Закуски из лосося
Сочные и ароматные тосты с авокадо и лососем – отличный выбор для сытного завтрака или легкого обеда. Эти вкусы прекрасно дополняют друг друга, а хрустящий тост придает блюду текстуру. Рецепт легко приготовить, а результат порадует даже самых взыскательных гурманов.
С одной стороны, сочетание лосося со сливочным сыром совсем простое и очевидное. С другой, оно уже по праву может называться классическим, и перед такими канапе никто точно не устоит. Лучший вариант для домашнего фуршета!
Вариаций рулетов из лаваша с копченым лососем очень много, но все они по своей сути похожи. Предлагаю внести немного оригинальности и попробовать вот такой прекрасный рецепт с душистым свежим розмарином и лимонной цедрой.
Это одна из моих любимых вариаций бутербродов с копченым лососем. Пикантные каперсы приятно оттеняют вкус, а свежие огурцы придают сочность и текстуру. Главное – выбирайте хороший вкусный хлеб, возможно – со злаками или другими добавками.
Скрэмбл – еще один прекрасный способ приготовления яиц для закусок и основных блюд. Сочетание с лососем и авокадо уже можно смело назвать классическим. Такие бутерброды особенно хороши, когда вам нужно приготовить быстрый, но красивый завтрак.
Если вам нужна универсальная закуска, которая понравится всем гостям без исключения – то это канапе с оливками и соленым лососем. Подойдет семга или любая другая красная рыба по вкусу. А чтобы сформировать такие аккуратные розочки, воспользуйтесь шпажками.
Бутерброды с лососем, авокадо и творожным сыром – это простая и быстрая закуска, ингредиенты в которой идеально гармонируют между собой. Выбирайте для них авокадо средней степени зрелости, недозрелый плод твердый и может горчить, а перезрелый наоборот – слишком мягкий.
Яйца, фаршированные лососем и творожным сыром – простая в приготовлении и очень вкусная закуска. Блюдо будет выглядеть еще более аппетитно, если выкладывать начинку через кулинарный мешок с помощью фигурной насадки.
Вкуснейшие домашние роллы можно приготовить с чем-угодно. Например, с икрой. Тут нет ничего сложного, и это не какое-то особое искусство для избранных. Понадобится немного терпения, подходящий рис для суши и специальный коврик для роллов.
Благодаря специфике подачи, канапе предлагают бесконечные возможности для экспериментов и творчества, позволяя вам проявить свою кулинарную индивидуальность и стиль. Например, не составит труда приготовить ПП канапе для тех, кто следит за рационом.
Благодаря своей невероятной популярности роллы Филадельфия имеют десятки вариаций. В том числе среди них есть и запеченные. И именно таким рецептом хочу поделиться с вами сегодня. Не обязательно ходить в ресторан за любимым угощением.
Сравнительно с роллами, у онигири есть огромное преимущество – их удобнее есть и брать с собой. При этом начинка точно так же может быть любая. Даже всеобщее любимое сочетание лосося и сливочного сыра. Делюсь рецептом!
Очень люблю экспериментировать с начинкой для роллов, добавляя всякие неожиданные ингредиенты. Например, почему бы не заменить привычный авокадо или огурец на манго? Делюсь любимым рецептом! Главное найти спелый фрукт.
Ну как можно устоять перед обожаемой Филадельфией, да еще и с ароматным копченым лососем? Рассказываю, как правильно приготовить такие роллы. Это базовый рецепт, а уже дальше вы можете дополнить его на свое усмотрение.
Тартар из лосося с авокадо давно полюбился французам. Но если у вас нет возможности поехать в эту страну или сходить в ресторан, вы всегда можете приготовить эту изысканную закуску дома. Просто следуйте моему рецепту и все у вас получится.
Обожаю запеченные роллы с лососем, но найти действительно идеальные в заведениях не так просто. Тем более, не всегда хочется идти в ресторан. Иногда просто не хватает домашнего уюта. Но на самом деле приготовить такие роллы можно и самостоятельно.
Легкие спринг-роллы с лососем и рукколой понравятся не только тем, кто любит азиатскую кухню, но и тем, кто тщательно подсчитывает калории и углеводы. Тут нет риса, и нет ничего лишнего – только рыба, крем-сыр и зелень. Для украшения возьмите немного икры.
Лосось с авокадо – классическое сочетание, но обыграть его можно по-разному. В этот раз предлагаю приготовить нежнейшую пасту, которую можно легко намазать на хлеб или на поджаренные заранее тосты.
Думаю, вы уже догадались, что для этой закуски понадобятся вареный картофель и консервированный тунец. Я решила приготовить роллы Мимоза, добавив немного малосольного лосося. На мой взгляд красная рыба здесь абсолютно не лишняя.
В отличие от традиционных японских роллов, в спринг-роллах вместо нори обычно используется рисовая бумага. А еще отличается начинка. Но в то же время они такие же разнообразные, красивые и удобные. Делюсь рецептом спринг-роллов с лососем.
Если вы интересуетесь этим рецептом, то наверняка относитесь к числу любителей сырой рыбы. Мой вариант тартара из лосося готовится с луком. Некоторые любите вместо него добавляют авокадо, каперсы и маринованные огурцы.
Спелое ароматное манго идеально оттеняет азиатскую кухню. Оно отлично вписывается в рецепт роллов с лососем и авокадо. Только выбирайте спелый мягкий фрукт, иначе он будет слишком жестким и травянистым. А можно взять пластинки консервированного манго.
Полезная и аппетитная итальянская брускетта хороша на все случаи жизни. Внезапно нагрянули гости? Завтрак на скорую руку? На праздничный стол вместо привычных бутербродов? Без проблем. А может Вы захотите приготовить такую закуску для пикника на природе?
Традиционно это блюдо готовится из сырой рыбы, замаринованной в соусах. Я немного адаптировала рецепт под свой вкус и приготовила поке с малосольным лососем. Для подачи используйте разные соусы: унаги, соевый, терияки или кунжутный.
Это довольно простой рецепт роллов из классических ингредиентов. Такой вариант подойдет даже новичкам – тут сложно сделать что-то неправильно. Лосось, креветки и крем-сыр так гармонично сочетаются между собой и с рисом для суши!
Несмотря на японские корни, родиной этого блюда является Америка. История роллов Филадельфия началась в 80-х годах, когда их впервые приготовил нью-йоркский повар. Закуска быстро стала популярной во всем мире и на сегодняшний день о ней знают, практически все.
Нам понадобится максимально свежая рыба и очень острый нож. Это два важных условия, без которых нельзя готовить сашими в домашних условиях. Также существуют правила потребления. Например, рекомендуется начинать со светлой рыбы и заканчивать трапезу темной.
Спешу поделиться с вами еще одним замечательным рецептом. На этот раз мы поговорим про сэндвич с лососем. В процессе кулинарных экспериментов я пришла к тому, что вместо майонеза лучше использовать соус из сметаны, йогурта и зелени. Такая добавка здорово оттеняет вкус рыбы.
Красная рыба и рис давно стали привычными продуктами японской кухни. Именно поэтому предлагаю вам рецепт онигири с красной рыбой, которые по форме немного напоминают пирожки, но вместо теста готовятся из сытного риса.
Бутерброды на праздничном столе – это просто находка, потому что не нужно тратить часы на утомительную готовку, а гостям все равно понравится. А еще бутерброды тоже можно сделать оригинальными. Делюсь рецептом.
Чаще всего на бутерброды идет соленый или копченый лосось, потому что это банально быстрее. Зато с запеченным – вкуснее и полезнее! Подойдет любой небольшой кусок, а как его правильно запечь, я расскажу дальше.
Настоящим деликатесом на праздничном столе или просто на каждый день станет паштет из лосося. Его плюс в том, что при всей деликатности основного ингредиента, паштет так просто готовится, что прогадать или ошибиться попросту невозможно.
Есть две классические вариации роллов Калифорния – с крабовыми палочками или с лососем. В этот раз предлагаю остановиться на последних. Подавайте такую закуску с соевым соусом, розовым маринованным имбирем и долькой лимона.
Этот рецепт тартар из лосося с авокадо и огурцом идеально подойдет для лентяев, которые любят вкусно покушать, но не любят длительные и сложные приготовления. Сытный, полезный тартар, а главное с минимум калорий.
Однажды в США японский повар придумал жареные роллы. Хрустящая закуска настолько всем понравилась, что очень быстро обрела мировую популярность. Сегодня мы попробуем приготовить ее дома. Для рецепта понадобится фритюрница или глубокая сковородка.
Если не можете выбрать, какие роллы вам больше нравятся, с креветками или с лососем – смело совмещайте эти ингредиенты. Получается очень вкусно, а еще и сытно. Такая богатая начинка покорит даже привередливых ценителей японской кухни.
У этой закуски есть три секрета: правильное сворачивание рулета, острый японский майонез в составе и подача. Блюдо действительно напоминает азиатские роллы, но понравится даже тем, кто не ест рис с водорослями, зато любит лосось.
Лосось хорош в любом виде и даже без сложной обработки. Но это не повод бросать эксперименты с разными блюдами. Например, такой паштет заменит любую магазинную намазку. А уж если украсить его зеленью или ростками – это достойная закуска даже на праздничном столе.
Роллы с лососем в кунжуте – это классический пример урамаки. Именно так называются роллы с рисом наружу и с нори внутри. Не волнуйтесь, если все сделать по рецепту – ничего не будет распадаться и рассыпаться.
Как же просто приготовить вкусные онигири с лососем в домашних условиях! Начинка может быть разнообразной, морепродукты, горбуша, лосось или кремсыр. Мои любимые со слабосоленым лососем. Делюсь рецептом, пробуйте вы.
Классический японский перекус – это рисовые шарики онигири. Они готовятся с самыми разнообразными начинками или вообще без них. Понадобится минимум ингредиентов и совсем немного времени. Даже начинающие кулинары легко справятся с этим рецептом по-японски!
Чтобы тартар из лосося был еще вкуснее и оригинальнее, в дело идут всевозможные добавки. И это не только специи и соусы. Например, я очень люблю добавлять в тартар свежие хрустящие огурцы, и дальше расскажу, как это сделать.
Если вы любите маринованный имбирь, его смело можно заворачивать в начинку роллов, а не только подавать отдельно. Он прекрасно сочетается с любыми ингредиентами, и этот рецепт с креветками, лососем и крабовыми палочками – наглядное тому подтверждение.
Традиционное японское блюдо по своему предназначению напоминает бутерброд или пирожок с начинкой. Каждому по силам приготовить дома онигири, не отличающиеся вкусовыми качествами от тех, которые подают в ресторанах японской кухни. Используя этот рецепт вы точно удивите своих гостей и близких.
Лосось, авокадо и творожный сыр - как по мне, самое гармоничное сочетание продуктов. Такие брускетты очень любят в моей семье. Нежная структура сыра, ломтики слабосоленой рыбы, хрустящий багет - вкусно, сытно и изысканно. Делюсь простым рецептом.
Классический форшмак готовят из сельди, но ничего не мешает взять другую соленую рыбу. Такой вариант из лосося совсем отличается от традиционной закуски и по виду, и по вкусу. Но он однозначно заслуживает внимания и великолепно впишется на праздничный стол!
Вы обращали внимание на то, какими идеальными кажутся кусочки рыбы, нарезанные для сашими? Оказывается, существует ряд правил, которые необходимо соблюдать. Например, сашими из лосося нарезают прямоугольными кусочками толщиной 1 см и длиной 5 см.
Что-то среднее между закуской, бутербродом и основным блюдом, яйцо Бенедикт с лососем и авокадо идеально подойдет для завтрака. Минимум ингредиентов, но максимум вкусового удовольствия.
Для любителей японской кухни, предлагаю попробовать рецепт онигири из обычного риса. Онигири это не разновидность суши, а вполне полноценное блюдо. В симпатичные рисовые колобки можно положить любую начинку. Я беру лосось, вы можете экспериментировать.
Классический тартар из лосося и авокадо по душе не только французам, но и моим домочадцам. Свежий или малосольный лосось в сочетании с авокадо - не оставляет их равнодушными. Попробовав этот рецепт один раз, я готовлю так тартар постоянно.