Не знаете, что еще приготовить из щедрого сезонного урожая опят? Конечно, их всегда можно просто заморозить или замариновать. Но предлагаю обязательно попробовать приготовить кое-что пооригинальнее – вот такую икру и чесноком. Тем более, это совсем не сложно!

Смородину очень сложно приготовить так, чтобы ее нежные ягоды остались целыми. Но я предлагаю попытаться! Обязательно выбирайте упругие, не переспелые и максимально свежие ягоды. Лучше всего перебрать их перед началом готовки.

Ну кто может устоять перед кусочком торта Рафаэлло? Особенно домашнего. Яркий кокосовый вкус вообще мало кого оставляет равнодушным. И если вы тоже относитесь к его любителям, вам точно пригодится этот рецепт крема для торта Рафаэлло.

Представьте себе хрустящие творожные коржи в сочетании с ароматным заварным кремом! Вы кусаете небольшой кусочек и во рту сразу появляется приятное послевкусие подтаявшего мороженого. Это не вымысел, а чудесный торт Крем брюле. Давайте готовить его прямо сейчас!

Сытный салат в стиле корейской кухни. Подавать можно отдельно или в качестве дополнения к основному блюду. В процессе приготовления следите за тем, чтобы мясо получилось мягким и сочным. Лучше всего для этого использовать ошеек или вырезку.

Если дома как раз залежался кусочек ветчины, это отличный повод приготовить вкуснейшее оливье. Причем ветчина может быть абсолютно любой, домашней или магазинной, с добавками или без. Все равно будет вкусно!

Несмотря на то, что рецепт этого блюда был придуман итальянцами, наибольшую популярность он обрел в США. Существует много вариаций соуса маринара, но все они обязательно готовятся с базиликом. Делюсь своим дежурным рецептом.

Такой оригинальный вариант тыквенного супа-пюре согреет даже в самые холодные и мрачные дни. А уж какой восхитительный аромат стоит на всю квартиру уже в процессе готовки! Попробуйте хотя бы разок – и вы тоже не сможете устоять.

Из доступных ингредиентов очень быстро можно приготовить ароматный соус к жареной рыбе. Перед подачей его следует непременно поставить на некоторое время в холодильник. Это сделает вкус и аромат приправы более гармоничными.

Тем, кто не любит слишком сладкие и приторные компоты, и предпочитает кислинку в напитках, стоит обратить внимание на этот рецепт. Малина – лучший выбор для такой задачи, тем более если добавить туда немного лимонного сока.

После утомительного рабочего дня не много времени остается на приготовление десертов. В таких случаях я обычно готовлю что-то максимально простое. Среди моих фаворитов торт из печенья и творога без выпечки. Пожалуй, самый лучший вариант из всех возможных.

Идеальный способ разнообразить праздничный стол – это сделать побольше разных бутербродов. Он идеален по разным причинам – тут и простота приготовления, и возможность экспериментов. К тому же, сделать такие бутерброды можно максимально бюджетными.

Такой мясной рассольник получается легким во всех смыслах. Он очень просто готовится, так что справится даже абсолютный новичок на кухне. Кроме того, он совершенно прост по составу – мясо, крупа, огурцы и горсть овощей.

Пить газированные напитки не рекомендуется. Но что делать летом, когда так сильно мучает жажда? Можно приготовить лимонад из лимона в домашних условиях. Никаких красителей и вредных добавок, в рецепте используются только натуральные продукты.

Главное преимущество крема Таврида в его невероятной универсальности. Это вариация классического масляного крема. Он достаточно густой и отлично подходит как для прослойки коржей, так и для выравнивания или украшения домашней выпечки.

Все варят сливовые компоты, варенья, джемы и даже не задумываются о том, сколько еще всего вкусного можно приготовить из этого фрукта. Давайте немного расширим кулинарный кругозор и займемся солеными сливами на зиму. Это необычная, но очень вкусная закуска.

Люблю экспериментировать с разными видами аджик и этот рецепт – один из моих любимых. Я использую спелые сливы, свежую зелень и ароматный чеснок, чтобы создать пикантный и острый соус. Она отлично подходит к мясу, рыбе, овощам или просто к хлебу.

Обожаю пиццу с пепперони за пикантный пряный вкус этих колбасок. А если вы не боитесь острых блюд, советую добавить еще и немного чили. Подробнее от приготовления теста до выбора начинки читайте дальше в этом рецепте!

Сегодня делюсь с вами рецептом классического ризотто с грибами и курицей. Домочадцы оценят по достоинству нежную курочку, пряный рис и ароматные грибочки. Всего несколько действий и вы почувствуете вкус Италии у себя дома.

Пришло время знакомиться с английской кухней. Сегодня мы попробуем приготовить чудесный вишневый пудинг. Для этого можно использовать свежие ягоды или готовый вишневый сок. Количество сахара следует регулировать по своему вкусу.

Обычно все силы и фантазия уходят на основные блюда и десерты, а про закуски многие не думают до последнего. Если так случилось и на этот раз, приготовьте на скорую руку бутерброды с вялеными помидорами в масле! Такое блюдо точно всем понравится.

Никаким другим способом невозможно добиться такого же насыщенного вкуса и глубокого аромата. Плов с курицей в казане – потрясающее блюдо для ценителей восточной кухни. Его нельзя сравнивать с другими видами плова. Почему? Попробуйте и поймете!

Если вы предпочитаете густые ягодные джемы, есть несколько способов добиться желаемой консистенции. Например, добавить немного агар-агара – природного загустителя. Это решение универсально и подходит для обработки разной ягоды, в том числе и вишни.

Когда панировка из сухариков надоела, то можно смело использовать любые хлопья. И каждый раз даже простейшие куриные стрипсы будут играть новыми красками. В этот раз предлагаю поэкспериментировать с овсяными хлопьями!

А вы знали, что гранолу придумал американский врач? Его целью было создать диетическое питание для своих пациентов. В современном мире это блюдо очень популярно. Давайте сегодня приготовим домашнюю гранолу с орехами - невероятно вкусный и полезный вариант!

Самая простая вареная пшенная каша будет намного вкуснее, если вместо воды приготовить ее на бульоне. Причем это может быть любой бульон на ваш вкус – мясной, куриный, овощной, грибной или даже рыбный. Желательно, чтобы он был максимально наваристым для вкуса.

Закрытые хачапури с начинкой хороши тем, что эта самая начинка может быть совершенно любой. Ловите один из моих любимых вариантов – с овощами и на воде. По желанию можете поэкспериментировать и добавить еще что-то от себя.

Традиционное сочетание фруктов используется во многих блюдах, но сегодня мы остановимся на рецепте повидла из яблок и груш. Готовить его надо на слабом огне, часто помешивая. По желанию можно добавить молотую корицу или ванилин.

На каждом празднике этот салат производит настоящий фурор! Гости удивляются необычному вкусу и яркому виду блюда. Обычно я использую болгарский перец желтого цвета, но с разными цветами тоже получается красиво.

На самом деле вариантов веганского мороженого куда больше, чем кажется на первый взгляд. Это не только перетертые ягоды или фрукты с сахаром. Вполне можно сделать полноценное мороженое, и никто не догадается, что в нем вообще нет сливок.

Никто не в силах отказаться от порции шоколадного мороженого. А представьте, что этот десерт приготовлен из натуральных ингредиентов и в домашних условиях. Нет, это не чудо! Рассказываю рецепт в подробностях!

Планируете детский праздник? Приготовьте черное мороженое! В качестве красящего ингредиента можно использовать пасту черного кунжута, пищевой краситель или активированный уголь. Насыщенность цвета регулируется количеством этих добавок.

Среди проверенных временем любимых десертов хотелось бы отдельно упомянуть Краковское пирожное. Оно совершенно отличается от бисквитной выпечки и от части напоминает печенье. И в то же время это просто изумительное угощение к чашечке чая или кофе.

Если по каким-то причинам вам нельзя употреблять какао, попробуйте приготовить конфеты из кэроба. Порошок, получаемый из плодов экзотического дерева, славится чудесным вкусом и большим количеством полезных веществ. Найти его можно в магазинах здорового питания.

Я часто готовлю мороженое сама, постоянно пробую новые рецепты и экспериментирую. Недавно готовила мороженое из кефира. В домашних условиях холодный десерт получается вкусным и полезным. Для аромата советую обязательно добавлять ваниль.

Кето-диета довольно своеобразна, но в то же время под нее можно адаптировать практически любые рецепты. Нужно только желание и фантазия, и вот уже даже десерты с легкостью вписываются в рацион. Рассказываю, как приготовить вкуснейшие шоколадные кето конфеты.

По этому рецепту вы без труда приготовите вкусную рисовую кашу как в детском саду. Варить ее надо на смеси из молока и воды. Количество сахара советую регулировать по своему вкусу. Для аромата можете добавить немного ванилина или молотой корицы.

Хотите познакомиться с грузинской кухней? Тогда начните из салата Тбилиси с гранатом! На мой взгляд, это сочетание вкусов как нельзя лучше передает весь ее колорит и настроение. К тому же, рецепт блюда простой и вы без труда сможете приготовить его дома.

Всего несколько кусочков лайма придают новые вкусовые нотки хорошо знакомому малиновому компоту. А уж какой аромат! Для разнообразия предлагаю украсить напиток при подаче. Например, свежими ягодами и кружочком цитруса.

Этот простой и вкусный завтрак можно приготовить буквально за несколько минут! Авокадо и яйца – идеальное сочетание для тех, кто хочет начать день с полезной и сытной пищи.Такие тосты станут прекрасным выбором, если вы тщательно следите за своим питанием.

В Японии онигири – это такой же простой и быстрый перекус, как у нас бутерброды или роллы в лаваше. Они очень быстро готовятся и в них можно спрятать самую разнообразную начинку. Например, мне очень нравятся такие онигири с омлетом.

Без «Мимозы» не обходится ни одно застолье. Если вам надоели привычные рецепты, попробуйте приготовить популярный салат с кальмарами. Морепродукты предварительно отвариваются, измельчаются и смешиваются с майонезом.

Чем порадовать ценителей рыбы? Конечно же, царской ухой! На приготовление этого чудесного блюда уйдет много времени, но в целом сложным рецепт назвать нельзя. Обратите внимание, что в конце в уху добавляются водка и взбитый белок.

Классический сырный соус готовится из твердого сыра. Но лично мне очень нравится использовать плавленый. Он придает более гладкую, однородную и вязкую текстуру. Такой соус легко объединит воедино любое блюдо. Например, он очень хорош с пастой или грибами.

Когда хочется сделать простой венгерский гуляш более необычным и оригинальным блюдом, я готовлю его из говяжьего языка. Тут потребуется больше времени, потому что языку нужно свариться, но результат точно стоит всех ожиданий и потраченных усилий.

Идеальная начинка для хачапури получается из свежей говядины и сочных помидоров. Даже если это хачапури из лаваша. На самом они мало в чем уступают классическим, зато готовятся в разы быстрее, потому что не нужно расстаивать тесто.

Один из самых вкусных и полезных способов заготовить бруснику на зиму – это закатать ее в меду. Тут есть пару нюансов, сравнительно с привычным процессом приготовления варенья. Поэтому дальше в рецепте я подробно расскажу, на что обратить внимание.

Обожаю ленивые голубцы, потому что готовить их проще и быстрее, чем обычные, но при этом получается очень вкусно. А еще рецепт можно легко адаптировать под разные актуальные запросы. Например, приготовить эти ленивые голубцы для ПП рациона.

В 1835 году двое английских аптекарей придумали вустерский соус. До сих пор его сложным вкусом восхищаются самые искушенные гурманы мира. К сожалению, найти хороший соус в магазине сложно. Лучше попробуйте приготовить его самостоятельно.

Дополните ужин оригинальным соусом Хабанеро, который выгодно подчеркнет вкус основного блюда или разогреет аппетит гостей перед его подачей. При отсутствии одноименного перца - используйте перец чили.