Субпродукты широко используются в кулинарии. Самыми популярными являются печень, почки, сердце и кости. Из них готовят разные блюда. Например, любители пикников часто жарят шашлык из куриных сердечек. Оказывается, это очень вкусно!
Сытная закуска продается на каждом углу, но многие с удовольствием готовят ее дома. Если вы еще не определились с любимым рецептом, советую приготовить шаурму в кляре. Она получается еще более вкусной и сочной. Я готовила без мяса, а вы можете использовать любую начинку.
Ради вкусного фаст-фуда многие могут проехать пару лишних километров. Особенно это касается таких популярных сейчас французских хот-догов. К счастью, теперь специальные булочки продаются в магазине, так что и приготовить закуску можно дома.
Сладость меда и соленый пикантный вкус соевого соуса невероятно гармонично дополняют запеченные в духовке свиные ребрышки. К тому же, такое блюдо очень легко готовится, и дальше я подробно расскажу, как именно.
В зависимости от региональных особенностей и личных предпочтений кулинаров, в айвар по-сербски добавляют не только перец, но и другие овощи. Для этого рецепта вам понадобятся баклажаны и помидоры. Прекрасный вариант для разнообразия!
Необычное блюдо понравится любителям рыбных консервов. Окрошка с килькой в томатном соусе готовится на квасе. Для вкуса обязательно добавляются горчица и лимонный сок. При этом следует помнить, что со временем вкус добавок становится ярче.
Рыба с лимоном – такое классическое сочетание, что оно не нуждается в рекомендациях. Но можно просто сбрызнуть рыбу соком, а можно приготовить отличный лимонный соус. В этот раз предлагаю остановиться именно на таком варианте.
Неожиданно, правда? Я думаю, вы удивитесь еще больше, когда попробуете пельмени на мангале. Аппетитные, с хрустящей корочкой и чудесным ароматом дымка они станут идеальным блюдом для большой компании. Приготовить их под силу каждому.
Терпкие фрукты идеально сочетаются с мясом. По этой причине опытные повара так часто используют их для приготовления свинины, говядины, кролика и птицы. Хотите попробовать? Запеките утку с айвой в духовке! Гарантирую, этот рецепт станет вашим любимым.
Популярное итальянское блюдо часто готовят на завтрак. У себя на родине оно называется страта. Вариантов на эту тему много. Сегодня предлагаю остановиться на классическом рецепте. А, чтобы готовить было еще проще, воспользуемся мультиваркой.
Сочетание кваса и сметаны не самое очевидное в повседневной жизни. Но когда мы говорим об окрошке, это один из лучших вариантов заправки среди всех возможных. Квас выбирайте на свой вкус – слаще, кислее, более или менее газированный.
Представьте себе, как здорово сочетаются сочные кусочки мяса со свежими овощами и хрустящим лавашем! Насладитесь этим вкусом, приготовив аппетитную шаурму со свининой. Сделать это можно в домашних условиях, воспользовавшись моим любимым рецептом.
Яйца – стандартный ингредиент любого форшмака. Но даже их используют и добавляют по-разному. Можно просто втереть в блюдо вареное яйцо, а можно сделать немного интереснее – и дальше я расскажу, как именно.
Если есть такая возможность, обязательно приготовьте шашлык из баранины в тандыре. Это очень удобно, ведь вам не придется постоянно следить за мясом и переворачивать его. Все кусочки равномерно пропекутся независимо от того, в какой части тандыра они будут находиться.
В окрошку можно смело добавлять практически любые овощи или другие ингредиенты, которые вам нравятся. Например, предлагаю приготовить такой вариант с цветной капустой. Я предпочитаю заливать ее квасом, но выбирайте на свое усмотрение.
Окрошка со свининой на квасе всегда получается очень сытной и вкусной. Правда ее нужно чуть дольше готовить. Мясо можете отварить, запечь или обжарить по вкусу. Я обычно использую кусок, который остался от приготовления бульона для других блюд.
Каких только рецептов Цезаря я не встречала! Сегодня пришло время готовить популярный салат с красной рыбой. Забегая наперед, скажу, что получилось даже вкуснее классического варианта с курицей. Попробуйте, возможно, вам тоже понравится!
Зимой многие из нас отдают предпочтение сытным блюдам. Я, например, в это время года часто готовлю свиную рульку, запеченную в духовке с картошкой. У меня есть несколько рецептов. Сегодня расскажу вам самый простой из них.
Это блюдо получается таким вкусным, что остановиться будет просто невозможно! Отбивные маринуются в смеси из кетчупа и горчицы, что придает пикантность и здорово размягчает мясо. Специи можно добавить и в панировочные сухари.
Благодаря особому маринаду бараньи ребра в духовке получаются сочными, вкусными и ароматными. Подавать их лучше с соусами. На мой взгляд, для этого блюда идеально подойдут горчичный, чесночный и томатный. Любители пикантной кухни могут дополнить ребрышки аджикой.
Пожалуй, такая окрошка с мясом и квашеной капустой – самый оригинальный рецепт среди моих запасов. Получается очень необычный, но очень сытный и вкусный вариант с нотками венгерской и чешской кухни одновременно.
Люблю готовить спринг-роллы с самыми разнообразными начинками. Главное – эта начинка должна быть легкой. Например, курица с овощами. Отличный повседневный перекус на каждый день, на пикник или даже на праздник.
Ароматная блестящая медовая глазурь – идеальное дополнение к куриным ножкам. И лучше всего готовить их именно в духовке, потому что так точно ничего не пригорит и не прилипнет. А само мясо при этом равномерно пропечется.
Как ни странно, салаты с картофелем и мидиями довольно популярны и разнообразны. Если вы еще не пробовали такое сочетание, советую обязательно поэкспериментировать. Получается очень вкусно и сытно, особенно по этому рецепту!
Популярный салат готовится из довольно посредственных ингредиентов. Особенный вкус ему придает аппетитная заправка и сегодня я расскажу вам, как ее приготовить. Классический соус для салата Цезарь включает в себя анчоусы. Исключить или заменить их нельзя.
Одним из самых популярных блюд на праздничном столе можно смело назвать утку с яблоками. Оно не требует подробных описаний, его хорошо знают все. Приготовить утку в духовке может каждый, никаких трудностей или кулинарных навыков. Делюсь своим любимым рецептом!
Обожаю этот сметанно-горчичный соус для салатов не только за яркий вкус, но еще и за то, что в нем совсем мало калорий. Он подходит даже к ПП и диетическим рецептам. Никаких лишних жиров, и тем более – никакого майонеза!
Люблю добавлять в классические хот-доги какие-нибудь интересные ингредиенты. Например, в него отлично вписывается пряная и пикантная корейская морковь. Можете заранее сделать ее самостоятельно или просто взять готовую.
Сегодня будем готовить очень необычное блюдо — утиные сердечки на мангале. Если правильно замариновать субпродукты, они получатся мягкими, сочными и очень вкусными. Мне нравится использовать лук, горчицу и мед. Дополнить список ингредиентов можно любимыми специями.
Сытный, ароматный, наваристый и очень простой по своей сути, гороховый суп-пюре – это то, перед чем невозможно устоять. Особенно, если добавить немного ветчины или чего-то подобного. При подаче советую украсить блюдо зеленью.
Соленые огурцы можно добавлять в хот-доги по-разному. Кто-то предпочитает нарезать их пластинками или кружочками, а мне нравится нарубить их как можно мельче. Особенно, когда использую горячую жареную сосиску.
Мягкая булочка с аппетитной сосиской и свежими овощами — идеальный вариант для быстрого перекуса. Давайте сегодня попробуем приготовить популярную закуску вместе. Предлагаю рецепт с редиской, салатными листьями и луком.
Любители жирных блюд покупают на шашлык свиной ошеек и ребрышки. Мне нравятся более «постные» варианты из курицы, индейки и говядины. В числе моих любимых — шашлык из говяжьей вырезки. Мариновать я предпочитаю в горчице и кетчупе.
Интересный вариант приготовления освежающей летней окрошки – окрошка со свеклой. Советую использовать в качестве заправки кефир – так он приобретет красивый розовый оттенок. Блюдо только выигрывает!
Сколько бы я ни готовила маринованных грибов они всегда съедаются быстро. Особенно мои домочадцы любят шампиньоны в соевом соусе. Я добавляю немного чеснока и стараюсь не переваривать. Без лишней скромности грибочки получаются идеальными.
Все еще жарите отбивные на сковороде? Многие хозяйки уже запекают их в духовке. Правильное приготовление позволит добиться невероятного результата. Даже говядина получается мягкой и сочной. Все секреты раскрываю в этом рецепте.
В этом рецепте главное – не пережарить говядину. Следите, чтобы она оставалась розовая внутри. Грушу тоже рекомендую приготовить на гриле – получается очень необычно и вкусно. А что вам еще понадобится, расскажу дальше.
Собираетесь впервые готовить мясо лося? Рекомендую воспользоваться рецептом отбивных из лосятины на сковороде. Такое блюдо как нельзя лучше подходит для знакомства с этим продуктом. Итак, рассказываю обо всем по порядку.
Летом практически в каждом доме можно увидеть окрошку. Холодный суп здорово спасает от жары, насыщает организм витаминам и, что самое главное — готовится чрезвычайно просто. Рекомендую обязательно попробовать рецепт окрошки с ветчиной. Такая версия нравится многим.
Среди классических рецептов шаурмы шаурма с крабовыми палочками очевидно достаточно сильно выделяется. Но это не делает ее хуже. Наоборот, получается вкусно, необычно, а еще это достаточно легкий и даже почти диетический рецепт. Рассказываю подробнее!
Для этого рецепта лучше всего подходит консервированная бэйби-кукуруза, которая продается готовой в банках. У нее совсем другой вкус и текстура, и она отлично сочетается с куриным филе. Обязательно попробуйте при случае!
Совсем необязательно готовить хот-дог с майонезом. Я, например, гораздо чаще использую соус из соленых огурцов. Готовится он просто и быстро, а хот-доги с ним получаются гораздо вкуснее. Уверена, такой рецепт понравится всем любителям солений!
Чаще всего мы встречаем соус барбекю, приготовленный на основе помидоров или слив. Сегодня хочу предложить вам более оригинальный вариант. Вот такой белый соус – идеальное дополнение к шашлыку, стейку, курице и другим мясным блюдам.
Завтрак – главный прием пищи за день, но на него постоянно не хватает времени. Если вам тоже совершенно не хочется возиться утром у плиты, ловите отличное решение. Бутерброды на скорую руку – это сытно, вкусно и очень быстро.
Вопреки всеобщему мнению соус «Цезарь» можно применять не только в качестве заправки к одноименному салату. Его добавляют в разные блюда, пиццу и просто подают с гренками. Приготовьте ароматный соус с анчоусами и попробуйте поэкспериментировать!
Первое упоминание подобного соуса в истории встречается в I веке до нашей эры. Тогда его готовили исключительно из чеснока и горчицы. Современный вариант соуса айоли предполагает добавление желтков, масла и сока лимона. Рассказываю, как готовлю его я.
Ну кто не любит сытные и ароматные баварские хот-доги? Но покупать готовые не слишком хочется – мало ли что там в составе, да и вкус иногда оставляет желать лучшего. Сегодня расскажу, как приготовить такой хот-дог самостоятельно.
Вместо майонеза, сметаны и обычного масла попробуйте приготовить горчичный соус для салата. Вы потратите лишних 5 минут, но сильно улучшите вкус блюда. Ароматная добавка сделает его оригинальным, слегка пикантным и более сочным.
Вариантов заправки для окрошки множество, и у каждого из них есть свои поклонники. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом с бульоном и сметаной. Очень легко и сытно одновременно! Особенно, если добавить немного курицы.
Эта закуска является визитной карточкой еврейской кухни. Готовить ее можно по-разному, но самым популярным вариантом является классический форшмак из селедки. Подавайте с зеленым луком и черным хлебом к отварному картофелю или просто так.