Сочетание смородины и крыжовника само по себе не совсем обычное. И его можно сделать еще интереснее, если взять два вида смородины. Причем в этом рецепте я предлагаю обойтись без черной, чтобы ее выразительный вкус не заглушал остальные.

Печеночные паштеты могут быть куда более разнообразны, чем кажется на первый взгляд. Если с курицей или говядиной все понятно, то что насчет паштета из печени форели? Тут есть свои нюансы, и дальше в рецепте я расскажу подробнее.

Если индейка и курица получаются мягкими на сковороде, то баранину лучше готовить в мультиварке. Прибор создает особенные условия, при которых мясо тушится в разы быстрее. Уже через 1,5 часа его можно подавать на стол.

Дижонская горчица – очень интересная добавка. Ее можно использовать как специю, как соус или как что-то среднее. Сегодня я расскажу, как запечь с ней кусочки филе морского окуня. А если у вас найдется еще и баночка каперсов, они тут тоже пригодятся. Легкий, доступный и полезный рецепт в духе средиземноморской кухни!

Предлагаю вам испробовать отличный рецепт окрошки на квасе с мясом. Готовлю так уже не первый раз и всегда мои домочадцы в восторге. Вареные яйца в этом рецепте не используются, но по желанию их тоже можно добавить.

Если варенье из клубники или вишни уже надоело, пора перейти к более оригинальным решениям. Например, варенье из ирги без варки станет прекрасным способом добавить разнообразия в ассортимент привычных зимних заготовок. А уж как хорошо с чаем!

При всем многообразии вариантов моим любимым паштетом по-прежнему остается классика из куриной печени. Чтобы он не был слишком сухим и пресным, я просто добавляю морковь и лук. И, конечно же, не забудьте взять любые любимые специи по вкусу.

Признаюсь честно: приготовить рыбные котлеты с творогом я решилась не сразу. Как выяснилось позже, все мои опасения была напрасны. Это очень вкусное и нежное блюдо с восхитительным ароматом. Такие котлеты можно спокойно ставить даже на праздничный стол.

В последнее время тема здорового питания стала очень популярной. Если вы тоже ею интересуетесь, советую обратить внимание на рецепт диетического супа с фрикадельками. Я часто пользуюсь им, когда хочу разгрузить желудок или просто съесть что-то полезное.

Планируете принимать гостей, которые любят грузинскую кухню? Тогда на столе непременно должны быть соответствующие блюда. Помимо цыпленка табака и хинкали, обязательно приготовьте классически соус сациви. Ваши старания не останутся без внимания.

Не только вкусные и полезные, но и красивые бутерброды. Поэтому они достойно украсят даже праздничный стол. А понадобится всего-то авокадо, яйца, огурцы, хороший вкусный хлеб и минут десять свободного времени.

Оригинальный вариант любимого десерта. Блинный торт Тирамису готовится очень просто. Весь процесс можно разделить на три этапа: жарка блинов, приготовление крема и сборка торта. Для украшения традиционно используется какао.

Компоты и аналоги домашнего компота встречаются в разных кухнях мира. Но лично мне больше всего нравятся наши классические рецепты, которыми пользовались мамы и бабушки. Этот компот из морошки всегда был любимчиком моей семьи, и сегодня расскажу о нем подробнее.

Если вы любите сочетание орехового, карамельного и шоколадного вкусов, вам абсолютно точно нужно попробовать этот грильяжный торт. Все лучшее сразу в одном десерте! А дальше подробнее расскажу, как правильно приготовить такой отличный торт.

Сытный и простой салат. Рыбу можно использовать любую. А если нет времени мариновать ее, купите готовую в магазине. Я обязательно снимаю шкуру и удаляю косточки. Здесь уже дело техники, но мне удобнее работать с небольшими кусочками.

Чтобы приготовить ароматный, пряный, освежающий чай по-мароккански, Вам понадобится зеленый чай и много свежей мяты. Традиционный марокканский чай должен быть очень сладким, но Вы всегда можете отрегулировать количество сахара на свое усмотрение.

Продолжая разговоры о русской кухне, хотелось бы вспомнить интересный рецепт солянки с капустой с колбасой. Готовить ее можно на обычной воде, грибном, овощном или мясном бульоне. Густоту супа легко регулировать, используя разное количество овощей.

Я очень люблю готовить такой салат, чтобы подавать его в тарталетках, на брускеттах или использовать в качестве начинки для сэндвича. Получается очень вкусно, сытно и ничего не разваливается и не выпадает. Попробуйте!

Во время сезонной заготовки овощей предлагаю не ограничиваться огурцами и помидорами. Например, вот отличный рецепт белой редьки, которая разнообразит повседневное и даже праздничное застолье. А готовится проще простого.

Одна из классических добавок к плову с говядиной – нут. У нас такие рецепты до сих пор не очень популярны, но на Востоке они пользуются огромным спросом. Вкусно, сытно и еще больше белка. А готовится без дополнительных сложностей. Рассказываю подробнее!

Обратите внимание на то, что в этом рецепте начинка для лаваша из рыбы готовится без майонеза. Я советую смазывать им лист лаваша. Так закуска получится мягче и вкуснее. Об остальных особенностях кулинарного процесса рассказываю дальше.

Просто, вкусно и бюджетно. Салат из свеклы с чесноком, грецкими орехами и майонезом – отличное блюдо на все случаи. Оно может стать ярким дополнением к повседневному обеду или изюминкой праздничного стола. Рассказываю простой рецепт.

Кто сказал, что пельмени надо готовить только с мясом. Существует множество рецептов, доказывающих огромное разнообразие этого простого блюда. Среди них хотелось бы выделить пельмени с сыром. О них сегодня и пойдет речь.

Севиче – латиноамериканское блюдо, которое стало необычайно популярным во всем мире. Каждая страна привнесла в рецепт свои изменения, сделав его еще более интересным и оригинальным. Предлагаю вашему вниманию салат с креветками на эту тему.

Если вам нужен простой, но очень сытный гарнир – это именно он. А как иначе, когда в эту запеканку кроме картофеля идет еще и стручковая фасоль. Для разнообразия расскажу, как приготовить ее в мультиварке. Но можете воспользоваться и духовкой.

Делюсь простым рецептом вкусного абрикосового варенья дольками в сиропе. Хоть варить его мы будем в несколько подходов, Ваше участие здесь минимально. Советую выбирать плотные, слегка недозрелые абрикосы, чтобы при варке плоды не превратились в пюре.

Готовить такую выпечку можно в любое время года, но на мой взгляд наиболее актуальной она становится зимой. Я всегда пеку печенье с апельсином и шоколадом на новогодние праздники. Чудесный цитрусовый аромат наполняет дом уютом и настроение сразу становится лучше.

Кто сказал, что пончики – это только сладкий десерт к чаю? Сегодня предлагаю приготовить нежные и воздушные картофельные пончики. Они станут идеальным перекусом на каждый день, а еще их очень легко делать и справится даже совсем неопытный кулинар.

Иногда для разнообразия я готовлю куриные котлеты с тыквой. Полезная добавка делает вкус блюда интереснее и богаче. К тому же, котлетная масса становится красивого оранжевого цвета. Хотите попробовать? Делюсь чудесным рецептом.

Если у вас есть блендер – можете считать, что молочный коктейль с черникой уже готов. Причем подойдет как свежая, так и замороженная ягода. По желанию можете вообще взять варенье или джем. Вкус будет разным, но в любом случае отличным.

Добавьте в свое постное меню хумус из чечевицы. Сытная закуска невероятно полезная, ведь в ней содержится много витаминов и жирных кислот. Для лучшей усвояемости диетологи рекомендуют подавать ее с легкими овощными салатами.

Хочу поделиться рецептом вкуснейшего сливового повидла. В моей семье его обожают, поэтому всегда стараюсь готовить много. Повидло получается нежным и ароматным, приятной однородной консистенции. Густота лакомства зависит от продолжительности уваривания.

На самом деле вафли в вафельнице могут быть совершенно любыми. Как насчет вот такого отличного ароматного варианта с сыром и творогом? Очень люблю готовить их на завтрак или просто в качестве быстрого перекуса. Попробуйте, и думаю, вам тоже понравится!

Крыжовник и апельсин – неожиданное, но очень вкусное сочетание! Однажды я решила приготовить из них варенье, и результат приятно удивил. Попробуйте этот рецепт и оцените сами! Он прост в исполнении, но результат выше всяких похвал.

Этот торт буквально тает во рту! Воздушный бисквит, ароматный крем и много кокосовой стружки — что может быть вкуснее? Откусите один кусочек, и вы мысленно перенесетесь высоко в облака. Дополнительно торт можно украсить конфетами Рафаэлло.

Такие роллы с креветками и овощами не только очень вкусные, но и красивые. Удобно и то, что сюда подойдут креветки разных размеров – просто варьируйте их количество в начинке. При подаче добавьте японский майонез или любимый острый соус.

Готовлю этот салат часто. Могу добавить маринованный лук или заменить куриные яйца перепелиными. Всякий раз получается потрясающе вкусно. Попробуйте базовый рецепт этого блюда, а затем уже корректируйте его по своему усмотрению.

Из десятков быстрых повседневных салатов этот – любимчик моей семьи. Поэтому я готовлю его каждый раз, когда дома есть пекинская капуста. И не бойтесь экспериментировать с набором овощей и зелени, чтобы по-разному раскрывать одни и те же вкусы.

Эти полезные и питательные бутерброды готовятся за считанные минуты. Творожный сыр идеально подчеркивает орехово-маслянистый вкус авокадо, а лимон добавляет яркости этой закуске. Хлеб выбирайте на свое усмотрение - подойдет совершенно любой, свежий.

Удобно, когда в одной банке законсервированы разные овощи. Не надо открывать много заготовок, чтобы поставить на стол несколько видов солений. Помимо стандартных вариантов, советую приготовить помидоры с цветной капустой. Это просто, вкусно и быстро!

Зимний рацион никогда не будет скучным, если у вас есть пару баночек острой аджики. Невероятно универсальная закуска, которая используется вместо соуса, идет в другие блюда и хороша даже просто с хлебом. Делюсь отличным рецептом из кабачков с томатной пастой.

Французская кухня славится неповторимыми соусами. В них оригинально сочетаются разные вкусы и ароматы. В качестве яркого примера приведу вишневый соус к мясу. Приготовить его в домашних условиях не сложно. Рассказываю отличный рецепт.

В классическом рецепте используются только мясо, яйца, сыр и маринованный лук. Если вам не хватает сочности, попробуйте приготовить салат Мужские грезы с ананасом. На мой взгляд, такая версия блюда намного вкуснее оригинальной.

Мята – далеко не единственная душистая зелень, которой можно разнообразить напитки. Для этой же цели отлично подходит и базилик с его выразительным запахом и послевкусием. В этот раз предлагаю добавить его в компот из крыжовника.

Да, это блюдо по мотивам греческой кухни. Запеканку из баклажанов с фаршем и помидорами смело можно назвать мусакой. Конечно, она слегка адаптирована под наши вкусовые предпочтения, тем не менее остается все такой же по-гречески вкусной.

Сладкую ягоду часто используют для приготовления напитков, соков, наливок и вина. А какой вкусный получается кисель из ирги! Сегодня я расскажу вам, как он варится. Количество сахара регулируйте, ориентируясь на свой вкус.

Думаете, творожные запеканки бывают только сладкими? А как насчет такого необыкновенного варианта с макаронами, зеленым горошком и зеленью? Отличное основное блюдо для всей семьи, еще и полезное!

Хе из карпа - пряная азиатская закуска, которую легко приготовить в домашних условиях. Для этого блюда выбирайте свежайшую рыбку и не жалейте специй. Тогда закуска получится в меру острой, кисловатой, с нежной структурой и пикантным восточным ароматом.

Оригинальная версия популярного блюда. На мой взгляд, сырные блинчики с зеленью на молоке следует подавать с овощной нарезкой или свежим салатом. Чудесный вкус хорошо подчеркнут сметана, аджика и соус бешамель.

От части люля-кебаб напоминает обычные котлеты. Но за счет того, что это ближневосточная кухня, в них очень много специй. Традиционный люля-кебаб из телятины готовится на шампурах и на углях, из-за чего у него всегда характерная вытянутая форма.