Иногда я устраиваю разгрузочные дни и перехожу на самые легкие блюда. Среди прочих обязательно готовлю салат из морской капусты. Особенно просто получается из консервированного продукта. Купить его можно в любом крупном магазине.

А знаете ли Вы, что авокадо можно использовать не только для салатов, закусок и гуакамоле? Попробуйте его, как основу для сытного завтрака. Делюсь с Вами необычным рецептом яичницы, запеченной в половинках авокадо. Вкусно, не банально и совсем не сложно.

Мелкие крошки соленой феты очень гармонично дополняют нежный вкус авокадо. И не забывайте про любимые специи – тут они особенно важны. Еще парой хитростей поделюсь с вами дальше в этом рецепте.

Айс латте - холодная интерпретация популярного во всем мире кофейного напитка. Особенность его приготовления в том, что все ингредиенты смешиваются в коктейле исключительно в холодном виде. Вкусный, освежающий и бодрящий напиток для жарких летних деньков!

Любите холодные кофейные напитки? Тогда вам точно нужен этот бодрящий и освежающий рецепт. Фраппе с карамелью очень эффектно выглядит, особенно в прозрачном стакане. А готовится настолько просто, насколько это вообще возможно. Рассказываю все нюансы!

Сегодня хочется приготовить к чаю что-нибудь вкусное и простое. Давайте испечем хрустящие вафли в вафельнице с крахмалом! Их можно подать со сметаной, сгущенкой, джемом и шоколадной глазурью. Также десерт часто дополняют свежими ягодами и фруктами.

Ну кто в детстве не любил ароматный мамин компот? А потом еще и выбрать ягоды с фруктами прямо ложкой на десерт. Приятный плюс в том, что компот еще и очень легко готовится. Так что справится любой новичок, даже если совсем нет лишнего времени.

Казалось бы, где канапе, а где любимая яичница. Но что насчет такого необычного варианта с хлебцами и жареными перепелиными яйцами? Гарантирую, гости точно будут удивлены и заинтригованы, да и вкус не подведет.

Классическая творожная запеканка с тыквой – рецепт, который не помешает любой хозяйке. Предлагаю добавить немного разнообразия за счет специй. А в остальном тыква все сделает сама. В этот раз добавим к творогу пюре, а не кусочки.

Мясо со сладкими соусами давно перестало быть диковинкой. Особенно, с ягодными или фруктовыми. Но сегодня я предлагаю пойти дальше и приготовить замечательный соус к мясу из шоколада. Главное – выбирайте качественный и хороший продукт.

Чтобы не вываривать клубнику до загустения, предлагаю просто добавить в джем немного агар-агара. Во-первых, это экономия времени. А во-вторых, чем дольше варится ягода – тем меньше пользы в ней остается. Так что один плюсы!

Советую заранее отварить говядину для этого салата. Причем делайте это подольше, чтобы мясо легко разбиралось на волокна. Оно должно буквально таять во рту. Останется только дополнить его свежими овощами и зеленью!

В сезон обязательно приготовьте молодую кукурузу по-корейски. Для этого лучше всего подходят маленькие кочаны до 15 см длинной. В качестве добавок традиционно используют чеснок, уксус, имбирь и мед. По желанию можно добавить немного острых специй.

Это натуральное и полезное блюдо станет идеальным дополнением к вашему зимнему меню. Помидоры в собственном соку используются в сотнях и тысячах рецептов, так что пару баночек никогда не помешают под рукой. А чтобы они лучше хранились, добавим яблочный уксус.

Конечно, купить готовую пасху можно и в магазине, но многие предпочитают заниматься приготовлением такого блюда самостоятельно. Если вы тоже не упускаете возможности похозяйничать, советую попробовать рецепт творожной пасхи с вареной сгущенкой. Это очень вкусно!

Можете браться за этот рецепт даже если не блещете кулинарными навыками. Вы без труда приготовите вкуснейший жульен с грибами и сыром. Ингредиенты сначала обжариваются до полуготовности, а затем запекаются с сыром в духовке. Очень просто и вкусно!

Бутерброды на праздничном столе – это просто находка, потому что не нужно тратить часы на утомительную готовку, а гостям все равно понравится. А еще бутерброды тоже можно сделать оригинальными. Делюсь рецептом.

В Греции шаурму называют «Гирос». Готовят ее в пите, с добавлением соуса цацики. Мне очень нравится рецепт шаурмы с бараниной, фетой и маслинами. Мясо предварительно запекается с солью и перцем, а затем нарезается тонкими слайсами.

Цветная капуста – один из лучших гарниров для красной рыбы. В этот раз предлагаю сразу совместить ее с лососем в одном блюде. Такая запеканка точно понравится даже придирчивым гурманам, несмотря на всю простоту ее приготовления.

Особенность этого рецепта в безопарном способе замеса теста. Обратите внимание на то, что дрожжи используются сухие, а время выстаивания теста сильно увеличено. Готовые пончики присыпьте сахарным песком, корицей или измельченными орехами.

Таким рецептом часто пользуются итальянцы. Постное тесто для пиццы готовится на оливковом масле и сухих дрожжах. При замешивании теста руки и рабочую поверхность следует смазывать маслом, благодаря этому тесто получается мягче и эластичнее.

Впервые я попробовала необыкновенный тирамису с матчей в кафе, и с тех пор долго думала, можно ли сделать что-то похожее самостоятельно. Пришлось немного поэкспериментировать с рецептами, чтобы учесть все нюансы. Делюсь результатом!

Виноград – это не только вино или сок. Но еще и отменные домашние компоты. Например, вот такая заготовка из черного винограда порадует насыщенным и многогранным вкусом. А для приготовления практически не нужны никакие кулинарные навыки.

Ароматный пармезан с его ярким выраженным вкусом лучше любого другого сыра дополняет запеканку из цветной капусты. Советую хоть раз попробовать такой вариант – и вы больше не сможете от него отказаться.

Если вы находитесь в поисках оригинального, но простого десерта, вам точно нужен этот рецепт! Сметанник с медом и орехами – невероятно вкусный домашний торт. Только учтите, что аллергикам стоит быть осторожнее.

Если яблоки в саду уродили в большом количестве, а всевозможные джемы-варенья уже готовы, предлагаю заготовить на зиму пару баночек натурального домашнего яблочного сока. Чтобы сок был особенно вкусным, используйте сочные, кисло-сладкие или сладкие плоды.

Готовить лучше со свежих овощей. Так вкус подливки для котлет получится более насыщенным и ярким. Для пикантности можно добавить немного красного перца, имбиря или соуса Табаско. При этом следует учитывать, что острота проявляется со временем.

Сочетание авокадо и креветок невероятно легкое и нежное. Лучше всего подавать такую закуску именно в тарталетках – получается еще и очень красиво. По желанию можете украсить их листиками зелени, ломтиками лимона или красной икрой.

Простые постные десерты могут быть куда разнообразнее, чем кажется на первый взгляд. Например, очень советую обратить внимание на вот такой постный пудинг. Нежный, легкий и в то же время сладкий, он станет отличным дополнением к чаю или кофе.

У меня не всегда есть много свободного времени чтобы готовить супы. Поэтому уже не первый год я пользуюсь таким лайфхаком - харчо на зиму в банках. Такой способ приготовления занимает всего несколько минут, вскипятил воду, высыпал харчо и суп готов.

У каждой хозяйки, которая готовит плов, есть свои секреты и хитрости. Мне очень нравится экспериментировать с разными добавками. А кроме того, я предпочитаю готовить плов на курице. Сегодня поделюсь одним из любимых сезонных рецептов – с баклажанами.

Традиционный хумус готовится из бобовых, но я очень люблю экспериментировать на кухне и делиться результатами этих экспериментов. Одна из прекрасных находок – хумус из батата. Очень советую попробовать его всем ценителям!

Одна из самых необычных заготовок в моем арсенале – это вот такие консервированные помидоры в сахаре. Это не совсем варенье, и в то же время они совершенно не похожи на привычные нам заготовки в банках. Попробуйте самостоятельно!

Если вы любите копчености и копченые ребрышки в частности – вам точно понадобится этот рецепт солянки. Он не совсем классический, потому что сюда идет капуста. Но очень уж вкусный, а еще и достаточно простой!

Уксус в овощных заготовках нужен не столько для вкуса, сколько для сохранности. Это самый простой, доступный и безвредный консервант. Он отлично подходит в том числе и для приготовления лечо из помидоров и перца. Рассказываю подробнее!

Соус терияки часто используется в японской кухне для приготовления мяса, рыбы и салатов. С ним блюдо получается не только вкуснее, но и красивее. В этом рецепте соусу отведена ключевая роль. Готовые крылышки рекомендую присыпать кунжутом и зеленью.

Что-то среднее между классической творожной запеканкой и рисовым пудингом. Устоять перед таким угощением просто невозможно. Тем более, если добавить туда пару горстей любимых ягод и вдобавок украсить все свежими ягодами при подаче.

Одна из удивительных находок последних лет – джем из инжира. Возможно, это не самое очевидное и привычное решение в наших широтах. Но получается так вкусно, что он точно стоит внимания. Попробуйте и убедитесь сами!

Летом от жары спасает только мороженое, но не спешите идти за ним в магазин! Давайте лучше приготовим вкуснейшее мороженое Пралине самостоятельно. Скорее читайте рецепт и приступайте к делу: будет очень вкусно!

Современные хозяйки забывают об этом чудесном способе консервирования. Готовить таким образом можно многие ягоды, но сегодня мы рассмотрим рецепт моченой брусники. Из нее получаются отличные морсы, соки, соусы и начинка для пирожков.

Такие слойки особенно хороши на завтрак. Они готовятся буквально за полчаса, но зато получаются очень сытными и ароматными. Кроме ветчины и помидоров можете добавить еще сыр или зелень по вкусу. Понравится всей семье!

Этот рецепт напоминает популярные шотландские и английские блюда. Там любят сочетать яйца со свининой, правда чаще с фаршем, а я предлагаю взять цельный кусок. Кроме того, советую дополнить блюдо ветчиной и зеленью, а по желанию еще и овощами.

С одной стороны, такой салат с сыром и ветчиной максимально прост и готовится в считанные минуты. С другой, он получается ярким и красивым, да еще и вкусным. Так что есть его одно удовольствие! Отличный повседневный вариант.

Такие драники как правило готовят довольно тонкими. Кроме того, надо учесть немного особенностей в пропорциях, потому что из-за сочности они могут просто разваливаться. Но я расскажу, как этого избежать!

Если вы любите сладость с легким терпким послевкусием – обязательно попробуйте повидло из калины. Это одна из лучших заготовок из такой непростой, но очень полезной ягоды. И дальше я расскажу, как его правильно приготовить.

Во Франции эту закуску называют тапенад. Ее готовят с добавлением каперсов, анчоусов и ароматных трав. Я предлагаю вам классический вариант паштета из оливок с луком-пореем и каперсами. Подавайте его с чипсами, белым хлебом или солеными крекерами.

Не удивляйтесь – манник на кефире без муки довольно популярная выпечка. Ее многие готовят к чаю на скорую руку. И действительно, это просто и удобно. Правда, печься маннику приходится больше получаса, но это, к счастью, не требует активного участия.

Из сочных помидоров, оливок и маслин можно приготовить замечательную вегетарианскую пиццу. Тесто предлагаю замешать на дрожжах и оливковом масле, а готовый корж смазать томатным и соусом песто. Вкус получится сложным, насыщенным и гармоничным.

Как добавить в свой рацион растительный белок? Ответ очень простой — почаще готовьте из бобовых. Помимо привычных каш и супов можно нажарить замечательных гороховых котлет. Подавать их лучше в горячем виде, приправляя сырным соусом, кетчупом или аджикой.

Удивительно сытное и вкусное блюдо. Когда готовится фасолевый суп с копченостями, долго собирать семью за столом не надо. Аппетитный аромат разносится по всему дому и сильно разжигает аппетит. Бороться с этим невозможно, лучше сразу сдаться и перейти к трапезе.