Помидоры в желе - вкусная, оригинальная и запоминающаяся закуска. Процесс приготовления мало чем отличается от обычной консервации помидоров, только в маринад добавляется желатин. Перед подачей отправьте баночку с помидорами на пару часов в холодильник.

Существует ошибочное мнение о том, что постные блюда всегда однообразны. Спешу доказать обратное и поделиться по такому случаю чудесным рецептом постных морковных котлет. Попробуйте приготовить их на растительном масле или используйте кокосовое. Будет вкусно и ароматно!

Майонез из кешью является веганской альтернативой классическому майонезу и может быть использован в салатах, соусах, да где угодно. Он готовится из мягких орехов кешью, а как именно это сделать – читайте дальше в рецепте. Расскажу подробно!

Шоколадный десерт придуман в Москве талантливым кондитером Владимиром Гуральником. С тех пор повара во всем мире работают над разными вариациями на эту тему. Появился даже рецепт постного торта Прага. Его я вам сейчас и расскажу.

Для приготовления борщевой заправки Вам потребуется стандартный набор продуктов. Приложив немного усилий летом, такая заготовка неоднократно выручит Вас зимой. Добавьте содержимое банки в бульон с картофелем, и через 15 минут ароматный борщ готов!

Необычное желе из крыжовника без варки легко приготовить по этому пошаговому рецепту. Заготовка без термической обработки поможет максимально сохранить природную пользу ягод, при этом лакомство имеет довольно долгий срок хранения. Попробуйте обязательно!

Предлагаю Вам простой и быстрый рецепт маринованного болгарского перца в масле. Закуска получается красивой и ароматной, ломтики перца прекрасно сохраняют форму. Зимой такая заготовка отлично дополнит как праздничное меню, так и повседневный рацион.

Для любителей экспериментов на кухне предлагаю необычный, но проверенный рецепт острой аджики с яблоками и морковью. Яблоко придает жгучему ароматному соусу определенную долю нежности и кислинки. Подавайте аджику к первым и вторым блюдам, мясу и птице.

Замените сливочное масло растительным, добавьте вместо яиц кипяченую воду и у вас получатся постные имбирные пряники. Их можно присыпать сахарной пудрой, покрыть глазурью из аквафабы или фруктового пюре, полить растопленным шоколадом.

Вариаций венгерского лечо существует огромное количество. Помимо традиционных помидоров и перца, хозяйки добавляют в него и другие ингредиенты: баклажаны, кабачки, лук и т.д. Хочу предложить Вам приготовить лечо из болгарского перца, помидоров и моркови.

Сварить яблочное варенье можно разными способами. Хозяюшки миксуют разные вкусы, добавляют любимые пряности. Сегодня хочу поделиться несложным рецептом яблочного варенья с лимоном. С ним яблочное лакомство приобретает приятное цитрусовое послевкусие.

Шоколадки, пирожные и конфеты лучше заменить полезной едой. Например, яблочными чипсами. Такая альтернатива положительно отразится на вашей фигуре, а также позволит регулярно получать необходимую порцию витаминов и микроэлементов.

У всех вкусы разные: кто-то любит острую морковь, кому-то нравится более сладкая. По этому рецепту она всегда получается идеальной! Сколько бы гостей не собиралось за столом, всем такой салат кажется вкусным. Попробуйте и вы!

Разные варенья-пятиминутки без длительной термической обработки сохраняют максимальную пользу плодов, поэтому идеальны в лечебных целях. Давайте приготовим такое варенье из экзотического фейхоа - нежное, ароматное, с большим содержанием йода и витамина С.

Зачем покупать магазинные соусы, если в сезон можно запастись домашними заготовками? Это полезно, вкусно и экономически выгодно. Соус из яблок и помидоров зимой отлично дополнит блюда из рыбы и мяса, его можно добавлять в пиццу или подавать к макаронам.

Прелесть приготовления любого джема - в его простоте. В отличие от варенья, такое лакомство не требует многократных варок и остываний. Давайте приготовим ароматнейший джем из любимого сорта груш? Это не только вкусно, но и очень полезно. Делюсь рецептом.

Сочетание огурцов и помидоров всегда удачное. Давайте в этот раз приготовим на зиму хрустящие огурчики в томатном соусе? Признаюсь честно, я впервые попробовала эту вкусную заготовку совсем недавно и сразу разузнала рецепт. С удовольствием и Вам расскажу.

Не знаете, что приготовить? Нажарьте лепешек с капустой на сковороде! Это вкусно, сытно и относительно быстро. В рецепте используются постные продукты, но при желании можно добавить в начинку немного бекона, сала или копченых колбасок.

У каждой хозяйки есть свой, проверенный, рецепт хрустящих маринованных огурцов. Если же Вы хотите попробовать что-то новое, этот рецепт для Вас. В заготовке удивительным образом сочетается несколько вкусов овощей, и все они отлично дополняют друг друга.

Повидло из терна имеет интересный кисло-сладкий вкус и красивый насыщенный цвет. Легкая терпкость придает лакомству определенную изысканность. Откройте баночку повидла зимой, чтобы насладиться оригинальным вкусом за чашечкой ароматного чая в кругу родных.

Знаю, что далеко не все любят блюда из тыквы, но я рекомендую Вам попробовать заготовить на зиму полезный и ароматный тыквенный сок. Апельсин и лимон придают этому специфическому, насыщенному напитку приятное цитрусовое послевкусие. Вам понравится!

Удивительно, но морс из черной смородины часто нравится даже тем, кто не любит саму ягоду. Разве это не лучшее доказательство того, насколько он получается вкусным? А как его правильно приготовить, я подробно расскажу дальше в рецепте.

Аквафаба – отличная замена разным сливочным продуктам в постных и веганских рецептах. Технически, это вода после замачивания бобовых, но на самом деле у нее нет специфического вкуса, зато отличная текстура для кулинарных экспериментов. В том числе и для крема.

Каких только рецептов консервированных кабачков не найдешь в сети! Сегодня поделюсь одним из них, как по мне, необычным и интересным: будем заготавливать кабачки, по вкусу напоминающие шашлык. Рецепт простой, проверенный и быстрый. Попробуйте обязательно!

Желе из черной смородины - любимое лакомство детей и взрослых. Если в процессе приготовления часть ягодной массы не поместилась в банку, наполните ею силиконовые формочки для кексов и отправьте в холодильник на час. Остывшее желе прекрасно держит форму!

Очень люблю этот рецепт маринованных баклажанов с укропом и чесноком, потому что он занимает минимум времени. Овощи не нужно обжаривать или готовить другим способом. Но вкус от этого совершенно не проигрывает!

Приготовим домашнее повидло из груш с добавлением корицы? Используйте его в качестве начинки в выпечку - домочадцы точно не устоят перед таким угощением. Густое, насыщенное, ароматное повидло из груш будет как нельзя кстати к зимним семейным чаепитиям.

А вы любите грибы? Ароматные подберезовики, подосиновики, милые рыжики, вкусные опята и маслята. Из них получаются потрясающе аппетитные блюда. Я, например, очень люблю готовить начинку с грибами для блинов. Сегодня поделюсь рецептом с вами.

Маринованный перец - закуска, которая зимой “улетает” в два счета! Его можно подавать к любым блюдам, использовать, как начинку для несладкой выпечки, добавлять в салаты и подливы. Разноцветные ломтики перца украсят любой стол - повседневный и праздничный.

Варенье из груш дольками получается красивое и прозрачное, с аппетитными ломтиками фруктов. Его жизнерадостный цвет поднимет настроение в серые осенние будни. Соберитесь всей семьей за чашечкой ароматного чая вприкуску с вкуснейшим грушевым вареньем!

Баклажаны в сочетании с другими овощами зимой заходят “на ура”. Сегодня поделюсь рецептом консервированных баклажанов в томате. Отличная закуска, что-то среднее между всем известным огоньком и лечо. На праздничный стол - отлично! Попробуйте, рекомендую.

Кладовые не будут считаться полными, если не заготовить на зиму лечо из болгарского перца. Спешу поделиться интересным вариантом всеми любимой кисло-сладкой закуски - будем готовить лечо с огурцами. Берите рецепт на заметку, получается вкусно и необычно.

Этот рецепт нельзя назвать простым, но морковь по нему всегда получается вкусной. Важно не запутаться в последовательности действий. Холодный маринад, который добавляется до горячего масла, не сможет произвести нужный эффект.

Хочу предложить Вам приготовить пикантную аджику из кабачков. Рецепт нетрадиционный, быстрый и не требует стерилизации. По вкусу острая кабачковая аджика не уступает привычной аджике из помидоров. К мясу, птице, картошке, пельменям - идеально. Рекомендую!

Яблочное повидло заиграет новыми вкусами, если сварить его в тандеме со сливами. Густое, ароматное, красивого насыщенного цвета лакомство можно подавать к чаю или использовать, как начинку для пирогов и пирожков. Рекомендую приготовить, зимой пригодится!

Советую готовить сразу много салата. Во-первых, потому что он получается очень вкусным и его всегда быстро съедают. А во-вторых, потому что блюдо прекрасно хранится в холодильнике до 10 дней. Причем со временем вкус только улучшается.

Соус Пассата представляет собой густую томатную массу с ароматными специями. По своему вкусу можно добавлять лук, чеснок или сельдерей. У меня есть свой проверенный рецепт, им я с вами сейчас и поделюсь!

Я часто готовлю постный торт на сковороде. Меня подкупает невысокая калорийность десерта, простота рецепта и отсутствие необходимости включать духовку. На мой взгляд, это идеальный вариант для начинающего кулинара.

Я люблю этот рецепт сливового джема за простоту приготовления. Важно, что в нем не используются искусственные консерванты и загустители - естественной кислоты и пектина, содержащихся в сливах, вполне достаточно. Пополните свои запасы интересной заготовкой

Ассортимент постных блюд включает множество аппетитных десертов. Сегодня хотелось бы выделить среди них постный маковый рулет. Готовится он очень просто. Дальше в рецепте пошагово описаны все основные процессы.

Обожаю ягодные муссы – просто лучший десерт на каждый день. Легкие, воздушные, яркие, красивые, очень вкусные и простые в приготовлении. А брусничный мусс еще и гармонично сочетает в себе сладость с выразительной ягодной кислинкой.

Фасоль с овощами на зиму - универсальная заготовка, существенно облегчающая жизнь занятым хозяйкам. Такую фасоль можно подавать, как самостоятельную закуску или же добавлять в супы, рагу и различные солянки. Заготовка хорошо разнообразит и постный стол!

Лечо из кабачков на зиму - обязательная заготовка для любителей овощных закруток. Зимой аппетитное блюдо будет хорошей холодной закуской, его можно добавлять в тушеное мясо и рыбу или подавать в качестве подливы к макаронам и картофельному пюре.

Диета — не повод питаться скучно. Наоборот, это отличное время для того, чтобы пробовать новые блюда и расширять свои кулинарные горизонты. Например, можно приготовить постный соус из шпината. Подавать его рекомендуется с жареными или запеченными овощами.

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом замечательной закуски из баклажанов с помидорами и болгарским перцем. Такая заготовка зимой быстро исчезает с полок кладовой. Готовится быстро и просто, из доступных ингредиентов, а результат Вас приятно удивит.

Сложно представить зимние заготовки без хотя бы нескольких баночек салата с луком и огурцами. Советую добавить побольше разнообразной зелени и трав – они придают блюду пикантность и делают его гораздо оригинальнее.

Одна из моих любимых версий зимних салатов с помидорами! А все потому, что этот рецепт очень универсальный. Заготовку можно подавать отдельно, добавлять в салаты или к тушеным овощам, использовать как заправку для супа – на что хватит фантазии.

Это только на первый взгляд такой капустный салат кажется совсем неприметным. На самом деле благодаря специям и душистым травам его вкус раскрывается совсем по-новому. Обязательно попробуйте приготовить хотя бы пару баночек!

Худеете? Тогда вместо привычного супа сварите классический холодный свекольник! Легкое овощное блюдо надолго избавит от голода, отлично освежит в жару и порадует гармоничным вкусом. К тому же, свекольник очень красиво выглядит в тарелке!

Хотите попробовать новый рецепт корейской моркови? Наверняка с апельсиновым соком вы ее еще не готовили. Закуска получается очень сочной и в меру пикантной. Поставьте морковь на праздничный стол, и гости будут восхищаться ею до конца вечеринки!