Обычно я готовлю этот салат в холодное время года, когда хочется восполнить дефицит витаминов. Свеклу следует предварительно отварить или запечь. Также можно готовить и с сырой свеклой, но в таком случае блюдо получается уже совершенно другим.

Этот салат отлично подходит для быстрого и полезного перекуса. Его можно приготовить дома или взять с собой на работу. Лимонный сок добавлять не обязательно, но он защищает фрукты от потемнения и придает блюду приятную кислинку.

Вкусный, быстрый и сытный салат богат полезным растительным белком благодаря стручковой фасоли. Корейская морковь не только добавляет интересные пикантные нотки, но и создает яркий цветовой контраст.

Еще один замечательный рецепт для ценителей пикантной кухни. Готовить его полагается заранее, чтобы блюдо успело настояться в холодильнике. Стручковую фасоль можно слегка подрумянить на сковороде или просто сварить, как это сделала я.

Для этого рецепта нужна зеленая фасоль или бобы. Впрочем, обычная белая тоже подойдет, но так салат выглядит эффектнее и красивее. В лучших азиатских традициях предлагаю дополнить блюдо мятой и лемонграссом.

Один из самых необычных рецептов оливье – это оливье с кальмарами. Помимо того, что это свежо и оригинально, это еще и постный рецепт, если вы придерживаетесь не слишком строгих ограничений и не отказываетесь от рыбы.

Соевая спаржа очень часто встречается в азиатской кухне. Недорогой и очень полезный продукт могут позволить себе вегетарианцы и те, кто придерживается строжайшей диеты. Давайте и мы приготовим оригинальный салат в корейском стиле!

Чтобы сделать такой простой домашний салат с грибами интереснее, я использую ножи для фигурной нарезки ингредиентов. Даже банальная картошка в таком виде выглядит гораздо приятнее. Рассказываю, что еще добавить!

Без мяса тоже можно приготовить сытный салат. Попробуйте этот простой рецепт и сами во всем убедитесь! Нут залейте холодной водой и на медленном огне варите примерно 1 час. Можно сократить время, предварительно замочив его на 30-40 минут.

Что вы любите больше: корейскую морковь или маринованные огурцы? Предлагаю повременить с трудным выбором, потому что эти ингредиенты можно объединить в аппетитном салате. Добавляя соль и уксус, учитывайте интенсивность вкуса огурцов.

Люблю пикантные салаты в корейском стиле. Они легко готовятся, всегда получаются ароматными и вкусными. Подавать такие блюда можно к мясу, рыбе, каше, макаронам или пюре. Если вы не любите острое, красный перец лучше не добавлять.

Этот салат – настоящая находка для всех вегетарианцев. А все потому, что фасоль не только сытная, но и удивительно богатая белком, который жизненно необходим организму. А чтобы есть ее было вкуснее и приятнее, нужна руккола и еще несколько ингредиентов.

Корейские салаты популярны не только у себя на родине, но и во всем мире. Об одном из них я сегодня и расскажу — кимчи из пекинской капусты. Некоторым он покажется слишком острым, ну а те, кто уже распробовал особенный вкус — очень его полюбили.

Диета может быть вкусной, если добавить побольше свежих овощей и фруктов. Хорошим вариантом будет салат из пекинской капусты, грецких орехов и граната. Удивительно аппетитное и простое блюдо. Специи добавляйте по своему вкусу.

В классическом рецепте салат рекомендуют готовить с вареной курицей. Я же решила поэкспериментировать и приготовить постный вариант без мяса. Даже в таком исполнении «Гранатовый браслет» получился невероятно вкусным!

Иногда я устраиваю разгрузочные дни и перехожу на самые легкие блюда. Среди прочих обязательно готовлю салат из морской капусты. Особенно просто получается из консервированного продукта. Купить его можно в любом крупном магазине.

Очень необычный овощной салат с пекинской капустой понравится всем любителям остренького. Он подойдет вегетарианцам и тем, кто придерживается строгой диеты. Это большой плюс азиатской кухни: калорий совсем мало, а вот вкус очень богатый.

С чем только не сочетают свеклу в салатах. Например, с киви, зеленью и фиолетовым луком. Получается очень оригинально и непривычно. Такое блюдо обязательно вызовет интерес и у взрослых, и у детей. Иногда я добавляю немного дижонской горчицы или убираю лук, так что не бойтесь экспериментировать.

Для такого салата обязательно нужны маленькие консервированные помидоры в собственном соку. Все бобовые тоже смело берите в банках. Получается очень неожиданное и оригинальное блюдо с ярким вкусом.

Такой овощной салат – та самая классическая закуска, которая возбуждает аппетит. Его можно подавать с мясом, гарниром и другими основными блюдами. Готовится он при этом в считанные минуты, но я бы советовала дать ему потом настояться часок в холодильнике.

Очень простой и вкусный салат. Для приготовления используйте мелкие шампиньоны. С ними блюдо получается гораздо красивее. Специи и соль следует добавлять с осторожностью. Вполне возможно, что они могут не понадобиться вовсе.

Бобовые салаты очень популярны среди вегетарианцев. А еще среди тех, кто следит за питанием, контролирует количество белка и, в конце концов, просто любит бобы. Ловите один из моих любимых рецептов с несколькими видами фасоли и нутом!

Необязательно быть вегетарианцем, чтобы полюбить этот замечательный салат. Полезные продукты в нем отлично сочетаются, дополняя и подчеркивая вкус друг друга. Подойдет любой несладкий тофу. Раскрошите его или нарежьте, как вам нравится.

Корейский дайкон я всегда подаю отдельно, как самостоятельный салат. Его вкус настолько хорош, что он не нуждается ни в каких дополнениях. Разве что можете посыпать его кунжутом, рубленой зеленью или перцем чили по вкусу.

Все салаты табуле готовятся на основе булгура, помидоров и зелени. Дальше начинаются нюансы с добавками, заправками и пропорциями. Я предпочитаю рецепт, в котором меньше крупы, но больше зелени. Им и поделюсь сегодня!

Если вам не нравится ревень, скорее всего вы просто не пробовали его запекать. В таком виде он превращается в ароматное лакомство, которое прекрасно дополнит любой салат. Предлагаю попробовать такой вариант со свежей зеленью, фетой и рублеными грецкими орехами.

Классическое табуле – это булгур, помидоры и кинза. Я же предлагаю вам попробовать альтернативный вариант из киноа со шпинатом, грибами и сыром. Рассказываю, как его правильно приготовить и на что обратить внимание в процессе!

Если вы никогда не пробовали сырые шампиньоны и брокколи, советую начать с этого салата! Главное, выбирайте красивые и свежие овощи прекрасного качества. И тогда легкий диетический рецепт вас точно впечатлит.

Когда хочется яркой и красочной экзотики, такой салат с манго и авокадо точно будет очень кстати! Лучшее всего сюда подходит мелкая черная фасоль, которую я советую приварить и остудить заранее. Подавайте салат с кукурузными чипсами начос!

Один из самых интересных салатов с зелеными помидорами из всех, что я встречала! Причем его можно подавать сразу, а можно дать ему хорошенько промариноваться ночь под крышкой. Помидоры выбирайте помельче, со сладковатым вкусом.

Для этого рецепта вам понадобится баночка консервированной бэйби кукурузы. Советую потратить немного времени и все-таки найти ее, потому что это очень интересный самодостаточный ингредиент и приятное дополнение к салату с грибами.

Очень яркий и необычный салат как будто бы создан для серых осенних и зимних дней. Его приготовление требует времени, потому что тыкву, грибы и остальные овощи нужно запечь. Но результат стоит всего ожидания!

Чтобы сэкономить драгоценное время, я предлагаю использовать в этом салате готовый консервированный нут. И дополнить его нежнейшей цветной капустой и ароматной зеленью по вкусу. Такое сочетание продуктов точно удивит вас и ваших близких!

Один из главных ингредиентов грузинской кухни – это баклажаны. Ничего удивительного, что они используются практически во всех блюдах, и в том числе в салатах. Ловите отличную вариацию классического салата Тбилиси. Вкусно, просто и очень сытно!

Этот салат мы дома называем «все лучшее сразу», потому что дело не ограничивается фасолью, авокадо и оливками. Рассказываю, какие еще ингредиенты будут уместны. А вы можете попробовать так или поэкспериментировать со своими идеями.

Салаты с булгуром часто встречаются в восточной кухне. Предлагаю попробовать вот такой интересный вариант на стыке кулинарных традиций. Лучше всего подавать его теплым – так он отлично заменит собой основное блюдо.

Для этого рецепта вам понадобится не только сладкий болгарский перец, но и сухая копченая паприка. В сочетании с грибами ее аромат просто не оставляет равнодушных. Смело подавайте салат даже к праздничному столу!

Моя семья очень любит винегрет с квашеной капустой. Обычно я нарезаю капусту короткой соломкой - так ее удобней есть, да и выглядит салат красивее. По желанию огурцы в винегрет можно не добавлять, все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Секрет этого салата с грибами в том, чтобы смешать как можно больше разной зелени. Поэтому смело берите готовые миксы и добавляйте в них все, что найдется под рукой. И не забудьте поперчить и приправить салат по вкусу.

Любители фруктовых салатов часто совершают одну общую ошибку: заправляют все без разбора йогуртом. Но молочные продукты сворачиваются и расслаиваются при контакте с кислотой. Поэтому такой фруктовый салат лучше подавать с медом и мятой!

Салат-боул можно перемешать или красиво выложить ингредиенты отдельно, как на фото. Главная изюминка блюда – жареные грибы эринги. А что еще можно к ним добавить и как это красиво подать, расскажу дальше.

Кто сказал, что оливье не может быть постным блюдом? Очень даже может, и дальше я подробно расскажу, как это сделать. Сложность только одна – нужно заранее приобрести постный майонез. Но и он давно уже продается в большинстве супермаркетов.

Каким бы щедрым ни было застолье, всегда должно быть несколько легких блюд. Например, можно подать вот такой простой салат из моркови. Он понравится вегетарианцам и всем, кто следит за фигурой. Чеснок можно заменить молотым имбирем.

Яркое, аппетитное и красочное блюдо станет украшением вашего стола. Овощной салат с брокколи отлично дополнит рыбу, мясо, птицу, рис, гречку и пюре. Вкусно получается как с вареной брокколи, так и с сырой. Попробуйте и выберите вариант для себя!