать готовку, потому что нужного пакетика не нашлось дома, приготовьте ее сами. Так вы сможете сделать ее в любом необходимом количестве и в любом удобном формате – в маленьких баночках или в поллитровых банках.

Мода на безглютеновые продукты растет с каждым днем. Для кого-то это вынужденная мера, а для кого-то – интересный эксперимент над своими привычками. Рассказываю, как приготовить самые вкусные и полезные безглютеновые сырники на каждый день.

В холодных регионах пищу готовят преимущественно из мяса и жирной рыбы. Такое питание помогает организму справляться со стрессовыми условиями. Отличным примером таких блюд являются пельмени сибирские. Давайте их прямо сейчас и приготовим!

Чем больше в кастрюле косточек и хрящей, тем лучше будет застывать холодец. В них содержится много коллагена, который и выступает в роли желирующего вещества. Попробуйте сварить холодец из свиных ушей и сами во всем убедитесь.

Невозможно устоять перед желе из зеленого крыжовника как минимум из-за его невероятно яркого оттенка. Мало какая ягода или фрукт способны дать такой неповторимый цвет. Именно поэтому я очень люблю эту заготовку и хочу поделиться ею с вами.

Картошка – это не только простой гарнир, если ее отварить или обжарить. Из нее вполне можно сделать что-нибудь поинтереснее. Например, картофельные котлеты из пюре. Готовятся они по тому же принципу, что и обычные – обжариваются на сковороде. Рассказываю подробнее!

Когда классическое малиновое варенье немного надоело, предлагаю разнообразить его новыми сочетаниями. И сразу пойти дальше, не останавливаясь на банальной смородине или ежевике. Приготовим варенье из малины и ирги!

Освежающий суп не только порадует вас чудесным вкусом, но и принесет огромную пользу для организма. Холодный ПП свекольник готовится из свежей зелени, яиц и сочных овощей. В качестве жидкой основы используются кефир и кипяченая вода.

В копилку небанальных заготовок, о которых многие даже не подозревают, можно уверенно отправить и варенье из дальневосточного лимонника. На самом деле оно готовится по тому же принципу, что и любое другое варенье – никаких дополнительных хлопот.

Правильный домашний борщ обязательно должен быть густым и наваристым. Но это не значит, что вы должны непременно тратить время и силы на десяток кулинарных процессов одновременно. Рассказываю, как обойтись одной мультиваркой!

Если вы думаете, что в мультиварке джем получается недостаточно хорош, вы точно ошибаетесь. По вкусу он ничем не отличается от приготовленного на плите, зато не нужно часами стоять над раскаленной конфоркой. Рассказываю, как приготовить в мультиварке джем из сливы.

Чтобы котлеты из свинины не были слишком сухими, в фарш добавляют разные овощи для сочности. Чаще всего это обыкновенный лук, но я не очень люблю такие скучные и очевидные варианты. Поэтому хочу предложить вам рецепт с капустой. Интересно, вкусно и полезно!

Обычно пастилу сушат из фруктов, ягод и йогурта, но этим ограничиваться не стоит. Я предлагаю попробовать интересный рецепт пастилы из томатов в сушилке. Готовится она с добавлением соли, сахара, масла и ароматного чеснока.

Лучше всего персиковое варенье дополняет тонкая кислинка цитрусовых. Сегодня расскажу, как приготовить его с апельсином и лимоном. По желанию можете добавить больше или меньше сахара – я всегда советую пробовать по вкусу.

Главный секрет этого грибного салата – заправка на основе томатов. Я подробно расскажу, как приготовить ее самостоятельно, чтобы перед такой закуской было невозможно устоять. Понравится и гостям, и домочадцам!

Среди моих любимых зимних заготовок – всевозможные заправки для супов. Например, для свекольника. Они решают сразу три проблемы. Во-первых, куда девать большой урожай свежих овощей. Во-вторых, где взять свежие овощи зимой. И в-третьих, просто экономят вре

Моя семья просто обожает дыни, поэтому в сезон мы покупаем ее часто и много. Едим в сыром виде, добавляем в десерты и обязательно делаем заготовки на зиму. Сегодня поделюсь с вами рецептом варенья из дыни с лимоном.

Осенью, как известно, овощи самые вкусные. Спелые, ароматные и сочные они буквально налиты солнцем. Не упустите возможность приготовить такое овощное рагу. По желанию можете заменить куриный бульон водой или исключить добавление жидкости вовсе.

Простая и полезная закуска обогатит ваш организм легкоусвояемым белком и полезными микроэлементами. Приготовить паштет из рыбы в домашних условиях не сложно. Для этого помимо продуктов вам понадобится блендер или кухонный комбайн.

Еще одна необычная ягодная заготовка, для которой нужно всего два ингредиента – это малина со сгущенкой. Получается превосходное дополнение к утренним блинам или сырникам, от которого особенно будут в восторге дети.

На самом деле существует много аппетитных вариантов завтрака с сосисками. Сегодня я поделюсь с вами самым популярным и быстрым. Не советую использовать вместо сливочного масла растительное, так как это негативно отражается на вкусе готового блюда.

Я часто готовлю сырники на завтрак и за долгие годы успела перепробовать много интересных рецептов. Мне очень понравились сырники с рисовой мукой. Они получаются воздушными и, к тому же, считаются более полезными.

Наравне с обычной белокочанной капустой в борщ прекрасно идет и пекинская. Но учтите, что она нежнее по своей текстуре, поэтому быстрее разваривается. Так что внимательно следите за процессом приготовления.

Если вы предпочитаете однородный томатный соус, а в особенности – кетчуп, его тоже можно сделать самостоятельно. И не просто приготовить на один раз, а заготовить впрок на зиму. Ловите проверенный рецепт, результат которого прекрасно хранится весь сезон.

Всего один ингредиент способен значительно изменить вкус привычного борща. Например, в этот раз предлагаю добавить баклажан. В сочетании с фасолью он придает привычному домашнему рецепту легкие нотки грузинской кухни.

Вечером придут гости? Испеките к чаю аппетитный рулет с маком. Будьте уверенны, такое угощение гораздо лучше любого торта из магазина. Есть в процессе приготовления некоторые трудности, но с ними легко справиться. Поможет внимательность, точность и, конечно же, хороший рецепт.

Не все знают, что прекрасные заготовки на зиму можно сделать не только из вишни, но и из черешни. Сегодня расскажу, как закатать ее в сладком сахарном сиропе. Получается превосходное угощение к чаю и дополнение к завтраку.

Хочу поделиться с вами замечательным рецептом супа с фрикадельками из индейки. Не стоит пугаться длинного списка используемых ингредиентов, на самом деле все очень просто. Чтобы в этом убедиться достаточно внимательно прочитать пошаговое описание.

Рецепт понравится любителям пикантных солений. Хрустящие огурцы в чесночной заливке готовятся со стерилизацией. Обратите внимание на то, что чеснок измельчается без чеснокодавки. Таким образом он получается более ароматным.

Сливовый джем без косточек с агар-агаром – это здоровый и вкусный способ сохранить урожай слив на зиму. Агар-агар является натуральным загустителем, который используется вместо желатина, что делает джем вегетарианским. Джем получается насыщенным, ярким и ароматным.

Овощной бульон очень легко превратить в полноценное блюдо – достаточно добавить немного картофеля и брокколи. Под настроение я добавляю еще горсть лапши быстрого приготовления и даю пару минут настояться под крышкой.

Если ягодными соусами в целом уже сложно кого-то удивить, то соус из белой смородины еще по праву можно назвать диковинкой. Лучше всего он подходит к мясу в любом виде, но можете поэкспериментировать и с другими сочетаниями. Если предпочитаете гладкие текстуры, перебейте соус блендером.

Приготовим сегодня удивительный мясной салат. Главная его особенность в зажарке, которая добавляется вместе с маслом. Благодаря такой хитрости блюдо получается более сочным и ароматным. По желанию добавьте свежую зелень или зубчик чеснока.

Кочевники-скотоводы готовили сытный гуляш на костре. Сейчас есть много современных альтернатив. Например, можно использовать мультиварку. Прибор обеспечивает равномерный прогрев и подходящую температуру, поэтому блюдо получается идеальным.

Среди множества домашних пирогов и тортов сметанник является одним из наиболее популярных. Готовят его по-разному. Мне нравится сметанник на песочном тесте и сегодня я с удовольствием поделюсь с вами этим рецептом.

Можно ли приготовить сытное блюдо без мяса? Конечно же, да! Отличным вариантом будут печеночные оладьи с морковью и луком. Я добавляю в тесто немного сметаны и соды, благодаря чему оладьи получаются более мягкими и пышными.

Возможно, вы удивитесь, но солянка со свининой и колбасой готовится очень просто. Сначала мясо проваривается, затем измельчается и добавляется в бульон с остальными ингредиентами. Вкус блюда обогащают маринованные огурцы и томатная зажарка.

С компотом из вишни, клубники, малины и других привычных ягод все понятно. Но я предлагаю попробовать более оригинальный вариант! Считаю, что компот из винограда изабелла незаслуженно малоизвестен для такого вкусного и ароматного напитка.

Сливы богаты витаминами и микроэлементами, которые помогают укрепить иммунитет и поддерживать здоровье в зимний период. А еще они сладкие, и варенье из них станет изумительным дополнением к чаю или к сладким завтракам. Сегодня расскажу, как сделать его максимально густым за счет желатина.

Если вам нравятся густые супы, обязательно попробуйте этот рецепт. Суп со свининой, сельдереем и перловкой — это целый букет вкусов в одной тарелке. А свежие помидоры ставят финальную точку во всей это кулинарной композиции!

Еще один вариант аппетитной закуски из самых обычных ингредиентов. Приготовьте бутерброды со шпротами и яйцом на праздничный стол или просто так. Это всегда отличный вариант для завтрака, быстрого перекуса или того случая, когда неожиданно нагрянули гости.

Одна из самых необычных заготовок среди моих любимых вариаций варенья и джемов – желе из чернослива. И именно о нем я хочу рассказать подробнее в этот раз. Как видите, не только из ягоды можно приготовить подобное лакомство.

Вкусное и ароматное варенье из крыжовника Вы сможете приготовить по этому простому рецепту. Технология приготовления не требует специальных навыков: здесь нет изнурительных варок и дополнительной стерилизации. Справится даже начинающая хозяйка!

При всей простоте приготовления компотов на зиму, у всех есть свои секреты. Есть несколько основных способов приготовления, и сегодня я поделюсь тем из них, в котором вам не нужно постоянно сливать и кипятить воду. Начнем со сливы!

Зачастую подобные закуски считаются не полезными, но так лишь потому, что для их приготовления используются соответствующие продукты. Руководствуясь рекомендациями правильного питания, можно приготовить аппетитный ПП лаваш с начинкой. Рассказываю, как это делаю я.

Если вы любите морковь, вам точно нужен такой сезонный салат. «Мадам морковка» готовится так просто, что справится любой новичок, зато получается невероятно вкусно. Рассказываю, что для этого нужно, и как все правильно приготовить.

Обратите внимание на то, чтобы в рецепте используется льняная мука. Это обязательный ингредиент, который придает тесту необходимую вязкость. Еще часто постные оладьи из кабачков готовят с псиллиумом. Такие добавки не влияют на вкус, но при этом делают выпечку гораздо полезнее.

Квас считается полезным напитком благодаря своим натуральным ингредиентам. Он содержит массу витаминов и полезные ферменты, которые особенно хороши для пищеварения, да и для иммунитета в целом. Особенно хорош такой квас из семян льна – привычного и доступного нам суперфуда.

При диетическом питании псиллиум используется часто. Добавка насыщает организм полезными веществами, а также позволяет быстро и надолго избавиться от голода. Предлагаю попробовать, приготовив кето блины с псиллиумом. Дальше в рецепте пошагово описан весь процесс.