334 рецептов
Бутерброды с вялеными помидорами

Бутерброды – это безграничное пространство для экспериментов, потому что ничего не мешает вам пробовать самые разные ингредиенты и сочетания хоть каждый день. Не сдерживайте свою фантазию! Предлагаю приготовить вот такой чудесный перекус с вялеными помидорами.

0
Изысканный салат с куриной печенью, черешней и зеленью

В сезон черешни не упустите возможность полакомиться удивительным салатом. Оригинальный вкус приятно удивит вас. Черешня должна быть максимально спелой и сочной. Некоторые хозяйки добавляют рукколу, но мне больше нравится с базиликом.

0
Крабовый салат с консервированными ананасами

Главный секрет этого салата не столько в рецепте, сколько в его подаче. Такое красивое оформление с кружочками консервированных ананасов будет очень уместно во время праздничного застолья. Тем более, крабовые палочки и ананасы хорошо сочетаются.

0
Бутерброд с творожным сыром и авокадо

Здесь самое главное – вкусный творожный сыр. Можно взять любимый с добавками или самостоятельно дополнить его зеленью, чесноком и специями по вкусу. По желанию добавьте мелко нарезанную красную рыбу – тоже отлично сочетается с авокадо.

2
Пицца с шампиньонами и базиликом

Интересная особенность этого рецепта в том, что шампиньоны, помидоры и базилик тут свежие. Поэтому их нужно выкладывать на пиццу уже в самом конце, когда она пропечется. И совсем немного прогреть для более яркого вкуса.

0
Пицца со свежим базиликом

Добавлять базилик и другую зелень в пиццу я предпочитаю в свежем виде. Это лучше делать, когда она уже полностью испечется, и потом буквально пару минут прогреть все вместе. А как приготовить пиццу на сковороде в целом – расскажу дальше.

1
Фаршированная скумбрия с сыром и базиликом

Этот рецепт хорош своей универсальностью. Например, я приготовила скумбрию с моцареллой и базиликом. Но вообще вы можете брать любой сыр и любую зелень. Например, очень хорошо получается рыба со шпинатом. Принцип приготовления остается тот же, и о нем я расскажу дальше в рецепте.

0
Лаваш на мангале с начинкой

Даже не знаю, что в этой закуске мне нравится больше: аппетитный аромат дымка, чудесный вкус или хрустящая корочка. Попробуйте приготовить лаваш на мангале с начинкой и у вас возникнет такой же вопрос! Делюсь проверенным рецептом.

1
Постный соус к макаронам

Не составит труда приготовить постную пасту или макароны с соусом. Есть очень много разных веганских вариантов без сливок, сыра и других продуктов животного происхождения. Одним из таких вариантов поделюсь с вами дальше в рецепте.

0
Салат с копченой курицей и зеленью

Еще один быстрый и вкусный вариант зеленого салата с копченой курицей. Руккола, базилик, айсберг, пекинская капуста, шпинат, латук и любые другие виды листовой зелени – добавляйте только то, что вам действительно нравится.

0
Диетическая начинка для лаваша

Если вы любите свежую зелень и сочные овощи, такой рецепт диетической начинки для лаваша вам понравится. Вместо майонеза предлагаю использовать нерафинированное оливковое масло. Так вкуснее и гораздо полезнее.

1
Пицца с курицей

Для этого рецепта советую использовать уже готовую курицу. Например, отварную после приготовления бульона. Запеченная или копченая тоже подойдут – как вам больше нравится. Перед подачей посыпьте ее базиликом или другой любимой зеленью.

2
Бутерброды с хамоном

Испанский деликатес часто подают на стол в качестве самостоятельной закуски. Иногда его добавляют в салаты и даже используют в приготовлении вторых блюд. Я предлагаю вариант попроще — бутерброды с хамоном. Такое блюдо под силу даже абсолютному новичку.

1
Компот из лимона

Компоты из яблок, груш, малины, вишни и других садовых фруктов или ягод прекрасно знакомы всем. Но иногда хочется разнообразия. А еще иногда хочется чего-то более освежающего, и именно в такие дни я готовлю компот из лимона.

0
Куриный рулет с базиликом и сыром

Благодаря базилику куриный рулет получается очень ароматным. Сырная начинка прекрасно держит форму и не разваливается. По желанию можете завернуть рулет в полосочки бекона перед запеканием или посыпать тертым сыром после.

1
Томатный суп на зиму в банках

Наша семья всегда любила сохранять овощи и фрукты на зиму, поэтому и я однажды решила попробовать свои силы в консервировании. С тех пор прошло много времени, а в моем блокноте появилось много диковинок. Например, невероятно вкусный томатный суп в банках.

0
Горячие бутерброды из багета в духовке

Сытные и большие горячие бутерброды из багета могут быть не просто перекусом, а полноценным основным блюдом. Я предпочитаю готовить их в духовке – это очень быстро и удобно. И сегодня поделюсь с вами отличным проверенным рецептом.

1
Латиноамериканский соус чимичурри

Ароматный соус чимичурри готовится преимущественно к жаренному мясу. Традиционно, используют петрушку и орегано в одинаковых пропорциях. В процессе поисков из разной зелени я вывела свою «идеальную формулу». Уверенна, такой вариант понравится и вам.

0
Греческие оладьи с помидорами и фетой

Такие оладьи готовят на солнечном острове Санторини и называются они доматокефтедес. Приготовить их можно и в домашних условиях. Причем вкусными они получаются из любых помидоров. Подавать следует с йогуртом, цацики или другим соусом.

1
Маринованные огурцы с базиликом на зиму

Как-то в результате очередных кулинарных экспериментов я открыла для себя новый рецепт. Маринованные огурцы с базиликом — аппетитная заготовка, в которой идеально сбалансированы вкусы и ароматы. Откроете баночку солений и опомнитесь только, когда покажется ее донышко.

0
Икра из баклажанов с базиликом

Икра из баклажанов только выигрывает, если добавить в нее побольше зелени. Лучше, чтобы это была ароматная зелень. Что-то вроде кинзы, укропа или даже розмарина. Или базилик, который я как раз и предлагаю использовать на этот раз.

0
Классический соус песто

Настоящие ценители итальянской кухни знают, как важен соус песто. Традиционно готовить его следует в мраморной ступке, но удобнее и быстрее воспользоваться блендером. Рассказываю простой рецепт!

1
Вегетарианская пицца

Из сочных помидоров, оливок и маслин можно приготовить замечательную вегетарианскую пиццу. Тесто предлагаю замешать на дрожжах и оливковом масле, а готовый корж смазать томатным и соусом песто. Вкус получится сложным, насыщенным и гармоничным.

0
Спринг-роллы с креветками и базиликом

Обычно в спринг-роллах много ярких разноцветных ингредиентов, благодаря которым они мгновенно привлекают внимание. Но сегодня я предлагаю приготовить вот такой минималистичный зеленый вариант с креветками, базиликом и салатными листьями.

4
Маринованный базилик на зиму

Ароматные травы и зелень – еще одна прекрасная заготовка, которая всегда будет кстати зимой. Например, рассказываю, как приготовить маринованный базилик. Он пригодится в супах, салатах, соусах и основных блюдах – да практически где угодно.

0
Соус из черноплодки на зиму

Если варенье уже приготовлено и нужно что-то новенькое, ловите проверенный рецепт соуса из черноплодки. Это прекрасный вариант на зиму, чтобы разнообразить повседневный рацион. Вы точно вряд ли найдете такой в магазине.

0
Канапе с хамоном и помидорами

Канапе с хамоном и помидорами понравятся даже придирчивым гурманам. Нежность и пикантность рецепту придает творожный сыр с зеленью и измельченными солеными огурцами. От такой закуски просто невозможно отказаться!

0
Люля-кебаб из свинины на мангале

Существует много интересных рецептов этого сытного блюда. Его готовят из разного мяса, добавляя сало, жир, специи, соусы и горчицу. Если вам не хочется экспериментировать, приготовьте люля-кебаб из свинины на мангале. Это классический и всеми любимый вариант.

0
Бутерброды с авокадо и семгой

Если вы тоже любите сочетание семги и авокадо, вам точно понравятся эти бутерброды. Советую выбирать под них какой-нибудь интересный хлеб с семечками или другими добавками. Такой перекус подойдет даже поклонникам правильного питания.

0
Классический харчо из говядины с рисом

Харчо - очень ароматное и пряное блюдо с говядиной, которое придется как нельзя кстати в холодное время года, благодаря своему согревающему эффекту. А данный пошаговый рецепт докажет, что готовить харчо - это совсем нетрудно.

0
Итальянский соус Болоньезе

Существует удивительно много рецептов соусов. Есть даже такие, которые можно подавать в качестве самостоятельного блюда. Речь идет о знаменитом Болоньезе. Фарш, сливки, ароматные специи и овощи - пальчики оближите!

3
Компот из малины и базилика

Интересный способ разнообразить простой и привычный компот – добавить немного специй или трав. Например, такой простой напиток из малины с базиликом приобретает не только новый аромат и вкус, но и необычный, слегка фиолетовый оттенок.

0
Намазка на хлеб из творога с чесноком и зеленью

Творог – идеальная основа не только для сырников, ленивых вареников и выпечки. Из него получается чудесная соленая намазка на хлеб с чесноком и зеленью. Домашние бутерброды могут быть куда оригинальнее, чем кажется. С хлебцами тоже очень вкусно.

5
Классический песто с базиликом и орехами

Как и в случае с любыми классическими блюдами, есть разные способы приготовить итальянский песто. Но самый традиционный из них – это вот такой вариант с базиликом и орехами. Рассказываю, что вам понадобится и что делать дальше.

0
Песто Дженовезе

Этот соус без преувеличения является национальной гордостью Италии. Рецепт песто Дженовезе родом из Генуи. Готовится он из базилика, кедровых орешков и пармезана, но особенным его делает сыр пекорино. Он придает насыщенный солоновато-острый вкус.

0
Соус песто на зиму

Конечно, в наше время свежую зелень можно найти в супермаркетах в любое время года. Но все-таки в разгар сезона она особенно вкусная и ароматная. Поэтому я люблю заранее запастись заготовками любимых блюд, чтобы ни в чем себе не отказывать зимой.

0
Бутерброды со сливочным сыром и красной рыбой

Вместо обычных бутербродов с традиционной начинкой давайте рассмотрим более оригинальные варианты. Что скажете о бутербродах со сливочным сыром и красной рыбой? Ведь это намного интереснее, чем обычная колбаса, и еще более полезно. К тому же, несомненно, очень вкусно.

1
Сацебели с базиликом

Сацебели является неотъемлемой частью грузинской кухни и широко используется в качестве соуса, дипа или добавки к различным блюдам. Он примечателен большим количеством зелени, которая придает ему освежающий вкус. Сегодня приготовим сацебели с базиликом.

0
Зеленый суп-пюре

В такой красивый зеленый суп-пюре входит вся ваша любимая зелень. Так что не бойтесь экспериментировать и пробовать разные сочетания. Я предпочитаю подавать его со свежими булочками, хлебом или пампушками.

1
Марокканский суп с нутом и фасолью

Если привычные повседневные супы уже надоели, попробуйте такой рецепт в марокканском стиле. В основе – бобовые, а конкретно – фасоль и нут. Можно взять зеленые бобы или что-нибудь еще на ваш вкус. Но будьте готовы подождать, пока они сварятся.

1
Лимонад огурец-базилик

Лимонад – отличный способ утолить жажду и освежиться в жаркий день. Кроме классического лимонного напитка с этой задачей великолепно справляется лимонад из огурцов и базилика. Вкусно, низкокалорийно и потрясающий тонизирующий эффект.

0
Помидоры с базиликом на зиму

Люблю этот рецепт. На мой взгляд, помидоры с базиликом — идеальное сочетание вкусов и ароматов. Чтобы овощи не лопнули под воздействием кипятка, не поленитесь каждый помидор проколоть иголкой в нескольких местах.

0
Картофельная запеканка с фаршем по-итальянски

Томаты, моцарелла и тертый твердый сыр придают этой запеканке отчетливые итальянские нотки. При всей простоте этого блюда, от него всегда в восторге домочадцы и гости. А готовится оно при этом очень легко.

0
Базилик с оливковым маслом на зиму

Как и другую свежую ароматную зелень, базилик можно запасти впрок. Один из способов – просто измельчить его и отправить в морозилку. Но есть и другой вариант – закатать его в банки с оливковым маслом. Получается практически соус песто.

0
Свиные ребрышки с картошкой под фольгой

Как и все продукты, которые долго запекаются, ребрышки с картошкой могут подсохнуть или подгореть в духовке. Но этого легко избежать. Достаточно просто сразу запекать все под фольгой. Фольга – лучшее решение такой проблемы.

0
Веганский соус песто

Чтобы сделать постный веганский рацион еще вкуснее и разнообразнее, очень пригодятся всевозможные соусы. Например, вот такой песто. Он отлично хранится в холодильнике и подходит для самых разнообразных блюд, от салатов до овощных гарниров.

0
ПП бутерброды на завтрак

Насладитесь простотой и невероятным вкусом этого ПП бутерброда, который станет отличным выбором для завтрака. Вкусно, сытно, легко готовится – одни преимущества. Кто сказал, что правильное питание обязательно должно быть сложным?

1
Кетчуп с базиликом на зиму

В кулинарии существует немало «звездных дуэтов» и помидоры с базиликом — один из наиболее популярных. Представляете, как вкусно получится, если приготовить домашний кетчуп с базиликом! Я не добавляю специи, чтобы максимально сохранить естественный аромат продукта.

0
Бутерброды с анчоусами

Невозможно представить праздничный стол без аппетитных закусок. На этот раз предлагаю отложить банку шпрот и приготовить бутерброды с анчоусами. Рекомендую покупать рыбу, разделанную на филе. Это позволит справиться с работой за считанные минуты.

0
Компот из яблок с базиликом

Не самый очевидный, но невероятно интересный способ разнообразить обыкновенный яблочный компот – это пару листиков фиолетового базилика. Во-первых, он придает напитку новый вкус и аромат. Во-вторых, отдельного внимания заслуживает необычный оттенок.

0