Обычно гороховая каша готовится на воде и подается в качестве гарнира. Но сегодня предлагаю сделать ее на сливках – еще более нежной, мягкой и кремовой. А заодно расскажу, как сделать это в мультиварке. Густоту регулируйте за счет количества жидкости.
Необычный рецепт в традициях индийской кухни точно не оставит равнодушных. Такая гороховая каша отличается ярким и пикантным вкусом благодаря карри. По желанию можете добавить немного рубленой мяты или лемонграсса.
Готовить гороховую кашу в духовке вдвойне удобнее, потому что там она равномерно прогревается и разваривается. Для этого я предпочитаю использовать керамические горшочки или чугунный казанок с крышкой. Очень удобно!
Колотый горох абсолютно ничем не отличается от цельного, кроме того, что он быстрее разваривается. Поэтому если у вас нет ночи на замачивание и часов на варку – выбирайте этот рецепт гороховой каши. Максимально быстрый, насколько это возможно!
Готовить гороховую кашу можно на плите или в мультиварке. А еще – в духовке, в закрытой емкости подходящего размера. Правда подавать ее все равно рекомендую в тарелках. Ее же нужно сначала измельчить блендером или толкушкой, так что это удобнее.
Простейший способ дополнить гороховую кашу – это добавить к ней немножко бекона. Он придает еще более аппетитный аромат простому повседневному блюду. А уж насколько сытной получается такая каша!
Горох с копченостями – идеальное сочетание в любом виде. Например, в супе или в каше. И сегодня я предлагаю остановиться именно на втором варианте. Рассказываю, как приготовить гороховую кашу с копчеными колбасками.
Традиционная гороховая каша напоминает пюре, потому что готовится из разваренного гороха. Но такую консистенцию любят далеко не все. И в этом случае советую воспользоваться вот этим рецептом рассыпчатой гороховой каши.
Единственный недостаток гороховой каши в том, что она довольно долго готовится. Но даже тут можно упростить задачу и воспользоваться мультиваркой. Тогда не придется постоянно следить, чтобы ничего не выкипало и не пригорало.
Вкуснейшую домашнюю кашу на воде можно приготовить не только из крупы. Например, гороховая делается из разваренного гороха. Это традиционное блюдо английской и польской кухни. Часто она встречается и в русских кулинарных книгах.
Даже привычную овсяную кашу можно приготовить очень оригинально, и этот рецепт с яйцом и зеленью – лучшее тому подтверждение. По желанию добавьте немного тертого сыра. Можете подавать кашу отдельно или, например, с куриными отбивными.
Приготовить овсяную кашу в мультиварке еще проще, чем на плите. Не нужно следить, чтобы ничего не пригорало и не выкипало. Правильно подобранный режим полностью избавляет от этой проблемы. А для разнообразия добавим горсть изюма.
Бывает, хочется чего-то интересного, но в то же время – нет настроения на сложные кулинарные эксперименты. В таком случае советую остановиться на овсяной каше с яблоком. Тут все что нужно: вкус, польза и ощущение сытости на много часов вперед.
Овсяная каша с фруктами и ягодами – это понятно. А что насчет овощей? Предлагаю попробовать такой яркий и оригинальный рецепт овсяной каши с морковью. А по желанию добавьте немного меда, орехов, сухофруктов или тертого сыра.
Даже на плите или в мультиварке овсяная каша всегда готовится очень быстро. Но есть еще более быстрый способ. Например, сделать ее в микроволновке. И дальше в рецепте я расскажу, сколько времени понадобится и при какой мощности.
Я предпочитаю готовить сладкую овсяную кашу с соленым выдержанным сыром. Но не менее вкусно получается с дор блю или даже моцареллой. Пробуйте разные варианты на свое усмотрение – овсянка от природы располагает к экспериментам.
Когда не хочется варить овсянку на плите, можно легко обойтись мультиваркой. Ее плюс в том, что не нужно ничего помешивать и следить, не пригорает ли. Равномерный прогрев чаши автоматически решает эту проблему.
Одно из главных преимуществ овсяной каши, кроме ее безоговорочной пользы – это то, что она чудесно сочетается с любыми добавками. Например, вот такой вариант с какао и бананом не оставит равнодушных среди всех членов семьи любого возраста.
Бесспорно, один из самых необычных способов приготовить пшенную кашу – это запечь ее в горшочках. Если вы еще ни разу не пробовали такое необычное блюдо, этот рецепт со сливами идеально подойдет для начала.
Сделать пшенную кашу еще сытнее и полезнее куда проще, чем кажется. Например, достаточно добавить к ней немного сливочного масла и обыкновенное яйцо. А как это правильно сделать – читайте дальше в рецепте.
Такая простая и очевидная, но в то же время такая вкусная и беспроигрышная добавка к пшенной каше – тертый сыр. Советую брать твердый с выраженным вкусом, вроде пармезана. Но лучше поэкспериментируйте с разными вариантами по вкусу.
Самая простая и универсальная добавка к утренней каше – это сухофрукты. И пшенная каша не стала исключением. Сюда отлично подойдет изюм, курага или чернослив. А можете поэкспериментировать с финиками и инжиром на свой вкус.
Дети часто не любят пшенную кашу, но только потому, что в школьных столовых ее не всегда умеют готовить. Предлагаю чудесный домашний рецепт, от которого будут в восторге даже придирчивые юные гурманы!
Пшенная каша хороша тем, что она не обязательно должна быть сладкой. Например, вот такой вариант с кабачками станет превосходным гарниром или полноценным самостоятельным блюдом на каждый день. Причем блюдом очень полезным.
Когда нет времени на приготовление быстрого и полезного завтрака, на выручку приходит микроволновка. В ней можно с легкостью сделать даже любимую кашу. И сегодня я предлагаю попробовать пшенку, а для вкуса добавим мед с орехами.
Сытный, полезный и необычный завтрак – пшенная каша с бананом и орехами. Хорошее разнообразие вместо привычной овсянки, которая иногда надоедает. Перед подачей можете добавить еще немного меда или тертого шоколада.
Делюсь самым быстрым проверенным рецептом густой рисовой каши! Просто идеальная база – и ничего лишнего. А уже дальше дополните ее специями, фруктами, овощами – чем вам больше нравится. И не забудьте кусочек сливочного масла.
У меня есть несколько рецептов приготовления рисовой каши в микроволновке, и этот вариант со сливками – один из лучших. Подавать ее советую с вареньем, нарезанными сухофруктами или цукатами – вкусно, сытно и полезно.
Чтобы даже самым привередливым детям понравилась рисовая каша, очень важно следить не только за ее вкусом, но и за текстурой. Дальше в рецепте я расскажу, как получить ту самую идеальную консистенцию, перед которой невозможно устоять.
Дополнить рисовую кашу можно чем угодно. Например, изюмом. Точно так же подойдут любые засушенные или свежие фрукты. Но если вы, как и я, предпочитаете проверенную временем классику – то вам точно пригодится этот рецепт.
Рисовая каша отличается от обычного риса с овощами своей консистенцией. Она более нежная и однородная, без характерной для крупы рассыпчатости. Но приготовить ее при этом можно практически любым способом. Например, на сковороде.
Очень необычная каша из смеси двух круп – рисовой и пшена. Причем необычна она вдвойне – еще и тем, что готовится в горшочках в духовке. Заинтриговало? Тогда читайте дальше рецепт со всеми подробностями!
Если вы не любите следить за температурой и тем, чтобы каша точно не пригорела – смело готовьте ее в мультиварке. И сегодня я расскажу, как сделать это с рисовой кашей. Соль, сахар и другие специи добавляйте на свой вкус.
Кто сказал, что рисовая каша обязательно должна быть сладкой? В этот раз предлагаю приготовить ее с травами и специями. Можно подавать ее как гарнир к курице, дополнить овощами или презентовать как полноценное самостоятельное блюдо.
Вкуснейшая и нежнейшая рисовая каша получается не только на обычном, но и на растительном молоке. Я предпочитаю использовать кокосовое – в лучших традициях азиатской и восточной кухни. Очень гармоничное сочетание!
Незабываемый вкус детства – та самая молочная рисовая каша. Пожалуй, ее не любят только те, кто не умеет ее правильно готовить. И чтобы избежать такой ошибки, поделюсь с вами лучшим проверенным рецептом на каждый день.
Чаще всего в манную кашу добавляют горсть свежих ягод целиком или мелкими кусочками. Но в этот раз я предлагаю пойти дальше и приготовить вот такой оригинальный вариант. Не только вкусно, но еще и очень красиво!
Приготовить идеальную манную кашу без комочков можно даже в мультиварке, и дальше в рецепте я подробно расскажу, как это сделать. Для цвета и аромата перед подачей посыпьте ее молотой корицей или какао-порошком.
Лучшим дополнением к манной каше всегда были и будут свежие ягоды или фрукты. Кроме того, в этот раз предлагаю для разнообразия приготовить ее на кокосовом молоке. Или можете взять любое другое растительное на свой вкус – ореховое, соевое или даже банановое.
Сливочное масло в каше делает ее еще более нежной, и придает более выразительный вкус. Вопреки стереотипам, оно не так уж существенно добавляет манке калорий. Просто не стоит им злоупотреблять – достаточно совсем небольшого кусочка.
Курица с рисом и карри – классическое сочетание. В этот раз предлагаю приготовить такое блюдо на скорую руку – в духовке. Отличный ужин для всей семьи, когда захочется чего-то интересного и оригинального.
Если вы хотите приготовить куриные ножки с картошкой, лучше всего брать именно молодой картофель. Обычно он мельче по размеру, и вдобавок – лучше и быстрее пропекается. И выбирайте сковородку с толстым дном, вроде чугунной.
Баклажаны настолько часто встречаются в грузинской кухне, что было бы странно ни разу не использовать их в начинке для хачапури. А чтобы было еще оригинальнее, предлагаю смешать их с фаршем. Стало интересно? Тогда читайте подробности в рецепте!
Люблю эти хачапури не только за вкус, но и за красивую подачу при минимуме усилий. А казалось бы, всего-то фарш и помидоры! Дальше я расскажу, как приготовить такую же красоту, от которой невозможно отказаться.
Кубдари или хачапури с мясом готовятся куда проще, чем кажется. Вам действительно понадобится время, а вот сложные кулинарные навыки тут не нужны. Такое простое тесто получится даже у новичков, а начинка точно пропечется, если вы сделаете все по рецепту.
Если у вас в запасе достаточно времени, предлагаю приготовить такие традиционные грузинские хачапури с бараниной. Я расскажу, как сделать тесто, как подготовить мясо, и что еще к нему добавить, чтобы все наверняка получилось даже у новичков!
Не только закрытые хачапури можно делать с любой начинкой. То же самое касается и аджарских «лодочек». Например, мне очень нравится вариант с сочными помидорами и ароматными грибами. И дальше я расскажу о нем подробнее!
Пожалуй, не существует такого сыра, который нельзя было бы использовать в хачапури. Главное, выбирайте сорта и виды, которые нравятся именно вам. Например, вот такой вариант с плавленым сыром и овощами не только вкусный, но еще и бюджетный.
Закрытые хачапури с начинкой хороши тем, что эта самая начинка может быть совершенно любой. Ловите один из моих любимых вариантов – с овощами и на воде. По желанию можете поэкспериментировать и добавить еще что-то от себя.
Классические хачапури по-аджарски готовятся только с сыром. Но ничего не мешает нам поэкспериментировать с начинкой. Например, вот такой вариант с ветчиной. Простой и сытный перекус, перед которым невозможно устоять!