В этом рецепте главное – правильно поджарить мясо. В приготовлении говядины нет одной универсальной рекомендации: всем нравится разная прожарка. Ну а когда определитесь, остается только добавить овощи и пармезан.

Чтобы приготовить аппетитный ужин, необязательно покупать дорогие продукты. Например, потрясающее блюдо получается из белокочанной капусты и индейки. Вы будете удивлены, насколько это просто и вкусно. Делюсь любимым рецептом!

Сколько бы ни было на столе закусок, внимание всегда привлекают соленые патиссоны. Все дело в необычной форме овощей. А, если приготовить их по этому рецепту получится еще и очень вкусно! Советую использовать молодые патиссоны маленьких размеров.

Не знаете что сегодня приготовить? Запеките свиные ребра в рукаве. Это настолько просто, что с заданием справится даже неопытный кулинар. Соблюдайте рекомендации, внимательно следите за временем и ваше блюдо будет настоящим шедевром.

Карп – не самая распространенная рыба на наших столах, поэтому и приготовить его хочется поинтереснее. Предлагаю попробовать этот рецепт с медовой глазурью и миндальными хлопьями. Это настоящая находка на праздничный стол, когда хочется удивить и впечатлить гостей. Обязательно попробуйте при случае!

Сезонные заготовки грибов не менее важны, чем фрукты или овощи. Как минимум, в это время грибы гораздо дешевле. А домашняя консервация всегда вкуснее и полезнее магазинной. Как минимум, вы можете быть точно уверенными в составе.

Идеальный рецепт для вечеринок в вашем распоряжении! Изысканные закуски из морепродуктов дополнят любой праздник и мероприятие. Подавать эффектный салат советую в прозрачных невысоких и широких бокалах.

Пикантные острые огурцы – это отличная закуска к любому блюду. Я часто добавляю их в сэндвичи, салаты или просто ем в качестве перекуса. Они хорошо сочетаются с мясными блюдами и украсят любое застолье. Делюсь одним из своих любимых рецептов, как лучше их засолить.

Так борщи варят в Беларуси. Мясо обычно используют с жирком, часто добавляют сало. Если вы думаете, что борщ со свининой без капусты получается жидким, то ошибаетесь. Предлагаю сварить популярное блюдо и во всем разобраться.

Для того чтобы сохранить тонкий аромат грибов, готовить такое блюдо следует без чеснока и с минимальным количеством специй. По этому рецепту грибной суп с гречкой получается идеальным. Если вам захочется сделать его менее густым, сократите количество крупы, грибов и картошки.

Зимой всегда хочется чего-то маринованного. В моем арсенале есть замечательный рецепт - маринованный карп. Я уверена, что ваши гости будут приятно удивлены, попробовав пряную рыбку с пивом или как дополнение к гарниру.

Благодаря своему составу маринад придает курице не только выразительный вкус и аромат, но и улучшает структуру мяса. Технически, он разрушает некоторые связи в белках, за счет чего курица на мангале получается особенно сочной и нежной.

Среди лета урожай цукини всегда очень щедрый, так что возникает вопрос – а куда их девать в таком количестве. В этом случае я предпочитаю просто закатывать их в банки, как и любые другие овощи. Потом это будет самостоятельная закуска или отличное дополнение к другим блюдам.

Во всем мире не найдется человека, который не знал бы про кетчуп. Этот соус стал настолько популярным, что многие просто не представляют, как от него можно отказаться. Собственно, делать это и не надо. Давайте приготовим вместе острый кетчуп с чесноком.

Когда хочется приготовить легкое блюдо без мяса, я часто обращаюсь к этому рецепту. Ароматные специи и сочные овощи отлично сочетаются с рисом. Для более выразительного вкуса можно использовать грибной или овощной бульон. Я готовила на воде.

Стейк из горбуши станет изумительным украшением домашнего ужина или праздничного стола. Это красивое и эффектное блюдо, которое легко сочетается с любым овощным гарниром и крупами. Конечно, стейк можно обжарить, но запечь его в духовке еще проще, да и масла практически не нужно.

Существуют десятки рецептов ткемали, и среди них невозможно выделить один универсальный. У всех свои секреты и тонкости, как и с любыми фирменными национальными блюдами с богатой историей. В этот раз приготовим ткемали из алычи и помидоров.

Тоже любите открыть зимой банку с хрустящими огурчиками? Тогда наверняка у вас уже есть свой любимый рецепт. Только вот иногда хочется пойти дальше и приготовить что-то новенькое. Кажется, тут так мало места для фантазии. Но это ошибочное мнение! И огурцы в соке красной смородины – наглядное тому подтверждение.

Многие жалуются на специфический запах почек, но, если субпродукт приготовить правильно, он исчезнет. Попробуйте по этому рецепту сварить солянку со свиными почками! Гарантирую, ваши домочадцы даже не поймут, из чего она приготовлена.

На зиму в банки можно закатывать не только салаты и закуски, но и основные блюда, и даже супы. Например, вот такой фасолевый суп. Процесс приготовления требует времени и терпения, но вместе с тем он сэкономит куда больше того же времени в будущем.

Рецепт вкуснейшего салата Гулливер из огурцов достался мне от родственников. Однажды я попробовала его во время семейного застолья, и просто не смогла устоять, чтобы не спросить, как его сделать. И вот сегодня хочу поделиться любимой находкой и с вами.

Одно из лучших сочетаний овощей для зимний консервации – патиссоны, помидоры и перец. Этот рецепт прост в приготовлении и отлично подойдет как для украшения праздничного стола, так и для повседневного ужина. Заготовка сохранится в банках долгое время.

Из всех десятков рецептов консервированных хрустящих корнишонов моим любимчиком стал этот. Томатная заливка придает им совсем другой вкус. Кроме того, такую заготовку тяжело найти в магазинах, а значит – можно удивить семью и близких за столом. Прекрасный вариант!

Пару банок солянки выручат, когда зимой захочется чего-то основательного, но не будет времени на готовку. У меня есть пару разных любимых рецептов, и один из них – вот такая солянка из квашеной капусты. Плюс еще в том, что ее приготовление почти не требует усилий, хоть и требует времени.

Кухня - это место для кулинарных экспериментов. Если вы любите консервированную рыбу, то селедка на зиму в банках - вам точно понравится. Такой салат подойдет на все случаи жизни и станет украшением стола на любой праздник.

Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом консервированных щей из квашеной капусты на зиму. Заготовка получается настолько ароматной и насыщенной вкусом, что согревает даже в самые холодные дни. А вдобавок, отлично хранится в банках.

Если вы любите рыбные консервы, ловите отличный рецепт из минтая. Домашние заготовки не только вкуснее и полезнее, но еще и разнообразнее, потому что только вы решаете, из чего именно их приготовить и какие специи добавить.

Хочу поделиться с вами отличным рецептом баклажанов без уксуса на зиму. Овощи предварительно провариваются в подсоленной воде со специями. Вместо растительного масла можно использовать кукурузное или оливковое холодного отжима.

Рыбные консервы не обязательно покупать в магазине, особенно если вы беспокоитесь из-за их состава. Их вполне можно закатать на зиму самостоятельно. Это куда легче, чем кажется на первый взгляд – и дальше я расскажу обо всем поэтапно.

Традиционное грузинское блюдо будет по душе каждому, кто его попробует. Наваристый, классический харчо из курицы с рисом и картошкой, пряный запах и пикантный вкус специй и зелени. Любой обед будет идеальным, если на столе стоит суп харчо.

Закатывая на зиму овощи, лучше всего смешивать в одной банке сразу несколько ингредиентов. Во-первых, так они набираются вкусов и ароматов друг от друга. А во-вторых, не будет этой проблемы, куда девать много больших начатых банок.

В этом рецепте используется много сахара и уксуса. Засолка огурцов по-фински происходит горячим способом. Нарезанные овощи провариваются, а затем раскладываются по банкам и заливаются горячим маринадом. Снимать пробу можно уже через месяц.

Важно использовать для приготовления блюд подходящие части мяса. Например, суп рекомендуется варить из ребрышек, студень — из ушей и шкур. А вот самый вкусный гуляш получается из свиной шеи. При этом предпочтение следует отдавать мясу молодого животного.

Этот салат со скумбрией на зиму — просто спасение для тех, кто не любит тратить много времени на приготовление ужина. Рецепт очень простой, но вкусный и питательный. Достаточно один раз запастись впрок – и вот можно забыть о проблемах с поиском быстрого сытного перекуса.

Для ягодных соусов к мясу лучше всего использовать ягоды с ярким и самодостаточным вкусом. Черная смородина идеально попадает под это описание. Соус получается очень насыщенным и оригинальным, а готовится очень легко.

Вкусный грузинский ткемали можно готовить не только из сливы, но и из других фруктов или ягод. Прекрасный соус получается из красной смородины. В ней как раз есть все, что нужно – сладость, кислинка, яркий цвет и аромат.

Продолжая тему овощных заготовок на зиму, спешу поделиться с вами рецептом салата «Дунайский». Для его приготовления понадобится все тот же стандартный набор овощей: капуста, болгарский перец, помидоры, морковь и лук.

Моя любимая заготовка с грибами – это солянка. Вкусно, быстро, просто, очень сытно. Сегодня расскажу, как приготовить ее из рыжиков. Не забудьте сначала тщательно перебрать и очистить грибы. Готовить такую солянку удобнее сразу в больших количествах.