Казалось бы, ну куда в картофельную запеканку добавлять еще и картофельные чипсы. А на самом деле то простейший способ сделать румяную хрустящую корочку. А еще это хорошая замена затирке из сыра.

Как и любая рыба, горбуша изумительно сочетается с лимоном. Так что если вы планируете ее запечь, такой вариант – самый простой, доступный и оптимальный. Не нужны никакие сложные ингредиенты – разве что соль, перец или любые другие специи по вкусу. Получается прекрасное универсальное основное блюдо на все случаи жизни.

Вкусный, быстрый и сытный салат богат полезным растительным белком благодаря стручковой фасоли. Корейская морковь не только добавляет интересные пикантные нотки, но и создает яркий цветовой контраст.

В азербайджанской кухне насчитывается более 200 разновидностей плова. Все они достойны внимания, но самым популярным, конечно же, является азербайджанский классический плов. Давайте сегодня разберемся во всех подробностях этого блюда.

Впервые рыбу в соляном панцире запекли итальянские рыбаки. Сейчас оригинальное блюдо заказывают в ресторанах по особому случаю. Приготовить его можно и дома. Хотите попробовать? Делюсь рецептом форели в соли в духовке.

Обожаю готовить на праздники тематические торты. Например, если это 8 марта – то это будет торт Цифра в виде восьмерки. Плюс в том, что это совершенно несложно в реальной жизни. В рецепте подробно опишу все этапы, чтобы справился даже новичок.

Секрет рубленого торта в технологии его приготовления. Это старинная хитрость, которой хозяйки пользовались еще несколько веков назад. По такому принципу готовятся разные слоеные торты, и одним из их рецептов с удовольствием поделюсь с вами сегодня.

Моя бабушка сушила разные фрукты и ягоды на солнце. Зимой из них готовились напитки и вкусная начинка для пирогов. Больше всего мне почему-то запомнился компот из сушеных яблок. Его чудесный аромат и нежный вкус отложился в памяти навсегда.

Такое блюдо точно понравится детям. Готовится сладкий омлет на сливочном масле и обязательно с ароматным ванилином. Подавать его лучше с ягодами, измельченными фруктами и орехами. Можно дополнительно полить омлет медом или вареньем.

В прошлом году попробовала новый рецепт аджики — сварила ее из помидоров и чеснока с уксусом. Заготовка получилась вкусной и в меру острой. Делюсь этим рецептом с вами. Обратите внимание на то, что уксус добавляется за 5 минут до готовности.

Всем любителям острых соусов обязательно нужно попробовать эту сальсу. Устоять просто невозможно! Она идеально сочетается с начос и другими закусками, дополняет мексиканские буррито и любые другие блюда по вкусу. Рассказываю подробнее!

Этот салат точно понравится всем любителям помидоров – здесь их с лихвой. А чтобы он был сытным, добавьте немного говядины. Советую поджарить ее цельным куском до желаемой степени прожарки, а уже потом нарезать.

Есть миллион способов приготовить пшеничную кашу с тыквой. Можно нарезать ее кусочками, размять в пюре или натереть на терке. Я предпочитаю именно последний вариант, потому что тогда она практически не меняет текстуру каши, но зато дает отчетливый вкус.

В этом салате всего три основных ингредиента, включая говядину и сыр. Но от такой простоты блюдо только выигрывает, и я предлагаю вам убедиться в этом самостоятельно. Мясо рекомендую жарить так, чтобы внутри оно осталось розоватым.

Ловите простой и быстрый повседневный рецепт салата копченой курицей, черри и дижонской горчицей! Всего за пару минут отличный сытный и полезный перекус будет готов. По желанию добавьте немного лимонного сока или бальзамик.

Заготовить лесные грибы на зиму можно несколькими способами. Обычно грибы маринуют, реже - солят. Хочу рассказать Вам быстрый рецепт засолки опят горячим способом. Грибочки получаются нежными, немного хрустящими и готовы к употреблению уже через 1-2 дня.

Омлет можно готовить с разными начинками. Мне больше всего нравится с беконом и жареными шампиньонами. Ничего сложного, но в итоге блюдо получается очень вкусным и сытным. Немного свежих овощей, зелени и полезный завтрак готов!

Наполеон давно стал классическим домашним тортом, так что не удивительно, что он оброс многочисленными вариациями. Мне больше всего нравится, когда он настолько пропитан кремом, что практически плавает в нем, а коржи кажутся мокрыми. Рассказываю, как добиться этого эффекта.

Прекрасный способ разнообразить и дополнить вишневое варенье – это добавить в него орехи. Такие рецепты особенно популярны в кухне кавказских регионов. При этом сорта вишни можно брать любые – красные или белые, но желательно – сладкие.

Как и другие сорта крыжовника, черный крыжовник не слишком отличается по вкусу. Зато у него очень насыщенный оттенок, который так эффектно выглядит в самых разнообразных заготовках. Делюсь любимым рецептом желе на его основе – одно удовольствие и никаких сложностей.

Почему бы не разнообразить свое диетическое питание соевым гуляшом? Низкокалорийное блюдо порадует вас чудесным вкусом, но при этом совсем не отразится на фигуре. Приготовить его можно, воспользовавшись этим простым рецептом.

Пользуюсь мультиваркой давно, поэтому уже много чего успела приготовить с ее помощью. Начинала я, конечно, с каш и супов, но позже решилась взяться за десерты. На днях готовила торт Пьяная вишня в мультиварке. Результаты порадовали не только меня, но и моих домочадцев.

Долгими зимними вечерами хочется подольше чаевничать в теплом кругу семьи. Для такого случая отлично подойдут хрустящие круассаны с ароматным мандариновым вареньем. Готовое тесто и начинку легко можно найти в ближайшем супермаркете.

Вариаций заварного крема куда больше, чем кажется на первый взгляд. Одна из таких вариаций – крем патисьер, в котором используется крахмал, в отличие от традиционной английской классики. Рассказываю, как правильно его приготовить во всех деталях.

Обожаю зефир в шоколаде, но мне постоянно не нравятся магазинные марки. Что-то слишком сладкое, слишком сухое или невкусная глазурь – постоянно что-то не так. Однажды мне надоело вечно искать идеальное решение, и я попробовала сделать такой зефир дома. Оказалось, ничего сложного!

Пару баночек овощной икры из патиссонов неоднократно выручат зимой, когда понадобится вкусная и быстрая закуска. Есть много разных способов ее приготовить, и сегодня поделюсь секретом, как лучше сделать это без стерилизации.

Салат «Гранатовый браслет» отличается красотой и неизбитым вкусом. Согласно классическому рецепту, готовить его следует с курицей и грецкими орехами. Конечно, существует и много других вариантов, но именно этот считается правильным.

Легкий и нежнейший мусс из копченой красной рыбы и сливочного сыра станет украшением любого застолья. Подавайте его в тарталетках или намазывайте на ломтики багета. По желанию можно посыпать его рубленой зеленью или кунжутом.

Особенностью этой версии является относительно крупная нарезка мяса и овощей. Кроме того, для гуйру лагмана лапша и подлива готовятся отдельно и смешиваются только при подаче в тарелке. Об остальных особенностях дальше в рецепте.

Классический ганаш готовится из темного шоколада, но в то же время это далеко не единственный возможный вариант. Такой клубничный ганаш изумительно подойдет для домашних конфет, пирожных, тортов и других десертов. Рассказываю, как его сделать.

Ягодные компоты хороши тем, что все отлично сочетается между собой. Например, клубника и два вида смородины – и вот сладкий, яркий и насыщенный напиток уже готов. Пейте его горячим или дайте остыть под крышкой, а потом – в холодильнике.

Я очень люблю заварные пирожные, поэтому готовлю их часто. Недавно открыла для себя торт из эклеров. Теперь это мой любимый десерт! Приготовить его в домашних условиях не сложно. Советую на досуге попробовать, воспользовавшись этим рецептом.

В восточной кухне мясо лося используется часто. Если прежде вы его никогда не пробовали, начните из наваристого супа. Отличным вариантом может быть шурпа из лосятины. Дальше в рецепте я подробно рассказываю о том, как ее приготовить в домашних условиях.

Совершенно не нужно искать повод, чтобы побаловать семью необычным блюдом. Приготовьте салат «Гнездо глухаря» прямо сегодня! Перепелиные яйца предлагаю заменить сырными шариками. Весь процесс приготовления займет не больше 40 минут.

В условиях ограниченного бюджета тоже можно приготовить вкусное мясо на костре. Лучшим вариантом будет шашлык из куриных крылышек. Это недорого, вкусно и очень просто. Мариновать его предлагаю в смеси из лука, помидоров и специй.

При приготовлении сырников очень легко и приятно экспериментировать с разными видами муки. Например, возьмите кокосовую, потому что она дает яркий новый вкус и аромат. Дальше в рецепте расскажу, какие пропорции нужны для удачного теста, и что делать потом.

Ну кто не любит кабачковые драники? Вкусные, ароматные и в то же время гораздо легче картофельных. Можете поэкспериментировать с тем, на какой терке тереть овощи – и каждый раз консистенция овощного теста будет новой.

Очень необычный способ приготовления борща – использование горшочков для запекания. Придется учесть несколько изменений в классическом украинском рецепте, но результат точно того стоит. Очень вкусно, еще и подача хороша!

Отличный рецепт для тех, кто не может похвастаться богатым кулинарным опытом. Банановый хлеб в мультиварке всегда получается вкусным, пышным и ароматным. Все очень просто: достаточно приготовить тесто, вылить его в смазанную чашу прибора и включить нужную программу.

Простейший повседневный салат состоит всего из трех основных ингредиентов – редиса, творога и зелени. Но этого более чем достаточно для полноценного повседневного блюда. А благодаря ярким краскам оно уместно смотрится даже на праздничном столе.

Постным это блюдо назвать нельзя, потому что готовится оно с яйцом. Тем не менее калорий в котлетах из пекинской капусты не много. По этой причине их часто включают в меню при похудении и правильном питании. Советую непременно попробовать!

В копилку интересных сочетаний ягод обязательно стоит добавить бруснику с красной смородиной. Они хороши в виде варенья, заготовок на зиму и в виде простого повседневного компота. Именно о последнем я подробнее расскажу сегодня.

Предлагаю сегодня заняться выпечкой овсяного печенья с кунжутом. Для этого подойдут любые хлопья. Если овсянка мелкого помола, ее можно вовсе не измельчать. Просто смешайте с остальными ингредиентами и оставьте на 10-15 минут, чтобы хлопья успели размокнуть.

Один из моих любимых способов готовить венские вафли – это сделать их на кефире. Получается очень удачное и удобное в использовании тесто, а сами вафли – невероятно вкусные и ароматные. Рассказываю подробнее дальше в рецепте! Надеюсь, вам тоже понравится.

В жаркий день трудно отказаться от стаканчика холодного компота из смородины. Освежающий напиток прекрасно утоляет жажду и бодрит. Варить его можно из разных видов смородины с добавлением меда, сахар и ароматных специй.

Этот салат можно назвать одной из вариаций моркови по-корейски. Блюдо получается не слишком острым, но при желании ситуацию можно исправить. В рецепте используется лук. Его роль заключается в том, чтобы при обжарке придать маслу вкус и аромат.

Если вам удастся купить тыквенное пюре, вы можете замесить тесто на нем. Это позволит немного облегчить процесс приготовления вареников с тыквой и луком. Вкус блюда удачно подчеркнет домашняя сметана или соус из помидоров.

Нужен особенный десерт для праздника? Советую испечь торт Прага в мультиварке. Он получается вкусным и очень красивым. Рецепт коржа простой, а благодаря электроприбору он всегда хорошо поднимается, получается мягким и пышным.

Аджика из кабачков - достаточно бюджетный вариант подобного рода соусов. Пикантная, в меру острая, аппетитная аджика из кабачков с помидорами и перцем зимой станет приятным дополнением к мясным блюдам, гарнирам и птице. Делюсь проверенным рецептом.

Лучшая альтернатива обычного заварного крема – это ягодные и фруктовые курды. Принцип приготовления остается тем же, а вот разнообразия появляется куда больше. Например, как насчет такого яркого и ароматного смородинового курда из свежей или замороженной ягоды?