Не знаете, как использовать перезревшие огурцы? Тогда сохраняйте простой рецепт в копилочку. Ведь у хорошей хозяйки ничего не пропадает! Икра получается очень вкусная, зимой отлично дополнит любые гарниры и блюда из птицы и мяса.
Как и из другой ягоды, из шелковицы получается прекрасное варенье-пятиминутка. Главное – отрегулировать пропорции сахара, чтобы оно не было слишком приторным. А в остальном все легко и просто, хоть и не очень быстро.
Делюсь простым рецептом маринованных зеленых помидоров. Помидорчики получаются хрустящими, в меру острыми и очень ароматными. Закройте такую заготовку на зиму, чтобы разнообразить свой рацион в холодное время года. К гарнирам, мясу и птице - идеально!
Так хочется сохранить аромат и вкус лета на весь год! И здесь на помощь приходит рецепт абрикосового варенья. Рассказываю, как правильно приготовить любимое лакомство для всей семьи. Лимонная кислота в нашем случает не только добавит кислинки, но и улучшит сохранность заготовки.
Очень необычное решение – закатать на зиму в банки домашний суп. Например, перловый. Это отличный способ сэкономить время, когда нужен вкусный обед, но некогда им заниматься. Кроме того, это хороший походный вариант.
Чтобы сварить густой грушевый джем, и при этом не вываривать его минимум час, предлагаю добавить немного пектина. Это очень удобный и практичный вариант, который к тому же сэкономит много сил. Ведь раскаленная плита летом – сомнительное удовольствие.
Когда хочется попробовать чего-то оригинального и необычного, и мы все еще говорим о заготовках на зиму – попробуйте вот такой компот из айвы. Он немного напоминает яблочный, но в целом вкус ощутимо отличается и точно заслуживает внимания.
Не надо обладать обширными кулинарными познаниями, чтобы приготовить маринованные яблоки с уксусом. Воспользуйтесь этим рецептом и у вас с легкостью все получится. Кисло-сладкие фрукты можно есть просто так или подавать к жареному мясу.
Довольно необычное, но в то же время невероятно простое сочетание смородины с вишней в этом варенье играет новыми красками. Две ягоды с ярким и выразительным вкусом дают действительно уникальный и гармоничный результат.
В классический мохито идет мята, а еще он подается холодным, свежим и со льдом. Сегодня я предлагаю максимально отойти от классики и приготовить мохито, во-первых, с мелиссой, а во-вторых – закатать его в банки на зиму. Очень оригинально!
Многие не любят тыкву за ее специфический аромат. К счастью, есть такие рецепты, которые помогают решить эту проблему. Об одном из таких сегодня мы и поговорим. Манго из тыквы, апельсина и лимона — вкусное решение для тех, кто заботится о своем здоровье!
С учетом перерывов приготовление варенья из винограда занимает чуть больше 12 часов. На саму работу отводится до получаса. Вы можете спокойно заниматься своими делами, просто следите за временем и периодически возвращайтесь к варенью.
Ищете проверенный рецепт овощной закуски на зиму? Попробуйте приготовить лечо из перца и помидоров без уксуса! Не беспокойтесь, заготовка прекрасно хранится в прохладном помещении. Главное, ставить ее в места, куда не попадает солнечный свет.
Варенье из груш с одной стороны – такое простое и знакомое, а с другой – очень оригинальное на фоне более привычных ягодных рецептов. Сегодня расскажу, как его правильно приготовить, чтобы сохранить максимум пользы и максимум вкуса свежих фруктов.
Сырое варенье, приготовленное без варки, отлично сохраняет вкус и пользу свежих ягод и фруктов. В нем на протяжении всей зимы сохраняется до 70% витамина С и других полезных веществ летних плодов. Делюсь рецептом невероятно ароматного сырого варенья.
В моей семье компот из яблок и малины - фаворит среди подобных заготовок. Этот невероятно ароматный напиток отлично хранится всю зиму, причем чем дольше стоит, тем насыщеннее и вкуснее становится. Используем как на праздничный стол, так и на каждый день.
Вкуснее классического варенья из инжира может быть только варенье из инжира по-армянски. Еще более яркий и насыщенный вкус, отличный баланс сладости и пикантости, пряные специи – все что нужно всего в одной баночке.
Барбарис – это не только любимые конфеты или специя для плова. Это вполне себе самостоятельная ягода, из которой можно делать и другие заготовки. Например, вот такой сладкий и ароматный джем с привкусом леденцов из детства.
У такой овощной икры масса применений - ее можно есть ложкой, намазывать на бутерброды, добавлять в соусы или к тушеным овощам. Пару баночек этой заготовки точно не помешают зимой, когда достать свежие овощи – та еще задачка!
Сезон свежих ягод такой приятный и такой короткий. Конечно же, хочется заготовить их впрок, потому что найти зимой дикую смородину попросту невозможно. Делюсь проверенным рецептом варенья, в котором сполна сохраняется вкус ягоды.
Это варенье – настоящая находка в любой кулинарной книге. Удивительно, что всего три основных ингредиента дают такой сложный и многогранный вкус. Да еще и такие простые – всего лишь клюква, апельсин и мед. Попробуйте при случае!
Освежающее, нежное и легкое арбузное варенье – это отголоски лета даже в самые холодные зимние дни. Достаточно открыть одну баночку, и комната наполнится тем самым любимым ароматом августа. Учтите, что чем слаще арбуз – тем меньше ему нужно сахара.
Сегодня хочу поделиться с вами очень необычным способом приготовления консервированного яблочного компота. Сюда идут мелко нарезанные яблоки, хотя обычно они используются целиком или дольками. А для более насыщенного вкуса и цвета добавим немного смородины.
Сложно представить зимние заготовки без хотя бы нескольких баночек салата с луком и огурцами. Советую добавить побольше разнообразной зелени и трав – они придают блюду пикантность и делают его гораздо оригинальнее.
Сегодня хочу поделиться рецептом кетчупа с добавлением горчицы. Не совсем привычный ингредиент для подобного рода соусов? Тем не менее, получается очень вкусно и довольно пикантно. А еще домашний кетчуп по вкусу и пользе точно не сравнится с магазинным!
Варенье из крыжовника получится действительно “королевским”, если из ягод предварительно удалить все косточки. Процесс долгий и трудоемкий, но результат того стоит! Добавьте в заготовку вишневые листья, чтобы придать лакомству изумительный вкус и аромат.
Любите экспериментировать с сочетанием ингредиентов в варенье? Тогда очень советую попробовать этот вариант из вишни и красной смородины. Варенье получается очень густым, с легкой кислинкой, совсем не приторным и не чрезмерно сладким.
Казалось бы, как можно сделать вкусное яблочное варенье еще лучше? Ну например, добавить в него немного имбиря с лимоном. Во-первых, оно сразу становится пикантнее и оригинальнее. А во-вторых, еще и полезнее для иммунитета, особенно среди зимы.
А вы уже пробовали апельсиновое варенье? Если нет, то предлагаю от души запастись им на зиму! Конечно, зимой нет проблем с цитрусовыми. Но такое варенье – уже готовый самостоятельный десерт, чудесное дополнение к блинам или начинка для пирогов.
Цитрусовым вареньем уже никого не удивишь. Апельсины, лимоны – из чего его только не делают. Сегодня предлагаю закатать пару баночек кумквата. Тем более, с ним еще и очень удобно работать. И, конечно же, он невероятно полезный.
Ткемали – это прекрасный соус, который подходит к многим блюдам. Есть много рецептов, и мой любимый – ткемали из сливы с кинзой на зиму. Этот соус имеет неповторимый вкус и аромат, а также обладает множеством полезных свойств. Одни плюсы!
Варенье из яблок в духовке – это замечательный способ сохранить полезные свойства фруктов и насладиться их вкусом в любое время года. Ароматное и нежное, оно готовится с вашим минимальным участием и станет отличным десертом и дополнением к другим блюдам.
Известно много рецептов жгучей приправы. Абхазская аджика на зиму готовится из острого перца и чеснока. Ее не надо варить. Просто измельчите овощи, смешайте со специями и закройте в подготовленные банки. Заготовка прекрасно хранится даже при комнатной температуре.
Сегодня раскрою Вам секрет приготовления “сухого” сливового варенья в духовке. Следуйте моим простым рекомендациям и удивите близких необычным, ароматным, пряным лакомством. Любители сливовых десертов точно оценят. К чашечке горячего чая - то, что нужно!
Для этого рецепта понадобится только два основных ингредиента: сочный болгарский перец и спелые помидоры. Лечо по-венгерски должно получиться слегка сладковатым, поэтому без сахара не обойтись. Что касается специй, то достаточно одной паприки.
Овощи, грибы, фрукты – все это давно понятно. А что если я предложу вам замариновать на зиму яйца? Еще и со свеклой. Такая закуска станет настоящим украшением праздничного стола, а ее вкус ни с чем не сравнится.
Даже те, кто не любит обычные соленые или маринованные огурцы, редко может устоять перед хрустящими консервированными корнишонами. А еще лучше, если приготовить их в домашних условиях – без консервантов и усилителей вкуса.
Мне нравится готовить лечо, потому что каждый раз можно пробовать разные комбинации овощей и всегда получается вкусно. Сегодня я расскажу, как готовить лечо из болгарского перца с помидорами и морковью. Подавайте его на стол или закрывайте на зиму.
Сливовое варенье-пятиминутка не только порадует вас сладким вкусом и ароматом, но и будет полезным дополнением к вашему рациону. А готовится оно так просто, что справится даже человек, далекий от кулинарии. В этом и прелесть технологии пятиминутки – минимум усилий.
Любителям рыбных консервов стоит задуматься над тем, чтобы готовить их самостоятельно. Тут одни плюсы. Для начала, это очень легко и не требует никаких кулинарных навыков. И что важно – тут точно не будет никаких лишних добавок. Для примера – минтай с ово
Сладкий, сочный и мясистый инжир – чудесная основа для приготовления джемов. Но тут есть свои нюансы – все-таки он отличается от большинства других фруктов и ягод. Дальше в рецепте расскажу, как с ним правильно работать, чтобы все получилось.
Чтобы зимой не страшиться простуды, запаситесь вареньем из красной калины. А приготовить его с легкостью можно по этому рецепту. Ягоды следует предварительно размять и протереть через сито. В результате таких действий консистенция заготовки получается идеальной.
Освежающий компот из кизила прекрасно утоляет жажду. А еще это кладезь полезных витаминов, которых так не хватает зимой. Ловите проверенный и очень простой рецепт, с которым легко справятся даже люди, максимально далекие от кулинарии.
Прилавки магазинов завалены сезонными яблоками, а значит пора заниматься их консервированием. Воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте яблочное варенье с корицей. Не советую добавлять порошковый вариант специи, так как палочки дают куда более сильный эффект.
Маринованные лесные грибочки - эксклюзивная заготовка и украшение любого праздничного стола. Сегодня расскажу Вам рецепт вкуснейших маринованных опят с чесноком. Подавайте грибы к столу с ароматным растительным маслом, луком и свежей зеленью.
Люблю это лакомство за абсолютную пользу! Желе из ежевики по этому рецепту приготовим без варки. Весь процесс приготовления займет не более 15 минут, при этом заготовка получается вкусной, ароматной и очень полезной. Натуральные витамины в банке!
Для этого рецепта вам понадобится одноименный сорт яблок. Он идеально подходит для самых разнообразных заготовок на зиму, в том числе и для компотов. А чтобы все наверняка получилось, я подробно расскажу, как его готовить.
На улице жара, в саду поют птицы, а на огороде зреют свежие овощи. Пора заниматься консервированием. Попробуйте рецепт салата из помидоров и кабачков. Вам понравится простота приготовления и, конечно же, вкуснейший результат!
Популярность острой приправы не угасает. Ее готовят во всем мире, постоянно пробуя новые рецепты и способы приготовления. Необычная аджика получается из желтой сливы. В меру жгучая, кислая и с фруктовым ароматом она идеально дополнит блюда из мяса.
Классическое яблочное пюре можно дополнить чем-то по вкусу. Например, мне очень нравится добавлять мед. Такая заготовка потом хороша в десертах, просто к чаю или как полноценный сладкий завтрак. Рассказываю, как все приготовить.