Давайте приготовим ароматный компот из алычи? Такой освежающий напиток станет прекрасным дополнением на праздничный стол в холодную пору года. Компот из алычи отлично утоляет жажду, а аппетитными плодами с удовольствием полакомятся и дети, и взрослые.

Практически в каждом доме вишневый джем лидирует в списке популярных заготовок на зиму. У каждой хозяйки есть свой рецепт. Мне нравится варить его без косточек и желатина. Да, это длительный и трудоемкий процесс, но я люблю баловать свою семью.

Сочетание сладости груш и кислинки апельсина в рецепте этого джема прекрасно дополняется специями, которые придают ему особый аромат. Попробуйте его приготовить и удивите своих близких кулинарными талантами. Отличное дополнение к завтраку или чаепитию!

Видов глазури так много, что иногда можно просто растеряться. Но все равно так или иначе найдется несколько самых универсальных рецептов на все случаи жизни. Одним из таких рецептов будет эта белая глазурь для тортов, печенья и других десертов.

Такое название торт получил благодаря красивому карамельному цвету коржей. Они становятся такими в результате заваривания сахарно-сливочной смеси и взбитых яиц. Крем для медового торта Рыжик готовится из вареной сгущенки, масла и сметаны.

Для этого десерта потребуется много времени. Все дело в том, что торт Клубника-мята готовится с двумя разными суфлейными прослойками. На стабилизацию им требуется по 2 часа. Ускорить процесс можно, используя вместо желатина агар-агар.

Оригинальная версия популярного блюда. На мой взгляд, сырные блинчики с зеленью на молоке следует подавать с овощной нарезкой или свежим салатом. Чудесный вкус хорошо подчеркнут сметана, аджика и соус бешамель.

Варенье-пятиминутка из красной калины - это идеальный вариант, когда нет времени на варку и закрутку варенья. Его можно готовить прямо с косточками, оно долго хранится в холодильнике и готовится очень быстро. А сколько витаминов сохраняется в ягодах!

Чаще всего в качестве закуски на стол подаются бутерброды. Я предлагаю заменить их чем-то более оригинальным. Например, рисовыми шариками с начинкой. Их можно приготовить из остатков рисовой каши, сэкономив при этом время и крупу.

Маринад не только делает мясо сочным и мягким, но и определяет вкус будущего блюда. Например, шашлык из свинины в томатном соке обретает приятный аромат спелых помидоров и чудесную кислинку. Для лучшего результата рекомендую использовать домашний сок.

С одной стороны, что может быть проще обычной чашечки кофе? С другой, во всех регионах есть свои тонкости и особенности его приготовления. В этот раз подробнее расскажу про кофе по-польски. Отличный вариант, когда захочется немного разнообразия.

Лучшее применение для рыбных консервов в закусках – это всевозможные намазки и начинки. В данном случае – начинка для фаршированных яиц. Поделюсь с вами проверенным рецептом, который требует минимум времени и ингредиентов, но никогда не подводит.

Абрикосовый джем - любимое лакомство детей и взрослых. Яркий, густой, в меру сладкий и не приторный, с чудесным летним ароматом - этот джем займет достойное место в кладовой. К тому же с приготовлением джема меньше мороки, чем с варкой любого варенья.

Не перестаю восхищаться чудо-прибором! Какое бы блюдо с его помощью не готовилось, всегда получается идеально. На выходных варила харчо из баранины в мультиварке. Мясо получилось мягким, а овощи и рис при этом не разварились.

В холодное время года, когда хочется сытной пищи, я часто готовлю гороховое пюре с тушенкой. Горох замачиваю заранее, поэтому варить его долго не приходится. Иногда вместо растительного масла использую топленое или сливочное, это в значительной мере меняет вкус блюда.

Настоящей звездой новогоднего застолья может стать только действительно эффектное праздничное блюдо. Например, гусь с яблоками и черносливом. Готовить его лучше в духовке, чтобы все равномерно пропеклось и подрумянилось, а мясо было нежным и сочным.

Зачастую это блюдо готовят маленьким детям, но оно не будет лишним и в рационе для взрослого. Кабачковое пюре укрепляет иммунитет, полезно для сердца и пищеварения. К тому же, оно отлично усваивается, обогащая организм множеством микроэлементов и витаминов.

Если вы не слишком любите свежие овощи – смузи может стать хорошим выходом из ситуации. Это совсем другой формат – вкусный, удобный и очень полезный. Один из моих любимых овощных рецептов – это смузи из помидоров. Рассказываю подробнее!

Целители Древнего Китая часто использовали костный бульон из говяжьих костей для лечения многих болезней. И это неудивительно, ведь в нем содержится целый комплекс питательных веществ. Давайте сегодня и приготовим это полезное блюдо!

Чтобы сделать салат с ветчиной и соевым соусом еще более оригинальным, я предлагаю добавить в него немного дыни. Ее можно сформировать такими же аккуратными шариками с помощью специальной ложки, как для мороженого.

Сырники с орехами приобретают выразительный аромат, аппетитный цвет и совсем новый вкус. На самом деле орехи можно измельчить по-разному, но если оставляете достаточно крупные кусочки – советую предупредить домашних о твердой начинке во избежание неожиданностей.

Запеченная рыба хороша тем, что ее можно приготовить сразу с гарниром. И тогда не нужно отдельно варить крупы или тушить овощи. Просто сразу запекайте все вместе. Тем более, окунь быстро запекается, так что ничего не успеет подгореть или пересушиться. Кстати, сюда отлично впишется даже замороженная смесь – с ней никаких дополнительных проблем и отличий.

Овсянка придает привычной творожной запеканке совсем новую текстуру теста. Это отличный эксперимент, особенно если вы любите овсяные хлопья в повседневной жизни. А чтобы запеканка не была сухой, добавим немого черники.

Всего пару веточек розмарина наполнят кухню таким ароматом, что перед вашими котлетами не устоит никто. Чтобы они были еще полезнее, приготовим их в духовке. Но советую слегка смазать противень маслом или простелить пергамент.

Простой вариант аппетитного десерта к чаю. Готовить песочный торт можно с любым вареньем. Если оно недостаточно густое, добавьте немного кукурузного крахмала. Также можно одновременно использовать разные виды варенья.

Основной ингредиент этого салата – морской коктейль. Зелень и специи только оттеняют его яркий и выразительный вкус. Можете поджарить его на сковороде пару минут или взять консервированный, который сразу готов к употреблению.

Омлет – это уже априори полезный завтрак, но даже его можно сделать еще лучше. Шпинат богат витаминами и другими полезными веществами, а еще – просто вкусный и яркий. Омлет со шпинатом станет идеальным началом дня для всей семьи, а готовится за считанные минуты!

Пастилу безоговорочно можно назвать одним из самых полезных и диетических десертов. Это отличный вариант к чаю и просто в качестве быстрого перекуса. А еще нарезанная и пересыпанная сахарной пудрой пастила превосходно храниться в герметичных стеклянных емкостях.

Спешу рассказать вам отличный рецепт апельсинового зефира. Готовлю по нему уже не первый раз и всегда довольна результатами. Цитрусы продаются круглый год, но, если вдруг их не окажется в магазине, покупайте обычный апельсиновый сок.

Отличный рецепт праздничного салата. Будьте уверены, такое блюдо не останется без внимания. Особую пикантность придает кисло-сладкая заправка. Ее можно подать отдельно в небольшой соуснице или добавить в салат сразу, как это сделала я.

Готовить лучше со свежих овощей. Так вкус подливки для котлет получится более насыщенным и ярким. Для пикантности можно добавить немного красного перца, имбиря или соуса Табаско. При этом следует учитывать, что острота проявляется со временем.

Оказывается, начинку для мантов можно готовить с добавлением овощей. Очень вкусными получаются манты с говядиной и картофелем. Попробуйте приготовить их, следуя описанию в рецепте. Чтобы ускорить процесс, попросите домочадцев помочь вам с лепкой.

Из всех овощей тыква – просто идеальная основа для любой выпечки. И по текстуре, и по вкусу, и по цвету. Из нее можно делать самые разнообразные пироги, торты и кексы. В том числе и постный торт, рецептом которого я хочу поделиться.

Вы не поверите, но кекс в кружке в микроволновке готовится буквально за 5 минут. Пожалуй, это самый простой и быстрый способ из всех мне известных. Вы просто замешиваете тесто, раскладываете в смазанную посуду и печете 1,5-2 минуты на высокой мощности.

Сама по себе выпечка получается довольно пресной. После обжарки во фритюре ее охлаждают и обваливают в смеси из сахара и молотой корицы. По традиции испанские пончики подают на завтрак с чашечкой горячего шоколада или какао.

Если у вас есть в морозилке замороженное тесто, приготовьте слойки со сгущенкой. Это просто и относительно быстро. Основные ошибки допускаются при размораживании теста. Советую придерживаться рекомендаций, указанных производителем на упаковке.

Предлагаю в этот раз добавить шампиньоны не прямо в картофельную массу, и сделать драники с начинкой. Это немного дольше и сложнее, но очень уж хорош получается результат! Подавайте их традиционно – со свеженькой сметаной.

Представьте хрустящую основу из песочного теста, а внутри нежную серединку с ароматными ягодами! Вот таким получается открытый пирог с черной смородиной и сметанной заливкой. Хотите попробовать? Тогда скорее читайте рецепт!

Колбаски и другие копчености – превосходная основа для горохового супа. С ними его можно смело готовить даже на воде – все равно будет вкусно, сытно и ароматно. Рассказываю, что еще понадобится для идеального домашнего блюда.

На самом деле подойдет не только пекинская капуста, а и любые другие листовые овощи. Например, латук, айсберг или просто салатный микс. Все это гармонично сочетается с ветчиной и остальными ингредиентами.

Восточная кухня всегда славилась ароматными специями. Ими щедро приправляли еду и многие напитки. В качестве яркого примера достаточно вспомнить кофе с кориандром. А давайте сегодня его приготовим! Вместо сахара предлагаю использовать сгущенное молоко.

Соус терияки часто используется в японской кухне для приготовления мяса, рыбы и салатов. С ним блюдо получается не только вкуснее, но и красивее. В этом рецепте соусу отведена ключевая роль. Готовые крылышки рекомендую присыпать кунжутом и зеленью.

В этом рецепте используются только шляпки грибов, ножки рекомендую сразу отправлять в заморозку. Фаршированные шампиньоны на мангале готовятся очень быстро, а начинка для них может быть разной. Я люблю аппетитное сочетание помидоров, чеснока и сыра.

Рецепт понравится даже противникам алкоголя. Шашлык из курицы с пивом получается мягким, вкусным и очень сочным. В процессе приготовления спирт испаряется, оставляя после себя лишь тонкие нотки пикантности. Попробуйте и вы оцените все преимущества данного варианта.

Закуску из кабачков с помидорами, приготовленную в разгар сезона овощей, зимой можно использовать, как гарнир, а также как дополнительный ингредиент в любые тушеные блюда, будь то жаркое или рагу. Получается вкусно и сытно, к тому же в рецепте нет уксуса!

Нравится еврейская кухня? Тогда для вас классический рецепт креплах с куриным фаршем. Блюдо готовится из пресного теста на куриных желтках, поэтому получается такого красивого желтого цвета.

Одно из лучших сочетаний ягод на мой вкус – малина и смородина. Особенно, если взять сразу несколько видов этой самой смородины. Делюсь с вами проверенным рецептом, который точно придется по вкусу любителям домашних компотов.

Нежная и мягкая фасоль очень оригинально сочетается с пикантными каперсами. Рассказываю, чем еще дополнить такой салат, чтобы он точно понравился вам и вашим близким. Получается причудливая смесь турецких и европейских традиций.

Разнообразить начинку для хачапури куда проще, чем кажется. На самом деле к сыру можно добавлять все, что угодно – мясо, зелень, овощи. Мне очень нравится такой сочный и ароматный вариант с помидорами, и дальше я расскажу, как его приготовить на кефире.

Из обычных продуктов и без особых хлопот можно приготовить песочное печенье с повидлом. Для разнообразия используйте фигурные вырубки причудливых форм. У меня таких не было, поэтому пришлось обходиться обычным стаканчиком.