Идеальное блюдо для ценителей полезной пищи. Сытное, вкусное, витаминное, оно надолго утолит голод и зарядит бодростью. Брокколи с курицей в духовке без труда приготовит даже неопытный повар. Весь кулинарный процесс подробно описан в рецепте.

Вкусный, легкий, универсальный – все это салат из огурцов с рисом. Им можно перекусить отдельно или подавать его к мясу и сытным гарнирами, вроде картошки. Он очень просто готовится, и отлично решает вопрос, что делать со щедрым урожаем огурцов.

Тернослив долгое время был недостаточно популярен, потому что не всегда было понятно, как с ним работать. Но сейчас уже есть десятки проверенных рецептов на любой вкус. Например, вот такой компот из тернослива и яблок на зиму точно достоин внимания.

Обычно суши-торт состоит из нескольких слоев риса и разнообразной начинки. Конечно, традиционным вариантом является красная рыба. И именно таким рецептом поделюсь с вами сегодня. Для подачи нарезайте его слегка влажным ножом.

Этим чудо-рецептом много лет назад со мной поделилась подруга. Считаю, что эта заготовка абсолютно незаменима на зиму и не знаю, как я раньше без нее обходилась. Открываете баночку и 2 ингредиента для оливье или винегрета уже есть. Экономно, не правда ли?

Один из классических домашних салатов, который идеально подходит для зимних заготовок – салат Донской. Этот рецепт достался мне от мамы. Она обычно готовила его с капустой, и мне тоже так больше нравится. Рассказываю подробнее!

В сезон консервации не забудьте приготовить на зиму тещин язык из кабачков. Необязательно возиться с рулетиками. Мне нравится нарезать овощи брусочками. Получается все так же вкусно, только в разы быстрее. Попробуйте и вы!

Домашние компоты хороши не только своей пользой, но и разнообразием. Их можно готовить практически из чего угодно. Например, очень хорош компот из апельсиновых корок. У него невероятно яркий аромат и в то же время насыщенный цитрусовый вкус.

Никаких сложных ингредиентов и громоздких инструкций! Мой простой рецепт консервированного компота из персиков с косточками подойдет даже новичкам в кулинарии. Он настолько прост и легок, что даже не нужно ничего резать.

Тоже любите открыть зимой банку с хрустящими огурчиками? Тогда наверняка у вас уже есть свой любимый рецепт. Только вот иногда хочется пойти дальше и приготовить что-то новенькое. Кажется, тут так мало места для фантазии. Но это ошибочное мнение! И огурцы в соке красной смородины – наглядное тому подтверждение.

Пора отойти от привычных рецептов и приготовить что-то необычное! Например, восхитительный компот из манго. Рекомендую использовать слегка недоспелые фрукты, чтобы они не развалились в процессе приготовления.

Отличный рецепт для тех, у кого нет времени пристально следить за процессом приготовления. Лобио в мультиварке готовится с минимальным участием. При этом оно получается очень вкусным, ароматным и красивым. Делюсь любимым рецептом.

Простым этот рецепт назвать нельзя, но, если вы будете следовать рекомендациям, результаты вас точно порадуют! Густое абрикосовое варенье из половинок — это тот десерт, который можно смело ставить перед дорогими гостями. Итак, обо всем по порядку.

Вы когда-нибудь пробовали закатывать на зиму супы? А вообще знаете, что это возможно? Хочу поделиться любимым рецептом грибного супа. А заодно это ответ на вопрос, что еще можно сделать из свежесобранного урожая грибов, кроме того, что их замариновать.

Добавьте в свой блокнот еще один рецепт консервации из винограда. На этот раз готовить будем желе из винограда изабелла. В качестве загустителя предлагаю использовать пектин. С ним работается просто и эффект всегда отличный.

Думаю, что напоминать об остроте этого соуса не стоит. Настоящая грузинская аджика из жгучего перца и чеснока — блюдо для отчаянных смельчаков. Традиционно ее подают к шашлыкам, стейкам, жареным ребрышкам и люля-кебабу.

Внимание всем гурманам! Потрясающий клюквенный соус можно приготовить на зиму. Сварите его в сезон свежих ягод, закройте в банки и наслаждайтесь зимой. В этом рецепте используется вода, вместо нее можно добавить апельсиновый или яблочный сок.

Если вам посчастливилось добыть урожай овощного физалиса, сразу же возникает вопрос – а что делать с ним дальше. И у меня уже есть ответ! Ловите прекрасный рецепт икры. Закатайте ее в стерильные банки и храните в темном прохладном месте.

В заготовках патиссоны прекрасно сочетаются с самыми разнообразными другими ингредиентами. Например, с яблоками и перцем. Рассказываю, как правильно приготовить такую заготовку. Это не только вкусный, но еще и очень простой рецепт.

До сих пор не знаете, что делать с урожаем ананасового физалиса? Ловите проверенный рецепт вкуснейшего варенья! Он понравится любителям кулинарных экспериментов и просто достойно разнообразит более привычные заготовки.

Если у вас есть вкусный виноград и немного свободного времени, обязательно попробуйте этот рецепт. Желе из винограда — потрясающее лакомство, которое можно подавать с выпечкой или кушать просто так. Учтите, по мере охлаждения масса густеет.

Традиционный грузинский соус готовится из зеленой алычи. В процессе кулинарных экспериментов появился рецепт ткемали из вишни. Кислая ягода прекрасно справляется с отведенной ей ролью. Обязательно попробуйте приготовить!

Огурцы часто солят, консервируют, квасят и маринуют. Предлагаю испробовать еще один рецепт на эту тему — салат из огурцов с горчицей без стерилизации. Блюдо получится красивее, если нарезать овощи с помощью фигурного ножа.

Среди огромного разнообразия овощей картофель готовят на костре чаще всего. Рецептов на эту тему много, но сегодня мы остановимся на самом простом: приготовим картошку на шампурах на мангале. Ее можно подать в качестве основного блюда, дополнив легким салатом или солениями.

Белая смородина по сей день остается чем-то вроде диковинки, хотя в реальности мало отличается от красной. Тем интереснее попробовать приготовить из нее оригинальную заготовку. Например, любимое желе с апельсином.

Когда хочется чего-то особенного, но в то же время не слишком вычурного – на помощь приходит Генеральский торт. Он простой в приготовлении, но невероятно богатый, из трех видов разных бисквитов со сгущенкой и орехами. Ну как можно отказаться от кусочка?

Не люблю покупать полуфабрикаты и готовую еду. Мне проще в сезон приготовить несколько разновидностей супов и сытных салатов. Среди прочих я обязательно готовлю солянку с лисичками. Ее можно подавать в качестве полноценного второго блюда.

Даже если не брать в расчет сомнительную пользу магазинных соков, им всегда не хватает разнообразия. Если яблочный или персиковый напиток вы всегда найдете на прилавке, то что насчет чего-то более оригинального? Например, сок из белой смородины!

Внесите немного разнообразия в повседневное меню: приготовьте на зиму салат из свеклы и кабачков. Подавать его можно с кашами, макаронами, блюдами из картофеля, мяса и рыбы. По рецепту добавляется чеснок, но без него тоже получается вкусно!

В последнее время появилось очень много рецептов для приверженцев правильного питания. Сегодня хочу рассказать о ПП пироге со щавелем. Готовила его уже дважды и оба раза результаты меня порадовали. Попробуйте и оцените!

Базилик – это не только специя и основа для всевозможных соусов, но и прекрасный ингредиент для консервированных компотов. Полезный, ароматный, освежающий напиток будет кстати в любое время года, когда захочется разнообразия.

С появлением мультиварки готовить любимые блюда стало еще проще. Чудо-прибор помогает мне даже с заготовками на зиму. Например, недавно я варила в мультиварке варенье из крыжовника. Для этого можно пользоваться программой «Тушение» или «Выпечка».

Овощные котлеты – это безграничное пространство для экспериментов, потому что можно сочетать что угодно и с чем угодно на свой вкус. Сегодня хочу поделиться рецептом морковных котлет с черносливом, которые я когда-то попробовала из любопытства, и оказалось, что они очень хороши!

В традиционное лечо идет болгарский перец. Есть очень много рецептов с баклажанами. Но сегодня я хочу предложить вам попробовать кое-что совсем новенькое. Лечо из кабачков и огурцов! Дальше в рецепте подробно расскажу, как правильно приготовить такую овощную закуску.

Не любите терпкость калины? Приготовьте ее так, чтобы избавиться от этого недостатка! Например, воспользуйтесь этим рецептом. Желе из красной калины варится без косточек и с большим количеством сахара. Поверьте, вы будете приятно удивлены результатом!

Восхитительный десерт в английском стиле. Торт Виктория собирается из бисквитных коржей, взбитых сливок и нарезанной клубники. Иногда вместо свежих ягод используется конфитюр или густой джем. Коржи по желанию можно пропитать ароматным сиропом.

На днях соседка рассказала мне интересный рецепт творожного печенья без яиц. Готовится оно очень просто и относительно быстро. Тесто получается нежным, ароматным и очень вкусным. Передерживать печенье в духовке нельзя, иначе оно быстро станет твердым.

Если вы уже знаете, что из бананов тоже получаются отличные заготовки в виде джемов или варенья, предлагаю пойти дальше и сделать из них пару баночек компота. Не только вкусно и полезно, но еще и хороший способ удивить близких.

Люблю запасти на зиму не только сезонные овощи и фрукты, но и своеобразные полуфабрикаты, которые существенно упрощают готовку в будущем. Например, такой рассольник с грибами – уже полноценное готовое блюдо, которое достаточно разогреть.

Если вы часто готовите оладьи, сырники и вафли, вам точно пригодится рецепт джема-пятиминутки из сливы. Фрукты можно измельчить с помощью блендера или мясорубки. Любители сладкого могут увеличить количество сахара до 3 кг.

Белые сливы сами по себе очень сладкие. Из них получается великолепный компот, который можно легко заготовить на зиму и долго хранить. Из указанного количества плодов у меня выходит три литровые или одна трехлитровая баночка вкуснейшего компота.

Вечером на приготовление ужина сил и времени остается совсем мало. В таком случае выручают простые рецепты блюд на скорую руку. Предлагаю подробнее рассмотреть один из таких — ленивые вареники с картошкой и луком. Я готовлю их очень часто.

Вкусная и пикантная аджика получается не только из овощей и фруктов, но и из ягод. Особенно хорошо для этой цели подходит терпковатая черноплодная рябина с ее неповторимым вкусом. Собирать ее лучше всего после первых заморозков. Или можно сначала оставить ее в морозилке на пару часов.

Хочу поделиться с вами пополнением в копилку оригинальных зимних заготовок. Сегодня расскажу о компоте из зизифуса на зиму. Заинтриговало? Тогда читайте рецепт дальше. Тем более, все настолько просто, что справится любой новичок.

Один из самых ярких салатов на праздничном застолье – это Новогодняя хлопушка. Если вы любите необычно оформленные тематические блюда, вам точно нужен этот рецепт. Есть несколько его вариаций, и, по-моему, именно в этой самое удачное сочетание вкусов и цветов.

Есть заготовки, созданные не только для сохранности молодых овощей, но и для экономии времени в будущем. Такая заправка для борща варится сразу со свеклой и капустой. Вы потратите силы всего один раз, и зато потом всю зиму у вас будет уже почти готовый борщ.

Как вы обычно готовите замороженные пельмени? Бросаете их в соленую воду и варите 6-8 минут? Советую попробовать более оригинальный рецепт — жареные пельмени с овощами. Для этого понадобится большая сковородка с крышкой и примерно 20 минут свободного времени.

Из всех десятков рецептов консервированных хрустящих корнишонов моим любимчиком стал этот. Томатная заливка придает им совсем другой вкус. Кроме того, такую заготовку тяжело найти в магазинах, а значит – можно удивить семью и близких за столом. Прекрасный вариант!

В сыром виде черноплодка – достаточно специфическая ягода, и мало кто захочет есть ее просто так. А вот заготовки из нее получаются просто чудесные. Причем любые: от соусов и аджики до компотов и варенья. В этот раз остановлюсь подробнее именно на варенье.

В сезон стараюсь каждый день готовить что-то из овощей. Недавно, к примеру, попробовала тушеные патиссоны с морковью и луком. Лёгкое и ароматное блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, рассыпчатым рисом, гречкой, мясом и рыбой. Попробуйте!