Не так давно я открыла для себя оригинальный рецепт пышных оладий с тыквой на молоке. Ароматный овощ термообработке не поддается, поэтому блюдо сохраняет максимум полезных веществ. Отличный вариант для неспешного завтрака или перекуса.

Разве можно приготовить постные сырники? Ответ — да! Замените творог тофу, используйте кокосовые сливки и кокосовое масло. Десерт получится необычным, но очень вкусным. Подавать его лучше с сиропом, вареньем или шоколадным топпингом.

На выходных наконец можно собраться за столом всей семьей. Для такого случая надо и приготовить что-то особенное. Достойным вариантом будет классический плов с индейкой. Рекомендую дополнить сытное блюдо легким салатом из свежих овощей и зелени.

Подготовьте кастрюлю с двойным дном и наберитесь терпения, потому что жидкая кукурузная каша готовится долго. Ее следует варить на минимальном огне, часто перемешивая. Перед подачей готовое блюдо обязательно настаивают не менее четверти часа.

Решили разгрузить желудок? Справиться с этой задачей вам поможет постный свекольник. Готовить его лучше из свеклы винегретных сортов. Если овощ попадется недостаточно сладкий, добавьте немного сахара. Остальные подробности дальше в рецепте.

Делюсь простым рецептом маринованных зеленых помидоров. Помидорчики получаются хрустящими, в меру острыми и очень ароматными. Закройте такую заготовку на зиму, чтобы разнообразить свой рацион в холодное время года. К гарнирам, мясу и птице - идеально!

Хотите приготовить лечо на зиму, но не знаете, с чего начать? Поделюсь с Вами проверенным пошаговым рецептом вкусной и полезной домашней заготовки из помидоров, моркови и болгарского перца. Домашнее лечо намного вкуснее магазинного, стоит попробовать!

Закончились идеи, как разнообразить повседневный овощной салат? Тогда предлагаю вот такой вариант с копченой колбасой. А уж если вам удастся добыть баночку консервированных артишоков, смело добавляйте и их!

Сыр в панировке – уже привычная закуска, а вот жареным сыром без нее еще можно удивить. Всего несколько видов подходят для таких рецептов. Один из них – халуми, который пришел к нам с Кипра и из Греции, а теперь очень любим еще и в грузинской кухне.

Бывает, совершенно не хочется тратить время и силы на готовку, а вот вкусной домашней еды очень хочется. На такой случай и существуют адаптированные ленивые рецепты. С удовольствием поделюсь с вами одним из любимых вариантов – ленивыми голубцами в казане.

Повидло из яблок я часто использую для начинки в сладкую выпечку - оно получается достаточно густым и не растекается. Для этого повидла подойдут и сладкие, и кисло-сладкие сорта яблок. Если яблочки кисловаты, добавьте чуть больше сахара. Делюсь рецептом.

У всех любителей зимних заготовок есть свои особенные рецепты. Один из моих секретов – варенье их китайской айвы. И именно этим рецептом я поделюсь с вами сегодня, чтобы все желающие смогли оценить такое необычное лакомство.

История солянки началась в XIV веке. С тех пор рецепты супа постоянно менялись и дорабатывались, появлялись разные интересные версии. Современные хозяйки ввиду своей занятости часто готовят солянку с сосисками и капустой. Готовится такое блюдо просто.

На улице жара, а значит пришло время охлаждаться мороженым. Только на этот раз давайте не будем идти за ним в магазин, а попробуем приготовить самостоятельно в домашних условиях. Делюсь рецептом кокосового мороженого, которым часто пользуюсь сама.

Обратите внимание на то, чтобы в рецепте используется льняная мука. Это обязательный ингредиент, который придает тесту необходимую вязкость. Еще часто постные оладьи из кабачков готовят с псиллиумом. Такие добавки не влияют на вкус, но при этом делают выпечку гораздо полезнее.

Если вы предпочитаете основательные сытные запеканки – выбирайте этот вариант с макаронами и цветной капустой. Тут и овощи, и медленные углеводы. А уж какой аромат придают ей душистые итальянские травы! Приятного аппетита!

Надоели однообразные оладьи и блинчики? Пришло время научиться готовить панкейки! Это проще, чем может показаться с первого взгляда. Поскольку в тесто добавляется сливочное масло, для обжарки много растительного не понадобится.

Такая запеканка с хеком, картошкой и морковью достойно дополнит семейный ужин. Ее можно приготовить и на праздничный стол в виде основного блюда. Получается вкусно и красиво, а еще – очень легко, так что справится даже новичок. Вам понадобится только духовка и форма подходящего размера.

Опытные повара часто используют алкоголь во время приготовления мяса. Такая добавка отлично его размягчает, дополняет нотками пикантности и улучшает вкус. Попробуйте приготовить утку в пиве в духовке и убедитесь в этом на собственном опыте.

Лечо в банках на зиму – отличный вариант для тех, кто любит экспериментировать со вкусами. Особенно ярким и ароматным получается лечо по-кубански. Вы можете добавить свои любимые овощи и специи в этот рецепт, чтобы сделать его еще оригинальнее.

В этот раз хочу рассказать вам, как приготовить сытный и ароматный гороховый суп с копченостями и беконом в мультиварке. Получается еще быстрее и удобнее, чем на плите, потому что не нужно следить за временем и температурой.

Есть желание заняться консервацией на зиму? Приготовьте тещин язык из жареных баклажанов! Самым утомительным является этап обжарки овощей. Ускорить его можно, используя сразу две сковородки. Но будьте внимательны, иначе баклажаны подгорят.

Несмотря на использование простых ингредиентов, королевская ватрушка в мультиварке получается невероятно изысканной. Подайте такой пирог на праздничный стол и ваши гости будут в восторге. Причем восхищение заслужит не только внешний вид, но и ее вкус.

Если вы ищете замену своему обычному чаю, попробуйте чай со специями. Здесь одни преимущества! Он еще более ароматный, готовится точно так же, радует новыми вкусовыми оттенками и превосходно согревает. Особенно я ценю такой пряный чай в холодное время года.

Интересуетесь правильным питанием? Тогда предлагаю сегодня попробовать отличный рецепт котлет. Готовиться они будут из капусты. Если овощ молодой, предварительный этап тушения можно пропустить. Сразу переходите к измельчению.

Всем любителям сладкой рисовой каши точно стоит хоть раз попробовать приготовить ее со сгущенкой. Тем более, это не доставляет никаких дополнительных хлопот. Дальше я расскажу, как правильно сделать это в мультиварке.

Советую набраться терпения, потому что чистить мелкую рыбу придется долго. В целом рецепт ухи из сайры очень простой. Даже у неопытного кулинара это блюдо получится вкусным и наваристым. Рассказываю рецепт, которым часто пользуюсь сама.

Очень простое, но вкусное и сытное блюдо. Приготовьте оладьи из кабачков с картошкой на завтрак, и вы не вспомните о еде до самого обеда. В этом рецепте используется чеснок. Вы можете исключить его или заменить ароматной зеленью.

Почему бы не отдохнуть большой компанией на природе? Вы здорово проведете время и немного отвлечетесь от ежедневных забот. Вместо шашлыков сварите харчо на костре. Советую заранее нарезать мясо с овощами, а также дома подготовить ореховую заправку.

Всем любителям легких и воздушных десертов точно придется по вкусу этот ванильный мусс. Он просто тает во рту, не слишком приторный, и даже сравнительно не слишком калорийный. Советую попробовать хоть раз приготовить его самостоятельно.

Немцы знают толк в солениях. Чего только стоит их популярная квашеная капуста! Продолжая эту тему, предлагаю отличный рецепт маринованных огурцов по-немецки. Готовятся они со стерилизацией, правда немного не так, как мы привыкли.

Даже простую и банальную форель в специях можно запечь оригинальнее. Например, добавить немного паприки и чили. И вот уже рыба приобретает совсем другой пикантный привкус. А если добавить копченую паприку, аромат будет стоять на всю кухню еще до того, как вы отправите блюдо в духовку. Но в этом случае не переусердствуйте с количеством приправ.

Осталось пюре после завтрака? Не спешите выбрасывать, ведь из него можно приготовить аппетитные оладьи! Ароматные и хрустящие, они станут отличным дополнением к любому столу. По вкусу можно добавить зубчик чеснока или острые специи.

Обязательно выделите немного времени и приготовьте на Пасху кексы в формочках! Милую выпечку можно использовать для украшения церковных корзинок, дарить соседям, друзьям и родственникам. А еще цветные кексы здорово смотрятся с куличами на праздничном столе!

Чтобы приготовить однородное повидло из айвы с минимальными усилиями – воспользуйтесь мясорубкой. Не придется ничего резать и тереть вручную, а это отлично экономит время. По желанию можете пропустить заготовку через решетку дважды.

Любой паштет идеально подходит для начинки рулета из лаваша. У него гладкая равномерная консистенция, и его очень удобно заворачивать. А для более оригинального вкуса добавьте специи, зелень и горсть оливок.

Даже обычный капустный салат можно превратить в изысканное блюдо. Достаточно заменить белокочанную капусту на брюссельскую, добавить немного пармезана и обжарить нут в специях. Советую заранее замочить нут на ночь перед приготовлением, чтобы он был мягче.

Продолжая тему ароматных блюд на костре, хочу поделиться с вами замечательным рецептом шашлыка из индейки в кефире. Под воздействием молочно-кислой среды мясо быстро размягчается. По этой причине не советую мариновать его дольше указанного времени.

Хотите быстро приготовить сытное блюдо или дополнить праздничный стол еще одним вкусным салатом? Этот рецепт приходит на выручку во многих случаях. Он свежий, красивый и очень вкусный! Готовить можно из любого мяса: курицы, индейки, свинины или говядины.

Начинка из шампиньонов хороша всем – вкусная, ароматная, достаточно сочная. От таких слоек будут в восторге дети и взрослые! Дальше в рецепте я расскажу, как все правильно и красиво приготовить, потратив минимум усилий.

В этом рецепте используется морской коктейль, но вы можете купить отдельно мидии, креветки, кальмары и прочие дары моря. Пицца Морская не должна быть перегружена разными добавками. В противном случае вы рискуете перебить тонкий вкус морепродуктов.

Рецепт изысканного блюда придумали французские кулинары в далеком 1894 году. С тех пор появилось много интересных вариаций из фруктов, ягод, грибов, овощей, шоколада, кофе и вина. В этом рецепте я расскажу, как приготовить клюквенный мусс с манкой.

Не спешите пролистывать этот рецепт. Солдатская каша в казане на костре — это простое, но очень вкусное и ароматное блюдо. Это тот случай, когда вы получаете удовольствие не только от дегустации, но и от самого процесса приготовления.

Первые закуски в подобном формате появились во Франции при короле Людовике XIV. В наши дни канапе на шпажках не теряют популярности. Готовят их из разных ингредиентов, используя привычные сочетания вкусов и нередко экспериментируя. Предлагаю вам один из моих любимых вариантов.

Необязательно готовить на костре мясо или рыбу. Очень вкусными получаются и овощи на мангале. Их можно резать крупными кусочками или жарить целиком. В этом рецепте я расскажу обо всех подробностях приготовления ароматного блюда.

Обычно красную рыбу подают на праздники. Но иногда следует делать исключения и готовить ее просто так. Хотя бы потому, что это очень полезно и просто. Делюсь с вами рецептом одного из самых популярных салатов. Его вкус и красота восхищают!

В который раз убеждаюсь, что самые вкусные блюда получаются из простых ингредиентов. В качестве примера расскажу замечательный рецепт вкуснейших хот-догов с укропом и дижонской горчицей. Сосиски непременно обжаривайте, так будет вкуснее.

От сладкого и ароматного мармелада из кизила не смогут отказаться ни взрослые, ни дети. В отличие от магазинного угощения, он еще и полезный, потому что вы точно знаете, что было в составе. Никаких сомнительных ароматизаторов и добавок!

Быстро, просто и вкусно! Попробуйте приготовить щавелевый суп с тушенкой по этому рецепту и у вас появится еще одно любимое блюдо. Рецепт легко запоминается с первого раза тем более, что количество используемых овощей можно регулировать на свое усмотрение.

Один из лучших способов заготовить облепиху, сохранив ее пользу и яркий вкус – приготовить из нее концентрат. А уже дальше можете использовать его на свое усмотрение. Например, добавлять в чай или другие напитки. Очень удобное решение.