Блюда из орехов

240 рецептов
Постный соус песто

Обожаю этот соус песто в том числе за то, что его можно смело готовить в пост. Кроме того, он подходит даже приверженцам жесткой веганской диеты, так что никаких сюрпризов и неожиданностей. Сегодня поделюсь с вами своим любимым рецептом.

9
Рулетики из баклажанов с творожным сыром

Рулетики из баклажанов с творожным сыром – простая в приготовлении и очень вкусная закуска, которая вполне подойдет и для праздничного стола. Важно выбрать крупный овощ, чтобы получить заготовки для рулетиков подходящих размеров.

15
Запеченные яблоки с сухофруктами

Запеченные яблоки – любимое лакомство детства для многих. Но зачем о нем забывать? Предлагаю приготовить вкусный и красивый десерт из запеченных яблок с начинкой из сухофруктов. Для украшения идеально подходят палочки корицы и звездочки бадьяна.

17
Бутерброд с авокадо и яйцом

Мой любимый повседневный завтрак – бутерброд с авокадо и яйцом. Готовится он за считанные минуты, очень полезный и вкусный, а еще – прекрасно выглядит. Если в вашей семье тоже любят яичницу по утрам, то обязательно попробуйте эту подачу!

19
Свинина с орехами и зеленью в духовке

Запеченная свинина с орехами и зеленью – вкусное и не совсем обычное блюдо. Верхний слой получается немного хрустящим, хотя орехи после запекания все же становятся мягче. В любом случае, попробовать стоит!

7
Шоколадный бенто-торт

Любой торт может стать бенто. Изюминка этого модного лакомства - в размере и форме подачи. Сегодня предлагаю приготовить шоколадный бенто-торт по традиционному рецепту торта “Брауни”, но сделаем мы его в мини-версии и подадим в специальной коробочке.

20
Салат с курицей, овощами и орехами

Жареная курица с орехами – одно из моих любимых сочетаний. Особенно если добавить немного свежих овощей для цвета и сочности. Такой салат радует не только гармоничным вкусом, но и оригинальной игрой текстур ингредиентов.

19
Бутерброды с жареными бананами

Жареные бананы – очень интересный и необычный ингредиент для сладких закусок или завтраков. Я расскажу, как правильно их приготовить и с чем сочетать, чтобы получился гармоничный, но не приторный вкус.

11
Соус Песто из базилика

Соус песто – отличная добавка для пасты, закусок, в нем также можно мариновать мясо и рыбу. Ингредиенты для него не всегда присутствуют на кухне в полном объеме, но чтобы приготовить по-настоящему вкусный соус, лучше подготовиться!

14
Салат с инжиром и оливками

Если вы любите инжир, хочу поделиться с вами одним из любимых салатов на его основе. Добавьте орехи, горсть зеленых оливок – и такое красивое необычное блюдо можно смело подавать даже гостям. Зелень подойдет любая по вкусу.

12
Шоколадное овсяное печенье

Если вы любите шоколадное овсяное печенье, то почему бы не приготовить его самостоятельно? Это настолько просто, что справится даже ребенок. А уж насколько такая домашняя выпечка полезнее магазинной с ароматизаторами и консервантами!

20
Морковный кето торт

Во время диетического питания часто появляется сильная тяга к сладкому. В таком случае необходимо позволить себе небольшую порцию десерта, приготовленного исключительно из допустимых продуктов. Для этого можно испечь морковный кето торт. Делюсь простым рецептом.

1
Морковные конфеты

Оригинальный десерт понравится даже капризным сладкоежкам. Морковные конфеты получаются очень ароматными, вкусными и в меру сладкими. Вместо сахара можно использовать жидкий мед, фруктозу, сироп топинамбура или эритрит.

0
Салат из фунчозы, креветок, древесных грибов и огурцов

Свежий салат в тайском стиле. В рецепте используется рыбный соус. У него довольно специфический запах, который нравится не всем. Его можно заменить соевым или вустерским соусом. Некоторые повара советую использовать соленый куриный бульон.

0
Салат с ананасами и сельдереем

Необычный рецепт с ананасами и сельдереем сразу привлекает внимание. Сложнее всего подобрать для него заправку. Когда хочется чего-то полегче, я беру густой йогурт, а когда нужен вариант посытнее – низкокалорийный постный майонез.

0
Салат с ананасами, сыром и зеленью

Сладкий ананас, свежая зелень и солоноватый сыр с плесенью сочетаются удивительно гармонично. Я готовлю этот салат довольно часто. Обычно процесс приготовления занимает не больше 10 минут, а если ананас консервированный, то и еще быстрее.

1
Меренговый рулет с орехами

Такой вкусный десерт в магазине вы точно не купите. Меренговый рулет можно готовить с разными орехами. Мне нравится использовать смесь из фундука, грецких орехов и кешью. Конечно же, предварительно их следует слегка обжарить, а затем измельчить.

1
Торт Мужской идеал

Этот торт не просто так получил свое название. Его особенность – в первую очередь в ярком и насыщенном вкусе. А еще в коржи идет немного коньяка, что придает им легкие пикантные нотки. Дальше в рецепте расскажу, как приготовить настоящий Мужской идеал!

5
Тыквенный пудинг

Когда дело доходит до полезных десертов, в ход идут фрукты и ягоды. И, конечно же, сладкая и ароматная тыква, из которой можно приготовить вот такой изумительный пудинг. Дальше в рецепте я расскажу, что еще для него понадобится.

1
Салат с гречкой, копченой курицей и мандаринами

Салат с гречкой – уже само по себе необычно. А что если добавить к ней еще копченую курицу и мандарины? И притрусить все измельченными орехами для вкуса и аромата! Делюсь с вами одним из самых оригинальных рецептов среди моих любимых!

1
Салат «Удивление»

Многие ошибочно считают, что арбуз можно использовать только в сладких блюдах. Но он также очень хорошо сочетается и с солеными продуктами. Приготовьте салат по следующему рецепту и сами в этом убедитесь!

2
Торт Спартак

Сегодня я хочу познакомить вас с чудесным тортом Спартак. Он готовится из шоколадно-медовых коржей с заварным кремом. Верх торта традиционно покрывается шоколадной глазурью или ганашом. Попробуйте, вам точно понравится!

1
Салат с куриной печенью, перепелиными яйцами и овощами

Такую подачу салата можно назвать одной из самых популярных. Это и не удивительно, ведь процесс приготовления до невозможности прост. Поставьте блюдо на стол, и ваша обычная трапеза превратится в настоящий праздник. Обо всем подробно в рецепте.

0
Торт Листопад

Любителям шоколадных тортов с насыщенным вкусом непременно советую попробовать торт Листопад. Он идеален именно осенью, когда наконец спала жара и хочется чего-то во всех смыслах посложнее. По желанию вместо глазури можете обмазать его кремом чиз.

3
Морковный торт с маскарпоне

Добавьте в свой кулинарный блокнот замечательный рецепт морковного торта с маскарпоне. При наличии необходимых ингредиентов вы приготовите его без труда. Советую ответственно подойти к выбору моркови, поскольку она главным образом влияет на вкус будущего десерта.

1
Батончики с орехами и овсяными хлопьями

Такие энергетические батончики – это и вкусный десерт, и отменный повседневный перекус. В основе – овсяные хлопья и орехи. С одной стороны, лакомство довольно калорийное. А с другой – его и не съешь много.

3
Салат с курицей, шпинатом и яблоками

Вот такой необычный салат я когда-то приготовила в качестве эксперимента, и фокус однозначно удался. Чаще всего в закуски идут кислые яблоки, но сюда я советую брать сладкие или кисло-сладкие красные сорта. Главное, чтобы они были сочными.

3
Запеченные баклажаны с тахини, гранатом и орехами

В грузинской кухне много вкусных блюд из баклажанов. Их жарят, пекут, добавляют в салаты, супы и закуски. В числе наиболее популярных запеченные баклажаны с тахини, гранатом и орехами. Почему они? Попробуйте и все поймете!

0
Банановый смузи с молоком

Банановый смузи с молоком станет источником витаминов и минералов, а также отличным выбором для сытного завтрака или перекуса. У него очень приятная кремовая и достаточно плотная текстура и выразительный вкус. Добавьте корицу или ванилин по желанию.

0
Сладкий молочный суп с рисом и орехами

Классический молочный суп с рисом тоже можно приготовить по-разному, несмотря на его простоту. Ловите вкусный повседневный вариант с орехами и специями – идеальный завтрак для семьи. Он с легкостью придаст сил на весь день!

0
Сухое варенье из слив в духовке

Сегодня раскрою Вам секрет приготовления “сухого” сливового варенья в духовке. Следуйте моим простым рекомендациям и удивите близких необычным, ароматным, пряным лакомством. Любители сливовых десертов точно оценят. К чашечке горячего чая - то, что нужно!

0
Банановый хлеб в хлебопечке

Этим рецептом со мной поделилась подруга. Теперь и я умею печь такой же вкусный банановый хлеб в хлебопечке. Готовлю всегда из переспелых и даже потемневших фруктов — в таком состоянии они самые вкусные. Получается идеальная выпечка к чаю.

0
Варенье из облепихи с орехами

Если вы любите варенье из облепихи, предлагаю попробовать еще и этот рецепт. В сочетании с измельченными орехами ягода с таким ярким вкусом играет совершенно новыми красками. А как все это правильно сварить – я подробно расскажу дальше.

0
Домашний салат с ветчиной и виноградом

Этот рецепт изящно балансирует на грани между изысканной кухней и простыми домашними блюдами. В качестве заправки к ветчине и винограду я советую использовать сметану или йогурт со специями, но не майонез.

0
Пасхальный рулет с орехами

В прошлом году помимо традиционных куличей я готовила пасхальный рулет с орехами. Тесто замешивала на сметане, а для аромата добавляла немного лимонной цедры и специй. Рецепт сохранила, потому что планирую готовить вкусный десерт еще.

0
Торт Кудрявый парень

Известно много интересных рецептов этого популярного десерта. Иногда торт Кудрявый парень готовят из разных коржей, с фруктами, масляным и заварным кремом. Мне больше нравится классический вариант. Рекомендую сегодня им и заняться!

1
Салат с манго, авокадо и копченой курицей

Такой яркий и красивый салат с копченой курицей, манго и авокадо даже одним своим видом создает праздничное настроение. При этом он максимально легко и быстро готовится, а вдобавок не нуждается в хитрых заправках.

0
Мясной салат с курицей, огурцами, вялеными помидорами и орехом пекан

Советую для приготовления использовать именно пекан. Он, конечно, не дешевый, но его понадобится совсем немного. По вкусу этот орех сладковатый и очень жирный. Благодаря этому он отлично дополняет остальные ингредиенты салата.

0
Вегетарианский салат «Цезарь»

Если вы не употребляете мясо, птицу, яйца и молочные продукты – даже это не повод отказываться от любимого салата. Рассказываю, как приготовить вкусный вегетарианский Цезарь и как сделать для него заправку на основе растительного молока.

0
Персиковое варенье с орехами

Персики прекрасно сочетаются с орехами в разных блюдах и десертах. В том числе и в домашнем варенье. Это не лучший выбор, если вы предпочитаете однородные текстуры, но во всех остальных случаях – изумительное лакомство.

0
Канапе из батата с сыром

Очень оригинальный способ приготовить закуску из батата – сделать из него вот такие канапе с сыром. Сладковатый и соленый привкусы интересно переплетаются между собой. Особенно хороши они в сочетании с темным пивом.

1
Салат с фунчозой и копченой курицей

Фунчоза идеально подходит для приготовления салатов в азиатском стиле. Она мгновенно готовится, не разваривается, не слипается и хороша в холодном виде. Остается только добавить копченую курицу и овощи по вкусу.

2
Конфеты из чернослива с овсянкой

Думаете, конфеты не могут быть полезными? Могут, если это домашние конфеты из чернослива с овсянкой! А еще это отличный перекус и хороший заряд бодрости и энергии. Всего нескольких штук вполне хватит на ближайших пару часов!

5
Банановый хлеб с грецкими орехами

Однажды, руководствуясь желанием применить потемневшие бананы в кулинарии, рачительные хозяйки придумали рецепт бананового хлеба. Ароматная выпечка быстро стала популярной, появилось много интересных вариаций: с орехами, с изюмом, с цукатами и прочими добавками.

0
Рулет с маком с орехами

Не составит особого труда купить готовый рулет в магазине или в кондитерской. Но вот только выбор там очень ограничен, так что поэкспериментировать с интересными начинками вряд ли удастся. Поэтому мне нравится делать рулет дома. Например, с орехами и маком.

2
Салат с курицей и овощами для детей

Это мой любимый салат с курицей и овощами для детей. Во-первых, за счет гармоничного и сбалансированного состава. А во-вторых, тут очень легко и приятно экспериментировать с подачей и украшениями. Юные гурманы будут в восторге!

1
Ореховый рулет

Хотите приготовить вкусный десерт к чаю? Испеките ореховый рулет! Все необходимые подсказки вы найдете дальше в рецепте. Для украшения рулета используйте остатки измельченных орехов, карамелизированные дольки апельсинов или свежие ягоды.

1
Варенье из сливы с орехами

Слива часто сочетается с орехами в самых разнообразных заготовках. Особенно такое решение актуально в грузинской кухне. Именно по ее мотивам я готовлю такое ароматное и сладкое сливовое варенье. И дальше в рецепте расскажу подробнее.

0
Торт Ай Петри

О красоте Крыма слагают легенды, ее восхваляют в стихах и многочисленных песнях. Кондитеры тоже не остались в стороне этой интересной темы и придумали чудесный торт Ай Петри. Давайте сегодня его вместе и приготовим!

1
Песто из фиолетового базилика и кедровых орешков

Я в восторге от итальянской кухни! Сочетания вкусов всегда невероятно гармоничные и правильные. Среди многих фаворитов, конечно же, и соус песто. Есть множество интересных рецептов, но сейчас я хочу поделиться вариантом из базилика и острого перца.

0

Блюда из орехов – рецепты с фото (пошагово)

Применение орехов в кулинарии безгранично, а в вегетарианских диетах блюда с орехами – один из главных источников незаменимого белка. Это кладезь полезных витаминов и микроэлементов, но из-за высокого содержания жиров и калорийности орехами не стоит злоупотреблять. Обычно в рецепты добавляют максимум горсть-другую. Причем это могут быть грецкие орехи, арахис, кешью, миндаль. Очень ценными считаются макадамия и кедровые орехи, да и вообще, выбор сейчас просто впечатляет!

Естественно, самое очевидное применение – это выпечка и десерты всех возможных видов. А еще – ореховая паста и масло. Но на самом деле это далеко не все! Например, очень богата рецептами с орехами азиатская кухня – с ними готовят курицу, рис, лапшу. В Европе их добавляют в запеканки, ризотто и пасту, а еще – делают всевозможные соусы, включая знаменитый зеленый песто. Орехи всегда будут кстати в салатах, закусках, овсяных кашах и просто с хлопьями. Из них готовят оригинальное варенье, вымачивают их в алкоголе, заливают медом и даже готовят супы. Отдельного внимания заслуживают восточные сладости – конфеты, козинаки, чурчхела, рахат лукум!