19850 рецептов
Дачный компот из сливы на зиму

Я называю этот компот дачным не только потому, что его удобно готовить сразу из свежесобранного урожая дачных слив. А еще и потому, что он максимально простой. Вам не понадобится специальный инвентарь, да и времени уходит минимум.

0
Суп с нутом и курицей

Нут часто используют в кулинарии турецкие хозяйки. Из него готовят закуски, салаты, различные первые и вторые блюда. В нашей стране большой популярностью пользуется суп с нутом и курицей. Приготовить его можно, воспользовавшись этим простым рецептом.

0
Тещин язык из баклажанов с чесноком на зиму

Остренькие пряные баклажаны – одна из лучших зимних заготовок для всех любителей овощей. Их можно приготовить с разными добавками – например, с ароматным чесноком. Устоять перед таким тещиным языком просто невозможно.

0
Блины на дрожжах на молоке

Добавьте в свою коллекцию повседневных рецептов блины на дрожжах на молоке. Они готовятся очень просто, всегда получаются красивыми и вкусными. Обратите внимание на то, что такое блинное тесто непременно должно 1 час постоять в теплом месте.

0
Рассольник из кабачков на зиму

Если вы еще не пробовали закатывать супы на зиму, но готовы начать, советую попробовать этот рассольник из кабачков. Не только вкусный и простой в приготовлении, но еще и совершенно недорогой в разгар сезона овощей.

1
Соус из красной смородины к мясу

Самые вкусные ягодные соусы к мясу получаются из кисловатых ягод. Например, из красной смородины. К тому же, она еще и очень доступна в разгар сезона. Делюсь своим любимым рецептом, от которого в восторге моя семья и друзья.

0
Рассольник с маслинами

Такая добавка усиливает вкус и аромат супа. Обычно рассольник с маслинами варится без добавления круп. Мне захотелось сделать блюдо более сытным, поэтому я использовала перловку. Исключите ее из рецепта или замените булгуром, рисом, гречкой.

0
Бенто торт в домашних условиях

Бисквит для бенто торта, в домашних условиях получается ни чуть не хуже, если бы вы готовили его на профессиональной кухне. Он такой же пушистый и мягкий. Пропитка делает торт сочным, а крем дополняет бисквит, создавая невероятные фейерверки вкусов.

1
Шоколадный рулет

С недавних пор я перестала покупать бисквитные рулеты в магазине. Теперь пеку их сама, выбирая начинку и добавки на свой вкус. К примеру, сегодня мне захотелось приготовить шоколадный рулет с кремом из взбитых сливок и черничного пюре.

0
Конфеты на Хэллоуин

Если на Хэллоуин душа просит праздника, на помощь приходит тематическое меню. Причем когда речь идет о десертах, это не обязательно сложные торты и пироги. Это могут быть просто конфеты. И сегодня хочу поделиться с вами прекрасным рецептом!

0
Куриные ножки в томате

Можно просто обмазать куриные ножки кетчупом. А можно приготовить их в полноценном домашнем томатном соусе. Второй вариант на самом деле ненамного сложнее, зато явно вкуснее и полезнее. Рассказываю, как это сделать и что для этого нужно!

0
Рыбные котлеты из фарша

Никогда не готовили рыбные котлеты? Поверьте - это проще, чем вы думаете! Очень вкусно получается из судака, щуки или трески. Можно просто купить хек, разморозить его и перемолоть на фарш. Здесь уже выбирайте, что вам больше нравится!

1
Торт Молочная девочка с бананом и клубникой

Считается, что торт Молочная девочка получил свое название благодаря ассоциации с известным изображением на упаковке молочных продуктов. Так что название прямо говорит само за себя – здесь много молока. А конкретно в этом рецепте еще и бананы с клубникой.

0
Постный плов с сухофруктами

Если вы любите оригинальные вкусовые сочетания и часто экспериментируете на кухне, рецепт постного плова с сухофруктами вам понравится. Готовить его советую в глубокой сковородке с антипригарным покрытием или в кастрюле с толстым дном.

0
Глазурь для эклеров

Сложно представить эклеры без глазури. Она отлично дополняет вкус пирожных, да и просто их украшает. Сегодня хочу поделиться с вами отличным рецептом именно на такой случай. Кстати, он еще и простой, так что не отнимет много времени.

0
Лазанья из слоеного теста с фаршем

Не удалось купить листы для лазаньи? Не спешите огорчаться, ведь их можно заменить. Я рекомендую вам воспользоваться рецептом лазаньи из слоеного теста с фаршем. Блюдо получится немного другим, но все равно очень вкусным.

0
Ризотто с рыбой

Какие блюда итальянской кухни вы знаете? Наверняка, вам сразу вспоминается паста, пицца и лазанья. Дополнить этот список непременно надо ризотто. Предлагаю сегодня приготовить его с рыбой. Это фантастически вкусно!

0
Овощной суп с плавленым сыром

На выходных обязательно побалуйте свою семью вкусным овощным супом с плавленым сыром. Приготовьте его на воде или используйте мясной бульон, если захочется чего-то более сытного. Подавайте суп с гренками, домашними сухариками или белым хлебом.

0
Ягодный компот на скорую руку

Ягодные компоты – это не просто вкусно, но и очень быстро. Практически все они готовятся действительно на скорую руку. Буквально несколько минут после кипения – и вот любимый ароматный напиток можно смело подавать. Или сначала охладить.

1
Салат «Гнездо глухаря» со свеклой и морковью по-корейски

Классический «Гнездо глухаря» украшается вареными яйцами, картофелем или сырными шариками. Но можно готовить и без этого! Главное - придать салату нужную форму и обязательно сверху посыпать золотистой картошечкой.

0
Лечо из болгарского перца на зиму

Я люблю лечо во всех возможных вариациях. У меня есть целая подборка рецептов этой вкусной заготовки. Сегодня поделюсь с Вами моим любимым, проверенным годами, рецептом - так готовила лечо моя бабушка. Зимой я использую лечо как закуску, гарнир или соус.

0
Глазурь для торта из какао и молока с маслом

Бесспорно самой классической глазурью для торта можно назвать шоколадную. Но даже ее можно приготовить десятками разных способов, а не только растопить плитку. Например, вот такая глазурь из какао и молока с маслом отлично застывает, но в то же время остается немного мягкой.

0
Медовый торт Рыжик

Такое название торт получил благодаря красивому карамельному цвету коржей. Они становятся такими в результате заваривания сахарно-сливочной смеси и взбитых яиц. Крем для медового торта Рыжик готовится из вареной сгущенки, масла и сметаны.

0
Эклеры с рикоттой

В продолжение разговора про заварные пирожные хочу вспомнить интересный рецепт эклеров с рикоттой. Начинка с итальянским сыром готовится очень быстро, без варки, взбивания и прочих сложностей. Просто смешайте продукты, добавьте сахар по своему вкусу и пюрируйте блендером.

0
Холодец из свиной головы

Многие опасаются свиной головы, но на самом деле это очень ценный ингредиент. Из нее получается чудесный наваристый холодец. Конечно, тут есть свои особенности и специфика. Но в рецепте я максимально подробно расскажу о каждом шаге.

1
Вишневое варенье с корицей

Любимое вишневое варенье будет еще вкуснее, если добавить в него немного специй. Идеально подойдет корица – она гармонично дополнит и вкус, и аромат. А дальше в рецепте я расскажу, как правильно все это приготовить, чтобы домочадцы были в восторге.

0
Дикий гусь в духовке

Если вам посчастливилось раздобыть дикого гуся, советую запечь его целиком. Вас приятно удивит насыщенный вкус мяса и относительно небольшое количество жира. Дикий гусь в духовке печется примерно 1,5-2 часа. Точное время приготовления зависит от размеров тушки.

0
Уха из пеленгаса

Для этого рецепта можно использовать разные части рыбы. В любом случае уха из пеленгаса будет наваристой и вкусной. Подчеркнуть ее чудесный аромат помогут специи. Я добавила лавровый лист, семена горчицы, немного чеснока и черного перца.

0
Шарлотка с черешней

Вам понадобятся продукты по списку, миксер и разъемная форма диаметром 24 см. Печь шарлотку с черешней следует в заранее прогретой духовке. В противном случае пирог не поднимется, а значит получится твердым и невкусным.

0
Чизкейк с белым шоколадом

Чизкейк с добавлением белого шоколада получается особенно нежным, сладким, ароматным и красивым. И сегодня я расскажу, как его правильно приготовить. По желанию можете добавить еще немного кокосовой стружки и украсить десерт сливками.

1
Кето сырники с псиллиумом

Если вы придерживаетесь диеты или просто любите пробовать что-то новое и интересное – ловите отличные сырники с псиллиумом на завтрак. Они очень нежные и вкусные, совсем не производят впечатления, как будто в них чего-то не хватает

0
Стручковая фасоль по-армянски на зиму в банках

В оригинале такое блюдо готовят с большим количеством жгучего перца. Я предлагаю свой вариант стручковой фасоли по-армянски. Она получается в меру пикантной и ароматной. Откройте баночку такой заготовки зимой, приправьте свежей зеленью и подавайте на стол.

0
Свекольный суп-пюре

Свекла – это не только бесконечные борщи и свекольники. Предлагаю вот такой необычный, но очень полезный свекольный суп-пюре! Главное – выбирайте вкусные и сладкие корнеплоды, потому что от их качества здесь зависит буквально все.

2
Варенье из черной смородины с агар-агаром

Если вы предпочитаете густое варенье, очень советую не тратить время на варку и добавлять агар-агар. Конечно, черная смородина загустеет и так, но чем дольше термообработка – тем меньше в ягоде остается витаминов. Да и просто стоять в жару у плиты – спорное удовольствие.

0
Зеленый украинский борщ в мультиварке

Украинский зеленый борщ не такой популярный, как красный, но это вовсе не повод его игнорировать. Сегодня расскажу, как приготовить его в мультиварке. Тем более, это еще и довольно быстро, потому что щавель готовится почти мгновенно.

0
Онигири с красной рыбой

Красная рыба и рис давно стали привычными продуктами японской кухни. Именно поэтому предлагаю вам рецепт онигири с красной рыбой, которые по форме немного напоминают пирожки, но вместо теста готовятся из сытного риса.

2
Куриный рулет в домашних условиях

В моем списке праздничных блюд не последнее место занимает куриный рулет. Только я его не покупаю, а готовлю самостоятельно в домашних условиях. Рецепт сложным назвать нельзя, но определенный кулинарный опыт все же понадобится.

1
Ленивый торт Спартак

В оригинальном рецепте торт готовится из большого количества тонких коржей. Чтобы упростить процесс, можно выпечь на большом противне три толстых коржа. В этом и заключается секрет ленивого торта Спартак. Попробуйте, это очень вкусно!

0
Бутерброды с печеночным паштетом

Вкусная, бюджетная и полезная закуска на каждый день. Приготовьте бутерброды с печеночным паштетом на завтрак или подайте в течение дня на перекус. Для приготовления используются обычные продукты, которые вы без проблем купите в ближайшем магазине.

0
ПП конфеты из сухофруктов

Во время диет многие срываются на сладкое. Избежать этого помогут полезные десерты, в которых используются только допустимые продукты. Например, это могут быть ПП конфеты из сухофруктов. Вы без труда приготовите их в домашних условиях по этому рецепту.

0
Морковный кекс в микроволновке

Чем угостить внезапно пожаловавших гостей? Можно собрать скучные бутерброды или замешать тесто на вафли. Гораздо проще и быстрее приготовить морковный кекс в микроволновке. Весь процесс займет у вас примерно 8-10 минут.

0
Ванильно-абрикосовый компот

Ванильный компот – звучит интригующе, не правда ли? В рецепте я подробно расскажу, как правильно его приготовить и сколько нужно ванили, чтобы вкус был отчетливым, но она не горчила. В качестве основного ингредиента возьмем абрикосы.

0
Уха из консервов горбуши

У вас есть любимый рецепт супа на скорую руку? Мне, например, нравится уха из консервов горбуши. Готовится она меньше получаса. Иногда помимо овощей я добавляю в бульон рис и пшено. Непременно попробуйте разные варианты!

0
Солянка в горшочках

Отличный способ приготовить вкуснейшую ароматную солянку при минимуме усилий – керамические горшочки для духовки. Конечно, тут нужно учесть пару особенностей и нюансов, о которых я и расскажу дальше подробнее.

0
Запеченная форель с миндалем и песто

Очень необычный и интересный способ запечь форель, когда привычные специи надоели – это приготовить ее с песто и миндалем. Орехи берите сразу в виде хлопьев или измельчите их заранее. Песто можно сделать самостоятельно или использовать готовый. В любом случае, это просто оливковое масло, лимонный сок, зелень и приправы.

1
Онигири с консервированным тунцом

Онигири с консервированным тунцом для меня это быстрая и сытная закуска, которую легко приготовить и даже можно взять с собой в дорогу.

2
Сок из винограда на зиму через соковыжималку

Если вы любите свежий домашний сок, предлагаю запастись им впрок и закатать его в банки. Здесь есть пару хитростей, которые нужно применить, чтобы он хорошо сохранился в течение всего сезона. И дальше я расскажу, какие именно.

0
Щавелевые щи

У традиционного русского супа имеется множество интересных вариаций. Я предлагаю вам испробовать рецепт щавелевых щей, которым часто пользуюсь сама. Готовить можно на воде, грибном, овощном или мясном бульоне.

0
Янтарное варенье из абрикосов дольками

Свое романтическое название янтарное варенье получило за яркий оранжевый оттенок. Его дает сахар и правильная технология варки, о которой я подробнее расскажу дальше в рецепте. Сегодня приготовим такое варенье из спелых садовых абрикосов.

0
Круассаны с клубникой

Вкусную выпечку без хлопот можно приготовить даже на завтрак. Представьте, как здорово будет подать на стол чашечку дымящегося кофе и аппетитные круассаны с клубникой! Конечно, для этого вам придется встать немного раньше и достать тесто из морозилки.

1