Надоели привычные супы? Сварите солянку с колбасой и говядиной! Она удивит насыщенным вкусом и аппетитным ароматом, согреет, взбодрит и надолго избавит от голода. Одна тарелочка такой солянки, и вы не вспомните о еде в ближайшие полдня.

Салат с киноа и морепродуктами очень интересен и по текстуре, и по вкусу. На самом деле сюда подойдет и другая крупа – рис, кускус, булгур. Так что можете смело пробовать разные варианты, по желанию и на свое усмотрение.

Пока на дворе лето давайте наслаждаться теплом и солнечной погодой. А чтобы не мучиться от жажды, под рукой всегда должен быть освежающий напиток. Например, такой, как имбирный лимонад. Готовить его можно с обычной или газированной водой.

Если вы хотите при варке варенья максимально сохранить текстуру ягоды, используйте технологию пятиминутки. Расскажу подробнее на примере калины. А заодно узнаете, как приготовить такую интересную и необычную заготовку.

Такую закуску можно есть в любое время дня, но я чаще всего готовлю ее на завтрак. Паштет для бутербродов из авокадо с чесноком — это ценный источник полезных веществ. Съешьте его утром и вы зарядитесь бодростью и энергией на полдня.

Приготовить вкусные круассаны можно даже со свежей голубикой. Ягоды следует измельчить в блендере, смешать с сахаром и крахмалом. Благодаря последнему ингредиенту, масса станет густой и не вытечет при запекании. Делюсь простым рецептом.

По неизвестным причинам торт Поленница сейчас утратил свою популярность. Раньше, я помню, его пекли довольно часто на зимние праздники. Для украшения обычно использовали тертый шоколад, орехи или какао. Мне больше всего нравился вариант с вишней.

Поклонникам азиатской кухни такой рецепт точно понравится. Жареные пельмени с соевым соусом готовятся со жгучим перцем, поэтому получаются достаточно острыми. По желанию пикантную добавку можно использовать в меньших количествах или вовсе исключить.

Удивительно, сколько всего можно приготовить из тыквы. Оранжевый овощ идеально дополняет сладкие и соленые блюда. В списке моих фаворитов классические манты с тыквой. Попробуйте и вы наверняка тоже будете от них в восторге!

Одна из самых легких и полезных рисовых запеканок для всех, кто следит за фигурой. Яйцо – не только своеобразное связующее, но еще и ценный белок. А свежую зелень смело выбирайте на свой вкус из всего многообразия – от укропа и петрушки до базилика и мяты.

Восхитительный салат понравится даже тем, кто обычно равнодушен к морской капусте. В сочетании с кальмарами и сочными овощами она получается гораздо вкуснее! По желанию можно добавить зубчик чеснока, немного уксуса или лимонного сока.

Рецепт понравится всем, кто исключил из своего рациона животные продукты. Яблочный майонез получается не таким белым и густым, но все же очень вкусным. Любители специй могут добавить немного паприки, чесночного порошка или молотого перца.

Оригинальный десерт понравится любителям необычных вкусовых сочетаний. Сырные конфеты в шоколаде можно подать с чашечкой дымящегося чаю или использовать в качестве украшения для тортов и пирожных.

На приготовление этого блюда придется потратить немало времени, но результат вас точно порадует. Я не советую запекать отбивные из говядины с грибами и сыром в духовке слишком долго. В противном случае они могут получиться сухими.

Когда хочется чего-то экзотического, на помощь приходит оно – варенье из манго. А если нужно еще и что-то полезное и максимально низкокалорийное – можно приготовить его без сахара. Но обязательно выбирайте спелые сладкие плоды.

Для самой простой картофельной запеканки даже не нужно мясо или другие овощи. Сливок и сыра более чем достаточно. При этом получается вкусное и нежное блюдо, которое может быть как самостоятельным, так и гарниром к мясу.

Что приготовить на завтрак в пост? Овсянку, гречку с овощами, рис? Предлагаю дополнить меню постными банановыми оладьями. Готовятся они без яиц и молочных продуктов, но все равно получаются очень вкусными и мягкими.

В нашем саду растет несколько кустов хрена. Это незаменимое растение в сезон консерваций. Недавно я открыла для себя потрясающий рецепт приправы из листьев хрена. Ее можно добавлять в супы, соусы, различные блюда из мяса и овощей.

Кувшинообразная печь является азиатским аналогом известного всем мангала. При этом она более удобная и экономичная. Готовить с ее помощью очень просто. Убедиться в этом можно на примере данного рецепта шашлыка из свинины в тандыре. Советую мариновать мясо не меньше 1 суток.

Когда хочется сделать смузи максимально сытным и в то же время полезным, я просто добавляю в него овсянку. Дальше в рецепте расскажу, как это лучше сделать, чтобы было действительно вкусно. Такой смузи хорош среди дня или просто на завтрак.

Делюсь рецептом еще одного варианта быстрого питательного завтрака. Такая закуска придется по душе многим, особенно тем, кто придерживается правильного питания и следит за фигурой. Немного фантазии, и сытный и полезный завтрак на скорую руку готов!

Готовить можно из любого сорта винограда, главное, чтобы он был красивым и сочным. Можно выдавить сок из одного сорта, а ягоды использовать из другого. Пробуйте разные варианты и у вас получится потрясающий виноград в собственном соку!

Если вы любите лимонады и компоты с клубникой и базиликом так же, как люблю их я – этот рецепт специально для вас. Рекомендую не добавлять слишком много сахара, чтобы он не заглушал вкус остальных ингредиентов.

Что делать, если в руки случайно попал неспелый арбуз? Ну не выкидывать же его целиком – жалко. Ловите отличное решение! Рассказываю, как сварить из его мякоти превосходное варенье на зиму. Сладкое, но не приторное, и точно очень оригинальное.

Если вы тоже придерживаетесь ПП рациона, то новые полезные рецепты точно никогда не будут лишними. Ведь разнообразие еще никому не мешало. Недавно я впервые попробовала приготовить рыбные ПП котлеты по этому рецепту, и хочу поделиться удачной находкой.

Простой рецепт для тех, кто делает свои первые шаги в кулинарии. Я постаралась максимально подробно описать все действия, чтобы в процессе не возникло никаких вопросов. Приготовьте сэндвич с ветчиной на завтрак или возьмите с собой в дорогу.

Это стандартный способ, с помощью которого консервируется большинство ягод и фруктов. Варенье-пятиминутка из желтой сливы без косточек — отличный вариант для тех, кто не располагает лишним временем. Подробности дальше в рецепте.

Освежающий мохито летом – это одно удовольствие. Баночка ароматного и полезного мохито зимой – совсем другое. И оба из них по-своему хороши. Сегодня расскажу вам подробнее именно про второй вариант, и о том, как его приготовить с мелиссой и лимоном.

Из чего только не готовят зимние компоты. Например, такой вариант из ирги порадует не только вкусом, но и пользой. Не зря ирга считается лечебной и с древних времен используется в народной медицине. Зимой иммунитет будет вам особенно благодарен.

Рецепт этого чудесного десерта пришел к нам из Мексики. В традиционном варианте торт Три молока не режут. Его выкладывают целым коржом, хорошенько пропитывают молочной заливкой и украшают кремом. Я предлагаю вам свою версию аппетитного торта.

Такое блюдо вашей фигуре точно не навредит. Постные голубцы готовятся без мяса, жира и прочих продуктов животного происхождения. Начинка представляет собой смесь из риса, жареных моркови и лука. Иногда для разнообразия добавляются грибы.

Интересная особенность этого рецепта в том, что шампиньоны, помидоры и базилик тут свежие. Поэтому их нужно выкладывать на пиццу уже в самом конце, когда она пропечется. И совсем немного прогреть для более яркого вкуса.

Самый простой и беспроигрышный способ приготовить домашние конфеты – это сделать их из орехов и сухофруктов. Они получаются вкусными, сытными и полезными. Это не только отличный десерт к чаю, но и полноценный сладкий перекус на скорую руку.

Многие избегают редьки, потому что не любят ее аромат и горечь. Попробуйте приготовить салат с арбузной редькой. Красивый овощ с яркой мякотью удивляет сочностью и сладковатым вкусом. Мои домашние этот рецепт просто обожают.

С гарниром, солениями, соусами, салатами и просто так! Вареная рулька — идеальное блюдо на все случаи. Готовится оно просто, но долго. В среднем процесс занимает от 1,5 часов и зависит от размеров рульки. К специям можно добавить также лук и морковь.

По традиции для кулича обычно используется белая глазурь. Только вот способов приготовить ее больше, чем кажется на первый взгляд. Мне очень понравился этот рецепт из белого шоколада, поэтому я охотно поделюсь им и с вами. Просто и вкусно!

Лучшим дополнением к манной каше всегда были и будут свежие ягоды или фрукты. Кроме того, в этот раз предлагаю для разнообразия приготовить ее на кокосовом молоке. Или можете взять любое другое растительное на свой вкус – ореховое, соевое или даже банановое.

Обыкновенные бутерброды с колбасой едят почти все, но для праздничного стола они не слишком эффектны. Предлагаю обыграть их в виде вот таких канапе с салями, сыром, зеленью и помидорами. Хлеб можете подсушить на сковороде или оставить свежим.

Говоря об оригинальных соусах и закусках, хотелось бы предложить вам попробовать вот такой пикантный чатни из яблок. Выбирайте сочные спелые плоды, которые придадут заготовке естественную сладость. Рекомендую хранить чатни в стеклянных банках в прохладном месте, чтобы соус сохранял свежесть и аромат в течение всей зимы.

Настоящий хумус должен быть сочным, воздушным и с легкими сливочными нотками. Такого результата легко добиться, используя тахини. Кроме того, все ингредиенты должны быть хорошего качества, иначе это негативно отразится на результате.

Готовить такое блюдо следует исключительно из домашней птицы. Конечно, шурпа из такой курицы будет вариться дольше, но зато и получится в разы вкуснее. Что касается овощей, то их ассортимент и количество вы можете менять на свой вкус.

Этим рецептом я пользуюсь давно. Вафельные трубочки на молоке получаются тонкими, хрустящими и очень вкусными. Они долго не размокают, даже если в качестве начинки используется сметанный или белковый крем.

Черноплодная рябина содержит большое количество витаминов, которые очень полезны для здоровья. Для приготовления джема нужно выбрать спелые и хорошие ягоды. Готовое лакомство можно использовать для запекания мясных блюд, добавлять в выпечку или просто к чаю.

Такая запеканка особенно хороша на завтрак. С одной стороны, это находка для любителей овсянки. С другой – полезные кабачки в разгар сезона тут как тут. Ну и наконец здесь нет сахара, молока, муки и любых других спорных продуктов.

Нередко мясные салаты готовят для замены полноценного приема пищи. Сегодня предлагаю попробовать рецепт с жареной говядиной. Мясо получится мягче, если обжарить его на быстром огне, а в конце на пару минут накрыть крышкой.

Главное преимущество крема Таврида в его невероятной универсальности. Это вариация классического масляного крема. Он достаточно густой и отлично подходит как для прослойки коржей, так и для выравнивания или украшения домашней выпечки.

Если вы до сих пор считаете, что все эти красивые и причудливые молочные коктейли с оригинальными добавками можно найти только в кафе – есть хорошие новости! Большинство из них очень легко приготовить самостоятельно. Например, коктейль с печеньем орео.

Аппетитная зеленая смесь привычна в мексиканских ресторанах. В классическом варианте гуакамоле подают с кукурузными чипсами, а также добавляют к блюдам из мяса и рыбы, к супам и салатам. Попробуйте приготовить гуакамоле дома - здесь нет ничего сложного!

Если вам надо приготовить на праздники особенно вкусный и красивый десерт, воспользуйтесь этим рецептом. Торт Пьяная вишня с кремом чиз удивит ваших гостей необычным сочетанием вкусов и эффектным внешним видом.

Вкусный медовик — гордость любой хозяйки. Этот универсальный торт подойдет на все случаи жизни. Предлагаю сегодня попробовать праздничную версию популярного десерта. С шоколадным кремом и ароматной малиной он получается непревзойденным!