Кексы

151 рецептов
Кексы на сметане

Очень вкусные кексы получаются на сметане. Этот рецепт мне кажется даже удобнее, чем классический. Особенно я советую его новичкам, которые только начинают свое знакомство с кулинарией. Попробуйте и оцените всю его простоту!

363
Рождественский кекс с клюквой

На Рождество хочется накрыть стол по-особенному: подобрать оригинальный декор, приготовить традиционные угощения и, конечно же, испечь тот самый кекс с клюквой. Уверенна, многие, как и я, ассоциируют его с домашним уютом, теплотой и достатком.

426
Классический кекс на маргарине

Какими бы разнообразными не были рецепты, всегда хочется возвращаться к проверенной классике. Давайте сегодня вспомним рецепт кекса на маргарине! Он настолько простой, что понравится даже детям. Готовить его можно в большой формочке или в маленьких.

776
Творожные кексы без масла

Если обычные кексы для вас слишком калорийные и жирные, попробуйте такой вариант без масла. Ведь изредка все-таки нужно радовать себя любимой выпечкой, даже если в остальном вы придерживаетесь диетического рациона.

567
Овсяные кексы

Готовьте овсяные кексы на завтрак или подавайте их в качестве перекуса - они гарантированно украсят ваш день! Кексы из овсяных хлопьев являются отличным источником растительного белка и клетчатки, а также содержат множество важных витаминов и минералов.

502
Банановые кексы на кефире

Не выбрасывайте потемневшие бананы! Из них можно приготовить вкуснейшие кексы. Тесто предлагаю замешать на кефире. Так проще и быстрее, а в результате получается ничуть не хуже привычных нам рецептов. По вкусу добавьте корицу, ванилин и цедру.

519
Кексы в мультиварке в формочках

Современный прибор появился на моей кухне давно, и я уже научилась готовить с его помощью много интересных блюд. Среди них и кексы в мультиварке в формочках. Хотите попробовать? Тогда ловите проверенный рецепт!

352
Тыквенные кексы с орехами

Еда должна быть не только вкусной, но и полезной! Именно поэтому я предлагаю приготовить к чаю тыквенные кексы с орехами. Их можно украсить кремом, полить глазурью или подать просто так. Храниться такая выпечка при комнатной температуре 3-4 дня.

183
Яблочно-медовые кексы

Яблоки в выпечке используют по-разному: добавляют кусочками, натирают на терке, отжимают сок. Сегодня предлагаю вам один из лучших вариантов яблочных кексов. Порадуют они и любителей медовых десертов.

240
Кукурузные кексы

Очень простой, но очень интересный и необычный вариант кексов – кексы на кукурузной муке вместо обычной пшеничной. Рассказываю, как их правильно приготовить и какие пропорции ингредиентов вам понадобятся!

224
Кексы из овсяных хлопьев с изюмом

Необыкновенный полезный перекус понравится всем поклонникам правильного питания. Такие кексы можно есть практически без ограничений. Но много их и не понадобится, потому что овсяные хлопья с изюмом очень сытные.

246
Кекс с цукатами

Купите в магазине немного цветных цукатов и приготовьте кекс! Это просто, вкусно и очень красиво! Слишком крупные кусочки следует измельчить. В идеале все цукаты должны быть примерно одинаковыми. Также можно добавить изюм и лимонную цедру.

215
Кексы с крапивой и имбирем

Сначала эти закусочные кексы удивляют своим видом – не часто встретишь такой насыщенный зеленый оттенок у теста. Но потом они еще больше удивляют составом, ведь тесто готовится из крапивы. Для баланса вкусов я также добавляю имбирь и специи!

245
Творожный кекс в микроволновке

В повседневной суете сложно выделить несколько часов на приготовление пищи. К счастью, есть много рецептов блюд на скорую руку. К примеру, творожный кекс в микроволновке готовится всего лишь за 6 минут. Настоящая палочка-выручалочка для современной хозяйки.

191
Банановые кексы с овсяными хлопьями

Ищете рецепт необычных кексов? Попробуйте приготовить их с бананами и хлопьями. Это не только вкусно и просто, но еще и очень полезно. Лучше всего получается с овсянкой быстрого приготовления. По желанию ее можно предварительно измельчить.

181
Кекс в микроволновке с какао

Чем угостить внезапно пожаловавших гостей? Приготовьте кекс в микроволновке с какао! Это займет примерно 10 минут. Подавать такой кекс следует горячим, приправляя шоколадной глазурью, вареньем или другим десертным кремом.

289
Кексы со сгущенкой и какао

Отличный рецепт для сладкоежек! Аппетитные кексы никогда не задерживаются на столе, поэтому советую сразу готовить побольше. Я люблю добавлять шоколадные капли, но это необязательно. Количество какао корректируйте по своему вкусу.

272
Домашние кексы на молоке

Вкусные кексы любят взрослые и просто обожают дети. Аппетитная выпечка удивляет мягкостью и ароматом. Старайтесь работать с тестом аккуратно, но быстро. По возможности испеките его все одной партией. Вынимать сразу из формочек нельзя.

179
Морковные кексы в силиконовых формочках в духовке

Из моркови готовят разные блюда: салаты, супы, торты, десерты, напитки и выпечку. Предлагаю добавить в свой блокнот с любимыми рецептами еще и морковные кексы. Печь их надо непременно в силиконовых формочках. Остальные подробности дальше в рецепте.

321
Кексы в духовке в силиконовых формочках

Сегодня я поделюсь с вами замечательным рецептом кексов в духовке. Готовить их следует в силиконовых формочках. Так они равномерно пропекутся и точно не пристанут. Вы с легкостью извлечете готовую выпечку, просто перевернув формы вверх дном.

282
Домашний кекс с ягодами

Кекс с ягодами понравится всем любителям необычных вкусов. Сладость рыхлого теста сочетается с кислинкой начинки, создавая гармоничный баланс. Перед подачей посыпьте его сахарной пудрой и украсьте свежими ягодами сверху.

206
Морковный кекс в мультиварке

Выпечка получается просто фантастической, даже несмотря на скромный набор используемых продуктов. Готовится морковный кекс в мультиварке 1 час, а после этого требуется еще 30-40 минут на то, чтобы его остудить. Помните об этом, когда будете планировать подачу кекса на стол.

295
ПП кекс в микроволновке

Нет времени на сложные блюда? Приготовьте за 10 минут ПП кекс в микроволновке! Это очень удобно, быстро и вкусно. В рецепте используется рисовая мука, но ее можно заменить кокосовой, льняной, овсяной и гречневой.

382
Творожный кекс с вишней

В этом рецепте использовались свежие ягоды, но их без проблем можно заменить консервированными или замороженными. Творожный кекс с вишней — совершенно некапризная выпечка. Идеальные результаты с первого раза получаются даже у малоопытных кулинаров.

208
Рождественский кекс в мультиварке

Обычно на зимние праздники готовится много различных блюд и все успеть очень сложно. Облегчить задачу можно, приготовив рождественский кекс в мультиварке. Достаточно замешать тесто, выложить в чашу прибора и выбрать соответствующий режим.

176
Домашние кексы с миндалем

Этот рецепт никогда меня не подводит, тесто всегда получается мягким и вкусным. Не удивляйтесь тому, что я добавляю соль. В небольших количествах она делает тесто более упругим и отлично подчеркивает вкус выпечки.

203
Шоколадные кексы

Когда свободного времени мало, а к чаю хочется что-то приготовить, я пеку шоколадные кексы. Рецепт простой и быстрый. Обычно я использую силиконовые формочки, но, если у вас обычные — обязательно смажьте их перед началом работы.

274
Рождественский апельсиновый кекс

Невозможно представить новогодние праздники без ароматной домашней выпечки. В голове сразу возникает уютная картинка: пушистый снег за окном, в доме нарядная елка, а на столе стоит рождественский апельсиновый кекс. Кстати, приготовить его без проблем можно по этому рецепту.

270
Творожный кекс с изюмом

Первые кексы пекли еще в Древнем Риме. С тех пор рецепт претерпел ряд качественных изменений и появилось много интересных вариаций. Если говорить о классике, то сразу вспоминается творожный кекс с изюмом. Предлагаю сегодня его и приготовить!

304
Морковно-апельсиновый кекс

За окном снова непогода? Самое время заняться домашними делами и приготовить что-нибудь вкусное. Испеките морковно-апельсиновый кекс! Наверняка все необходимые продукты окажутся дома и вам даже не придется идти за ними в магазин.

148
Шоколадный кекс с черносливом

Попробуйте кусочек шоколадного кекса с черносливом, и вы опомнитесь лишь когда увидите крошки на дне тарелки. Вот настолько вкусным он получается! Подавать выпечку лучше всего с кофе или стаканом холодного молока.

256
Шоколадный кекс с изюмом

Смело сохраняйте себе этот рецепт, потому что наверняка в будущем еще не раз вы захотите им воспользоваться. Шоколадный кекс с изюмом получается невероятно мягким, пышным и вкусным. При этом каждый кусочек волшебно пахнет шоколадом.

314
Шоколадно-банановый кекс

Не выбрасывайте потемневшие бананы! Из них еще можно приготовить много вкусных блюд. Например, испечь шоколадно-банановый кекс. Он получается фантастически вкусным и ароматным. Попробуете один кусочек и уже не сможете остановиться.

256
Апельсиновый кекс

Апельсиновый кекс настолько вкусный и ароматный, что это сполна компенсирует его простоту. Выпекать его лучше в специальной круглой форме с отверстием, но подойдет и любая другая. Советую только слегка смазать ее маслом и присыпать мукой.

240
Бисквитные кексы в формочках

Чудесный рецепт изысканной, но очень простой домашней выпечки. Готовить бисквитные кексы лучше в силиконовых формочках. Так они равномерно пропекаются и практически никогда не пристают. Напоминаю, что наполнять формочки следует примерно на две трети.

221
Классический рецепт кекса

Классический рецепт кекса пригодится на все случаи жизни. Его можно готовить летом, на зимние праздники или просто так. Аппетитная выпечка никогда не задерживается на столе. Что касается формы, то удобнее, конечно, использовать силиконовую.

331
Шоколадный кекс по-турецки

Чудесная пропитка делает эту выпечку особенно вкусной. При этом тесто шоколадного кекса по-турецки тоже ему не уступает. На мой взгляд, это блюдо смело можно подать на праздничный стол вместо торта. Ну, разве что потребуется добавить немного соответствующего декора.

234
Кексы с бананами и орехами

Что подать гостям к чаю? Испеките быстренько аппетитные кексы! Эта ароматная выпечка не отнимет у вас много времени, но непременно получится вкусной. Готовить можно в небольших формочках из бумаги. Они продаются практически в каждом магазине.

211
ПП кексы на Пасху

Во время праздников многие отказываются от диетического питания и нарушают режим. Предлагаю этого не делать, а научиться готовить любимые блюда из полезных продуктов. Например, на Пасху вы можете испечь замечательные ПП кексы. Делюсь хорошим рецептом.

221
Кексы с мандаринами в формочках в духовке

Ароматные цитрусы всегда поднимают настроение и вызывают приятные ассоциации. Предлагаю создать уютную атмосферу в доме, приготовив кексы с мандаринами. Печь их следует в небольших порционных формочках из вощеной бумаги или пищевого силикона.

252
ПП тыквенный кекс

Для того чтобы обеспечить организм необходимыми веществами, рацион должен состоять из полезных и разнообразных блюд. Обязательно включите в него ПП тыквенный кекс. Аппетитная выпечка порадует отменным вкусом и наверняка задержится в вашем меню надолго.

292
Шоколадный творожный кекс

Недавно попробовала новый рецепт шоколадного творожного кекса. Готовится он просто, а все необходимые продукты практически всегда есть под рукой. Выпечка очень понравилась моим домочадцам, поэтому в ближайшее время обязательно испеку еще.

241
Яблочные кексы

Яблочные кексы получаются не слишком пышными за счет структуры теста, но они удивительно вкусные и ароматные. Ничего общего с обыкновенным яблочным пирогом с нарезанной кусочками начинкой. Попробуйте и сравните сами!

309
Клубничные кексы

Кексы со свежими ягодами – что может быть лучше и вкуснее? Делюсь любимым рецептом со свежей клубникой. Восхитительный летний десерт для всей семьи! По желанию добавьте еще немного корицы и тертого шоколада.

184
Морковный кекс с изюмом

Дети отказываются есть морковь? Их можно перехитрить, приготовив чудесный морковный кекс с изюмом. Устоять перед ароматной выпечкой невозможно. К тому же, скорее всего никто и не поймет, из чего же все-таки она сделана.

258
Творожный кекс в мультиварке

Пока в духовке запекается основное блюдо, давайте приготовим на десерт творожный кекс в мультиварке. Для этого подготовьте заранее все продукты. Они должны хорошо прогреться при комнатной температуре и стать одинаково теплыми.

214
Кексы с яблоками в формочках в духовке

Яблоки продаются в магазинах круглый год и практически всегда по доступной цене. Но что можно из них приготовить кроме шарлотки? Рекомендую испечь кексы с яблоками в формочках! Это просто, быстро и главное — очень вкусно.

193
Бразильский морковный кекс

Несмотря на экзотическое название, готовится бразильский морковный кекс из самых обычных продуктов. Остывшая выпечка обязательно украшается глазурью. В этом рецепте используется шоколадная, но также хорошо получается с апельсиновой и лимонной.

173
Тыквенно-яблочные кексы

Ищете идеальный рецепт осенней выпечки? Рекомендую попробовать тыквенно-яблочные кексы. Они порадуют вас чудесным сочетанием теплого тыквенного вкуса и нежной кислинки яблок. Готовить их удобнее всего в силиконовых формочках.

209
Кексы с тыквой в формочках

В холодное время года я часто добавляю тыкву в рацион. Готовлю из нее запеканки, сырники и разные десерты. Недавно пекла чудесные кексы с тыквой. Обычно мои домочадцы с осторожностью относятся к оранжевому овощу, но на этот раз ароматную выпечку они съели быстро.

207

Кексы – рецепты с фото (пошагово)

Воздушные и мягкие кексы выпекают из дрожжевого или бисквитного теста. Что-то похожее готовили еще в Древнем Риме из смеси ячменя, орехов и изюма. С массовым распространением сахара рецепты кексов стали еще популярнее, потому что они начали дольше храниться. Сейчас их готовят с любыми добавками – какао, шоколадом, ванилином, корицей, маком, цукатами. Их выпекают в маленьких круглых формочках наподобие маффинов, или одним большим кексом.

Свои рецепты кексов есть практически в любой национальной кухне. Кстати, пасхальный кулич по свой сути – это тот же кекс с небольшими изменениями. Рецепты на сливочном масле или маргарине, с разрыхлителем или без, с дрожжами и разными видами муки вы найдете на нашем сайте. Очень вкусными получаются кексы с фруктами, вымоченными в роме. На весь мир знаменит немецкий штоллен, который пекут на Рождество. В Италии это панеттоне, в Америке – «фунтовый кекс», в котором каждого ингредиента ровно по фунту. И это далеко не все примеры!