Мясо птицы очень гармонично сочетается с сухофруктами. Причем это касается не только чернослива. Например, в этом рецепте я использую курагу – получается ничуть не хуже. Особенно такой рулет из индейки нравится детям. Да и на праздничном столе он смотрится более чем достойно.

Не часто из черноплодки готовят что-то подобное. Многих пугает терпкость ягод, потому в большинстве случаев все заканчивается традиционной заморозкой. Отбросьте волнения и приготовьте варенье из черной рябины! По этому рецепту оно получается восхитительным.

Зимой в разгар сезона простуд и нехватки витаминов нет ничего лучше имбиря с лимоном. При всей простоте такой заготовки, приготовить ее можно по-разному. И вот еще один вариант в копилку – проверенный временем и практикой.

Планируете праздничное меню? Не забудьте про закуски! Кроме оливок, солений и мясных нарезок, можно приготовить тарталетки с ананасами и курицей. Подавайте их на широком подносе или большой доске, украшая листьями салата и зеленью.

Многие владельцы вафельниц пользуются ими только от случая к случаю. Но мне кажется это потому, что не все знают, как много интересных блюд можно в ней приготовить. Как насчет сезонных тыквенных вафель? Идеальный завтрак перед насыщенным днем!

Текстура каши непременно должна быть нежной, а добиться этого проще всего с круглозерным белым рисом. Он отлично разваривается и обладает сладковатым вкусом. Делюсь отличным рецептом сладкой рисовой каши на молоке на завтрак для детей.

Главное правило классической паэльи по-валенсийски - неизменный набор из 10 ингредиентов. Готовить ее удобно в специальной сковороде паэльере. Но, если такой нет, используйте любую другую с высокими бортиками и подходящую по размеру.

Террин – это что-то среднее между паштетом и запеканкой. Предлагаю попробовать такой французско-русский фьюжн со свининой, свеклой и хреном. А уж если добавить зелень и соленые огурцы – оторваться просто невозможно.

Даже начинающий кулинар может легко приготовить вкусный и красивый торт Отелло. По своей сути это обыкновенный бисквитный торт на кефире, так что он не требует каких-то специфичных знаний и навыков. По желанию залейте его глазурью или засыпьте бисквитной крошкой.

Когда хочется чего-то необычного, но в то же время простого и доступного – обратите внимание на эту овсяную кашу с вишней и шоколадом. А я пока расскажу, как правильно ее приготовить, чтобы потратить минимум сил и времени.

Апельсины хорошо дополняют большинство фруктовых или ягодных заготовок, но брусника с апельсином – это вообще отдельное удовольствие. Достаточно попробовать ее один раз, и вы уже точно не сможете от нее отказаться.

Хорошая альтернатива наскучившим тарталеткам – это французские волнованы с начинкой. Они готовятся очень просто и быстро, потому что можно использовать готовое слоеное тесто. Но при этом такой простой закуской легко удивить гостей.

На самом деле такой капустный салат можно готовить с абсолютно любой колбасой, но в этот раз я предлагаю попробовать с копченой. Минимум ингредиентов и времени – максимум вкуса. А что еще нужно на каждый день?

Для этой запеканки я советую использовать свежую чернику, поэтому часто готовлю ее в сезон ягод. Творог лучше брать домашний и пожирнее, но в целом подойдет любой, который вы точно знаете и любите. А что делать дальше, рассказываю!

От такого красивого и полезного завтрака в восторге дети и взрослые. Плюс в том, что по этому рецепту ячневая каша варится на воде, без молока и других продуктов с лактозой. А вкус и сладость ей придают бананы с малиной и рублеными орехами.

Здесь главное – вкусный и разнообразный микс-салат. Выбирайте смесь с большим количеством сортов листовой зелени в составе. Так получается в разы интереснее и ярче. Ну а выбор морского коктейля наверняка не доставит вам хлопот.

Дорадо, запеченная в плотном конверте из пергамента, готовится в собственном соку и полностью сохраняет аромат. Блюдо эффектно и аккуратно выглядит при подаче, а еще это удобно в быту, потому что даже не придется потом отмывать форму. Советую запекать дорадо целиком, но по одной штуке на один конверт.

Классический гуакамоле с авокадо и помидорами отлично подходит в качестве закуски, хорошо сочетается с начос и другими разнообразными лепешками. Помидоры в этом варианте гуакамоле дарят блюду особенную кислинку.

Неожиданно закончилось молоко? Не надо идти в магазин, ведь во многих случаях обойтись можно и без него. К примеру, в этом рецепте блины готовятся на воде с яйцами. Вы удивитесь тому, насколько тесто получится вкусным и тонким.

Ищете хороший рецепт компота из яблок и персиков? Воспользуйтесь этим! Я сама готовлю так уже много лет. Мне нравится именно такое соотношение фруктов, но вы можете попробовать его изменить по своему вкусу. В остальном все предельно просто.

Пользуюсь этим рецептом круглый год, не только когда отсутствуют свежие фрукты. Во-первых, это удобно и быстро, а во-вторых, кисель из варенья и крахмала всегда получается вкусным и достаточно густым. Если заготовка сладкая, сахар добавлять не нужно.

Маленькие и аккуратные капкейки могут заменить торты и любую другую более масштабную выпечку. А еще они очень декоративные, так что их легко украсить под любой праздник или тематическое мероприятие. Как насчет того, чтобы приготовить капкейки на Пасху?

Легендарный десерт из сокровищниц восточной кухни. Классическая пахлава из теста фило – блюдо, перед которым никто не сможет устоять. Приготовить ее под силу каждому желающему. Простым такой рецепт назвать нельзя, необходимы навыки уверенного кулинара.

Салаты из морепродуктов не так часто появляются на нашем столе, поэтому в большей мере воспринимаются как экзотика. Их всегда встречают с восторгом и быстро съедают. Сегодня рассказываю рецепт одного из таких салатов!

Идеальным праздничным зимним блюдом с легкостью станет запеченный в духовке гусь с мандаринами. С одной стороны, птица с фруктами – хорошо знакомая всем классика. С другой, именно этот вариант уверенно можно назвать оригинальным.

В моем списке праздничных блюд не последнее место занимает куриный рулет. Только я его не покупаю, а готовлю самостоятельно в домашних условиях. Рецепт сложным назвать нельзя, но определенный кулинарный опыт все же понадобится.

Профессиональные пекари часто используют в кулинарии черемуху. Она придает блюду шоколадный цвет, оригинальный аромат и ярко выраженный миндальный вкус. Можете убедиться в этом самостоятельно, приготовив маффины из черемуховой муки. Гарантирую, вам понравится!

Это не самый простой азиатский салат: в нем много ингредиентов, и некоторые из них сложноваты. Но если вы любите морепродукты и особенно мидии – вы точно будете в восторге от блюда. А крабовое мясо сделает его еще интереснее.

Праздничное меню обязательно должно быть разнообразным. Учитывайте предпочтения гостей и характер торжества. Наиболее универсальными, на мой взгляд, являются салаты. Предлагаю вашему вниманию еще один интересный рецепт.

Хотите научиться готовить вкусный гуляш из свинины? Внимательно прочитайте рецепт, подготовьте все необходимое и приступайте к делу. Уверяю, никаких сложностей не возникнет. Немного терпения и вас будет ждать аппетитное вознаграждение.

Пышные бельгийские вафли – отличное угощение к чаю, перекус или даже завтрак. А еще их тоже можно легко разнообразить, даже при их простоте. Например, просто отличными получаются такие шоколадные вафли. Особенно они хороши с фруктами и ягодами.

В меню любого французского ресторана есть тартар из семги. Я предлагаю сегодня остаться дома и приготовить изысканное блюдо самостоятельно. Для этого рыбу следует слегка подморозить, а затем мелко нарезать и смешать с добавками. Остальные подробности дальше в рецепте.

За окном непогода, а значит сегодня лучше остаться дома и заняться приготовлением вкусного десерта. Предлагаю испечь чудесный торт Лакомка! Это еще один вариант популярного Медовика, только коржи получаются нежнее, а крем более густым и сладким.

Наверное, нет такого человека, который бы не знал о грузинских хачапури. В воображении сразу появляется аппетитная выпечка с творогом и яйцом. На самом деле начинка может быть и другой. Рассказываю рецепт вкуснейших хачапури с тыквой.

Чаще всего компот закатывают из вишни – исторически так сложилось. Но что насчет черешни? На самом деле из нее тоже получаются отличные заготовки. Еще и совсем недорогие, если делать все в разгар сезона. Попробуйте при случае!

Оригинально, вкусно и красиво! Курица, запеченная с черносливом, кедровыми орешками и медом, легко справится с ролью центрального блюда на праздничном столе. Ее восхитительный вкус и особенный аромат точно никого не оставят равнодушным.

Отличное блюдо для любителей восточной кухни. Плов по-узбекски из баранины с сухофруктами и специями восхищает смелыми сочетаниями насыщенных вкусов и ярких ароматов. Приготовьте его по этому рецепту – отправьтесь в увлекательное кулинарное путешествие!

Когда филе пангасиуса продается по хорошей цене, я всегда покупаю много про запас. Этот продукт очень удобен в использовании, ведь в нем нет косточек. В числе моих любимых блюд рыбные котлеты из пангасиуса. Готовлю их всегда по одному и тому же рецепту.

Не любите сладкую овсянку? Попробуйте поэкспериментировать с разными добавками. Возможно, вам понравится овсяная каша с овощами. Готовить ее лучше в глубокой сковородке. Для большей наваристости советую вместо воды использовать куриный бульон.

Магазинные конфеты, конечно, очень вкусные, но их сложно назвать правильным питанием. Предлагаю сегодня приготовить вот такой чудесный домашний вариант из овсянки, финика и других сухофруктов.

Кто сказал, что варенье – это радость только для сладкоежек? Даже если вы следите за калориями, придерживаетесь правильного питания или просто избегаете сахара, это не повод отказываться от любимого лакомства. Рассказываю, как приготовить диетическое варенье из черной смородины!

Салат с семгой и авокадо - идеально сбалансированное, легкое и гармоничное по вкусу блюдо, которое готовится не более 15 минут. Вы можете экспериментировать с заправкой на свое усмотрение, например, заменив оливковое масло ложкой натурального йогурта.

Вы пробовали когда-нибудь шаурму с крабовыми палочками, рисом и авокадо? Если нет, скорее читайте рецепт и бегите в магазин за продуктами! Авокадо выбирайте только спелое — оно должно слегка продавливаться при нажатии.

Любители жареной рыбы обязательно должны попробовать это блюдо. Сазан на мангале кусочками получается фантастически вкусным и сочным! Весь секрет в том, что рыба предварительно заливается на 10 минут холодной минералкой с лимоном.

Рецепт появился однажды благодаря обычной домохозяйке Рут Уэйкфильд. Она впервые приготовила американское печенье с шоколадом, не растопив добавку, а просто поломав ее на кусочки. В современной версии для удобства чаще используются шоколадные капли.

В повседневной суете совсем мало времени остается на приготовление пищи, поэтому большинство хозяек пользуется рецептами блюд на скорую руку. Одним из таких является и торт Муравейник из печенья. Сегодня я подробно расскажу о том, как его приготовить.

Хотите порадовать семью вкусной домашней пищей? В таком случае рецепт классического борща со свининой вам пригодится. Внимательно прочитайте его несколько раз, подготовьте все необходимое и приступайте! Уверена, результаты вас приятно удивят.

Наверное, споры об использовании загустителей не прекратятся никогда. Одни считают, что такие добавки портят вкус блюда, другие готовят холодец только с желатином. Я думаю, что попробовать надо все, и лишь после этого делать какие-то выводы.

Вкуснейшую домашнюю кашу на воде можно приготовить не только из крупы. Например, гороховая делается из разваренного гороха. Это традиционное блюдо английской и польской кухни. Часто она встречается и в русских кулинарных книгах.

Люблю сырые заготовки, потому что они позволяют сохранить максимум вкуса и витаминов свежих овощей и фруктов. Чаще всего так делают варенье, но, например, аджика из помидоров с перцем и чесноком без варки ничуть не хуже. Только обязательно храните ее в холодном месте.