Если надо быстро восстановить силы после болезни, сварите бульон из говядины и курицы. Для обогащения вкуса добавьте корень петрушки и любимые специи. Можно также использовать морковь, лук, чеснок и стебли сельдерея.

Аппетитное блюдо понравится любителям нежной курочки, а также тем, кто отдает предпочтение простым рецептам. Рагу с курицей без проблем приготовит даже неопытный кулинар. Достаточно следовать пошаговому описанию и внимательно следить за процессом.

По этому рецепту вы быстро приготовите горчичный соус к мясу. Он будет готов буквально за 5 минут. Добавив больше меда, вы получите более сладкий вариант жидкой приправы. Вместо лимона допускается использование яблочного или бальзамического уксуса.

В традиционном рецепте французского пирога используются яблоки, но не редко хозяйки экспериментируют с добавками. Мне, например, очень понравилась шарлотка с персиками. В последнее время я пеку ее в мультиварке. Получается красиво и очень вкусно!

На самом деле можно использовать разные начинки, но сегодня мне хочется остановиться на самом популярном варианте слоек с колбасой и сыром. Готовить их удобнее всего из замороженного слоеного теста. Это сильно упрощает задачу и здорово экономит время.

Хочу сегодня поделиться с вами замечательным рецептом меренгового рулета с творожным сыром. Приготовить его сможет даже неопытный кулинар. Главное хорошо взбить белки и не передержать меренговый корж в духовке. А справиться с задачей поможет этот рецепт.

Следите за питанием? В вашем здоровом рационе непременно должно быть картофельно-морковное пюре. Оно улучшит пищеварение, укрепит иммунитет и насытит организм витаминами. Особенно полезно такое блюдо для детей.

Бездрожжевая выпечка сейчас очень популярна. Предлагаю сегодня ее не покупать, а приготовить самостоятельно. Аппетитные круассаны из бездрожжевого теста - занятие хлопотное, но приятное. Испеките их и приготовьтесь принимать комплименты!

Паштеты впечатляют своим разнообразием. Это может быть простая повседневная закуска из подручных ингредиентов, а может – по-настоящему изысканное блюдо, вроде паштета из дикой утки. Дальше подробно расскажу, как приготовить такую диковинку.

Любителям легких и воздушных десертов очень рекомендую разнообразные муссы. Например, вот такой лимонный порадует еще и приятной цитрусовой кислинкой, которая гармонично балансирует сладость десерта. Ловите отличный проверенный рецепт!

Оригинальная выпечка к чаю. Песочное печенье с мармеладом порадует чудесным вкусом и поднимет настроение. Если купить мелкий мармелад не удалось, просто нарежьте тот, что у вас есть. Главное, чтобы он был вкусным и качественным.

Готова поспорить, что настолько нежного пирога с яблоками вы раньше не пробовали. Просто невероятное количество фруктов и удивительно мало муки. Французский яблочный пирог буквально тает во рту. Он становится еще вкуснее после нескольких часов в холодильнике.

Подаете сырную нарезку, шашлыки или жареное мясо? На столе непременно должен стоять томатный джем. Сварить его можно по этому рецепту. Чтобы избавиться от семян, пропущенные через мясорубку помидоры следует протереть через сито.

Как планируете провести выходные? Советую приготовить сырные шарики в духовке и позвать в гости друзей. Подавать такую закуску следует непременно в горячем виде. Подготовьте сырную массу заранее, а формированием и запеканием шариков занимайте уже при гостях.

Существует много рецептов воздушного десерта. Его готовят с разными загустителями, фруктами и ягодами. Мне понравился зефир из облепихи. Также можно использовать облепиховый джем или варенье. Заготовку следует протереть через сито, чтобы избавиться от твердых частиц.

Для наилучшего результата рекомендую использовать несколько видов грибов. Обязательно включите в этот набор маслята, подосиновики и дубовики. Постный паштет из таких грибов получится максимально ароматным, сочным и вкусным.

Пока на дворе лето давайте наслаждаться теплом и солнечной погодой. А чтобы не мучиться от жажды, под рукой всегда должен быть освежающий напиток. Например, такой, как имбирный лимонад. Готовить его можно с обычной или газированной водой.

Из всех овощей тыква – просто идеальная основа для любой выпечки. И по текстуре, и по вкусу, и по цвету. Из нее можно делать самые разнообразные пироги, торты и кексы. В том числе и постный торт, рецептом которого я хочу поделиться.

Упрощенная версия любимого десерта «Птичье молоко». Несмотря на некоторые внешние сходства, торт с манной кашей и лимоном готовится в разы проще. Никаких замеров температуры, многоэтапных прогреваний на водяной бане и прочих сложных процессов.

Приготовьте сегодня необычный омлет. Добавьте любимые овощи, сыр и блюдо станет не только вкуснее, но и полезнее. Я часто готовлю с цветной капустой. Ее предварительно лучше немного проварить, иначе она не успеет пропечься.

Сторонники правильного питания часто готовят омлет со щавелем. Аппетитное блюдо способствует укреплению иммунитета, насыщает организм витаминами и белком. А еще немаловажно то, что порция такого омлета надолго избавляет от голода.

Этот чудесный рецепт мне недавно рассказала соседка. Она большая мастерица по части кулинарии и всегда дает много ценных советов. Так случилось и на этот раз. Пышная шарлотка с грушами на кефире превзошла все мои ожидания. Непременно в скором времени испеку еще.

Часто при диетическом питании рекомендуют завтракать паровыми омлетами. Если у вас нет пароварки, воспользуйтесь этим простым рецептом. Понадобится формочка с крышкой и обычная кастрюля. В остальном же, процесс до удивления прост.

В разных странах свои тонкости приготовления одних и тех же блюд и продуктов. Даже если речь идет о таком простом блюде, как омлет. Огромный плюс в том, что можно легко разнообразить привычный рацион даже без экзотических ингредиентов. Рассказываю про французский омлет!

Приготовьтесь к тому, что процесс приготовления затянется на весь день. Все дело в том, что соус Демиглас представляет собой концентрированный бульон. Варится он минимум 8 часов из предварительно запеченных сахарных костей. Остальные подробности дальше в рецепте.

Изысканный десерт понравится даже капризному гурману. Только представьте хрустящее безе в сочетании с нежным суфле и чудесным ароматом какао! Приготовьте шоколадный меренговый рулет и насладитесь его неповторимым вкусом!

Эти маленькие воздушные булочки из заварного теста пользуются большой популярностью. Их готовят с разными начинками, часто используя даже несладкие продукты. Предлагаю сегодня остановиться на классическом варианте и приготовить чудесные профитроли со сливками.

Мясные блюда лучше всего подавать с овощами. Такое сочетание считается наиболее правильным и гармоничным. На эту тему у меня тоже есть отличный рецепт — свиные отбивные с овощами альденте. Немного терпения и ваши старания увенчаются успехом!

Должна предупредить вас о том, что быстро приготовить торт Вишневый трюфель не получится. Тем не менее награда за потраченные силы и время будет достойной. Один кусочек аппетитного десерта способен перенести вас на вершину гастрономического наслаждения.

Нежные и воздушные французские пончики называются Бенье и завоевали особое место в моем сердце. Поэтому хочу поделиться с вами любимым проверенным рецептом. И очень советую посыпать готовые пончики сахарной пудрой, можно – с корицей.

Как идеально провести выходной? Отключите телефоны, заварите чашечку вкусного чая и приготовьте оригинальный десерт. Например, можно испечь лимонный рулет со сгущенкой! Это просто, вкусно и относительно быстро.

Зачастую это блюдо готовят маленьким детям, но оно не будет лишним и в рационе для взрослого. Кабачковое пюре укрепляет иммунитет, полезно для сердца и пищеварения. К тому же, оно отлично усваивается, обогащая организм множеством микроэлементов и витаминов.

Приготовить вкусный омлет можно разными способами. Часто для этого используют сковородку, иногда духовку и мультиварку. Также идеальный омлет получается в аэрогриле. Хотите попробовать? Рассказываю интересный рецепт.

Праздничный стол ломится от всевозможных блюд, но стоит здесь появиться утке, запеченной в вине, и все внимание будет приковано только к ней. Птица привлекает чудесным ароматом и эффектным видом. Попробуйте один кусочек и вы не сможете остановиться!

На первых страницах моего кулинарного блокнота записан этот рецепт яблочного рулета. Готовлю так уже много лет и всегда получается очень вкусно. Десерт выпекается сразу с начинкой, что в значительной мере облегчает задачу.

Как сделать трапезу еще более вкусной? Конечно же, добавить оригинальный соус! На этот раз предлагаю удивить домочадцев изысканным соусом из груши, имбиря и горчицы. Готовить его полагается за день, потому что он должен сутки настояться.

Не знаете с чем подать рыбу? Приготовьте соус Голландез на основе яичных желтков и топленого масла. По своему вкусу можно добавлять лимонный сок, соль и прочие специи. Рецепт не для новичков, но и особых сложностей в нем нет.

Даже обычные макароны станут вкуснее, если подать к ним грибной соус из шампиньонов. Его без труда можно приготовить за 20 минут. Чтобы сохранить натуральный вкус продуктов, специи следует добавлять с осторожностью. Остальные подробности дальше в рецепте.

Сейчас многие страдают аллергией на яйца, поэтому стараются готовить, не используя этот продукт. Кулинары создали немало интересных рецептов на эту тему, среди которых и песочное печенье без яиц. Готовится оно очень просто. Все подробности дальше в рецепте.

Главный секрет этого молочного супа – как можно больше шампиньонов. А как их правильно подготовить и что вообще нужно с ними делать – я подробно расскажу дальше в рецепте. Подавайте суп с сухариками, сливочным сыром или брускеттами.

Обычный лук не слишком хорошо сочетается с нежной цветной капустой. А вот лук-порей дополняет куда гармоничнее. Чтобы убедиться в этом на практике, предлагаю приготовить вот такую отличную запеканку. По желанию добавьте немного сухариков на французский манер.

Рецепт понравится любителям сытных домашних закусок. Паштет из свиной печени с морковью и луком — это классика, которая никогда не надоест. Приготовьте на праздничный стол или намажьте им бутерброды к завтраку — всегда это вкусно и уместно.

Еще одно прекрасное дополнение к классическому паштету из куриной печени – это яблоки. Советую выбирать кисло-сладкие сочные сорта. Такая добавка улучшает не только вкус, но и текстуру закуски, так что со всех сторон одни плюсы.

Настоящим деликатесом на праздничном столе или просто на каждый день станет паштет из лосося. Его плюс в том, что при всей деликатности основного ингредиента, паштет так просто готовится, что прогадать или ошибиться попросту невозможно.

Десерты могут быть не только вкусным, но и полезными. Не верите? Попробую убедить вас рецептом ПП эклеров. На этот раз французские пирожные готовятся без сахара и жирных сливок. Для начинки используются нежирные творог и сметана.

Оригинальный фисташковый мусс необычный во всем – от яркого зеленоватого оттенка до его нежной бархатистой текстуры. А еще он очень легко готовится. Даже если это ваш первый мусс в жизни, вы точно справитесь, если будете просто следовать рецепту.

Сытное блюдо из доступных ингредиентов на каждый день. Приготовьте паштет из яиц и у вас будет отличная намазка на бутерброды или крекеры. Иногда закуску используют в качестве начинки для блинов. В любом случае это очень вкусно!

Пожалуй, одно из главных достояний французской кухни, которое обожают по всему миру – это круассаны. Традиционно они готовятся из слоеного теста, с самыми разнообразными начинками или без них. Очень вкусными получаются круассаны с яблоками!

В последнее время я часто вижу, как безе на палочке используют для украшения тортов. Это отличный вариант, тем более что готовить такой декор не сложно. Всякий раз можно выкладывать безе по-новому, добавлять разные красители и цветную посыпку.

Часто стейк получается жестким. К счастью, ситуацию можно немного исправить, щедро полив мясо жидкой приправой. Меня в таких случаях выручает перечный соус для стейка. Готовить его лучше со сливками жирностью не менее 33%.