В Таиланде пищу часто приправляют острыми добавками. Это помогает легче переносить жару и хорошо защищает организм от инфекций. К счастью, перед нами такие задачи не стоят. Мы приготовим тайский соус, чтобы украсить привычные блюда экзотическим вкусом.
Пожалуй, это один из самых сложных и необычных салатов среди моих любимчиков. Но рекомендую все-таки не побояться и приготовить его, чтобы попробовать самостоятельно. Сочетание копченой курицы, мяты и соево-томатного соуса никого не оставит равнодушным.
Любите остренькие закуски? Тогда вам наверняка понравятся консервированные помидоры с имбирем. Такая добавка делает овощи не только жгучими, но и ароматными. А в сезон простуды — это еще и дополнительный источник витаминов.
Конечно, это не совсем классический соус карри, но это его не менее вкусная, зато более практичная адаптация. Такие тефтели особенно хороши с гарниром из рассыпчатого отварного риса. Смело удивляйте гостей и близких!
Такие куриные крылышки понравятся любителям азиатской кухни и ярких пряностей. Их хорошо подавать со свежими овощами, вроде моркови или сельдерея. А еще – с пикантными соусами, вроде чесночного или чили.
Такой компот вкуснее всего в горячем виде вместо чая. И не удивительно, ведь кроме яблок в него идет мед и имбирь. А по желанию можете добавить еще и любимые специи – от корицы и бадьяна до острого перца или мускатного ореха.
Невероятно гармоничное сочетание вкусов – этот джем с яблоком и имбирем. Сладкий, пряный, ароматный, невероятно полезный среди зимы – все это про него. И дальше в рецепте я подробно расскажу, как его правильно приготовить.
Уже из одного названия становится понятно, что все в соусе «Южный» напоминает про лето. Здесь ароматные яблоки, спелые помидоры, сочный лук и даже персиковый сок. Вы удивитесь тому, насколько гармонично сочетаются эти ингредиенты.
Японцы редко подвергают продукты длительной тепловой обработке, стараясь максимально сохранить их натуральный вкус. К примеру, популярный японский мисо суп с тофу варится всего лишь 10 минут. Причем соевый сыр добавляется в тарелку с уже готовым супом.
Любителям остренького наверняка понравится такой необычный борщ с чили. Благодаря специям он даже приобретает легкие восточные нотки. Чтобы усилить этот эффект, добавьте горсть тонко нарезанного маринованного имбиря перед подачей.
Тартар из тунца – лакомство для настоящих гурманов. Многие неопытные кулинары боятся испортить дорогостоящий деликатес. Но на самом деле всех сложностей тут – всего лишь красиво нарезать рыбу и добавить зелень с имбирем по вкусу. Рассказываю подробнее!
Лучший способ обыграть имбирь в любых заготовках – это сочетать его с цитрусовыми. Например, вот такой рецепт варенья с апельсинами не оставит равнодушных даже среди тех, кто не слишком любит пикантные коренья. Еще и полезно!
В оригинальном кисло-сладком соусе можно готовить не только курицу или мясо, но и овощи. Сегодня хочу поделиться с вами именно таким рецептом – для гарниров, вегетарианских блюд и закусок. Очень легко готовится в домашних условиях!
Наступила дождливая осень, а значит пришло время домашней выпечки и долгих чаепитий в уютном семейном кругу. Для такого случая идеально подойдет имбирное печенье. Дальше в рецепте я расскажу, как его приготовить без яиц.
Джем с лимоном и имбирем великолепно согревает холодными вечерами, а еще – просто полезен для здоровья и иммунитета. Если вы любите имбирь, его можно добавлять почти в любые заготовки. Рассказываю на примере вот такого яблочного джема.
Самый эффектный и праздничный способ приготовить утку – это нафаршировать ее начинкой по вкусу и запечь в духовке целиком. И дальше в рецепте я подробно расскажу, как лучше это сделать. А заодно поделюсь любимым вариантом начинки для идей и вдохновения.
Многие не любят тыквенные блюда, потому что они имеют специфический запах. Специально для таких людей рецепт варенья из тыквы с имбирем и апельсином. Удивительный цитрусовый аромат и кисло-сладкий вкус приятно удивляют!
Обожаю румяную ароматную рыбу прямиком с мангала. Вкуснее всего она получается на решетке. Причем по такому принципу можно готовить самые разные виды рыбы. В том числе и окуня, который быстро, хорошо и равномерно прожаривается.
В холодную погоду и в серые мрачные дни нет ничего лучше чая с гвоздикой и имбирем. Насыщенный вкус и приятный аромат согреют вас изнутри и помогут абстрагироваться от проблем. Рассказываю, как лучше приготовить такой напиток.
Прекрасный кисло-сладкий соус можно приготовить не только в азиатском, но и в грузинском стиле. Например, из сливы. При этом подойдут любые сорта, или можете даже взять алычу. Все равно получается очень вкусно и оригинально.
Классический кетчуп – это помидоры, здесь все понятно. А что насчет более оригинальных решений? Вы когда-нибудь пробовали банановый кетчуп? Очень необычный и яркий по вкусу, он хорошо сочетается с мясом, разными закусками и даже с несладкими блинами.
Когда хочется чего-то нежного, но согревающего – персиковый джем с имбирем идеально решит эту задачу. Вкусы прекрасно балансируют и дополняют друг друга. В рецепте предлагаю свои любимые пропорции, но вы можете менять их на свой вкус.
В скандинавской кухне часто подают брусничный соус к мясу. Его богатый вкус прекрасно дополняет суховатые оленину, телятину и говядину. Остротой приправу насыщает корень имбиря. Если его количество уменьшить, соус получится менее пикантным.
Варенье из сливы всегда получается густым, насыщенным и оригинальным. Но даже его можно дополнить, если вы не боитесь экспериментов. Например, отлично подойдет лимон с имбирем. Будет не только вкусно, но и вдвойне полезно.
Как ни странно, груша очень гармонично сочетается с имбирем и лимоном. И в подтверждение этому заявлению хочу поделиться с вами отличным рецептом грушевого варенья. Вкусное и ароматное, оно еще и очень полезное в разгар сезона простуд.
Азиаты ценят фунчозу за простоту и полезные свойства. Она быстро впитывает ароматы и вкусы. Достаточно небольшого количества специй или соусов, чтобы сделать блюдо ярким и аппетитным. Этим часто пользуются во время приготовления салатов.
Яблоки – это не только сладкое варенье, но еще и отличный пряный соус на все случаи жизни. В этот раз приготовим пикантный и немного острый вариант. А чтобы все хорошо сохранилось, закатаем его в банки. Отличный вариант на зиму!
Классический тайский рецепт традиционно готовится на кокосовом молоке, но можете поэкспериментировать и с другими видами. Кроме того, вам обязательно понадобятся очищенные крупные креветки, чили и побольше ароматных специй.
Предлагаю вам испробовать еще одну версию популярной выпечки. Имбирное ПП печенье без сахара готовится с финиками и медом, поэтому получается в меру сладким и очень вкусным. Количество и ассортимент используемых специй рекомендую менять на свое усмотрение.
Если Вы еще не пробовали гавайское поке, самое время приготовить этот экзотический салат. Делюсь с Вами простым базовым рецептом. Разобравшись с базой, Вы сможете миксовать ингредиенты и экспериментировать со вкусами в зависимости от своих предпочтений.
Хотите утром набраться энергии или просто расслабиться после напряженного дня? Зеленый чай с имбирем и лимоном – это то, что вам нужно. Простой в приготовлении, этот чай не только насыщает организм антиоксидантами, но и бодрит своим ярким вкусом и ароматом.
Хочу поделиться с вами одним из самых необычных рецептов на зиму! Получается что-то среднее между классическим вареньем и сладким чили-соусом. Можно подавать с хлебом, десертами или мясом. Обязательно попробуйте закрыть хотя бы несколько маленьких баночек!
Необыкновенный джем из имбиря и огурцов точно был бы в топе самых удивительных заготовок. И вполне заслуженно! В то же время, он легко готовится, а все ингредиенты – предельно доступны. Так что я очень рекомендую этот рецепт, когда захочется разнообразия.
Если вы любите квас, то точно неоднократно интересовались, как его приготовить. Плюс этого напитка в том, что кроме классических технологий есть очень много свежих оригинальных рецептов, проверенных годами. Например, вот такой капустный квас точно понравится любителям диковинок.
Предлагаю сегодня отойти от традиционных славянских блюд и приготовить этот экзотический салат. Он легкий, питательный и вкусный. Пусть вас не пугает большое количество ингредиентов, готовится все просто и сравнительно быстро.
Потрясающая закуска с сильным ароматом и легкими нотками пикантности. Готовится перец по-корейски просто. Некоторые хозяйки обжаривают его целиком, я же рекомендую резать на кусочки и удалять семена. Так больше помещается в банку и есть намного удобнее.
Наберитесь терпения, потому что классический лагман по-узбекски готовится из домашней лапши. При этом важно, чтобы она была длинной и плоской. Для подливы используется жирное мясо, овощи, ароматные специи и жгучий имбирь.
С чем у вас ассоциируются зимние праздники? Для меня этого елка, мандарины и, конечно же, всевозможные рождественские угощения. Среди сладостей непременно должно быть тонкое имбирное печенье. Я пеку его уже много лет и всегда пользуюсь только этим рецептом.
В 1835 году двое английских аптекарей придумали вустерский соус. До сих пор его сложным вкусом восхищаются самые искушенные гурманы мира. К сожалению, найти хороший соус в магазине сложно. Лучше попробуйте приготовить его самостоятельно.
Лучшее качество ягодных соусов – их невероятная универсальность. Например, такой соус из красной смородины с имбирем хорош к мясу, овощам, горячим закускам и другим блюдам. И удобнее всего один раз заготовить его впрок и закатать в банки.
Магазинный лимонад может быть вкусным, а вот домашний – еще и полезным. Особенно, когда речь идет о напитке, приготовленном из лимона, мяты и имбиря. Пикантный и ароматный, он очень богат витаминами. По желанию для еще большей пользы добавьте немного меда.
Вы были в Швеции на Рождество? В это время года местные улицы украшены фигурками из соломы, игрушками и огоньками, а прилавки магазинов завалены знаменитым шведским печеньем. К счастью, я знаю рецепт чудесной выпечки, поэтому приготовить мы ее можем самостоятельно.
Такой интересный вариант точно понравится любителям ноток восточной кухни в повседневных блюдах. Имбирь и соевый соус придают скумбрии приятный пикантный вкус. Но учтите, что соус может немного пригорать, поэтому очень советую использовать при запекании пергамент.
Варенье из тыквы вкусное само по себе, но и его можно разнообразить еще больше. Тыква прекрасно сочетается с орехами и сухофруктами в любых блюдах, и это варенье не стало исключением. Попробуйте, и не пожалеете! Из сухофруктов предлагаю курагу.
Наступили холода, а значит пришло время печь мягкое имбирное печенье. Предлагаю воспользоваться моим любимым рецептом. Я готовлю так уже много лет и всегда радуюсь вкусным результатам. Количество имбиря советую регулировать по своему вкусу.
Варенье по этому рецепту – это прекрасное сочетание нежного вкуса тыквы с ярким ароматом имбиря и свежестью лимона. Оно идеально подходит для завтрака или десерта, и его легко приготовить в домашних условиях. Дальше в рецепте расскажу обо всем подробнее!
Этот соус без преувеличения можно назвать универсальным. Подайте его к мясу, рыбе, вареному рису и овощам — повсюду он улучшает, раскрывает и подчеркивает вкус основного блюда. Немаловажно еще и то, что готовится унаги соус очень просто.
У пастилы есть два огромных преимущества. Во-первых, она полезная, что не всегда свойственно десертам. Во-вторых, она очень разнообразная, потому что вы можете приготовить ее из любых фруктов и ягод с разными добавками. Предлагаю попробовать пастилу имбирь-лимон-мед!
В последнее время гавайское блюдо становится все более популярным. Оно присутствует в меню большинства ресторанов и, конечно же, многие с удовольствием готовят его дома. Думаю, что рецепт аппетитного соуса для поке сейчас весьма актуален.
Для вашего блюда требуется соус терияки? Не спешите идти за ним в магазин! Приготовить японскую приправу можно дома. Основой будет соевый соус. Имбирь и чеснок можно использовать как свежие, так и сушеные. Во втором варианте соус получается гуще!