Клюква - полезная ягода. К сожалению, в моей семье ее не жалуют. Я нашла выход из ситуации и готовлю клюкву для своих деток по этому рецепту. Варенье из клюквы умеренно кислое, имеет сладкий привкус и идеальную густую консистенцию и готовится быстро.

Обожаю консервировать компот на зиму. Это отличный способ сохранить вкус и пользу свежих фруктов на долгое время. Я использую только качественные плоды и стараюсь выбирать разные сочетания для разнообразия. Например, такой вариант из абрикосов и апельсинов без стерилизации.

Мята всегда самым выгодным образом оттеняет любые фруктовые компоты. Особенно вместе с лимоном – это просто беспроигрышное сочетание. Делюсь любимым рецептом компота из абрикосов – теперь с новыми освежающими нотками.

Чтобы капуста была вдвойне вкуснее, рекомендую добавлять в нее что-нибудь кисленькое. Например, идеально подходит клюква с ее выразительным, но ненавязчивым ягодным вкусом. Рассказываю, как правильно приготовить такую заготовку.

Эти бутерброды очень удобно готовить, если осталось немного вареной курицы после приготовления бульона, салатов или других блюд. Пару ломтиков авокадо, любимая булочка или хлеб – а что еще надо?

Пончики – это не только сладкое угощение к чаю или кофе. Они вполне могут быть закуской или просто повседневным перекусом. И отличный тому пример – вот такие сырные пончики. Еще одно их преимущество в том, что сам по себе рецепт очень простой.

Если вам нравится освежающая окрошка с кислинкой, лимон – то, что вам нужно. Рассказываю, как его добавить, чтобы точно не перестараться и все получилось хорошо и гармонично. И не забудьте про свежую зелень!

Жареные кольца кальмаров в панировке – лучшая закуска к пиву во всем мире, и никто не убедит меня в обратном. Но хороши они и просто так, как самостоятельное блюдо, с гарниром или без. Рассказываю, что делать, чтобы они точно не были жесткими или сухими.

В лучших традициях боулов, этот салат можно перемешать или подавать прямо так. Чтобы сэкономить время, советую использовать маринованные морепродукты. Тогда к ним даже не нужна сложная заправка – достаточно сока лимона или лайма.

Решили попробовать свои силы в кулинарном деле? Начните из горячих бутербродов в микроволновке. Вы без труда справитесь с этим рецептом и уже через 20 минут сможете похвастаться перед своей семьей вкусными результатами.

Еще один интересный рецепт отбивных с сыром. Чтобы все получилось идеально понадобится твердый соленый сыр высокой жирности. Можно также смешать сразу несколько видов. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и наличия продуктов.

Делюсь секретами своих любимых куриных котлет со шпинатом! На самом деле сюда подойдет и другая зелень. Например, кинза или базилик – что вам больше нравится. Все равно получается очень вкусно и красиво!

Ароматное варенье из тыквы с мандаринами – это настоящая сокровищница витаминов и микроэлементов. К тому же, его вкус неповторим – сладкий и яркий, с приятной кислинкой от мандаринов. Сочетание этих ингредиентов порадует любого сладкоежку.

Этот рецепт меня здорово выручает в тех случаях, когда совсем не хочется включать духовку. Чизкейк без выпечки готовится с того же песочного печения, взбитых сливок и вкусного маскарпоне. Мне кажется, проще быть просто не может!

Самое универсальное горячее блюдо из овощей – это рагу. Его можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира. Для его приготовления не обязательно нужен казан или что-то еще, достаточно обычной сковороды. В этот раз хочу поделиться своим любимым рецептом!

Кабачковая икра по этому рецепту получается по вкусу похожей на магазинную. Ее любят взрослые и дети. Икра готовится из доступных ингредиентов и без дополнительной стерилизации. Обратите внимание: вес продуктов указан в очищенном виде.

Классическая картошка с мясом – самый универсальный рецепт на все случаи жизни. Ее можно приготовить дома на ужин или смело подать в качестве горячего к праздничному столу. Для красоты и вкуса добавьте любимые специи и немного зелени.

Селедка популярна не только в русской, но и в прибалтийской кухне. А еще – в северных странах, где приготовление бутербродов и канапе давно стало отдельным искусством. Предлагаю начать с такого простого, но беспроигрышного сочетания – с яйцом и луком.

Существует интересный кулинарный тренд – готовить все блюда к застолью в одной цветовой гамме. Это отличный повод проявить фантазию и воображение даже в простых и хорошо знакомых рецептах. Например, для такого белого салата я срезаю красную оболочку с крабовых палочек.

Надоели свинина и говядина? Приготовьте кролика! Нежное мясо приятно удивит вас сочностью и вкусом! Особенно аппетитным оно получается при запекании. Предварительно подрумяньте кролика на сковороде. Это сделает вкус и аромат блюда более яркими.

Какие блюда вы обычно готовите осенью? Я уже несколько лет подряд варю кукурузную кашу с тыквой. Чтобы оттенить аромат оранжевого овоща, добавляю немного молотой корицы. Заменить ее можно лимонной цедрой или молотым кардамоном.

Зимой мы часто сталкиваемся с недостатком свежих овощей, но не отчаивайтесь! Маринованные овощи – это идеальный способ сохранить их пользу и добавить разнообразие в ваше питание. Сегодня поделюсь с вами любимым рецептом маринованной красной капусты со свеклой.

Особенность рулета в лаваше очевидна из названия – это завернутая в лаваш начинка. В отличие от шаурмы, такие рулеты можно нарезать на порционные кусочки и подавать в качестве закуски вместе с нарезкой и овощами. Вот отличный рецепт с крабовыми палочками и творожным сыром.

Для этого салата нужны в первую очередь разные ростки и побольше. Мидии подойдут замороженные – дальше я расскажу, как их правильно обжарить. При всей простоте рецепта блюдо получатся вкусным и красивым одновременно.

Густая и наваристая солянка готовится довольно долго, но результат того стоит. Тем более, счастливые обладатели мультиварки легко могут сэкономить время и силы. Рассказываю, что, как и в какой последовательности нужно делать!

В Грузии орехи добавляют в разные блюда. Достаточно вспомнить харчо, сациви, лобио и чурчхелу. А сегодня я хочу поговорить про еще одно очень популярное блюдо — грузинский ореховый соус для салата. Он готовится с острым перцем и чесноком, поэтому получается довольно пикантным.

Если пустая ячневая каша для вас слишком скучная и пресная, добавьте немного моркови и зелени. Такое простое решение – а результат уже гораздо интереснее! В этот раз приготовим любимый гарнир в мультиварке – быстро и удобно.

Из всех способов приготовления консервированных компотов этот не самый простой, но зато никогда не подводит. Если вы беспокоитесь о сохранности ваших заготовок, делайте персики по этому рецепту. Дополнительная стерилизация компенсирует мелкие недочеты.

Обнаружили в холодильнике прокисший кефир? Не выбрасывайте его! Если кисломолочный продукт не горчит, значит из него еще можно что-то приготовить. Самым простым вариантом будут блины на прокисшем кефире. Рассказываю отличный рецепт.

Хотите приготовить настоящую вегетарианскую пиццу? По следующему рецепту она получится даже вкуснее обычной. Все дело в мягком тесте и аппетитной начинке. Готовую пиццу обязательно присыпьте свежей зеленью и кунжутом.

Всего пару кусочков лайма интересно разнообразят самые привычные повседневные рецепты. Вот например компот из красной смородины. Получается не только вкусно, но еще и красиво, если подавать напиток с теми же лаймовыми дольками.

Несмотря на внушительное количество ингредиентов, классическая паэлья по этому рецепту готовится достаточно просто. Следуйте моим пошаговым рекомендациям, чтобы порадовать семью к ужину необыкновенно вкусным блюдом испанской национальной кухни.

Даже знакомый всем с детства вишневый компот можно легко разнообразить. И самый простой способ – это добавить в него побольше ароматных специй. Я поделюсь с вами своим любимым вариантом, но вы можете поэкспериментировать на свой вкус.

Обычный чизкейк без добавок может показаться скучноватым. Но такого точно не скажешь про этот вариант с вареньем! Ему не нужны никакие дополнительные украшения и топинги при подаче. Вкусно, красиво и довольно легко!

Приготовьтесь удивляться, потому что именно так и будет, когда вы впервые попробуете нутовый хлеб. Сочетание вкусов просто невероятное. Здесь слышны нотки лесного ореха, гороха и даже баранины. Заинтриговала? Тогда давайте уже начнем готовить!

Не едите мясо? Тогда вам непременно понравится лазанья с рыбой. Готовить ее можно с семгой, форелью, горбушей, макрелью, толстолобиком или тунцом. Аппетитное блюдо следует подавать в горячем виде, дополнив салатом из свежих овощей или ароматной зеленью.

Из ягод в творожные запеканки чаще всего добавляют вишню или чернику. Они кисловатые, яркие, и отлично дополняют блюдо. Но это не значит, что нужно отказываться от других вариантов. Например, ловите отличный рецепт с клубникой.

Если вам посчастливилось раздобыть дикого гуся, советую запечь его целиком. Вас приятно удивит насыщенный вкус мяса и относительно небольшое количество жира. Дикий гусь в духовке печется примерно 1,5-2 часа. Точное время приготовления зависит от размеров тушки.

Благодаря оригинальной начинке привычное для нас блюдо обретает совершенно новый и необычный вкус. Пельмени с редькой удивляют пикантным вкусом, приятной горчинкой и особенным ароматом. Такие пельмени можно готовить в пост.

Кизил абсолютно самодостаточен, и можно смело делать заготовки только из него. Но почему бы не разнообразить привычный выбор чем-то интересным? Например, вот такой компот с ежевикой точно порадует ваших домочадцев среди зимы.

Давайте сегодня вместе приготовим песочное тесто для пиццы. Для этого понадобится мука, сливочное масло, сметана, желтки и немного соли. Поскольку тесто будет раскатываться тонко, разрыхлитель добавлять не надо.

Популярный десерт готовится во всем мире в самых невероятных вариациях. Мне как-то попался рецепт карамельного тирамису и конечно же я не упустила возможность его испробовать. Особенный вкус тирамису придают карамельный сироп и растопленный сахар.

Предлагаю сегодня просто так, безо всякого повода приготовить нежнейший тирамису с вишней. Воздушный десерт порадует восхитительным вкусом, аппетитным ароматом и красотой. Собрать его можно в большой форме или порционно в широких стаканчиках.

Чтобы сделать окрошку более сытной, но при этом оставить ее легкой и не слишком калорийной, предлагаю добавить в нее немного риса. Лучше всего отварить его заранее, чтобы он успел остыть. А чтобы он не слипался, можете промыть его водой.

Недавно подруга поделилась со мной отличным рецептом сырного супа с шампиньонами. Я решила немного его доработать и добавила рис. На мой взгляд с крупой получается еще вкуснее, но, если вы противник подобных добавок, не используйте их.

Обожаю сезон чесночных стрелок и добавляю их буквально везде, пока есть такая возможность. Например, вот такой изумительный соус получается очень свежим, невероятно ароматным, с приятной остротой и красивым зеленым цветом.

Домашний компот – это прекрасный напиток, который можно приготовить самостоятельно из свежих или замороженных фруктов и ягод. Но это не все! Его можно приготовить даже из неожиданных ингредиентов. Например, вот такой ароматный вариант из базилика!

Подобных рецептов очень много. Вегетарианский лагман готовят с разным набором овощей, с фасолью, нутом, чечевицей и соевым мясом. Я предлагаю вам начать из самой простой и популярной версии. Лапшу можно приготовить самостоятельно или купить в магазине.

Если вы никогда раньше не пробовали турецкий омлет менемен – то вы и ваши завтраки многое потеряли. Вкусный и необычный, он станет отличной альтернативой более привычным рецептам. А готовится не особо сложнее – я расскажу, как именно.

Козий сыр отличается особым пикантным послевкусием. Попробовав хоть раз, его уже невозможно спутать с более привычным коровьим. Он хорош не только сам по себе, но и в качестве начинки. Для такого рулета советую брать филе грудки или бедра индейки.