Блюда с сахарозаменителем

183 рецептов
Морковный ПП торт

Этот полезный торт бывает очень разным: без масла, сахара и даже без муки. Но всегда остается простым в приготовлении, вкусным и очень красочным. Приготовьте нежный морковный ПП торт по этому рецепту и наслаждайтесь вкусным десертом без ущерба для фигуры.

27
ПП сырники с манкой

Меню правильного питания включает множество вкусных блюд и даже сырники. Обычно они готовятся из обезжиренного творога с подсластителем и без муки. В качестве примера расскажу сегодня рецепт ПП сырников с манкой. Они хорошо держат форму, получаются вкусными и мягкими.

5
Клубнично-банановый десерт

Для этого десерта вам обязательно понадобится блендер. И тогда можете считать, что лакомство уже почти готово. Сочетание клубники с бананами – классика среди любителей легких и полезных сладостей на основе фруктов и ягод.

31
Банановый мусс с миндалем

Бананы очень хорошо и гармонично сочетаются с орехами, в том числе и с миндалем. Поэтому их можно смело совместить и приготовить вот такой полезный, питательный и очень вкусный мусс. Отличный быстрый десерт на все случаи жизни!

14
Сырники с овсяными хлопьями

Добавлять овсяные хлопья вместо пшеничной муки – полезная привычка, если вы следите за своим питанием. Рассказываю, как приготовить с ними вкусные и нежные сырники, чтобы тесто не получилось слишком тяжелым и забитым.

27
Ягодный мусс

Ну как можно устоять перед таким очаровательным ягодным муссом? Муссовые десерты всегда очень легкие, вкусные и красивые. Их можно готовить на каждый день или на праздник, угощать гостей и домочадцев, радовать детей.

40
ПП моти

Японские пирожные моти диетические сами по себе. В традиционном рецепте для теста используется рисовая мука, вода и сахар. Если Вы на ПП, замените сахар подсластителем и выберите максимально полезную начинку, в данном случае - свежую клубнику.

8
Яблочный курд с корицей

Ароматный яблочный курд очень вкусный, нежный и полезный. Курд – это, пожалуй, один из простейших десертов, который может приготовить каждый. Предлагаю традиционно добавить немного корицы и, возможно, других специй по вкусу.

19
ПП-сырники из творога

В самый простой рецепт «правильных» сырников можно внести определенную изюминку. Попробуйте обжарить их на кокосовом масле! Ваши сырники приобретут легкий привкус кокоса, а дом наполнится чудесным ароматом. Это полезно и очень вкусно!

33
Творожный мусс без яиц

Творог – идеальная основа для легких и диетических рецептов, если вы придерживаетесь правильного питания. Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым муссом, который особенно хорош со свежими ягодами, джемом или шоколадом.

38
Веганский шоколадный крем

Если вас интересуют веганские и ПП рецепты десертов, обратите внимание на этот шоколадный крем. На первый взгляд кажется невозможным приготовить его без молока и яиц, но на самом деле варианты есть. И о них вы узнаете дальше!

17
Творожные кексы без масла

Если обычные кексы для вас слишком калорийные и жирные, попробуйте такой вариант без масла. Ведь изредка все-таки нужно радовать себя любимой выпечкой, даже если в остальном вы придерживаетесь диетического рациона.

26
Сырники на рисовой муке без сахара

В сырниках на рисовой муке главное - четко соблюдать пропорции. Такая мука ведет себя в тесте совсем иначе, по сравнению с пшеничной. Поэтому даже незначительные отклонения могут сказаться на результате, который вы получите в итоге.

46
Лимонный сорбет

Лимонный сорбет – лучшее, что можно придумать в жаркие летние дни. Или в любое другое время, когда вам захочется просто освежиться. Такой необычный вкус еще нужно поискать! Кроме того, сорбет гораздо полезнее жирного сливочного мороженого.

5
Творожное ПП печенье

Для этого рецепта понадобится безглютеновая мука. Я использовала рисовую, но также подойдут кукурузная, льняная и гречневая. Творожное ПП печенье важно не передержать в духовке. В противном случае оно станет очень твердым.

1
Кето сырники из творога

Как и любая диета, кето предполагает определенные ограничения по продуктам и ингредиентам. Но в то же время она оставляет пространство для маневра и позволяет адаптировать привычные рецепты. Ловите отличный вариант кето сырников из творога.

1
Кето крем для торта

В отличие от диет с очень жесткими ограничениями, кето диета не станет приговором для вашего рациона. Придется проявить немного фантазии, но в остальном вы можете готовить даже любимые торты. И сегодня поделюсь отличным рецептом кето крема для них.

1
ПП шарлотка с яблоками в духовке

Этот нежный и очень вкусный десерт придется по вкусу всем сладкоежкам. А благодаря низкому содержанию углеводов и “правильным” ингредиентам такую шарлотку с яблоками оценят те, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания.

0
Кето сырники с псиллиумом

Если вы придерживаетесь диеты или просто любите пробовать что-то новое и интересное – ловите отличные сырники с псиллиумом на завтрак. Они очень нежные и вкусные, совсем не производят впечатления, как будто в них чего-то не хватает

2
Шоколадно-банановое мороженое с ореховой пастой

С одной стороны, такое лакомство из бананов, шоколада и ореховой пасты не слишком похоже на классический пломбир. С другой – это полноценное нежное мороженое с приятной текстурой. Перед подачей советую дать ему слегка подтаять.

7
Диетический морковный торт

Если вы следите за фигурой, стараетесь использовать больше овощей, любите эксперименты или просто хотите приготовить домочадцам что-то вкусное и полезное – во всех этих случаях подойдет этот рецепт! Диетический морковный торт – прекрасное угощение к чаю.

1
ПП сырники с рисовой мукой

Сырники невероятно просто адаптировать под ПП рацион, и я предлагаю сполна этим воспользоваться. Например, ловите отличный рецепт с рисовой мукой. Здесь важно соблюдать пропорции, потому что рисовая мука немного отличается от пшеничной в работе.

4
Творожная запеканка с вишней

От такой запеканки в полном восторге и дети, и родители. Во-первых, это очень полезное блюдо, богатое кальцием и белком. Во-вторых, еще и красивое. Особенно, если взять для запекания фигурную формочку.

2
Венское ПП печенье

В магазинах полезную выпечку найти сложно. Проще приготовить ее самостоятельно в домашних условиях. Рекомендую воспользоваться чудесным рецептом венского ПП печенья. Для этого понадобится безглютеновая мука, заменитель сахара и еще некоторые ингредиенты по списку.

1
ПП пудинг

Вам понадобится только 5 ингредиентов: заменитель сахара, крахмал, ванилин, растительные молоко и масло. Из них вы с легкостью приготовите очень вкусный ПП пудинг. Подавать его следует, присыпая измельченными орехами, кокосовой стружкой или свежими ягодами.

3
ПП рисовые блины

Я не являюсь ярым приверженцем правильного питания, но ПП рисовые блины все же иногда готовлю. Это вкусное и малокалорийное блюдо просто идеально подходит для завтрака. Подавать его можно самостоятельно, с соусами и разными начинками.

0
Творожная запеканка на рисовой муке

Отличный способ разнообразить привычную творожную запеканку – приготовить ее на рисовой муке. Кстати, так она становится еще полезнее, и к тому же без глютена и лишних углеводов. Обратите внимание на этот рецепт, если придерживаетесь диеты!

3
Диетический кулич на Пасху

Праздничное застолье — не повод нарушать правила своей диеты. Существует множество рецептов, позволяющих приготовить любимое блюдо из допустимых ингредиентов. Например, вы можете испечь диетический кулич на Пасху. Он будет вкусным и малокалорийным.

0
Постный крем для торта

С современным разнообразием продуктов не составит ни малейшего труда подобрать к постному торту такой же постный крем. Причем вариантов может быть много и очень разных. Одним из них с удовольствием поделюсь с вами дальше в рецепте.

0
Домашнее мороженое на сметане

Мороженое на сметане приобретает нежную и приятную кислинку. Если вы любите сметанные кремы и пропитки – этот рецепт точно придется вам по душе. Советую добавить немного специй – ваниль, молотую корицу или что-то другое по вкусу.

2
Морковный ПП кекс

Лучше всего готовить морковный ПП кекс из льняной муки. В ней содержится много растительного белка, а также витаминов, полезных жиров и клетчатки. В качестве подсластителя я использовала эритритол. Его можно заменить сухим порошком стевии.

2
Венские ПП вафли в духовке

Начинать день непременно надо с полезного и вкусного завтрака. Для этого как нельзя лучше подходят венские ПП вафли. Чтобы не возиться с вафельницей, предлагаю испечь их в духовке. Это очень простой и удобный вариант, который точно вам понравится.

0
Тыквенные ПП вафли в вафельнице

Вафли – это не обязательно просто тесто. Можно приготовить и что-то поинтереснее, а заодно и более полезное. Предлагаю отличный рецепт тыквенных ПП вафель. Лучше всего делать их в вафельнице – очень быстро, просто и удобно. Рассказываю подробнее!

1
Маффины из миндальной муки

Если вам нравятся интересные и необычные маффины, обязательно попробуйте приготовить их из миндальной муки. Во-первых, они сразу приобретают удивительный привкус и аромат. Во-вторых, это просто хорошая альтернатива обычной пшеничной муке. А еще это кето-рецепт.

2
Маффины на льняной муке

У маффинов на льняной муке есть сразу два преимущества. Они безглютеновые, для тех, кому это важно. А еще они содержат массу клетчатки, так что десерт не просто вкусный, но и полезный. Разве что цвет может быть немного непривычен.

2
ПП тирамису

Классический тирамису очень тяжело назвать здоровым и полезным десертом. Но я предлагаю ПП вариацию традиционного итальянского блюда для тех, кто постоянно следит за своим рационом или просто хочет попробовать что-то новенькое.

6
ПП оладьи на молоке

Перешли на правильное питание? Вам непременно надо пересмотреть рецепты популярных блюд, исключив все запрещенные продукты. К примеру, на завтрак вы можете готовить ПП оладьи на молоке. Рекомендую использовать для этого рисовую, льняную или овсяную муку.

2
ПП-мороженое

Магазинное мороженое не всегда радует хорошим составом. Приготовьте свое «правильное» домашнее мороженое по этому рецепту и будьте на 100% уверены в его составе и качестве. Бонус для тех, кто на диете, - низкая калорийность этого холодного лакомства.

7
Апельсиновые маффины с ореховой мукой

Аромат от таких апельсиновых маффинов стоит на всю квартиру! При этом они получаются легкими и даже полезными благодаря продуманному составу. Рассказываю, что еще вам понадобится, кроме грецких орехов.

1
Безглютеновые маффины

Если вы избегаете глютена или просто стараетесь не пользоваться пшеничной мукой, это не повод навсегда отказываться от десертов из духовки. Делюсь проверенным рецептом безглютеновых маффинов на основе других видов муки.

3
Муссовое ПП пирожное

Из всех вариантов пирожных именно муссовые проще всего адаптировать под ПП рацион. И дальше в рецепте я поделюсь именно таким вариантом. Так что можете смело заботиться о питании и в то же время не отказывать себе в любимых сладостях.

1
Кето конфеты

Низкоуглеводная диета запрещает употребления сахара, но не спешите огорчаться. В этом рецепте я расскажу, как приготовить настоящие кето конфеты. Из миндальной муки, какао, кокосового масла и с заменителем сахара они получатся и вкусными, и полезными.

1
Диетические сырники

Калорийность сырников очень зависит от того, какой творог вы используете и в какой пропорции берете ингредиенты. А еще от того, жарите вы их или запекаете. Рассказываю, как приготовить самый низкокалорийный вариант с минимумом усилий.

10
Майонез по Дюкану

Особенность майонеза по Дюкану в том, что он готовится на нежирной основе. Поэтому он имеет легкую и освежающую текстуру, и обладает меньшим количеством калорий по сравнению с традиционным майонезом. Идеален для людей, следящих за своим питанием и стремящихся снизить потребление жиров.

2
Диетический муссовый торт

Нежный десерт не навредит вашей фигуре. Диетический муссовый торт готовится из нежирных продуктов и совсем без сахара. Роль загустителя отведена желатину, но в случае его отсутствия допускается использование агар-агара или пектина.

1
Низкокалорийная творожная запеканка

Творожная запеканка в любом виде – полезное, практически диетическое блюдо. Но даже ее можно сделать еще более низкокалорийной для всех поклонников диет и правильного питания. Подойдет такой рецепт и для детей.

0
Парфе с гранолой и киви

Классическое парфе – довольно жирный десерт, потому что готовится из жирных сливок. У меня есть прекрасный облегченный вариант на основе сметаны. Лучше всего получается с красивым и сочным свежим киви.

5
Диетический творожный кекс

Низкокалорийная выпечка готовится с заменителем сахара и двумя видами безглютеновой муки. При этом получается очень вкусной и ароматной. Диетический творожный кекс печется быстро. Мне понадобилось полчаса, но я советую не отходить от плиты надолго и внимательно следить за процессом.

1
Овсяная каша на кокосовом молоке

Растительное молоко – прекрасная основа для овсяной каши. Причем подойдет любое – соевое, ореховое или даже такое же овсяное. Но я предпочитаю использовать именно кокосовое – с его ярким самостоятельным вкусом и ароматом.

3
Творожная запеканка с замороженной черникой

Даже любимую творожную запеканку с замороженной черникой вполне можно приготовить на сковороде. И в этом рецепте я расскажу, как это сделать, чтобы она получилась красивая, вкусная, совсем не жирная и очень полезная.

3

Блюда с сахарозаменителем – рецепты с фото (пошагово)

С тех пор, как во всем мире начали говорить о вреде привычного белого сахара, появилось множество альтернатив. Теперь блюда с заменителями сахара входят в лечебные диеты и диеты для похудения. А еще они дают возможность попробовать что-то новенькое любителям кулинарных экспериментов. Все заменители классифицируют на натуральные и синтетические. Натуральные хороши своим происхождением, а искусственные привлекают отсутствием калорий. Но есть и исключения, вроде природных бескалорийных стевии и эритрита.

При приготовлении блюд с заменителем сахара нужно обязательно ориентироваться на тот вид, который вы используете. У всех из них разные вкусы и разная степень сладости, поэтому пропорции ингредиентов в рецептах будут меняться. В большинстве заменители расходуются очень экономно, так что обходятся вполне бюджетно даже при том, что изначально их цена выше. Кроме уже названных, к натуральным заменителям относится фруктоза и сорбит. В блюдах с заменителем сахара искусственного происхождения используют аспартам, сукралозу, цикламат, сахарит и другие вещества.