Если вы еще не пробовали банановый джем – это большое упущение. Такие экзотические решения не самые очевидные, но в то же время невероятно вкусные. В этот раз поделюсь с вами любимым рецептом джема-пятиминутки на скорую руку.

Говоря о классических соусах, хотелось бы остановится на рецепте с черносливом и помидорами. Это проверенное сочетание грузинской кухни, которое стало со временем популярным во всем мире. Попробуйте такой соус с мясом или картошкой!

Хоть терн и не самый популярный ингредиент, его очень легко заготовить на зиму. Например, достаточно законсервировать его в сиропе, и сегодня я расскажу, как это правильно сделать. Отличное угощение для детей и взрослых!

Если вы еще не пробовали добавлять в варенье мед, вы многое упустили. Он никак не влияет на сохранность заготовки, если правильно ее проварить и хорошо простерилизовать банки. Зато отлично разнообразит вкус даже такой классики, как малиновое варенье.

Домашнее варенье может быть не только вкусным, но и полезным. Например, вот такая заготовка из имбиря и лимона – просто кладезь витаминов на каждый день. В разгар холодов и сезона простуд ваш иммунитет будет вам очень благодарен.

Иногда хочется добавить в свой рацион немного пикантной пищи. Для такого случая отлично подойдет маринованный острый перец по-грузински. Во время работы обязательно включайте вытяжку, одевайте перчатки и ни в коем случае не касайтесь лица.

Вам когда-нибудь доводилось пробовать варенье из бананов? Не самое очевидное решение, не правда ли? И совершенно зря, ведь получается очень вкусно и оригинально. Особенно, если разбавить сладкие бананы апельсинами и лимонами.

Конечно, грибы всегда можно засушить или заморозить. Но не менее вкусный вариант – замариновать их в банках с уксусом. Как раз до зимы подберезовики успеют настояться и полностью пропитаться. И чудесная закуска на все случаи жизни готова!

Конечно, консервированный зеленый горох всегда можно купить. Но если у вас есть хороший урожай, то почему бы не закатать его в банки самостоятельно? Этот рецепт с уксусом хорош тем, что горошек прекрасно хранится всю зиму в любом шкафу.

Зимой есть вероятность подхватить простуду, иммунитет не такой сильный. Я не доверяю медикаментам и стараюсь обогащать организм натуральными веществами и витаминами. Так, в нашей семье приобрел популярность вкусный сироп из калины.

Все, кто неравнодушен к домашнему варенью, наверняка оценят этот рецепт из лесной смородины. Если вам удалось приобрести или собрать собственный урожай – этот рецепт будет точно кстати в разгар сезона. Свежая ягода долго не хранится, а так простоит всю зи

Корица сочетается не только с яблоками, но и со многими другими фруктами и ягодами. Например, она прекрасно дополняет вот такое ароматное варенье из брусники с его легкой и приятной кислинкой. Рассказываю, как правильно приготовить полезное угощение.

Этот рецепт точно понравится всем любителям острых соусов. Сочные томаты, пикантный чили, ароматная зелень – это еще далеко не все основные ингредиенты. А заодно предлагаю запастись заготовкой на зиму. Только берите небольшие банки.

Блюда станут еще вкуснее, если подать их с соусом из черной смородины. Не спешите бежать в магазин, просто прочитайте этот рецепт и вы с легкостью сами приготовите такую приправу. Более того, ее можно закрывать в баночки, и она прекрасно будет храниться до следующего урожая.

Одна из лучших овощных заготовок на зиму – лечо из кабачков с томатной пастой. Вкусно, ярко, полезно, еще и очень бюджетно в разгар сезона. Рассказываю, как правильно приготовить консервацию, которая точно не пропадет.

Все варят сливовые компоты, варенья, джемы и даже не задумываются о том, сколько еще всего вкусного можно приготовить из этого фрукта. Давайте немного расширим кулинарный кругозор и займемся солеными сливами на зиму. Это необычная, но очень вкусная закуска.

Люблю этот рецепт. На мой взгляд, помидоры с базиликом — идеальное сочетание вкусов и ароматов. Чтобы овощи не лопнули под воздействием кипятка, не поленитесь каждый помидор проколоть иголкой в нескольких местах.

Варенье из шишек – удивительная диковинка, которая часто встречается в горах и в северных регионах. Но на самом деле приготовить его могут все желающие. Конечно, технология немного отличается от обычного ягодного джема, но она вполне доступна.

Я запасаюсь солениями каждый год и уже перепробовала немало интересных рецептов. Особенно мне нравятся маринованные помидоры с красной смородиной. Овощи в сочетании с терпкими ягодами получаются очень вкусными и ароматными.

Я предпочитаю такие неоднородные овощные соусы именно из-за их красивой текстуры. Они эффектно смотрятся в банке, а потом и на столе. Кроме того, это еще и невероятно вкусно. Сегодня делюсь с вами одним из любимых рецептов, да поострее!

Из яркой ароматной черники лучше всего получаются густые заготовки, потому что она легко разваривается. Например, повидло по этому рецепту точно не оставит равнодушных среди детей и взрослых. Пару ложек к чаю или завтраку поднимут настроение надолго.

Если хочется приготовить что-то вкусное из груш, но не джем и не варенье – ловите отличный рецепт грушевого компота. Благодаря лимонной кислоте он приобретает свежие нотки и даже лучше хранится в шкафу. Подойдут любые сорта груши. Мелкие можете даже не резать.

Груши и мед – изумительное сочетание в любом виде: в выпечке, в десертах и даже в зимних заготовках. Сегодня расскажу, как приготовить из них отличный компот на зиму. Делюсь проверенным рецептом, с которым напиток отлично сохранится.

Есть столько разных способов замариновать скумбрию, но не все из них годятся для зимних заготовок. Сегодня предлагаю вам рецепт именно для продолжительного хранения. Такая рыбка выручит, если неожиданно нагрянут гости или просто захочется чего-то нового.

Идеальное сочетание естественной кислинки и сладости – это смородиновое варенье с бананом. А еще у него получается вдвойне приятная густая консистенция без дополнительных загустителей и многочасовой варки. Попробуйте при случае!

Для всех приверженцев диет и правильного питания, делюсь проверенным рецептом вишневого варенья со стевией. Все-таки заготовки совсем без подсластителей – это не совсем то. Иногда душа просит праздника, и хочется чего-то сладкого. Отличный выход!

За время своего существования венгерское лечо претерпело множество изменений: каждая хозяйка подстраивает рецепт под себя, добавляя или убирая определенные ингредиенты. Сегодня хочу предложить Вам необычный рецепт нежного лечо с добавлением риса.

Вкуснейший компот на зиму можно приготовить из любых фруктов. Например, вот такой вариант из абрикосов не оставит равнодушных. Я предпочитаю разбирать их на половинки и убирать косточки, потому что так напиток получается еще более насыщенным.

Обычно капусту квасят сразу нашинкованной. Но иногда хочется приготовить ее на зиму пластами – для дальнейших кулинарных экспериментов и просто для разнообразия. На такой случай ловите проверенный рецепт!

В заготовках яблоки хороши не только своим вкусом, но еще и тем, что они превосходно сочетаются с абсолютным большинством любых других ингредиентов. Например, компот из яблок с черносливом мало кого оставит равнодушным.

Консервированный салат из огурцов и зеленых помидоров зимой хорошо дополнит отварной или жареный картофель и любые мясные блюда. Закуску можно подать на праздничный стол и к повседневному ужину. Рецепт несложный - справится даже начинающая хозяйка.

Этот рецепт здорово выручает, когда ягод мало. Варенье из черной смородины на сковороде готовится быстро и просто. Благодаря широкой площади нагрева, масса прогревается равномерно и влага испаряется быстро. Следите за процессом и не забывайте помешивать.

Перед сладким и невероятно ароматным вареньем из лесной земляники просто невозможно устоять. Достаточно открыть баночку, и вот уже домочадцы сами сходятся на запах. Но земляника очень деликатная ягода, так что работать с ней нужно аккуратно.

Самые вкусные и интересные заготовки всегда получаются из неожиданных сочетаний ингредиентов. Например, из винограда и черноплодной рябины. В этот раз приготовим из них насыщенный и ароматный компот невероятно яркого цвета.

Варенье из брусники очень вкусное само по себе, но даже его можно разнообразить еще больше. Например, добавить немного апельсина, который придаст яркий цитрусовый аромат и приятную кислинку. Рассказываю, как это сделать.

Если вы не любите слишком сладкое варенье, тот этот рецепт специально для вас. Сочетание красной смородины, апельсина и лимона не может быть приторным просто по своей природе. А еще этот рецепт требует минимум усилий и кулинарных навыков.

Рецепт икры из баклажанов кубиками на зиму позволяет сохранить аромат и вкус свежих овощей на долгое время. В сочетании это делает икру идеальной закуской к хлебу или дополнением в салаты и другие блюда. Смело готовьте побольше икры, чтобы наслаждаться ею на протяжении всей зимы.

Обязательно приготовьте на зиму аппетитный сацебели из помидоров. Грузинский соус можно подавать к большинству блюд из мяса и рыбы. Многие едят его просто с лавашем, хлебом и лепешками. Делюсь проверенным рецептом.

Компоты на зиму – это не только вкусно, но еще и просто. Чаще всего они готовятся даже легче и быстрее варенья. Например, вот такой вариант из целых яблок, о котором я расскажу подробнее дальше. Нюанс всего один – яблоки должны проходить в горлышко банки.

Удобство этой заготовки оценят хозяйки, которые часто пекут пироги. Готовить тертые яблоки на зиму можно с добавлением молотой корицы, ванилина или лимонной цедры. Я предпочитаю классический рецепт, а специями можно приправить и готовый продукт.

Рачительные хозяйки всегда запасаются на зиму разнообразными консервами. Довольно часто в их погребах и кладовках можно увидеть в баночках солянку с грибами. Очень удобно готовить такие заготовки в автоклаве. Об этом сегодня и расскажу.

Это простой рецепт варенья, который можно приготовить из свежего боярышника. В процессе понадобится сахар и лимонный сок для создания более яркого вкуса и аромата. Это варенье можно подать на завтрак или использовать как начинку для пирогов.

Есть много разных способов приготовить любимое желе из вишни. В том числе и с косточками. Одним из проверенных вариантов хочу поделиться с вами сегодня. Быстро, вкусно, легко – справится даже начинающий кулинар. Еще и экономия времени с косточками.

Классическое варенье нужно варить – оттуда и название. Но иногда нет времени и желания на такую долгую подготовку. Особенно в разгар лета, когда стоять у плиты еще и банально жарко. В таком случае советую попробовать варенье из черники без варки.

Для приготовления джема не имеет значения, свежая или замороженная была ягода. Здесь не важна ее целостность, потому что она все равно будет измельчаться. Рассказываю, как сделать вкусный домашний джем из замороженной черной смородины.

Редька – не самый редкий сезонный овощ, как и другие корнеплоды. Несмотря на это, из нее получаются прекрасные заготовки для экономии времени и сил. А еще – для разнообразия рациона. Рассказываю, как сделать ее без стерилизации.

Нежная ароматная земляника такая вкусная, но так мало хранится. Поэтому заготовки из нее так ценны. Ловите проверенный рецепт густого джема, который потом можно намазывать на тосты или подавать с блинами и сырниками.

Баклажаны, консервированные по этому рецепту, по вкусу очень напоминают маринованные грибы. Закуска готовится быстро и из доступных продуктов. Уже через неделю готовые баклажаны можно будет подавать к столу. Советую заготовить на зиму для разнообразия.

Люблю консервировать овощные салаты. Всегда можно попробовать разные комбинации и способы приготовления. Из недавних экспериментов могу отметить салат из огурцов и капусты. Готовила я его без стерилизации. Просто проварила 15 минут, добавила уксус и закатала.

Отличный выбор для тех, кто любит острое – маринованные шампиньоны по-корейски. Я добавляю в них красный перец и имбирь, чтобы придать им пикантности. Эта закуска также идеально подходит для приготовления различных блюд азиатской кухни.