Сытно перекусить можно и без мяса. Не верите? Попробуйте бутерброды с хумусом и сами в этом убедитесь. Готовить их можно с любым хлебом, но я обычно использую черный. Часто закуску присыпают зеленью, семенами подсолнечника и льна.

Главное правило любого салата — ингредиенты должны хорошо сочетаться между собой. В этом рецепте оно выполнено на все сто. Чтобы сделать вкус выразительнее, я добавляю сок лайма. Его можно заменить лимонным соком, уксусом или вовсе исключить.

Любой паштет идеально подходит для начинки рулета из лаваша. У него гладкая равномерная консистенция, и его очень удобно заворачивать. А для более оригинального вкуса добавьте специи, зелень и горсть оливок.

По этому рецепту виноградный сок хранится превосходно. Он получается прозрачным и, что немаловажно, с минимальным количеством осадка. Сорт винограда может быть любым, а если ягоды недостаточно сладкие, просто добавьте на этапе варки сахар.

Ну кто не знает о простейших маки с огурцами? При всей банальности это отличный быстрый и универсальный рецепт, если нужна легкая закуска. Они разнообразят более сложные блюда, когда хочется переключиться между разными вкусами.

Это один из моих любимых салатов с грибами – он яркий, красивый и очень сытный. Грибы, киноа и авокадо прекрасно сочетаются между собой. Перед подачей советую сбрызнуть его цитрусовым соком и украсить ломтиком любого любимого цитруса.

В кулинарии тыква используется часто. Особенно оранжевый овощ ценится сторонниками правильного питания. Кстати, на эту тему у меня есть отличный рецепт ПП оладий из тыквы. Готовятся они на рисовой муке с заменителем сахара.

Чтобы сделать сочетание имбиря с лимоном еще полезнее, остается только добавить к ним немного меда. Получается идеальная природная профилактика от всех возможных простуд. И, в конце концов, это просто вкусное угощение к чаю.

Из овсяных хлопьев всегда получается изумительное печенье. Особенно, если добавить к ним сухофрукты. Оно легко готовится, очень вкусное, а в отличие от большинства видов выпечки из теста, еще и полезное. Рекомендую!

Для такого красивого хрустящего салата советую поджарить сухарики самостоятельно. Потому что магазинные со специями и ароматизаторами могут заглушить вкус свежих овощей. Расскажу, как это сделать, чтобы они были румяными и нежирными.

Выглядит такое блюдо не аппетитно, но зато пользу от его употребления переоценить невозможно. Льняная каша укрепляет иммунитет и улучшает работу пищеварительной системы. Порция такого блюда обогащает организм витаминами, железом, медью и ненасыщенными жирными кислотами.

Очень интересный и от части даже экстравагантный способ приготовить кусочки лосося – запечь их под шубой из рубленых орехов и зелени. Если вы не боитесь кулинарных экспериментов, это блюдо вас наверняка порадует. В рецепте расскажу, какие именно орехи и зелень лучше подходят для такой задачи.

Я часто готовлю пастилу из смородины. Летом использую для этого свежие ягоды, а зимой — замороженные. Если честно, во вкусе особо разница не чувствуется. Важно то, что десерт готовится из натуральных продуктов и сохраняет максимум полезных веществ.

Битые огурцы – очень любопытная находка корейской кухни. Похожие рецепты есть и в других кулинарных традициях, но именно в Корее они легко превращаются в звезду застолья. Рассказываю, как приготовить простой и вкусный салат из таких огурцов.

Вы наверняка неоднократно встречали на прилавках магазинов так называемые энергетические батончики. Но обычно они довольно дорогие, да и уверенности в составе нет. Рассказываю, как приготовить их самостоятельно!

Если у вас есть готовая мексиканская смесь, это уже практически готовый салат! Нужно только добавить туда рыбные консервы и учесть еще буквально несколько нюансов, о которых я подробнее расскажу дальше в рецепте.

Вегетарианские хот-доги тоже бывают. Их готовят из ароматных овощей и зелени, подбирая различные сочетания на свой вкус. Очень вкусно получается с запеченной морковью, маринованными вешенками и авокадо. Попробуйте и вам понравится!

С пастилой из фруктов и ягод все давно понятно – это классика. А как насчет более смелых и даже экстравагантных экспериментов? Предлагаю в этот раз попробовать приготовить пастилу из помидоров. Лучше всего делать это в электросушилке – быстрее и удобнее.

Обожаю готовить разнообразные намазки для бутербродов, потому что с ними полноценный перекус всегда есть под рукой. Они отлично хранятся в контейнере в холодильнике, а еще – вкуснее и полезнее магазинных намазок. Предлагаю сегодня приготовить рецепт из нута.

Предпочитаете не только вкусные, но и полезные низкокалорийные заготовки? Тогда ловите проверенный рецепт вишневого варенья без сахара! Тут главное – соблюдать технологию и хорошо простерилизовать банки. Все-таки сахар – еще и консервант.

Одна из самых полезных запеканок, которую только можно придумать! И как иначе, когда тут одновременно курица, шпинат и цветная капуста. И, конечно же, традиционная румяная сырная корочка. Запекать ее можно отдельно или порционно.

Ароматные сухарики любое блюдо делают еще вкуснее. Попробуйте приготовить салат из пекинской капусты с маринованными грибами и дополните его сухариками. Рассказываю простой рецепт, которым пользуюсь сама уже много лет.

Смузи – это всегда отличный выбор для завтрака, который обеспечит вас энергией и питательными веществами на ближайшую половину дня. В таком случае я предпочитаю смузи с молоком, и добавляю туда разные фрукты. Например, вот отличный рецепт из манго.

Благодаря высокому содержанию растительных жиров авокадо станет отличной основной для мороженого. Ничуть не хуже сливок, только полезнее и менее калорийно! А еще более оригинальные нотки десерту придаст сок лайма и мята.

Для бутербродов с авокадо, рукколой и тунцом обязательно нужен цельнозерновой хлеб или хлеб с разными полезными добавками. И тогда обыкновенный экспресс-перекус превращается в кладезь необходимых организму веществ и микроэлементов.

Приготовить домашние конфеты невероятно просто. А еще они могут быть очень разнообразными, и варианты по душе могут найти даже поклонники правильного питания. Возможно, вам покажется, что конфеты из отрубей – звучит немного странно. Но вкус просто отменный!

Секрет этого салата с грибами в том, чтобы смешать как можно больше разной зелени. Поэтому смело берите готовые миксы и добавляйте в них все, что найдется под рукой. И не забудьте поперчить и приправить салат по вкусу.

Как хочется иногда побаловать себя выпечкой родом из детства… Но диетическое питание и забота о фигуре накладывают определенные ограничения. Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы приготовить “правильные” ароматные сочники с творогом без ущерба для фигуры.

В такой красивый зеленый суп-пюре входит вся ваша любимая зелень. Так что не бойтесь экспериментировать и пробовать разные сочетания. Я предпочитаю подавать его со свежими булочками, хлебом или пампушками.

Несмотря на то, что красная рыба считается жирной, это полезные для организма жиры и аминокислоты. Поэтому запеченная в духовке семга вполне себе диетический продукт, который легко вписать в любой рацион. Рассказываю, как ее приготовить, чтобы в ней было минимум калорий.

Чтобы приготовить нежнейшую рисовую запеканку с курицей и овощами, не обязательно тратить время и силы на духовку. Вполне можно обойтись обыкновенной мультиваркой. Режим для выпечки справляется со своими задачами не хуже.

Вкусной выпечкой с удовольствием полакомятся даже те, кто правильным питанием особо не интересуется. Морковные ПП маффины готовятся на яйцах и кефире, поэтому получаются вкусными, пористыми и нежными. В качестве малокалорийного подсластителя используется стевия.

Бывает, после ужина остается немного риса – то самое количество, которое непонятно куда девать. Знакомая проблема? В таком случае предлагаю сделать из него вот такой салат с овощами и тунцом, а заодно решите проблему с перекусом на следующий день!

Я люблю готовить карпа, потому что это универсальная рыбка. Запекай ее, туши, готовь в духовке или супе, мясо всегда остается нежным и сочным. А если запеченный карп в духовке готовить по моему рецепту, то сверху он будет хрустеть, а внутри будет мягким.

Иногда хочется чего-то привычного и знакомого, но в то же время более легкого и диетического. В такие моменты меня выручает этот рецепт тефтелей на пару. Кроме того, они очень полезные и их можно готовить даже детям или тем, кто придерживается правильного питания.

Сочетание рыбных консервов с грибами не самое очевидное, но очень вкусное. Советую хоть раз попробовать такой вариант, если привычные овощные салаты уже немного наскучили. Это отличный способ добавить разнообразие в рацион!

Осенью, когда в продаже появляется ароматная хурма, я обязательно готовлю из нее салат. Мне очень нравится ее сладковатый вкус в сочетании с креветками, моцареллой, рукколой и мандаринами. Попробуйте, это невероятно вкусно и просто!

Красивую корочку этой творожной запеканке придает небольшое количество сыра. А еще, в отличие от большинства рецептов даже с морковью или другими овощами, она совсем не сладкая. Наоборот, в нее идет зелень и чеснок.

Для запекания рыбы апельсины на самом деле подходят ничуть не хуже лимонов. А иногда даже лучше, потому что они дают более сложный и деликатный вкус и аромат. Этот интересный рецепт семги с апельсинами под сыром способен удивить даже опытных гурманов, которые уже пробовали эту рыбу во всех возможных видах.

Гарниры из картофеля готовятся чаще всего. Это и не удивительно, ведь их можно подавать с овощами, блюдами из рыбы и мяса. Наиболее простой и вкусный вариант — картошка по-деревенски. Рассказываю классический рецепт этого популярного блюда.

Борщом с фасолью уже никого не удивить. А что если поэкспериментировать с другими бобовыми? Например, предлагаю сегодня приготовить борщ с чечевицей. Советую брать красную, потому что она лучше вписывается по цвету.

Классический омлет по-французски удивляет нежной структурой. И, если на сковороде это блюдо не всегда получается, то в мультиварке оно будет просто идеальным! Сначала его следует обжарить, а затем готовить еще пару минут на режиме «Выпечка».

Из орехов и сухофруктов можно приготовить вкусные ПП конфеты без сахара. Это очень просто! Нужные ингредиенты достаточно измельчить в блендере и смешать. Если электроприбора у вас нет, воспользуйтесь обычной мясорубкой.

С чем только не сочетают свеклу в салатах. Например, с киви, зеленью и фиолетовым луком. Получается очень оригинально и непривычно. Такое блюдо обязательно вызовет интерес и у взрослых, и у детей. Иногда я добавляю немного дижонской горчицы или убираю лук, так что не бойтесь экспериментировать.

Когда нет времени на приготовление быстрого и полезного завтрака, на выручку приходит микроволновка. В ней можно с легкостью сделать даже любимую кашу. И сегодня я предлагаю попробовать пшенку, а для вкуса добавим мед с орехами.

Люблю салаты с рыбными консервами за скорость приготовления. Самый долгий процесс в этом рецепте – это варка яиц. А дальше остается просто нарезать все ингредиенты. О них я подробнее расскажу дальше.

Возможно, вы удивитесь, но рецепт ПП паштета из куриной печени до смешного прост. Основные ингредиенты обжариваются до готовности, затем приправляются специями и солью. В конце все традиционно измельчается блендером.

Можно смело согласиться с тем, что бутерброды являются самым простым и быстрым вариантом завтрака. Но они далеко не ограничиваются только колбасой и сыром. Классический ПП вариант с авокадо давно стал популярным по всему миру.

Ловите оригинальный и необычный рецепт специально для любителей грибов! А еще вам понадобится киноа, манго – и это только начало. Подробнее о таком интересном и небанальном салате я расскажу дальше в рецепте.

Курица с брокколи – идеальное сочетание. И не обязательно брать филе. Ножки тоже вполне подойдут. Тем более, они обычно получаются нежнее, потому что грудка все-таки суховата. В лучших традициях предлагаю засыпать все тертым сыром!