Чем больше мяса или мясных продуктов идет в гороховый суп – тем лучше. Причем вам не обязательно использовать целый кусок свинины или говядины. Рассказываю, как приготовить отличный повседневный вариант с беконом и сосисками.

Один из самых простых рецептов. Даже если понадобится варить кальмары, приготовление не отнимет у вас много времени. Блюдо получается очень сытным и вкусным. Готовьте его непосредственно перед подачей, так как сухарики быстро размокают.

Лучшее, что можно сделать из сала на скорую руку – это универсальная намазка на хлеб. Мне очень нравится добавлять в нее чеснок и зелень, так что именно таким рецептом я поделюсь с вами сегодня. Минимум времени, а потом достаточно просто достать баночку из холодильника.

Зимой постоянно не хватает красок, и приходится добавлять их в жизнь самостоятельно. Предлагаю отличный способ – красочную заготовку из желтых помидоров. Достаточно достать баночку из шкафа – и вот настроение уже немного лучше!

Любите овощные закуски? Обязательно приготовьте кабачковую икру из цукини. Я предпочитаю делать ее без чеснока и специй, чтобы не перебивать тонкий вкус овощей. Что касается уксуса, то его исключать не стоит, так как он играет роль консерванта.

Упрощенная версия популярного блюда понравится любителям незатейливых блюд. Самса из дрожжевого теста с мясом готовится очень просто. Условно весь процесс можно разделить на четыре этапа: работа с тестом, работа с начинкой, формирование самсы и выпекание.

Сегодня десерт должен быть оригинальным? Испеките торт Красный бархат! Готовить его предлагаю в мультиварке. Электроприбор обеспечивает равномерный нагрев и создает особое давление, поэтому коржи получается высоким и пышным. Рассказываю рецепт в подробностях.

Не только садовые фрукты и ягоды можно использовать в качестве основы для компота. Например, невероятно хорош получается освежающий напиток из граната. Он немного кисловат, с легкой терпкостью во вкусе, так что количество сахара меняйте под себя.

Вкуснейшую домашнюю кашу на воде можно приготовить не только из крупы. Например, гороховая делается из разваренного гороха. Это традиционное блюдо английской и польской кухни. Часто она встречается и в русских кулинарных книгах.

Очень простой, красивый и эффектный салат с запеченным лососем и помидорами черри украсит любое застолье. Благодаря полезному сочетанию ингредиентов он подойдет даже детям. Рыбу для этого рецепта можно не только запекать, но и жарить на сковороде или на гриле.

Помидоры в собственном соку - достаточно удачная заготовка по принципу “два в одном”. Целые помидорки подавайте к столу в виде закуски, а томатный сок используйте для приготовления соусов, подлив или заправок в другие блюда. Делюсь простым рецептом.

Потрясающе нежный и вкусный десерт из простых ингредиентов. Готовить яичный пудинг следует в пароварке, но в случае ее отсутствия можно использовать водяную баню. При подаче традиционно добавляется карамельный соус, варенье или сладкий сироп.

Говоря о деликатесных паштетах, нельзя обойти стороной паштет из свиного языка. Он очень долго готовится, просто потому что язык долго варится. Но результат однозначно стоит этого ожидания. Расскажу обо всем подробнее в рецепте.

Говяжий язык издавна считается деликатесом. Его следует правильно готовить и подавать по особому случаю. Делюсь отличным рецептом холодца с говяжьим языком. Подавать блюдо рекомендую с хреном, горчицей и бородинским хлебом.

В классическом рецепте лазаньи предлагается самостоятельно готовить листы, начинку и соус. Малоопытным кулинарами рекомендуется воспользоваться упрощенным рецептом ленивой лазаньи. Буквально через 40 минут они уже смогут наслаждаться чудесным вкусом любимого блюда.

В классических рецептах плов принято готовить из свинины, баранины или говядины, но из домашней курицы он получается ничуть не хуже. По моему вкусу, так даже лучше! Я часто готовлю такой плов и подаю его на стол с квашеной капустой или легким овощным салатом.

В последнее время готовить методом сувида стали все чаще. И не удивительно, ведь это просто, быстро и всегда вкусно. Предлагаю не отставать от модных тенденций кулинарии и заняться сегодня свиным сувид шашлыком. Вы удивитесь, насколько сочным и мягким может быть мясо.

Любите китайскую еду? Не спешите заказывать ее в ресторане! Многие блюда совсем не сложно приготовить самостоятельно. В качестве примера расскажу рецепт лапши вок с морепродуктами. Приготовьтесь, будет очень вкусно!

Проще всего готовить компот на зиму без стерилизации. При правильном соблюдении технологии из рецепта это никак не влияет на его сохранность – он отлично хранится даже в шкафу. Например, сегодня расскажу, как закатать вкусный и полезный компот из яблок и слив.

Не умеете варить вкусную овсянку? Воспользуйтесь моим любимым рецептом и у вас гарантировано все получится. Я готовлю овсяную кашу с бананом и на молоке. От этого блюдо получается ароматным и очень сытным.

Быстро, вкусно, с минимальным количеством масла. Баклажаны в аэрогриле – идеальное блюдо для ценителей здоровой пищи. Готовятся они всего лишь 10 минут. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать чеснок, ароматную зелень и вяленые помидоры.

Легендарный десерт из сокровищниц восточной кухни. Классическая пахлава из теста фило – блюдо, перед которым никто не сможет устоять. Приготовить ее под силу каждому желающему. Простым такой рецепт назвать нельзя, необходимы навыки уверенного кулинара.

В сезон свежих овощей обязательно попробуйте приготовить печеночные котлеты с кабачком. Чтобы они получились вкуснее, замочите печень в молоке на полчаса. Это сильно улучшит вкус блюда и практически на 100 % избавит субпродукт от горечи.

Банановый чизкейк можно готовить по-разному, и в том числе – в мультиварке. Рассказываю, как это правильно сделать, какие ингредиенты вам понадобятся и сколько времени уйдет на любимый десерт. А уж то, насколько он вкусный, не нуждается в рекламе.

Традиционно на зиму закатывают огурцы, помидоры и перец во всех возможных видах. Но что насчет других овощей? Например, очень советую такой простой рецепт салата из свеклы. В конце концов, зимой она не бывает такой сладкой и вкусной, как в сезон.

Традиционный плов готовится из риса, но можно использовать и другие крупы. Здесь главное – принцип приготовления, а уж как его сохранить – я подробно расскажу в рецепте. Плов с говядиной и перловкой станет приятным разнообразием для всей семьи.

На любом праздничном столе «Гнездо глухаря» всегда будет пользоваться популярностью. Он такой вкусный и красивый, что не заметить его просто невозможно. Приготовьте этот салат с жареными грибами, украсьте картошкой и перепелиными яйцами.

Готовить такой соус надо в хорошо проветриваемом помещении и обязательно в перчатках. Аджика Кобра получается очень острой. Ее можно подать на стол сразу или сложить в сухие баночки и убрать в холодильник. В таком виде аджика будет храниться 1 месяц.

Вариантов медовых тортов значительно больше, чем может показаться на первый взгляд. И торт Мадонна – еще один из таких вариантов. Хочу поделиться с вами проверенным рецептом. В конце останется только украсить его по вкусу. Например, обсыпать измельченными орехами.

Если вы ищете способ сделать свою диету более разнообразной и полезной, то обратите внимание на квашеную капусту с уксусом. Я рекомендую добавлять ее в салаты или использовать как гарнир к мясным блюдам. Кроме того, квашеная капуста содержит много полезных веществ и витаминов.

Тофу – прекрасная альтернатива мясу, особенно если запанировать его в специях и заранее обжарить. Цезарь с ним приобретает легкие нотки восточной и азиатской кухонь, но это только украшает любимый салат.

Главное преимущество приготовления свиных ребрышек в духовке – это невероятная простота такого блюда. Даже если вы никогда в жизни не готовили ничего подобного, вы точно справитесь с этим рецептом. А домочадцы и гости останутся в восторге.

Ну кто не любит сытные и ароматные баварские хот-доги? Но покупать готовые не слишком хочется – мало ли что там в составе, да и вкус иногда оставляет желать лучшего. Сегодня расскажу, как приготовить такой хот-дог самостоятельно.

Бурый рис считается гораздо полезнее белого, особенно если вы придерживаетесь диеты или правильного питания. В нем особенно много полезных компонентов, а уж с овощами это настоящий кладезь витаминов. Но он дольше готовится, и именно поэтому я предлагаю сделать его в горшочках!

В классическом французском омлете используются исключительно яйца, соль и молотый перец. Причем солить следует в самом конце, иначе блюдо получится жестким. Видимо, поэтому французские омлеты получаются такими нежным и вкусными.

Есть много разных способов приготовить паштет – холодные и горячие, с запеканием и без. Очень хороши они получаются в автоклаве, но тут есть некоторые особенности, о которых я расскажу дальше. Для примера предлагаю приготовить паштет из индейки.

Многие ассоциируют тыкву со сладкими блюдами. На самом деле из нее можно готовить все что угодно. А каким изумительным получается рагу из индейки и тыквы! Это блюдо считается диетическим и невероятно полезным. Обязательно попробуйте!

Аппетитная зеленая смесь привычна в мексиканских ресторанах. В классическом варианте гуакамоле подают с кукурузными чипсами, а также добавляют к блюдам из мяса и рыбы, к супам и салатам. Попробуйте приготовить гуакамоле дома - здесь нет ничего сложного!

Классический японский перекус – это рисовые шарики онигири. Они готовятся с самыми разнообразными начинками или вообще без них. Понадобится минимум ингредиентов и совсем немного времени. Даже начинающие кулинары легко справятся с этим рецептом по-японски!

В меру сочный, сытный и очень красивый салат. Готовьте его за несколько часов до подачи, чтобы все ингредиенты успели пропитаться. Количество майонеза регулируйте по своему вкусу: щедро смажьте каждый слой или добавьте совсем немного.

Если вы любите копченую красную рыбу, непременно приготовьте этот салат. Для него не понадобятся специальные кулинарные навыки, все до невозможности просто! Йогурт можете заменить сметаной, но в таком случае срок салата сократится до 3 часов.

Я не раз слышала о том, что в пиццерии тесто для пиццы готовят с манкой. Крупу смешивают с мукой в пропорциях 1:5. Добавка придает эластичность и делает структуру более рассыпчатой. На днях я попробовала такой рецепт и поскольку результаты мне понравились, делюсь им с вами.

Рекомендую использовать для этого рецепта мелкие и слегка недоспелые фрукты. Маринованные сливы с чесноком можно готовить и без стерилизации. Вполне достаточно метода двукратной заливки. А чтобы заготовка хранилась дольше, я добавляю яблочный уксус.

Казахи часто готовят на праздники бешбармак. Обычно для этого используют баранину, конину и говядину. Нередко встречаются варианты бешбармака из утки. Подают сытное блюдо на большой тарелке в сопровождении соусов, кумыса или айрана.

Азиатские блюда удивляют остротой, необычным вкусом и простым приготовлением. Попробуйте этот вьетнамский салат! Нарезайте овощи тонкой соломкой, чтобы они быстрее пропитались ароматной заправкой. С фунчозой, как обычно, все просто.

Сегодня делюсь с вами простым рецептом свиных ребер в духовке. Дополнительно понадобятся только соль, лавровый лист и чеснок. Этих специй вполне достаточно для того, чтобы блюдо получилось вкусным и ароматным.

Мне долго казалось, что выпечка хлеба – это какое-то непосильное искусство для избранных. Но на самом деле все куда проще, особенно с проверенными рецептами. Делюсь своим вариантом необычного тыквенного хлеба, который точно получится у каждого!

Грузинская кухня очень популярна. Блюда с яркими вкусами и жгучей остротой нашли тысячи поклонников по всему миру. Одним из самых ярких ее представителей является суп-харчо с говядиной, рисом и специями. Им сегодня и займемся!

Нежные мидии с хрустящими сухариками редко встречаются в одном салате. И это тот самый случай! Быстрое и вкусное европейское блюдо легко заменит ужин, достойно украсит праздничный стол и будет уместно даже на свидании.

Если вас не пугают вязкие тягучие каши, вам непременно нужно попробовать этот традиционный турецкий рецепт. Секрет в том, что кроме кукурузной крупы сюда идет сыр. Причем очень много сыра, который нужно полностью растопить.