Обожаю насыщенный кисло-сладкий вкус ржаного хлеба. Недавно научилась готовить его без дрожжей. Замешиваю тесто на жирном кефире и соде. Вместо сахара добавляю жидкий мед. Муку предварительно несколько раз просеиваю – благодаря этому хлеб получается более пористым.

Любите сочную и ароматную овощную начинку? Тогда этот рецепт хачапури точно для вас! Для разнообразия обжарим их на сковороде. А сразу перед подачей обязательно смажьте их сливочным маслом – будет еще вкуснее.

Лучше обыкновенного тыквенного пирога может быть только тыквенный пирог с грушей. Визуально разница почти незаметна, но вкус начинки становится еще интереснее, нежнее и пикантнее. Обязательно добавьте любимые специи!

Если раньше вы никогда не готовили начинку для пирожков из лука с яйцом, то этот рецепт вам поможет. На самом деле все очень просто. Вы можете менять соотношение основных ингредиентов, использовать разные специи и добавки.

Очень простой способ приготовить необычные оладьи! Их обожают взрослые и с удовольствием съедают дети! В целом этот рецепт можно назвать базовым. Попробуйте сделать тесто соленым или пресным, а яблоки замените другими фруктами и даже овощами.

По воскресеньям я часто пеку мясной хлеб с беконом в духовке. Обычно сытное блюдо съедается сразу, но иногда немного остается и на следующий день. В таком случае остатки я использую для приготовления бутербродов.

Яблоки с корицей – классическое сочетание, которое можно по-разному обыграть. Сегодня предлагаю вот такой рецепт слоек с тонкими и нежными дольками фруктов. Для мягкости и разнообразия вкуса добавьте немного джема или варенья.

Несмотря на большое разнообразие кулинарного мира, в ежедневной практике хозяйки чаще всего пользуются простыми рецептами из доступных продуктов. Одним из таких является манник с маком на сметане. Попробуйте приготовить его по этому рецепту!

Планируете в этом году самостоятельно заниматься пасхальной выпечкой? Рекомендую приготовить воздушный творожный кулич без дрожжей с цукатами и ванилью. Это очень хороший и не хлопотный вариант, а главное – никогда не подводит!

Предупреждаю: из указанного количества продуктов печенья получается очень много, но самое интересное заключается в том, что съедается оно чрезвычайно быстро. Также учитывайте, что классический хрустящий хворост лучше готовить на жирном кефире.

Хочу познакомить вас с еще одной вариацией популярной выпечки. На мой взгляд, французская ватрушка с творогом похожа на нежный пирог или даже, скорее всего, на изысканный десерт. Она буквально тает во рту, оставляя восхитительное послевкусие.

Маленькие дети просто обожают яблочное печенье. Приготовьте его и подайте с чашечкой теплого молока. Хранить нежную выпечку лучше в плотно закрытой таре: в стеклянной баночке или судке. Хотя обычно все съедается за пару часов.

Хрустящее печенье чаще всего готовят на яйцах и водке, но не стоит забывать и о других вариантах. Мне, например, очень нравится хворост с творогом. Его чудесный аромат и нежный вкус приятно удивляют. Стоит только попробовать и остановиться уже невозможно.

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт пасхальной выпечки помимо куличей. Кто-то печет пироги, кому-то нравятся пончики, коврижки и кексы. Я вот уже несколько лет подряд пеку воздушные булочки с маком и лимонной глазурью к Пасхе. Мои домочадцы их обожают.

Хачапури из слоеного теста хороши тем, что тесто можно взять готовое. И тогда не нужно тратить время и силы на его замешивание, ведь все-таки это занятие на любителя. Делюсь с вами базовым рецептом с сыром в духовке.

Вам понадобится жирный кефир или простокваша. Кисломолочный продукт придаст тесту пористость и чудесный сливочный вкус. Структура шарлотки с яблоками и манкой получается зернистой и менее нежной, но все равно это очень вкусно.

Летом блюда из овощей становятся очень популярными. Рачительные хозяйки готовят супы, салаты и запеканки. Также в повседневном меню часто появляются овощные оладьи. Их готовят по-разному. Мне понравился рецепт оладий из кабачков на воде. Сегодня его вам и расскажу.

Домашняя выпечка – это всегда отличное решение. Ей обязательно найдется место на столе и, конечно же, в желудке. Особенно, когда речь идет о пироге с грибами и луком на дрожжевом тесте. Готовить его не сложно. Рассказываю свой любимый рецепт.

Хочется приготовить что-то необычное? Воспользуйтесь этим рецептом сладких тыквенных булочек на дрожжах в духовке! Я советую готовить их в форме маленьких тыквочек, но, если на это нет времени или желания, не страшно. Выпечка в любом случае будет вкусной.

За окном кружит метель, а в доме пахнет елкой и мандаринами — это значит, что пришло время печь рождественский кекс с изюмом. Я предлагаю воспользоваться моим любимым рецептом. Выпечка получится такой вкусной и красивой, что вам сразу захочется ее съесть.

Секрет вкусного кекса заключается в том, что тесто надо замешивать быстро. Если медлить на этом этапе, то кекс получится «забитым» и мокрым внутри. Заранее подготовьте все ингредиенты, инструменты и форму, продумайте процесс наперед.

Выпечка может быть не только вкусной, но и полезной. Доказательством тому послужит чудесный рецепт шоколадных ПП маффинов. Они готовятся с безглютеновой мукой и без сахара. Для аромата добавляется немного молотой корицы, но обязательным этот ингредиент не является.

Ну вот и настало долгожданное время предпраздничной суеты и приятных хлопот. Предлагаю в этом году дополнить список дел приготовлением новогодних имбирных пряников. Заняться этим можно уже в начале декабря, ведь срок хранения такой выпечки достаточно длительный.

Чем поднять себе настроение в хмурый день? Можно приготовить что-нибудь вкусное! Отличным вариантом будут банановые пончики. Они порадуют не только вкусом, но и красотой. К тому же, рецепт не сложный. Дальше обо всем в подробностях.

Простые и быстрые хачапури для всех любителей домашней грузинской кухни. При желании можете легко обойтись даже без духовки! В этот раз предлагаю приготовить их на сковороде с начинкой из брынзы и зеленого лука.

Вместо привычного хлеба приготовьте аппетитную фокаччу с розмарином и морской солью. В Италии ее принято подавать с прошутто, свежей рукколой, соусом песто или грибным соусом. Мне фокачча кажется вкусной даже сама по себе. Попробуйте!

Во многих национальных кухнях есть рецепт сладкой выпечки из теста, жаренного во фритюре. Наиболее нежными и сладкими считаются турецкие пончики. Готовятся они из заварного теста, а после обжарки непременно пропитываются сладким сиропом.

В этом рецепте нет яиц, сливочного масла и жирных сливок, а в качестве подсластителя используется заменитель сахара. Тем не менее диетическая творожная пасха получается очень вкусной. Чудесный десерт для тех, кто бережет фигуру.

Удивительно простая и вкусная выпечка. Болгарский яблочный пирог с легкостью приготовит даже ребенок, ведь для этого и тесто месить не надо. Ингредиенты просто смешиваются и засыпаются в форму, чередуя со слоями начинки.

Вкусное блюдо можно быстро приготовить на завтрак. Подготовьте необходимые ингредиенты с вечера: натрите сыр, нарежьте зелень и лаваш. Накройте заготовки пищевой пленкой или разложите по контейнерам. Утром достанете все и сразу займетесь приготовлением.

Тыква – очень универсальный ингредиент для выпечки. С ней одинаково хорошо получаются и десерты, и закуски. И яркое тому подтверждение – такие красивые и ароматные тыквенные кексы с шоколадными каплями к чаю.

Традиция готовить на рождество специальный праздничный кекс давно не нова. Так что за это время мне удалось перепробовать много разных рецептов. Сегодня хочу поделиться с вами любимым лимонным кексом. Такой невероятно ароматный, что просто невозможно устоять.

Пока длится сезон свежих ягод надо обязательно испечь шарлотку с черникой. Готовится она по такому же принципу, что и с яблоками. Ягоды предварительно следует перебрать. Мягкие и слишком спелые лучше отбраковать, иначе в процессе они лопнут.

Многие любят пончики, но не все при этом знают, что их можно очень легко приготовить дома самостоятельно. В том числе и мягкие воздушные творожные пончики. Сегодня поделюсь с вами проверенным рецептом, который не оставит равнодушными домочадцев!

Если вы являетесь сторонником правильного питания или просто следите за своей фигурой, этот рецепт вам пригодится. Пышные ПП оладьи на кефире готовятся со стевией и двумя видами безглютеновой муки. Для жарки непременно используется кукурузное масло.

Не умеете готовить кексы? Попробуйте этот рецепт! По нему выпечка всегда получается вкусной. Главное, не переусердствовать с добавками, иначе тесту будет сложно подняться. Если у вас нет сливочного масла, замените его качественным маргарином.

Любителям итальянской кухни точно понравятся ароматные слойки с помидорами и моцареллой. Особенно если вы украсите их листочками свежего базилика перед подачей и добавите немного свежемолотого черного перца.

В последнее время древний кельтский праздник стал популярным и в нашей стране. Многие украшают дома, выставляют на пороге тыквы и, конечно же, готовят особенные блюда. Давайте не будем отставать и испечем имбирное печенье на Хэллоуин!

Какое первое блюдо вы приготовили в мультиварке? Я начинала с каш, потом варила супы и тушила капусту. Сейчас уже смело готовлю все. Недавно, к примеру пекла овсяное печенье в мультиварке. Советую пользоваться этим вариантом, если выпечки немного.

Наберитесь терпения, потому что готовить слоеный хлеб придется долго. Много времени уйдет на работу с тестом, а уже процесс выпечки займет примерно полчаса. К сожалению, хранится хрустящий хлеб не долго. Буквально уже на следующий день он начинает черстветь.

Воскресенье — идеальный день для того, чтобы приготовить вкусные пирожки с мясом. Использовать можно любой мясной фарш, который у вас есть. Мне больше всего нравится свино-говяжий. Он не слишком жирный и с приятным выраженным вкусом.

Хотите добавить в свой рацион калий, фосфор, железо и витамины В1, В2? Готовьте почаще кукурузные оладьи! Регулярное употребление такого блюда положительно отразится на вашем здоровье. К тому же это очень вкусно!

Хочу сразу предупредить вас о том, что по этому рецепту тесто получается достаточно липким и вымешивать его лучше ложкой, а не руками. Готовить влажный творожный кулич на Пасху можно с разными добавками. Это могут быть изюм, измельченная курага или вяленая клюква.

В наших краях летом арбузов всегда очень много, поэтому мы часто используем эту вкусную ягоду в кулинарии. Я люблю готовить из нее смузи, салаты и разные десерты. В числе моих любимчиков – шарлотка с арбузом. Обязательно попробуйте ее испечь!

Хачапури чаще делают с сыром или мясом, чем с овощами. Но все-таки какая грузинская кухня обходится без баклажанов? В этот раз сделаем из них ароматную нежную начинку. А чтобы они не горчили, можете из заранее просолить и промыть.

Если вы были осенью на Кубани, то наверняка пробовали чудесные пирожки с тыквой и рисом. Местные хозяйки готовят их фантастически вкусными. В начинку обязательно добавляют немного ванилина и сливочного масла. Получается вкусно и очень ароматно.

Вкусная выпечка с чудесным ореховым ароматом никогда не залеживается на тарелке. По этой причине советую готовить миндальные маффины в большом количестве. Для удобства используйте силиконовые или бумажные формочки. Их не надо смазывать, что в значительной мере облегчает процесс.

Ароматные булочки с корицей популярны во всем мире. Сейчас их можно увидеть в витрине любой кондитерской, в кофейнях и кафе. В связи с этим возникло множество вариаций выпечки. Я предлагаю сегодня остановиться на синабонах с маком. Возможно, они понравятся вам больше классических.

Если вы любите смешивать разные кулинарные традиции, обязательно попробуйте такие грузинские хачапури с типичной итальянской начинкой из моцареллы и базилика. А чтобы сделать блюдо еще оригинальнее, возьмем слоеное тесто.

Пиццу готовят многие, но не у всех она получается по-настоящему вкусной. Важно правильно замесить тесто, приготовить подходящий соус и использовать вкусную начинку. Все это подробно описано в следующем рецепте.