Этот рецепт – специально для любителей пряных и пикантных блюд! Я расскажу, какие специи и другие секретные ингредиенты добавить в гороховый суп с копченостями, чтобы даже гурманы не смогли устоять перед его ароматом.

Конечно, пельмени всегда можно просто сварить или обжарить. Но даже такой простой и привычный полуфабрикат можно сделать интереснее. Например, запечь их на зиму в духовке. А как это правильно сделать – читайте дальше в рецепте. Понадобится стандартная килограммовая пачка пельменей.

Приготовленные по этому рецепту, острые огурцы по-корейски получаются настолько вкусными, что их можно есть прямо из банки! Я люблю заготовить их на зиму впрок, чтобы всегда иметь под рукой кусочек лета в виде острых, хрустящих огурчиков. Попробуйте и вы!

Сочетание капусты с печенью трески – не самый распространенный вариант, но я рекомендую обязательно его попробовать. Лучше всего подходит нежная молодая капуста, а вот старую советую хорошенько примять для мягкости.

Повседневное блюдо станет красивее, если проявить немного фантазии и потратить на его приготовление чуть больше времени. Предлагаю воспользоваться этим рецептом и приготовить цветное тесто для пельменей. Уверена, ваши домочадцы будут в восторге.

Тоже любите любимое магазинное лечо? Но состав покупной консервации оставляет желать лучшего, да и найти идеальный вкус бывает непросто. Рассказываю, как приготовить такое лечо самостоятельно. Между прочим, это очень легко и справится каждый.

Противники майонеза часто готовят начинку для лаваша с творожным сыром. Ее дополняют сочными овощами, зеленью, чесноком и маринованным луком. Я рекомендую вам свой вариант блюда. На мой взгляд, так вкус сыра раскрывается лучше всего.

Из бюджетных продуктов тоже можно приготовить изысканное блюдо. Хорошим примером является уха из брюшек семги. Все необходимое вы купите на ближайшем рынке за сущие копейки. И еще, что немаловажно, рецепт до смешного простой.

Авокадо прекрасно сочетается с яйцами в любом их виде. В этот бутерброд идут вареные. А чтобы его было удобнее есть, если вы берете его с собой, предлагаю нарезать начинку и сделать из нее что-то вроде намазки. Рассказываю!

Даже если у вас уже есть идеальный рецепт салата из перцев, советую попробовать еще такой вариант с морковью. Тут и яркость красок, и разнообразие текстур. А что еще нужно для максимального удовольствия?

Когда-то мне надоело готовить традиционные тефтели с рисом, и я решила, что пора поэкспериментировать с разными ингредиентами. Одним из самых удачных экспериментов оказались тефтели с картошкой. Дальше в рецепте расскажу обо всем подробнее!

Инжирные персики отличаются от обычных не только внешним видом, но и более сладким вкусом. Поэтому они отлично подходят для приготовления компотов, чем мы сегодня и займемся. Хочу поделиться с вами отличным проверенным рецептом!

Согласно традиционному рецепту, Молочная девочка готовится на молоке, сливках или на сгущенке. Внешне такой торт всегда светлый, что придает ему дополнительное ощущение легкости. Но если вы такой же любитель добавить какао, как и я – ни в чем себе не отказывайте!

Куриные ножки с капустой – это полноценное основное блюдо, которому не нужен гарнир и никакие другие дополнения. Рассказываю, как все приготовить на сковороде без лишних усилий, трат времени и долгого разогрева духовки.

Вовсе не обязательно тратить время на долгую подготовку фруктов, чтобы сварить вкусный домашний компот. Например, яблоки и груши вполне можно использовать целиком или просто разрезать самые крупные из них пополам.

Есть разные способы закатать ягоду в банки на зиму. Можно сварить компот или варенье, а можно просто перетереть ее с сахаром. Предлагаю остановиться на втором варианте, и изучить его подробнее на примере вот такой заготовки из клюквы.

Даже самый простой вишневый компот на зиму можно приятно разнообразить парой веточек ароматных трав. Дальше в рецепте я расскажу, как это сделать, когда их добавить и когда убрать, чтобы не испортить вкус напитка.

Если сезон фруктов длится довольно долго, то некоторые ягоды не могут этим похвастаться. И в таком случае в блюдах и напитках вполне можно сочетать свежие и замороженные ингредиенты. Пить такой компот я рекомендую холодным.

Люблю кашу из гречневых хлопьев даже больше, чем просто из гречки. Она сытная, вкусная и полезная, но при этом еще быстрее и легче готовится. Делюсь любимым рецептом, с которым справится каждый. Даже если вы вообще не умеете готовить!

Варенье из груш с одной стороны – такое простое и знакомое, а с другой – очень оригинальное на фоне более привычных ягодных рецептов. Сегодня расскажу, как его правильно приготовить, чтобы сохранить максимум пользы и максимум вкуса свежих фруктов.

Многим чудесное печенье знакомо с детства. Его часто пекли наши мамы и бабушки. Причина очевидная — просто, бюджетно и очень вкусно. Неудивительно, что творожное печенье Ушки по своей популярности сравнивают с вафельными трубочками, бисквитами и кексами.

Сегодня расскажу, как приготовить вкуснейшее лечо из кабачков без уксуса на зиму. Этот консервированный деликатес можно использовать как самостоятельное блюдо или добавлять в супы, рагу или соусы для придания оригинального вкуса.

Для бисквитного рулета важно правильно испечь сам бисквит, чтобы готовый десерт не ломался и держал форму. А в остальном его можно приготовить с чем угодно. Мне очень нравится использовать фрукты – получается вкусно, нежно и сочно. Вот рецепт с бананом.

Хорошей альтернативой свежим помидорам или томатной пасте в солянке становится томатный сок. И в этот раз я расскажу, как правильно приготовить именно такой вариант. Ничего сложного, и справится даже новичок!

Сладкие завтраки – это хорошо, но что если хочется чего-то совсем другого? В таком случае ловите проверенный рецепт пшеничной каши! Я предпочитаю подавать ее с яйцом пашот, жареными грибами и зеленью, но пробуйте свои любимые сочетания!

Итак, наступило время заниматься заготовками на зиму. Рекомендую внести немного разнообразия и приготовить огурцы с перцем. Эти овощи прекрасно сочетаются, насыщаясь вкусом и ароматом друг друга. Любители остренького могут добавить чеснок, корень хрена или хлопья красного перца.

Один из самых универсальных кремов для абсолютно любых тортов – это масляный. Он подходит для пропитки коржей, выравнивания, украшения – для чего угодно. А если его правильно приготовить, он будет очень нежным и мягким, и вовсе не слишком жирным.

Не каждый день приходится готовить лосиную печень, а это значит, что блюдо должно быть особенным. Таким, например, как печеночный торт. Из лосиной печени он получается особенно вкусным, слегка сладковатым и ароматным. Попробуйте, вам точно понравится!

Если нет времени, сил и желания на готовку, идеальную рисовую кашу можно сделать даже в микроволновке. И дальше я расскажу подробнее о пропорциях, времени, мощности и других особенностях. А уже потом подавайте ее на свой вкус.

Настоящей звездой новогоднего застолья может стать только действительно эффектное праздничное блюдо. Например, гусь с яблоками и черносливом. Готовить его лучше в духовке, чтобы все равномерно пропеклось и подрумянилось, а мясо было нежным и сочным.

Некоторым не нравится бледный цвет напитка, но после первого же глотка об этом обычно забывают. Компот из белой смородины радует невероятным ароматом и чудесным вкусом с дивными нотками терпкости. Кипятить его долго не стоит, вполне достаточно пары минут.

Простая и пресная рисовая каша на воде может быть скучноватой. Но это очень легко исправить – стоит только добавить в нее свежие ягоды или фрукты. Мне нравится готовить такую рисовую кашу с яблоками – универсальный всесезонный и бюджетный рецепт.

Главное преимущество ячневой каши в горшочках в том, что вам практически ничего не нужно делать. Достаточно сложить все ингредиенты, залить их молоком или водой и отправить в духовку. А я расскажу, сколько времени это займет и какую температуру установить.

Квас – это традиционный напиток с богатой историей и культурным значением. Он обладает освежающим вкусом, полезными свойствами и доступен для всех желающих. Его легко не только купить, но и приготовить самостоятельно. Например, вот такой квас с изюмом.

Люблю варенье из слив, потому что это прекрасный способ сохранить летнее настроение на зиму. Дольки слив в сочетании с ванилью и корицей создают невероятно ароматный и вкусный десерт, который можно добавлять в йогурты, подавать к оладьям или есть просто с хлебом.

Можно сделать тыквенную кашу с пшеном, а можно – пшенную с тыквой. Мне больше нравится именно второй вариант. Вся суть в пропорциях и незначительных тонкостях приготовления. Но получается очень вкусно и сытно даже на воде. Рассказываю подробнее дальше в рецепте!

Как и многие, я уже давно поняла, насколько не хватает зимой свежих ягод и фруктов. Причем в самых разнообразных интерпретациях. Одним из таких оригинальных экспериментов стал соус из черноплодки без стерилизации. Вдобавок, он отлично хранится всю зиму в прохладном месте.

Делюсь рецептом заготовки для рассольника в мультиварке. Ее удобно использовать зимой, чтобы быстро приготовить ароматный наваристый суп и сэкономить время, проведенное на кухне. Сварите бульон, добавьте картофель и нашу консервированную заготовку.

Лимонный манник настолько вкусный и ароматный, что невозможно пройти мимо. А готовится он при этом совсем элементарно. Плюс теста на кефире и манке еще в том, что оно всегда хорошо пропекается, даже если выпечка – не ваш конек.

Это, бесспорно, один из самых необычных тортов, и не только из-за его названия. Только посмотрите на этот удивительный разрез! Торт Норка крота – это нежный творожно-сливочный крем в сочетании со спелыми бананами и ароматным бисквитом. Никто не устоит!

Без «Мимозы» не обходится ни одно застолье. Если вам надоели привычные рецепты, попробуйте приготовить популярный салат с кальмарами. Морепродукты предварительно отвариваются, измельчаются и смешиваются с майонезом.

Известно много интересных рецептов этого популярного десерта. Иногда торт Кудрявый парень готовят из разных коржей, с фруктами, масляным и заварным кремом. Мне больше нравится классический вариант. Рекомендую сегодня им и заняться!

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт картошки по-деревенски. Если вы все еще в поисках такого, попробуйте вариант с сухой горчицей и специями. Я обычно добавляю тимьян и молотый перец. Это сочетание вкусов мне кажется наиболее подходящим!

Простая и сытная закуска, без которой редко обходятся праздничные застолья. Фаршированные яйца с чесноком и майонезом готовятся очень быстро и просто. Если красиво выложить начинку ложкой не получается, воспользуйтесь кондитерским шприцом.

Люблю этот салат за простоту и восхитительный вкус. Куриное филе лучше жарить под крышкой или с добавлением воды. Главное сделать так, чтобы мясо получилось максимально мягким. Домашнюю курочку можно проварить, а затем подрумянить на сковороде.

Если вы планируете заниматься пасхальной выпечкой в Чистый четверг, обратите внимание на этот рецепт. Кулич на сметане дольше не черствеет, получается очень красивым, вкусным и пышным. Попробуйте приготовить его, следуя пошаговому описанию.

Приготовление пастилы требует довольно много времени на сушку. Но это единственное, что вам действительно понадобится. Потому что никакие серьезные кулинарные навыки тут не нужны. Дальше подробно расскажу, как приготовить пастилу из груши.

Самая нежная картофельная запеканка из всех возможных. А все дело в молоке и в его количестве. Плюс в том, что готовить ее можно и в духовке, и в мультиварке. Сегодня я хочу подробнее остановиться именно на втором способе.

В нашей семье пирожки просто обожают. Их едят вместо хлеба, во время просмотра телевизора и часто берут с собой на перекус. Соответственно, готовить приходиться часто. Начинки стараюсь делать всегда самые разные. Недавно готовила пирожки с рисом и шампиньонами. Понравилось всем.

Особенность дикого гуся в том, что он довольно жесткий, поэтому его нужно как можно дольше протомить. Но при этом нельзя пересушить мясо, и тут отлично выручит мультиварка. Она позволяет поддерживать стабильный температурный режим, так что все точно получится.