Занялись заготовками на зиму? Обязательно попробуйте рецепт желе-пятиминутки из малины! Вы удивитесь аромату, насыщенному вкусу и потрясающему цвету! А сколько пользы в одной ложечке этого лакомства — трудно даже представить!

Заблаговременно побеспокойтесь о своем питании зимой. В сезон свежих овощей приготовьте солянку с огурцами и перловкой. Заготовку можно подавать в качестве сытного салата, но чаще всего ее используют для приготовления традиционного супа.

Если времени мало, готовить суп-пюре можно и с консервированной фасолью. В таком случае ее также следует добавлять вместе с картофелем. Любителям пикантных блюд советую обогатить вкус супа чесноком и острым перцем.

Лимонный кекс – это классика, и если вы до сих пор его не готовили – самое время попробовать! По такому случаю хочу предложить вам отличный рецепт с мякотью целого лимона. Кекс получается очень нежный, ароматный и с тонкой кислинкой.

Часто адыгейский сыр сравнивают с моцареллой, брынзой и даже маскарпоне. Его используют для приготовления основных блюд, закусок и салатов. Очень вкусными получаются вареники с адыгейским сыром. Давайте прямо сейчас их и приготовим!

А вы знали, что торт Наполеон можно приготовить из лаваша? Это, пожалуй, самый простой рецепт, который я когда-либо встречала. Просто сварите крем, вырежьте коржи нужного размера и приступайте к сборке торта. Для украшения используйте крошку из печенья или лаваша.

Отличный рецепт для любителей острых закусок. Баклажаны в аджике готовятся без стерилизации и прочих сложностей. Количество острого перца и чеснока можно регулировать по своему вкусу. В остальном советую придерживаться указанных пропорций.

В копилку полезных и практичных заготовок – консервированные щи в банках, которые будут радовать вас в течение всей зимы. Это классический рецепт с капустой и без перца. Несколько баночек в будущем значительно сэкономят вам время и силы на готовку.

Именно в Средиземноморской кухне мясо часто готовят с розмарином, тимьяном и чесноком. Так оно отлично пропитывается ароматами и обретает невероятно глубокий, насыщенный вкус. Делюсь рецептом бараньей ноги, запеченной с овощами и пряностями.

Вкусный, легкий, универсальный – все это салат из огурцов с рисом. Им можно перекусить отдельно или подавать его к мясу и сытным гарнирами, вроде картошки. Он очень просто готовится, и отлично решает вопрос, что делать со щедрым урожаем огурцов.

Как и многие, я чаще всего готовлю кисель из ягод. Но фруктовый тоже получается очень вкусным. Всегда пользуюсь этим рецептом на даче, когда под рукой весь садовый урожай. По желанию можете добавить что-нибудь на свой вкус.

Хорошо, когда в кладовке припрятано пару баночек овощной икры. Приготовить ее с легкостью может любой желающий. Рассказываю простой рецепт икры из баклажанов с помидорами. Овощи прокручиваются через мясорубку, а значит консистенция получается идеальной!

Приготовить вкусные и сытные котлеты можно не только из обычного мясного фарша, а практически из чего угодно. У меня дома все очень любят печеночные котлеты, но даже их я стараюсь делать по-разному. Сегодня хочу поделиться рецептом по-варшавски.

Красная рыба даже без добавок всегда очень вкусная, но, если правильно ее запечь, получится изумительное блюдо ресторанного уровня. Рекомендую попробовать рецепт семги под сырной корочкой с овощами. Минимум усилий, максимум вкуса — обожаю этот рецепт!

Фински хозяйки всегда отличались находчивостью. По этой причине многие их рецепты очень простые. Один из таких сегодня хочу вам рассказать. Речь пойдет о хрустящих огурцах по-фински на зиму. Я готовлю их с добавлением моркови, перца и зелени.

Я называю торт Фантазия именно так, потому что он делается из простых подручных продуктов, буквально в меру собственной фантазии. Но экспериментировать с выпечкой нужно осторожно, иначе бисквит просто не получится. Ловите проверенный рецепт!

Гарантирую, никто и не догадается, что котлеты приготовлены из кальмаров с капустой. Аромат блюда сразу навевает мысли о рыбе, но стоит попробовать один кусочек и становится совсем непонятно. Я люблю подавать такие котлеты с остреньким азиатским соусом.

Всем любителям вкусной и полезной еды точно пригодится этот рецепт. Лечо «Светофор» радует свежестью и витаминами в течение всей зимы. Оно с легкостью станет настоящим хитом на вашем столе. Ароматные овощи и сочный соус – а что еще нужно?

Некоторые любители жульена предпочитают экспериментировать с различными, кроме стандартной курицы или индейки. И я точно нахожусь в числе этих любителей. В этот раз хочу поделиться с вами рецептом изысканного блюда с гребешками для гурманов.

Вы когда-нибудь пробовали совместить дыню с малиной? До недавних пор я тоже даже не думала о таком сочетании. А оказалось, что это потрясающее варенье на зиму! Так что спешу поделиться рецептом, как его правильно приготовить!

Зимой трудно поддерживать нужное количество витаминов в организме. Помимо свежих овощей и фруктов, в этом здорово помогают домашние заготовки. Сегодня предлагаю сварить компот из жимолости. Пропорции и особенности приготовления описаны в рецепте.

Сейчас уже даже сложно назвать, какую аджику будет корректно назвать классической. У каждого региона – свои особенности, сложившиеся исторически. Так что в целом свекольная аджика – закономерное продолжение такого разнообразия, а не какая-то невероятная диковинка.

Если вы любите интересные овощные заготовки, обязательно попробуйте такие баклажаны. Это один из традиционных татарских рецептов, который достался мне от подруги. В нашей семье он успешно прижился с первого же года, потому что получается очень вкусно и удачно.

Такой вариант смородиновой заготовки я впервые попробовала у соседки. Только она режет мяту мелко, поэтому частички остаются. Предлагаю вам свой вариант желе из красной смородины с мятой. Как по мне, все просто идеально!

Обычно суши-торт состоит из нескольких слоев риса и разнообразной начинки. Конечно, традиционным вариантом является красная рыба. И именно таким рецептом поделюсь с вами сегодня. Для подачи нарезайте его слегка влажным ножом.

Учтите, что язык придется варить около 2 часов, а затем охлаждать и чистить. Это, пожалуй, самый трудоемкий и затратный по времени этап, в остальном все просто. Итак, рассказываю рецепт праздничного салата с языком и маринованными огурцами.

А почему бы не приготовить из этого полезного овоща такую закуску? Брокколи в кляре на сковороде – аппетитное блюдо, которое успешно дополнит любой стол. К мясу, рыбе, рису, картофельному пюре и просто с соусом – вкусно и оригинально!

Даже если вы не выращиваете овощи на даче, купить их летом гораздо проще и дешевле. Этим непременно надо воспользоваться и приготовить на зиму заправку для борща с фасолью. Закрывайте ее в такие банки, чтобы одной хватало на кастрюлю борща.

Если вы любите необычные зимние компоты, вам точно пригодится этот рецепт. Боярышник с апельсином – редкое, но очень вкусное сочетание, мимо которого просто невозможно пройти. А готовится такой компот традиционно легко.

Когда речь идет о зимних заготовках, я всегда предпочитаю смешивать несколько основных ингредиентов. Например, кабачки с яблоками. Получается вкусно, полезно и оригинально. А еще в такой закуске минимум калорий. Откуда им взяться в яблоках и кабачках?

Все знают про овощную икру из кабачков или баклажанов. Еще один прекрасный домашний вариант – такая же икра из грибов. Например, из лисичек. И дальше в рецепте я расскажу не только как ее приготовить, но и как закатать ее в банки на зиму.

Простой яблочный компот хорош всем, кроме того, что он достаточно банален. Именно поэтому предлагаю добавить в него немного лимона и мяты. Доступное и в то же время беспроигрышное дополнение к любым напиткам!

В 1980 году французский кондитер Анри Ле Ру придумал рецепт соленой карамели. С тех пор оригинальную добавку часто используют в конфетах, тортах и пирожных. С ее помощью вкус десертов получается богаче и оригинальнее.

В лаваш можно завернуть что угодно. Становится еще удобнее, если под рукой уже есть однородная начинка, вроде паштета. Такой рулет вдвойне хорошо пропитается, а потом его легко аккуратно нарезать к столу и он не будет разваливаться.

Если вам посчастливилось добыть урожай овощного физалиса, сразу же возникает вопрос – а что делать с ним дальше. И у меня уже есть ответ! Ловите прекрасный рецепт икры. Закатайте ее в стерильные банки и храните в темном прохладном месте.

Говоря о необычных сезонных заготовках, хотелось бы отметить маринованные листья свеклы. Их можно добавлять в салаты, бутерброды или использовать в качестве закуски. А как правильно приготовить такую непривычную диковинку – я расскажу дальше в рецепте.

Если вы тоже любите заготовки овощей по-корейски, вам точно нужен этот рецепт. Не только морковь можно приготовить по такому принципу. Сегодня я предлагаю приготовить баклажаны. А чтобы было еще вкуснее и оригинальнее, сделаем их с грибами.

В традиционное лечо идет болгарский перец. Есть очень много рецептов с баклажанами. Но сегодня я хочу предложить вам попробовать кое-что совсем новенькое. Лечо из кабачков и огурцов! Дальше в рецепте подробно расскажу, как правильно приготовить такую овощную закуску.

Шаурма – это не только вкусное блюдо, но и своеобразный символ тесного взаимодействия кулинарных традиций по всему миру. Сегодня она встречается в разных странах и с самыми разнообразными начинками. Даже с морепродуктами!

Как и другие виды ягоды, ирга прекрасно подходит для приготовления густого желе. Но она довольно деликатная, так что лучше не вываривать ее долго, а воспользоваться технологией пятиминутки. Расскажу о ней подробнее дальше в рецепте.

Поскольку говядина сама по себе жесткая, готовить ее необходимо дольше крупы. Для этого мясо сначала обжаривается, а затем тушится с добавлением воды около получаса. Делюсь своим рецептом гречки по-купечески с говядиной.

Поразительно, но корни этого блюда уходят во времена истории кочевых народов Центральной Азии. Тогда бешбармак из конины готовился с использованием любых частей животного. К счастью, сегодня мы можем позволить себе выбирать. Делюсь проверенным рецептом.

Сегодня будем готовить аппетитный домашний десерт в английском стиле. Морковный пудинг — это отличный способ добавить полезный овощ в рацион питания. Базовый рецепт можно дополнить ароматными специями, лимонной цедрой или орешками.

Отличный консервированный компот получается из любой ягоды, а не только из более привычной нам смородины или вишни. И прекрасной тому иллюстрацией станет этот компот из йошты. Рассказываю, как его правильно приготовить, чтобы максимально сохранить вкус и пользу ягоды.

Хотите подать на стол эффектный десерт? Советую испечь торт День и ночь. Он готовится из двух видов коржей: ванильного и шоколадного. Перемазываются они толстым слоем сметанного крема. Поверхность готового торта покрывается шоколадным ганашом.

Белая смородина по сей день остается чем-то вроде диковинки, хотя в реальности мало отличается от красной. Тем интереснее попробовать приготовить из нее оригинальную заготовку. Например, любимое желе с апельсином.

Консервирование овощных салатов – это удобный способ заготовки продуктов на длительное время. Зимой катастрофически не хватает доступных овощей, и такой Огуречный блюз частично решит проблему. Делюсь рецептом, проверенным годами.

Плюс рулетов в лаваше – их вариативность. Это может быть очень легкая закуска, например, с овощами или морепродуктами. А может – практически полноценное основное блюдо, вроде такого рулета с фаршем на сковороде. Рассказываю подробнее!

Если вы любите баклажаны, но хотите попробовать что-то новое, то этот рецепт для вас. Я использую свежие синенькие и специи, чтобы создать вкус, напоминающий грузди. Их можно использовать как самостоятельную закуску или добавлять в различные блюда.

Рыба в томатном соусе может быть не только вкусной, но и полезной. Для этого достаточно приготовить ее дома самостоятельно – из хороших продуктов и без сомнительных добавок. Делюсь отличным проверенным рецептом.