Крекеры с семгой и творожным сыром – очень простая в приготовлении закуска, которую можно приготовить на праздник или в обычный день. Для более яркого вкуса можно использовать крекеры с луковым, чесночным и сырным вкусом.

Та самая классика, которая будет уместна на любом празднике. Кто не любит курицу с грибами под сыром? Рекомендую украсить готовые тарталетки зеленью и подавать еще горячими. Но и в холодном виде они вполне хороши. На такое количество начинки надо 20 тарталеток.

Фаршированные яйца с тунцом – очень вкусное, нежное, а еще и полезное сочетание. Тем более они готовятся очень быстро, особенно если сварить яйца заранее. Такая закуска всегда уместна на праздничном столе и выручит, если гости нагрянули неожиданно.

Сырная кесадилья с помидорами – простая и вкусная, а также достаточно сытная закуска. Чтобы сыр оставался мягким и тянулся аппетитными нитями при укусе, лучше подавать кесадилью горячей или теплой. А если она успела остыть, всегда можно разогреть ее в микроволновой печи.

Сложно найти ингредиенты, с которыми бы категорически не сочеталось авокадо. В этот раз предлагаю дополнить бутерброды с ним небольшим количеством ароматного сливочного масла, зеленью, семечками и сушеной клюквой.

Когда хочется чего-то простого, понятного и быстрого – попробуйте горячие бутерброды с сыром и сосисками. Это не лучший вариант, чтобы есть каждый день, но изредка вполне можно побаловать себя чем-то подобным.

Мы привыкли к отбивным и овощам в кляре, ведь это отличная универсальная закуска. А что если я скажу, что в кляре можно пожарить даже крабовые палочки? Если вы до сих пор ни разу не пробовали этого сделать – очень рекомендую.

Баклажаны можно жарить по-разному – в муке, специях, кляре или просто так. А вот в панировке их почему-то готовят единицы. И зря, ведь получается ничуть не хуже грибов фри и других подобных закусок! А за счет того, что кружочки плоские, можно обойтись без фритюрницы.

Любите оригинальные паштеты, а не только печеночную классику? Тогда вам точно пригодится этот рецепт. Оригинальная закуска из фасоли с плавленым сыром, чесноком и яйцами хороша в виде намазки на хлеб или с другими снэками.

Домашний гамбургер с говяжьей котлетой, яйцом и помидорами – это отличная альтернатива покупному фаст-фуду. Тем более, что вы можете приготовить его со своими любимыми соусами, овощами, зеленью. Делюсь рецептом с пошаговыми фото!

Груша, горгонзола с плесенью и хамон – традиционное изысканное сочетание в салатах и закусках. Лучше всего подавать брускетты на поджаренных ломтиках багета. По желанию сбрызните бальзамиком или посыпьте семенами льна.

Классические блюда никогда не выходят из моды - вкусную селедку под шубой можно приготовить даже на черном хлебе. В рецепте нет майонеза, поэтому такие бутерброды точно понравятся приверженцам здорового питания.

Казалось бы, что может быть проще простого бутерброда с сыром? Но чтобы он получился действительно ароматным, хрустящим и с расплавленной начинкой, есть несколько простых секретов. Ими я и хочу поделиться с вами в этом рецепте!

Просто ветчина и сыр – это было бы слишком скучно и не интересно. Предлагаю добавить в такой бутерброд немного свежей зелени и овощей. По желанию смажьте хлеб небольшим количеством сливочного масла или крем-сыром.

Сытная и быстрая в приготовлении намазка из авокадо на бутерброды подойдёт как для ежедневного использования на завтраки, так и для праздничного стола. Сочетайте ее с тунцом или красной рыбой и тогда ваши бутерброды будут еще вкуснее.

Для приготовления этой закуски выбирайте маленькие грибочки, а если найти такие не удастся, то можно разрезать обычные шампиньоны на несколько частей, чтобы они лучше промариновались. Маринованные шампиньоны можно хранить в холодильнике в течение недели.

С такими домашними сырными крекерами справится даже новичок. Они готовятся еще проще, чем обычное сладкое печенье. Советую использовать пармезан или другой твердый сыр с ярким и выразительным вкусом.

Творог – это не только основа для сырников и других сладких завтраков. Еще из него получаются отличные самостоятельные закуски. Причем некоторые из них вы можете приготовить буквально за считанные минуты. Как например вот такая намазка из творога и зелени.

Даже самые простые бутерброды можно обыграть как-нибудь креативно. Например, мне очень нравится готовить их из целого багета, запекать в духовке, а потом есть так или нарезать на порционные кусочки. Почти пицца на скорую руку!

Не получаются красивые роллы? Не огорчайтесь, это дело практики. А пока рекомендую упростить себе задачу и приготовить суши-торт с рыбой. На весь процесс уйдет примерно четверть часа. Сложнее всего будет красиво разложить авокадо и морепродукты.

Крабовые палочки часто используются для приготовления разнообразных закусок, салатов, бутербродов и даже котлет. В числе моих любимых блюд крабовые шарики с сыром и чесноком. Они готовятся очень просто и из доступных ингредиентов.

Сытное блюдо из доступных ингредиентов на каждый день. Приготовьте паштет из яиц и у вас будет отличная намазка на бутерброды или крекеры. Иногда закуску используют в качестве начинки для блинов. В любом случае это очень вкусно!

В любом крупном супермаркете вы без труда разыщете все необходимые для рецепта ингредиенты. Эти роллы готовятся с крабовыми палочками и водорослями. По вкусу можно также добавить свежий огурец. Он отлично дополнит гармоничный букет вкусов.

Без фалафеля невозможно представить восточную, арабскую и еврейскую кухню. Огромная волна популярности фалафеля прокатилась и по всей Европе, когда все больше людей начали интересоваться вегетарианскими блюдами. Рассказываю, как его приготовить.

Жульены – это идеальный выбор для ужина с семьей или с друзьями. Они всегда подходят для любого времени года и способны удовлетворить самые разнообразные вкусы. Предлагаю вам попробовать оригинальный рецепт жульена с маслятами и курицей.

Кулинарное разнообразие не перестает удивлять. Сегодня на очереди жульен из рапанов. Морепродукты очень гармонично сочетаются со сметаной, сыром и сочными грибами. В рецепте используется минимум специй, чтобы не заглушить тонкий аромат морских деликатесов.

Чтобы привлечь в дом благополучие и достаток, на Новый год часто готовят роскошные блюда из дорогих продуктов. К числу таких относятся и канапе с икрой. Собирать их можно на кусочках багета, белого или черного хлеба, на крекерах, тостах и гренках.

Обычно у меня нет времени и желания готовить долгие завтраки, поэтому на помощь всегда приходят бутерброды. Иногда достаточно привычных простых вариантов, а иногда хочется разнообразия. Такие постные бутерброды хороши не только в пост или на диете, но и просто так.

Существует множество вариаций жульена, которые могут удовлетворить самые разнообразные вкусы. Например, вот такой вариант с грибами и мидиями точно добавить изюминку в ваш рацион и никого не оставит равнодушным.

Потратьте вечером 5 минут на то, чтобы приготовить рулет с тунцом в лаваше, и на завтрак у вас будет сытное блюдо. Я предлагаю вам воспользоваться классическим рецептом, который помимо консервов включает зелень, лук и яйца.

Вместо чипсов, сухариков и рыбы лучше приготовить аппетитную закуску из морепродуктов. Например, можно пожарить креветки к пиву на сковороде. По этому рецепту они получаются такими ароматными и вкусными, что остановиться просто невозможно.

Обожаю рулеты в лаваше за невероятное удобство их приготовления. По сути, в них можно завернуть практически любую начинку. А потом достаточно дать рулету немного настояться и пропитаться, и нарезать его к столу. Вот отличный крабовый рулет с сыром.

Для этого рецепта понадобятся тарталетки из песочного теста. Они не размокают и отлично запекаются. Горячие тарталетки на Новый год следует готовить непосредственно перед подачей. Для пикантности и разнообразия можно добавить острый соус.

Кто сказал, что вафли обязательно должны быть сладким десертом? Предлагаю сегодня приготовить совершенно несладкие венские вафли с сыром и зеленью. Дальше расскажу, как лучше сделать тесто, чтобы сохранить форму и текстуру, и чтобы ничего не пригорало.

Жульен – это блюдо, которое сочетает в себе утонченность и простоту, позволяя насладиться богатым сырным вкусом и нежностью мяса. При этом мясо на самом деле может быть совершенно любое. Например, мне очень нравится готовить жульен из свинины.

Впервые холодец с перцем чили я попробовала в гостях. Оказалось, что никаких сложностей в приготовлении нет, а остроту блюда очень легко регулировать. Я обычно чищу перец от семян и слегка промываю - тогда холодец получается средней остроты.

Шаурма стала символом уличной кухни и популярной закуской, доступной на каждом углу многих городов мира. Ничего странного, что при таком раскладе появляется все больше оригинальных и креативных рецептов, например – с гранатом.

В классический рецепт форшмака еврейские хозяйки добавляют кислое или кисло-сладкое яблоко. Сегодня я предлагаю пойти дальше и вместо него использовать грушу. Выбирайте в меру твердые и в меру сочные сорта, чтобы она не была слишком водянистой.

Готовить это блюдо можно из разного набора овощей. Добавьте баклажаны, исключите чеснок или картофель — попробуйте разные варианты и выберите для себя самый вкусный. Мне нравится овощной паштет по этому рецепту.

Для этого рецепта понадобится большая сковорода, ведь от ее размеров зависит то, каким получится яичный ролл. А еще придется проявить настоящее мастерство, чтобы определить точное время, когда пора сворачивать блинчик. Его нельзя пересушивать и беспокоить раньше времени.

Кто не любит классические и знакомые бутерброды с авокадо и рыбой? Я считаю, что давно пора немного экспериментировать с их приготовлением и подачей. Например, можно добавить немного творожного сыра, который придаст закуске свежесть и легкость.

Наверняка вам попадалось много вариаций этой аппетитной закуски. В моем рецепте рулет с крабовыми палочками в лаваше готовится с печенью трески и свежим огурцом. К тому же я смешиваю майонез с горчицей, что придает блюду немного пикантности.

Во Франции закуска носит красивое название «крок-месье». Французский сэндвич готовится с соусом бешамель, который можно сварить заранее. Это единственный этап рецепта, занимающий много времени. Все остальные действия выполняются быстро и легко.

Не знаете, что приготовить из селедки? Все очень просто! Предлагаю вот такие простые и сытные бутерброды. Они хороши сами по себе и в качестве закуски к крепкому алкоголю, а готовятся буквально за пару минут. Попробуйте при случае!

Отличная идея для завтрака, сытного перекуса или того самого момента, когда так не хочется готовить. Горячие бутерброды с грибами и сыром запекаются в духовке. Важно не передержать их там, иначе хлеб станет слишком сухим и твердым.

Такую закуску часто подают в пивных, но приготовить ее можно и дома. Сырные палочки в кляре с хрустящей корочкой будут отличным дополнением к обеду или ужину. Учтите, на стол их следует подавать в горячем виде и, конечно же, в сопровождении соусов.

Халуми отличается от других видов сыра повышенной температурой плавления. Поэтому его можно жарить на сковороде или на гриле даже без панировки. Рассказываю, как приготовить с ним рулетики из баклажанов!

Жирноватые шпроты с их выразительным вкусом прекрасно сочетаются с солеными огурцами. Это очень удачное решение для бутербродов, потому что так они точно не будут сухими. Советую украсить их веточками зелени перед подачей.

Приготовить сытные вегетарианские бутерброды без мяса гораздо проще, чем кажется на первый взгляд. Ловите отличную идею с тофу и жареными грибами. Свежие овощи вносят приятное разнообразие. По желанию добавьте любой любимый соус.

Одно из главных преимуществ паштетов – невероятная универсальность и адаптивность. Их можно приготовить из чего угодно, потому что суть скорее в текстуре, чем в конкретных продуктах. И прекрасное тому подтверждение – этот паштет из крабовых палочек, яиц и сыра.