Вкуснейший грибной соус – это не только шампиньоны, но и самые разнообразные виды грибов. Например, можно приготовить его из лисичек. Получается очень вкусно, потому что у них особенный вкус, а еще и очень ярко из-за красивого оранжевого цвета.
Еще одна альтернатива классическим картофельным чипсам – креветочные чипсы. Они хорошо знакомы всем поклонникам азиатской кухни. Чаще всего их можно найти в любых ресторанах среди других снэков, но на самом деле их легко сделать самостоятельно.
Разнообразные намазки из бобовых хороши тем, что они очень сытные. Поэтому я часто готовлю их из разных ингредиентов. Сегодня хочу поделиться любимым рецептом из чечевицы. Для красивого аппетитного оттенка советую брать красную.
Если нет времени готовить обычные голубцы, попробуйте приготовить ленивые. А если хочется упростить их еще больше – делайте их в скороварке. В этом рецепте подробно расскажу, что для этого нужно и как сделать их действительно вкусными и сочными.
Чтобы приготовить плов со свиным языком, придется запастись терпением, потому что сам язык готовится достаточно долго. Но результат точно будет стоить потраченного времени! Так простое домашнее блюдо превращается практически в ресторанный вариант.
В холодное время года часто хочется сытной пищи. Отличным вариантом может быть гороховая каша с тушенкой. Сварите ее на воде или используйте бульон – в любом случае будет очень вкусно. Делюсь проверенным рецептом.
Для этого азиатского рецепта советую поэкспериментировать с разными видами азиатских грибов. Выбирайте маринованные или обжарьте свежие – как вам больше нравится. А я расскажу, что еще можно добавить, кроме лапши.
Если вы думаете, что овощные вегетарианские супы всегда очень легкие – вы просто еще не видели этот рецепт с макаронами и фасолью. Суп получается очень густым, сытным и очень вкусным – идеальный выбор на любое время года.
Для этого рецепта я использую пюре из запеченной тыквы и низкокалорийный творог. Перед подачей советую украсить запеканку сметаной или любимым сиропом. Отличный диетический вариант на каждый день!
Одна из самых легких и полезных рисовых запеканок для всех, кто следит за фигурой. Яйцо – не только своеобразное связующее, но еще и ценный белок. А свежую зелень смело выбирайте на свой вкус из всего многообразия – от укропа и петрушки до базилика и мяты.
Сытная и быстрая в приготовлении намазка из авокадо на бутерброды подойдёт как для ежедневного использования на завтраки, так и для праздничного стола. Сочетайте ее с тунцом или красной рыбой и тогда ваши бутерброды будут еще вкуснее.
Эффектная лапша из вока только на первый взгляд кажется каким-то очень сложным экзотическим блюдом. На самом деле она готовится даже проще большинства привычных нам повседневных рецептов. Ловите классический вариант с курицей и овощами!
Сырные соусы обожают во всем мире, и добавляют к самым разнообразным продуктам. Они одинаково хороши с хлебом, овощами, грибами или мясом. Кстати, именно этот рецепт я рекомендую к мясным блюдам. Ни один магазинный соус не сравнится с домашним!
Классическая основа для хумуса – это нут, но ничего не мешает нам экспериментировать с разными бобовыми. Например, моей семье приглянулся вот такой хумус из чечевицы. Особенно, если дополнить его ароматными специями.
Такой лосось с овощами можно приготовить на обед или ужин. Рыбу не стоит мариновать долго, поэтому в любом случае не придется проводить много времени на кухне. Подойдет любой самый простой маринад – масло, сок лимона или соевый соус.
Самый вкусный, ароматный и насыщенный плов всегда именно такой – в казане на костре на открытом огне. Тут есть несколько своих нюансов приготовления, и дальше в рецепте я расскажу о них подробнее. В этот раз предлагаю запастись свиными ребрышками.
Чтобы приготовить нежный домашний кетчуп из помидоров с крахмалом, воспользуйтесь этим простым рецептом. Соус получается ароматным, островатым и в меру пряным. Я разливаю кетчуп в небольшие баночки, чтобы использовать содержимое за один раз.
Приготовить постные закуски гораздо проще, если вы используете рыбу. Например, вот такие бутерброды станут простым и быстрым повседневным перекусом на скорую руку. Делюсь своим любимым рецептом, который пригодится всем, кто следит за рационом.
Куриное филе, приготовленное в сливках с горошком и кукурузой, получается нежным и мягким. Сливки лучше выбирать средней или низкой жирности, чтобы блюдо не получилось излишне калорийным. Горошек и кукурузу проще всего использовать замороженные.
Главное в этом рецепте – хорошо приготовленная говядина, которая должна буквально таять во рту. Поэтому советую запечь ее заранее и хорошенько выдержать в духовке. По времени ориентируйтесь на размеры вашего куска. А заодно как раз успеет свариться фасоль!
Такой куриный рулет проще всего запекать в специальной сетке. Так он отлично держит форму и не разваливается. Но можно обойтись и обыкновенной кулинарной нитью для обвязки. Не волнуйтесь, она прекрасно выдерживает запекание.
Вкусная и сочная шаурма невозможна без хорошего соуса. Мне очень нравятся турецкие рецепты, и именно о таком предлагаю поговорить сегодня. Ловите отличный вариант на каждый день, чтобы ваши быстрые сытные перекусы были действительно хороши.
Паштеты имеют свою уникальную историю и широкую популярность во многих кухнях мира. Их происхождение связано с французской кулинарной традицией, но со временем они распространились повсеместно. Появились и самые разнообразные варианты. Например, кето паштет из куриной печени.
Суши-торт – это необычное и творческое блюдо, которое сочетает элементы суши и традиционного торта. Что, впрочем, очевидно из названия. Приготовить его можно с самыми разнообразными начинками и ингредиентами. Например, с авокадо.
Это один из самых необычных салатов с курицей, которые я когда-либо готовила. Авокадо, редис, черная фасоль, морковь, хлопья чили – где бы еще могли встретиться все эти ингредиенты? Такому самодостаточному блюду даже не нужна заправка.
Этот рецепт в итальянском стиле настолько хорош, что его можно предложить даже привередливым гурманам. Очень оригинальная и яркая интерпретация простого салата с курицей и грибами. Получается красиво и небанально!
Холодный салат с макаронами и курицей получается очень сытным и с легкостью заменяет основное блюдо. Для разнообразия я предлагаю добавить к нему грибы и кое-что еще. Обо всех тонкостях подробнее расскажу дальше в рецепте!
Овощные супы минестроне – итальянская классика. У них масса преимуществ. Во-первых, они очень легко готовятся. Во-вторых, туда можно добавлять буквально все, что найдется в доме. В-третьих, суп получается очень густым и сытным, даже если в нем нет мяса.
Грибы можно фаршировать чем угодно. Этот вариант с беконом хорош именно к пиву – как раз получается в меру жирно и сытно. А готовится настолько просто и быстро, что справится любой новичок. Даже если гости уже стоят на пороге!
Конечно, для классического борща нужно мясо или птица. Но можно обойтись и подручными ингредиентами. Например, сегодня я расскажу, как приготовить быстрый домашний борщ с колбасой. С любой – на ваш вкус.
Именно это блюдо часто ассоциируется с домашней атмосферой и семейными ужинами. Аромат, который разносится по кухне, когда жульен с говядиной и грибами готовится в духовке, вызывает чувство тепла и радости. Делюсь любимым рецептом!
Ну кто откажется от порции ароматного домашнего гуляша? Тут главное – выбрать мясную основу по вкусу. Обычно это нарезанная кусками телятина, свинина или баранина. Но в целом для гуляша вполне подойдет и фарш. Рассказываю, как приготовить его с традиционной подливкой.
Канапе с фаршированными помидорами черри выглядят очень нарядно и сразу же привлекают внимание. Перед таким сочетанием ингредиентов невозможно устоять. Получается вкусно, свежо и красиво – а что еще нужно на праздник.
Нет времени на лепку? Не беда, всегда можно приготовить ленивые пельмени «розочки» на сковороде! Это просто, быстро и главное – очень вкусно. Добавки к таким пельменям могут быть самыми разными. Мне, например, нравится со сметаной и специями.
Прежде чем браться за этот салат, отварите язык заранее, потому что это занимает много времени. В зависимости от размера может уйти до нескольких часов. Но и переваривать его не стоит, потому что он получится слишком жестким.
Лук – один из основных ингредиентов горохового супа, да и в целом представить без него русскую кухню проблематично. Но что делать, если вы его не едите? Предлагаю отличный вариант на каждый день для всей семьи!
Запеканку из творога и тыквы можно сделать сладкой и подавать с медом или вареньем. А можно добавить специи и немного тертого сыра – и вот уже полноценное основное блюдо на все случаи жизни готово. Еще и низкокалорийное.
При правильном приготовлении хачапури на сковороде практически не отличаются от тех, что были испечены в духовке. Начинку тоже можно брать совершенно любую. Например, вот такой вариант с мясным фаршем для всей семьи.
Самая долгая и неприятная часть приготовления икры из патиссонов – это ее долгое вываривание, чтобы она загустела и потом хорошо хранилась. Но все куда проще, если у вас есть мультиварка. Большую часть работы техника сделает самостоятельно.
Есть десятки вариантов приготовления овощного рагу, но самым вкусным оно на мой взгляд получается именно в казане на костре. А как иначе – с дымком, на свежем воздухе, в приятной компании. Одно удовольствие! Делюсь проверенным рецептом!
Свои вариации рагу есть в большинстве кухонь мира, потому что по сути это просто тушеное мясо с овощами. Что может быть проще и универсальнее? Я очень люблю рагу по-грузински, потому что оно получается более ярким, пряным и пикантным. Рассказываю!
Как-то у меня закончились свежие огурцы, и я попробовала добавить к тунцу маринованные. Эксперимент удался, и теперь такие сэндвичи стали моим любимым быстрым перекусом на каждый день. А чтобы ничего не размокало и не расслаивалось, я подкладываю вниз листочек салата.
Кудрявая капуста кале – ингредиент, который часто незаслуженно игнорируют в наших широтах. Но все-таки она все чаще попадается в магазинах, а значит самое время экспериментировать с рецептами. Вот такой прекрасный салат получается с яблоками и морковью.
Для таких овощных драников будут очень кстати силиконовые или любые другие формочки небольшого размера. Например, для маффинов. Форма тут неважна. Главное, чтобы овощи в духовке успели красиво и равномерно пропечься.
Чаще всего в фарш советуют добавлять хоть немного муки и хотя бы одно яйцо для консистенции и вязкости. Но на самом деле без них можно обойтись. И дальше я расскажу, что для этого сделать с курицей, чтобы котлеты не распадались.
Я очень люблю запекать рыбу сразу с овощами. Это быстро, удобно, вкусно и не нужно изобретать отдельный гарнир. Рассказываю, как это сделать правильно. Предлагаю на этот раз приготовить рыбу в фольге. Но заворачивайте ее порционно, чтобы все точно равномерно пропеклось, да и подавать так удобнее.
Хороший стейк отлично сочетается с самыми разными соусами – от томатного до ягодного. Подойдут и более сложные варианты. Например, грибной соус. И как лучше приготовить его именно к мясу, я подробно расскажу дальше в рецепте.
Практически во всем мире есть блюда, приготовленные по одной и той же технологии – из тушеного мяса с овощами. Хочу поделиться с вами любимым рецептом рагу с мясом, которое больше всего полюбили у меня дома. Думаю, вам тоже понравится!
Говядина, запеченная в вине – это не про алкоголь, а про тонкий аромат и прекрасное послевкусие. Рассказываю, как приготовить ее правильно и что еще добавить, чтобы получилось действительно вкусное и красивое блюдо.
Лучшая основа для бульонов и супов – это наваристое мясо на кости. Не удивительно, что свиные ребрышки так хорошо подходят для этой задачи. Сегодня расскажу, как сварить на их основе отличный домашний суп с картошкой.