![Классические манты с тыквой Классические манты с тыквой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/06/recept-104690-472x315.jpg)
Удивительно, сколько всего можно приготовить из тыквы. Оранжевый овощ идеально дополняет сладкие и соленые блюда. В списке моих фаворитов классические манты с тыквой. Попробуйте и вы наверняка тоже будете от них в восторге!
![Суп с говядиной и помидорами черри Суп с говядиной и помидорами черри](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6976-472x314.jpg)
Лучше всего восстанавливает силы аппетитный суп. Предлагаю сегодня сварить его с говядиной и помидорами черри. Блюдо получается наваристым и при этом довольно жидким. Никакой картошки, макарон и прочих добавок для густоты.
![Классический лагман из индейки Классический лагман из индейки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98359-472x315.jpg)
История лагмана началась в Древнем Китае, когда путешественники готовили себе еду из того, что было под рукой. Сейчас это блюдо известно во всем мире. Среди широкого ассортимента современных версий есть классический лагман из индейки. Давайте сегодня его и приготовим!
![Плов с кальмарами Плов с кальмарами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97739-472x315.jpg)
Я перепробовала много рецептов плова. Готовила его с разными овощами и мясом, с грибами, сухофруктами и нутом. Недавно мне попалась интересная версия плова с кальмарами. Предлагаю, не откладывая в дальний ящик, прямо сейчас ее и испробовать.
![Узбекские пельмени «Чучвара» Узбекские пельмени «Чучвара»](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4756-472x314.jpg)
Узбеки лепят такие мелкие пельмени, что их терпению можно только позавидовать. Но зато и блюдо получается вкусным и необычным. Попробуйте и вы приготовить это оригинальное угощение!
![Плов с изюмом и баклажанами Плов с изюмом и баклажанами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3594-472x314.jpg)
Уверена, с изюмом и баклажанами плов вы еще не пробовали. Я большой фанат кулинарных экспериментов, поэтому необычный рецепт решила испытать сразу же, как нашла. И была приятно удивлена — плов получился необычным и очень ароматным. Советую приготовить хотя бы раз!
![Казан-кебаб с картошкой в казане Казан-кебаб с картошкой в казане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-79121-472x315.jpg)
Изначально это блюдо готовилось из мяса и лука. Позже появились разные вариации с овощами, ароматными специями и прочими добавками. Сейчас наибольшей популярностью пользуется казан-кебаб с картошкой. По традиции готовить его следует в большом казане с толстым дном.
![Самса из дрожжевого теста с мясом Самса из дрожжевого теста с мясом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-92456-472x315.jpg)
Упрощенная версия популярного блюда понравится любителям незатейливых блюд. Самса из дрожжевого теста с мясом готовится очень просто. Условно весь процесс можно разделить на четыре этапа: работа с тестом, работа с начинкой, формирование самсы и выпекание.
![Кефирно-чесночный соус для шаурмы Кефирно-чесночный соус для шаурмы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-68318-472x315.jpg)
Соус для шаурмы немного отличается не только вкусом, но и консистенцией. Обычно он довольно жидкий, чтобы хорошо пропитать начинку, но при этом – не настолько, чтобы размочить лаваш. Один из классических рецептов – кефирно-чесночный соус.
![Плов из пропаренного риса Плов из пропаренного риса](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3548-472x314.jpg)
По-настоящему вкусный и рассыпчатый плов может приготовить любая хозяйка. Ничего особенного для этого не понадобится. Достаточно использовать мягкое мясо и пропаренный рис. После паровой обработки зернышки не слипаются, не развариваются, а получаются мягкими и красивыми.
![Плов с курицей и гречкой Плов с курицей и гречкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97743-472x315.jpg)
Конечно, настоящий плов готовится из риса, но иногда приходится отклоняться от классической версии. Из собственного опыта, могу вас уверить, что вкусным получается плов с курицей и гречкой. Делюсь проверенным рецептом.
![Самса из слоеного теста с мясом и луком в духовке Самса из слоеного теста с мясом и луком в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93146-472x315.jpg)
Самая вкусная и сытная самса всегда получается с мясом. Чтобы начинка была сочнее, добавим немного лука. Для экономии времени в этот раз предлагаю испечь ее в духовке из готового слоеного теста. Прекрасный перекус даже для большой семьи!
![Вегетарианский плов Вегетарианский плов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3568-472x315.jpg)
Планируете легкий обед или ужин? Для этого хорошо подойдет вегетарианский плов. Блюдо готовится с пропаренным рисом и большим количеством разных овощей. А если вам не нравится аромат сельдерея или чеснока, просто исключите их из рецепта!
![Самса со свининой Самса со свининой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-92506-472x315.jpg)
Любители восточной выпечки непременно должны попробовать этот рецепт самсы со свининой. Он очень простой. Тесто замешивается стандартным способом на воде, начинка готовится из свиного ошейка, лука и чеснока. Для аромата добавляется немного специй.
![Вегетарианский лагман Вегетарианский лагман](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98831-472x315.jpg)
Подобных рецептов очень много. Вегетарианский лагман готовят с разным набором овощей, с фасолью, нутом, чечевицей и соевым мясом. Я предлагаю вам начать из самой простой и популярной версии. Лапшу можно приготовить самостоятельно или купить в магазине.
![Лагман босо Лагман босо](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-99716-472x315.jpg)
Первым бросается в глаза красивый золотистый цвет лапши и нарезанное брусочками мясо. Все правильно, так и должен выглядеть настоящий лагман босо. Это жареный вариант популярного блюда и его следует подавать на второе.
![Чайханский плов Чайханский плов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98203-472x315.jpg)
По старой традиции готовить чайханский плов должен обязательно мужчина. При этом важно, чтобы повар использовал те навыки и мастерство, которые присущи только ему. Таким образом все в компании смогут узнать что-то новенькое.
![Классический узбекский плов Классический узбекский плов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96321-472x315.jpg)
Разнообразных рецептов плова очень много. Во-первых, его готовят по-разному в разных регионах. Во-вторых, у хозяек всегда бывают свои секреты и хитрости. Одного только узбекского плова есть несколько разных вариантов, и сегодня предлагаю вам классический!
![Шурпа в горшочках Шурпа в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15297-472x315.jpg)
Традиционная шурпа готовится из баранины, так что предлагаю именно так и поступить. В духовке она получается особенно наваристой и ароматной. Существуют десятки региональных рецептов, и я хочу поделиться с вами своим любимым.
![Манты с бараниной и говядиной Манты с бараниной и говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/06/recept-104779-472x315.jpg)
У азиатов есть ряд пищевых запретов и некоторые из них касаются мяса. По этой причине традиционное блюдо манты они готовят преимущественно с бараниной и говядиной. Чтобы начинка не была сухой, добавляется много лука, чеснока, а иногда и зелени.
![Плов с мясом и грибами Плов с мясом и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96364-472x315.jpg)
Мне часто попадались рецепты, в которых предлагалось готовить плов с мясом и грибами. Идея показалась мне интересной, поэтому я решила попробовать. Блюдо получилось вкусным и сытным, но самое главное — очень понравилось моей семье.
![Самса с бараниной Самса с бараниной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-92470-472x315.jpg)
В узбекской кухне много блюд из теста и мяса. Все они достойны внимания, но сегодня я хочу рассказать про самсу с бараниной. Готовится она из слоеного теста, в начинку добавляется много лука, чеснока, свежей зелени и специй. Попробуйте, это очень вкусно!
![Узбекский плов в мультиварке Узбекский плов в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-36631-472x314.jpg)
При разговорах об узбекском плове сразу возникает ассоциация с дымными кострами. А что делать, если нет возможности выехать на природу? Конечно же, приготовить аппетитное блюдо в мультиварке! Рассказываю рецепт в подробностях.
![Плов из булгура с шампиньонами Плов из булгура с шампиньонами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95428-472x315.jpg)
Такое блюдо понравится вегетарианцам, ведь готовится оно без мяса, жира и прочих продуктов животного происхождения. А еще плов из булгура с шампиньонами могут включить в свое меню даже те, кто считает калории и следит за фигурой.
![Шаурма с курицей, говяжьим фаршем и свежими овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/142.jpg)
Любите оригинальные вариации привычных блюд? Тогда обязательно попробуйте приготовить такой плов из вермишели с курицей! Технически, это все еще плов, потому что он готовится по тому же принципу. И в то же время это что-то совсем новое, свежее и оригинальное!
![Шаурма с курицей, говяжьим фаршем и свежими овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/142.jpg)
Для плова подойдет практически любая мясная основа, которая только придет в голову. И это не обязательно должны быть чистые куски мяса. Например, очень вкусным и сытным получается плов с куриными желудками. А кроме того, он еще и очень бюджетный.
![Шаурма с курицей, говяжьим фаршем и свежими овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/142.jpg)
Чтобы приготовить плов со свиным языком, придется запастись терпением, потому что сам язык готовится достаточно долго. Но результат точно будет стоить потраченного времени! Так простое домашнее блюдо превращается практически в ресторанный вариант.
![Шаурма с курицей, говяжьим фаршем и свежими овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/143.jpg)
Любимые пирожки с мясом можно приготовить даже на скорую руку. И один из лучших способов это сделать – самса с фаршем из лаваша. Она точно так же запекается в духовке, но это гораздо быстрее и проще. Ловите отличный универсальный рецепт!
![Плов с бараниной в казане Плов с бараниной в казане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96382-472x315.jpg)
Как бы странно это не звучало, но иногда надоедают даже шашлыки. В таком случае, можно приготовить плов с бараниной в казане. На костре это блюдо получится очень ароматным и вкусным. Варить плов придется больше полутора часов, поэтому дров понадобится много.
![Шаурма с курицей, говяжьим фаршем и свежими овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/142.jpg)
Говоря о разнообразии кулинарных традиций в разных странах мира, особенное внимание хочется уделить локальным вариациям хорошо знакомых блюд. Например, голубцы по-узбекски заметно отличаются от привычных нам, но все еще очень вкусные и сытные.
![Шаурма с курицей, говяжьим фаршем и свежими овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/142.jpg)
Естественно, классический плов готовится из риса. Но я предлагаю попробовать кое-что новенькое – вкусный, сытный и оригинальный плов из вермишели. Он готовится по тому же принципу, но с особенностями, потому что вермишель куда быстрее варится. Рассказываю!