Форшмак можно делать не только из крупной сельди, но и из мелкой рыбы. Например, из кильки или тюльки. Это значительно дольше, потому что ее придется почистить. Но зато это хорошее решение для тех, кому не нравится вкус обычной селедки.

Такая заготовка обязательно должна быть в вашей кладовке. Рагу из кабачков — это аппетитная закуска, которую можно сразу подавать на стол. Рекомендую закрывать ее в небольшие баночки, чтобы за один раз всю порцию можно было съесть.

Нередко мясные салаты готовят для замены полноценного приема пищи. Сегодня предлагаю попробовать рецепт с жареной говядиной. Мясо получится мягче, если обжарить его на быстром огне, а в конце на пару минут накрыть крышкой.

Возьмите себе на заметку еще один интересный рецепт вкусного салата. Его можно приготовить на праздник и просто так, когда захочется поднять себе настроение. Салат Подсолнух со шпротами не надо настаивать часами в холодильнике, подавайте его на стол сразу.

Вкусный домашний борщ получается не только из курицы, но из сочной нежной индейки. Я предпочитаю использовать грудку, потому что она дает меньше жира и бульон получается легче. Но вы можете взять любую часть по вкусу.

В нашей семье всегда на праздники готовятся бутерброды со шпротами. Но, чтобы внести хотя немного разнообразия, я стала придумывать новые вариации любимой закуски. Очень вкусно получилось с овощами и маринованным луком. Попробуйте и вам понравится!

Идеальное блюдо на завтрак. Пышные румяные сырники из творога, жаренные на сковороде, с большим аппетитом едят все. Попробуйте приготовить их по этому рецепту и вы точно останетесь довольны результатами. Для жарки используйте именно кукурузное масло.

Заготовленная на зиму капуста обязательно должна присутствовать на полках в кладовой! Так уж повелось испокон веков, потому что это сытно, вкусно, очень полезно и экономически выгодно. Хочу поделиться рецептом маринованной капусты быстрого приготовления.

Готовлю так не первый год, поэтому смело могу порекомендовать вам этот рецепт! Кабачки как грузди готовятся без стерилизации с добавлением лимонного сока и специй. Использовать уксус не советую, поскольку у него слишком резкий аромат.

Конечно, варенье без варки по вкусу отличается от классического. Но у него есть два существенных преимущества – значительная экономия времени на приготовлении и сохранность витаминов, часть из которых всегда вываривается в процессе. Вот рецепт из калины.

Сегодня для разнообразия можно приготовить суп с молочными клецками. Удивительно простое и вкусное первое блюдо под силу даже начинающим кулинарам. Советую предварительно ознакомиться с рецептом и подготовить все необходимые продукты!

После теплых летних дождей в средине лета начинают массово появляться лисички. Из них готовят супы, пироги, жаркое и рагу. А еще из лисичек получается удивительно вкусный грибной паштет. Давайте сегодня мы с вами его и приготовим!

Непременно попробуйте приготовить заварные блины на молоке! Вы будете приятно удивлены результатами. Тесто получится мягким, тонким и очень вкусным. Подавать такие блинчики можно просто так, с разными соусами и начинками.

Удобство этой заготовки оценят хозяйки, которые часто пекут пироги. Готовить тертые яблоки на зиму можно с добавлением молотой корицы, ванилина или лимонной цедры. Я предпочитаю классический рецепт, а специями можно приправить и готовый продукт.

Суперсладкий вариант для настоящих сладкоежек. Сырники со сгущенкой лучше подавать с кислыми ягодами и фруктами. Отлично подойдут апельсины, малина, голубика и клубника. Такие добавки здорово оттенят вкус десерта.

Большая часть овощных консервов готовится из огурцов. Когда на рынке их начинают продавать массово, наступает время приниматься за дело. Предлагаю вам пополнить свою кладовку потрясающим салатом из огурцов с луком и чесноком. Гарантирую, вы приготовите его в два счета.

Рецепт понравится любителям сытных закусок. Готовится паштет из сала с чесноком и зеленью очень просто. Подготовленные ингредиенты измельчаются в блендере или несколько раз пропускаются через мясорубку. По вкусу можно добавить любимые специи и острый перец.

Казалось бы, что может быть проще каши? Но не многим удается сварить ее по-настоящему вкусной. Все дело в том, что надо правильно рассчитать количество используемой воды и время варки. Дальше в рецепте я расскажу, как сварить идеальную пшеничную кашу на воде.

“Тещин язык” из баклажанов оценят любители острых закусок! Жгучая овощная заготовка с пикантным вкусом и специями зимой хорошо дополнит мясные блюда. Ее также можно подавать к столу и как самостоятельное блюдо. Делюсь простым рецептом.

Очень простой рецепт для любителей домашней выпечки. Готовить пирог мы будем на кефире. Это один из самых удобных и быстрых способов. Ароматные абрикосы нарезайте некрупными кусочками, иначе тесту будет сложно подняться.

Люблю сметанники за то, что их можно очень легко дополнить и разнообразить. Вот и сегодня хочу поделиться отличным рецептом сметанника, на этот раз со смородиной. Вкусный, красивый, ароматный – лучшее решение к чаю для всей семьи.

Каждый из нас хотя бы раз готовил торт из магазинных вафельных коржей. Кто-то использует для этого крем из сгущенки, кому-то нравится добавлять взбитые сливки, карамель, орехи и даже кусочки фруктов. Рассказывают свой вариант аппетитного десерта.

Интересное сочетание брокколи, горошка и творога дает приятный цвет и вкус. Для таких драников лучше измельчить все ингредиенты как можно мельче, до однородности. Подавайте их традиционно со сметаной или сметанным соусом.

Учитесь печь хлеб? Попробуйте этот рецепт! Вы без труда приготовите ржаной хлеб на дрожжах в домашних условиях. Просто используйте указанное количество ингредиентов и следуйте пошаговым рекомендациям. Результаты вас несомненно порадуют.

Самая простая и универсальная добавка к утренней каше – это сухофрукты. И пшенная каша не стала исключением. Сюда отлично подойдет изюм, курага или чернослив. А можете поэкспериментировать с финиками и инжиром на свой вкус.

В холодное время года я люблю готовить сытные и согревающие блюда. Среди моих фаворитов классический тыквенный суп-пюре с курицей. Варится он довольно просто. При подаче я добавляю в тарелку горсть домашних сухариков и немного зелени.

Удивительное сочетание кисло-сладкого вкуса, терпких ягод и освежающего цитрусового аромата. Именно таким и получается варенье из крыжовника с апельсином без варки. Благодаря отсутствию термообработки полезные вещества удается сохранить.

В нашем доме на праздники часто готовятся рыбные котлеты из судака. Гости всегда нахваливают чудесное блюдо и каждый раз выспрашивают детали рецепта. На самом деле никаких секретов нет. Рассказываю обо всем в подробностях.

По традиции украинский борщ часто подают со свежей рубленой зеленью. Но с тех пор ассортимент доступных продуктов значительно вырос. Предлагаю попробовать использовать пророщенные ростки. Причем любые, от пшеницы и подсолнечника до редиса и бобов мунг.

Обожаю готовить этот салат с сочными летними помидорами. Конечно, свежие овощи продаются в супермаркете круглый год, но именно в сезон они особенно вкусные. Вместо индейки можете использовать любое мясо, какое вам нравится.

Простой рецепт пригодится во многих случаях. Творожную начинку можно использовать для тарталеток, пирогов, блинчиков и рулетов из лаваша. Попробуйте разные варианты и выберите тот, что понравится вам больше всего.

Один из самых интересных рецептов простых и в то же время оригинальных постных блюд – постные ленивые голубцы. Звучит почти невероятно, как так, голубцы и без мяса. Но на самом деле получается очень вкусно и оригинально. Многим точно понравится!

В холодное время года я часто добавляю тыкву в рацион. Готовлю из нее запеканки, сырники и разные десерты. Недавно пекла чудесные кексы с тыквой. Обычно мои домочадцы с осторожностью относятся к оранжевому овощу, но на этот раз ароматную выпечку они съели быстро.

Этот рецепт хорош тем, что для него подходят любые персики – свежие или консервированные. Иногда консервированные даже лучше, потому что они мягче, слаще и дополнительно пропитывают коржи сметанника собственным сиропом.

Несмотря на всю простоту, яблочный пирог с орехами получается потрясающе вкусным. Его запросто можно ставить в центр праздничного стола. Только обязательно добавьте красивый декор. Для этого отлично подойдут шоколадный ганаш, разные орехи и карамелизированные фрукты.

Конечно, классический украинский борщ готовится на наваристом мясном бульоне. Но что если вам понадобился постный вариант? Возможно ли обойтись совсем без мяса? Конечно! И дальше в рецепте я расскажу, как это сделать!

Сытное блюдо с чудесным ароматом придется по вкусу любителям домашней кухни. А еще гороховая каша с копченостями понравится неопытным кулинарам, ведь приготовить ее совсем не сложно. Рассказываю обо всем по порядку.

Мука в драниках нужна для того, чтобы добиться удобной консистенции теста. Она связывает картофельный крахмал и загущает всю массу. Но в целом можно прекрасно обойтись и без нее. Разве что ваши драники, скорее всего, получатся тоньше.

Давайте сегодня приготовим тонкие блины на дрожжах! В качестве жидкой основы можно использовать молоко, кефир, воду или сыворотку. Правда, в случае с кисломолочными продуктами придется добавлять соду. Рассказываю рецепт на молоке.

Просто, без возни с тестом и сложными начинками. Приготовьте мясной рулет из фарша в лаваше на ужин или заверните в фольгу и возьмите с собой на работу. Сытная закуска с хрустящей корочкой и аппетитным ароматом надолго утоляет голод.

Многие не знают, но самый красивый холодец получается из индейки. Идеально прозрачный, наваристый и в меру густой - это ли не самые главные качества блюда? Справиться с рецептом смогут даже новички. Попробуйте и вам понравится!

Давайте приготовим простую и вкусную тушеную капусту! Главная особенность этого рецепта в том, что используется свежая и квашеная капуста, а вместо воды добавляется куриный бульон. Блюдо получается хрустящим, ароматным и в меру кислым.

Если коротко, то это кусочки жареной рыбы, залитые кисло-сладкой смесью из овощей с уксусом и томатом. Потрясающе вкусно! Я часто готовлю такую рыбу под маринадом с морковью, луком и томатной заправкой – идеальное блюдо на все случаи.

Подготовьте ингредиенты по списку, форму нужного размера и запаситесь терпением! Морковный кекс с грецкими орехами печется долго. В среднем это занимает от 40 до 50 минут. Советую внимательно следить за процессом и проверять готовность теста деревянной шпажкой.

Собрались жарить шашлыки? В качестве дополнения приготовьте кабачки и баклажаны на мангале. Овощи получатся такими вкусными и сочными, что исчезнут со стола быстрее мяса. Готовить их очень просто. Рассказываю рецепт в подробностях.

Не бойтесь экспериментировать на кухне, готовьте новые блюда, пробуйте необычные сочетания! Рекомендую к сегодняшнему ужину приготовить слоеный салат. Рецепт не сложный, а результат приятно удивит вас вкусом и красотой.

Попробуйте этот рецепт и вы удивитесь тому, каким вкусным и сочным получается маринованный болгарский перец. Поскольку готовится он целиком, предварительно следует сделать несколько проколов. Они позволят овощам не лопнуть под воздействием кипятка.

Не поддавайтесь желанию сэкономить – готовьте манник только на свежем йогурте! Просроченный молокопродукт придает выпечке горький вкус, а во многих случаях является даже опасным для здоровья. К тому же, со свежим йогуртом тесто получается намного пышнее.

Сторонники безлактозной диеты могут приготовить вкуснейшую манную кашу на кокосовом молоке. Она получится невероятно ароматной. Чтобы сохранить доминирующий запах экзотической добавки, ванилин и прочие ароматизаторы добавлять не рекомендуется.

Обычную тушеную капусту легко превратить в потрясающее праздничное угощение. Достаточно добавить сосиски, чечевицу и блюдо сразу становится сытнее и ароматнее. Советую использовать именно зеленую чечевицу, так как она лучше всего сохраняет форму.