Для этого рецепта подойдет практически любая кисловатая ягода. Например, красная смородина или брусника. Советую брать свежую в разгар сезона – она лучше сохраняет текстуру и форму при запекании. Будет вкусно и красиво одновременно.

Всем любителям самсы очень советую попробовать этот рецепт с зеленью! Получается невероятно ароматно – просто невозможно пройти мимо. А еще это отличный перекус, который удобно брать с собой в дорогу, на работу или на отдых на природе.

Я не думала, что помидоры, консервированные с морковной ботвой, могут быть настолько вкусными, пока не попробовала их в гостях у подруги. Она долго не признавалась, что за секретный ингредиент присутствует в рецепте. Советую приготовить обязательно!

Уже много лет визитной карточкой русской кухни являются блины. У каждой хозяйки, несомненно, есть свой рецепт. Мне очень нравится готовить блины на кефире и дрожжах. Попробуйте, возможно этот способ тоже станет вашим любимым!

Само по себе повидло из тыквы вкусное, но немного своеобразное. Поэтому я предпочитаю добавлять в него что-то еще. Например, очень удачным получается вот такой рецепт с лимоном и курагой. Дальше расскажу обо всем подробнее!

Самые насыщенные по вкусу, да и по цвету компоты получаются из смеси разных ингредиентов. Делюсь с вами одним из любимых сочетаний фруктов. А заодно расскажу, чего и сколько вам понадобится для действительно гармоничного вкуса.

Как перестать покупать чипсы? Надо научиться готовить их дома! Для этого можно использовать разные фрукты и овощи. Попробуйте, к примеру, приготовить морковные чипсы. Чтобы не использовать много масла, мы будем запекать их в духовке.

Приготовить желе из калины на зиму - хорошая идея. Это и вкусный десерт к сладкому столу, и настоящее целебное средство для поддержания иммунитета в сезон простуд. Я готовила разные заготовки из калины, но этот рецепт мне нравится больше всего.

В лучших традициях тайской кухни даже самый простой салат с рыбными консервами получается очень острым, пряным и пикантным. Если мята в рецепте покажется вам слишком экстравагантной, замените ее другой ароматной зеленью.

Фантастически вкусный и красивый торт Паутинка придется по вкусу любителям необычных десертов. Все дело в том, что состоит торт из разных слоев, среди которых есть безе, орехи, прослойка из повидла и даже вишня. Вкус получается очень богатым и насыщенным.

Я отлично помню торт Мишутка с раннего детства, и уже тогда он был звездой семейного застолья. А позже оказалось, что он еще и очень просто готовится. Так что сегодня я с удовольствием поделюсь с вами традиционным домашним рецептом со сгущенкой.

Для красивых и ароматных слоек со шпинатом советую брать свежие листочки. Подойдет и заморозка, но тогда нужно дать шпинатным шайбочкам растаять и хорошенько стечь, чтобы в начинку не попадала лишняя вода.

Наскучившие каши, пюре и макароны будут гораздо вкуснее, если подать их с грибной подливкой из вешенок. Готовится она с чесноком и специями, поэтому получается ароматной и слегка пикантной. Грибы рекомендую нарезать крупными кусочками, но при желании можно их измельчить.

Сегодня особенный вечер? Тогда и блюда на столе должны быть соответствующими. Отлично подчеркнет праздничную атмосферу салат из красной рыбы. Для заправки можно использовать майонез, но с йогуртом получается вкуснее и полезнее.

Не умеете готовить? Не волнуйтесь, с этим рецептом вы обречены на успех. Сварите овощи заранее, нарежьте ингредиенты одинаковыми кубиками и смешайте. Солить советую с осторожностью, ведь в салате используются соленая рыба и майонез.

Путем проб и ошибок мне наконец удалось приготовить идеальный соус для рыбных котлет. В нем безупречно сбалансированы вкусы и ароматы. Для пикантности можно добавить немного измельченного лука или имбиря. Все остальное советую оставить без изменений.

Когда хочется создать в доме уют, я навожу порядок и пеку ароматный медовик. В этом рецепте по моему вкусу подобрано идеальное количество сахара и меда. Торт получается мягким, красивым и в меру сладким.

Дижонская горчица стала просто находкой для огуречных заготовок. Это лучший выбор, если вы не любите слишком острые салаты, но при этом хотите добавить закуске пикантности. Делюсь своим любимым рецептом, который готовлю уже пару лет.

Для этого рецепта я предпочитаю использовать зеленую чечевицу. Она создает приятный контраст с морковью, а вот с красной так не получится. Кстати, отварить эту самую чечевицу рекомендую заранее, чтобы она успела полностью остыть.

Если вы захотите приготовить постный вариант такого блюда, замените мясной бульон обычной водой. Харчо с баклажанами в любом случае получится сытным благодаря картофелю, рису и большому количеству грецких орехов.

Каких только рецептов аджики я не встречала! Ее готовят с разными видами острого перца, с добавлением специй, хрена, уксуса и фруктов. Многие стали забывать про классическую аджику из помидор и чеснока. Предлагаю вспомнить этот чудесный вариант.

Советую готовить из тыквы Баттернат. Она продается в магазинах круглый год, отличается грушевидной формой и чудесным фруктовым ароматом. Обязательно сварите рисовую кашу с такой тыквой на молоке. Делюсь хорошим рецептом.

Если классический люля-кебаб – довольно жирное мясное блюдо из баранины и курдючного сала, то его ПП версия намного легче во всех смыслах. Предлагаем приготовить его из курицы, но при этом сохранить технологию и другие особенности блюда.

В корейской кухне много интересных закусок из доступных и простых для нас ингредиентов. Если вам нравятся куриные сердечки, очень советую попробовать приготовить их по этому рецепту. Получается вкусно и оригинально – одно удовольствие.

Матча – это тот самый зеленый порошок, а по сути – обработанный определенным образом зеленый чай. Ее часто добавляют в разные напитки и блюда. Например, в такую облегченную версию панна-котты для тех, кто следит за питанием.

Рецепт десерта появился в Индии в XVI веке. Тогда молоко приходилось уваривать в казане на костре, а для охлаждения лед везли из Гималайских гор. К счастью, сейчас все намного проще, поэтому индийское мороженое кулфи без труда приготовит любой желающий.

Приготовьте сегодня на ужин сытный гуляш из курицы с томатной пастой. Для этого не потребуется много времени. Нежную курятину достаточно слегка обжарить, а затем протушить в подливе примерно полчаса. Количество специй и соли регулируйте по своему вкусу.

Домашние конфеты привлекают разнообразием и простотой своего приготовления. А еще – возможностью найти рецепт под любые запросы и на все случаи жизни. Представим, что вы захотели приготовить сыроедческие конфеты. Да элементарно! Нет ничего проще!

Самые вкусные консервированные компоты получаются из микса фруктов и ягод. Именно такой вариант я предлагаю вам сегодня: с персиками, сливами и смородиной. У него не только отличный вкус, но и очень красивый насыщенный цвет.

Этот салат получается одинаково хорош и с крабовым мясом, и даже с палочками из сурими. Только берите макароны из твердых сортов пшеницы, чтобы они не слипались в готовом блюде. Кроме того, понадобится сельдерей и еще несколько ингредиентов.

Кролика редко можно встретить на нашем столе. Все потому, что обычно купить его не просто. А ведь блюда из этого нежного мяса получаются невероятно вкусными! Если вам посчастливится купить на рынке кролика, то непременно сварите из него суп.

Если вы интересуетесь этим рецептом, то наверняка относитесь к числу любителей сырой рыбы. Мой вариант тартара из лосося готовится с луком. Некоторые любите вместо него добавляют авокадо, каперсы и маринованные огурцы.

Даже такой необычный ингредиент, как инжир, можно приготовить самыми разными способами. Например, замариновать. Это довольно оригинальное решение, поэтому важно соблюдать технологию и пропорции. Дальше в рецепте я расскажу обо всем подробнее.

Самые вкусные жареные свиные ребрышки получаются с овощами. Так гораздо сочнее, разнообразнее, и не нужно готовить гарнир отдельно. Достаточно одной сковороды – и полноценный семейный ужин скоро будет готов.

В современных магазинах ассортимент подобных сладостей умопомрачительный, но состав большинства из них, мягко говоря, настораживает. А что, если приготовить желейные конфеты из сока в домашних условиях? Ответ один — будет вкусно и полезно!

Этим замечательным рецептом со мной однажды поделилась подруга. С тех пор осенью я часто готовлю блины с тыквой на молоке. Мне нравится подавать их с медом и чашечкой ароматного какао. В хмурый осенний день такое блюдо отлично поднимает настроение.

Когда у меня мало свободного времени, я варю суп с фрикадельками и вермишелью. Это очень просто и быстро. На приготовление такого блюда в среднем уходит полчаса. Фарш использую разный, но лучше всего получается из свино-говяжьего.

Чтобы тартар из лосося был еще вкуснее и оригинальнее, в дело идут всевозможные добавки. И это не только специи и соусы. Например, я очень люблю добавлять в тартар свежие хрустящие огурцы, и дальше расскажу, как это сделать.

У меня дома все очень любят самые разнообразные торты с вишней, и Пьяная вишня – безоговорочный победитель в этом соревновании. Его главная особенность в невероятно оригинальном вкусе, которого удается добиться благодаря нескольким простым хитростям.

Никогда не могу отказаться от кусочка муссового торта с рикоттой. Да и зачем отказываться от такого удовольствия? Он просто идеально подойдет к чаю или к чашечке кофе. А еще его вполне можно приготовить самостоятельно, и это совсем не тяжело.

Я перепробовала много рецептов плова. Готовила его с разными овощами и мясом, с грибами, сухофруктами и нутом. Недавно мне попалась интересная версия плова с кальмарами. Предлагаю, не откладывая в дальний ящик, прямо сейчас ее и испробовать.

Вкусное, полезное и простое в приготовлении блюдо. Творожная запеканка без муки с яблоками и корицей подойдет для завтрака, быстрого перекуса, обеда и легкого ужина. Для разнообразия ее можно полить медом или сиропом, присыпать орехами.

Не секрет, что сладкое в чрезмерных количествах вредит здоровью. Лучше замените шоколадки и пирожные домашним мармеладом из сливы. У меня есть отличный рецепт, который непременно понравится и вам. Итак, рассказываю все по порядку.

Нередко мясные салаты готовят для замены полноценного приема пищи. Сегодня предлагаю попробовать рецепт с жареной говядиной. Мясо получится мягче, если обжарить его на быстром огне, а в конце на пару минут накрыть крышкой.

Любите хрустящие корнишоны, но не хотите постоянно покупать их в магазине? А это и не нужно – они очень легко готовятся самостоятельно, и получаются даже вкуснее. Причем есть много разных рецептов, например – вот такие корнишоны по-болгарски.

Изысканный десерт с восхитительным вкусом и потрясающим ароматом. Поставьте торт Белый трюфель в центр праздничного стола и к нему будет приковано все внимание гостей. Украшать рекомендую свежими ягодами, печеньем, конфетами, шоколадом и миндальными лепестками.

Наверное, у каждой хозяйки есть дежурный рецепт домашней выпечки. Если вы еще в поисках такого, попробуйте приготовить яблочно-грушевый пирог. Для этого вам понадобится разъемная форма диаметром 24 см и продукты по списку.

Чаще всего подобные салаты готовят с уксусом или лимонным соком. Но добавлять кислоту совсем необязательно. Попробуйте этот простой рецепт и сами во всем убедитесь! Подавать салат можно к мясу, картофелю, макаронами или кашам.

Чтобы фрукты не потеряли свою форму, следует знать несколько важных нюансов. Об этом и не только пойдет речь в рецепте яблочного варенья дольками. Внимательно прочитайте, подготовьте все необходимое и принимайтесь за дело!

При всем разнообразии кремов для торта, какие-то рецепты навсегда останутся универсальной классикой. Например, этот сливочный крем, который просто идеально пропитывает медовые, бисквитные, сметанные, шоколадные и любые другие коржи.