Шаурма – это не только вкусное блюдо, но и своеобразный символ тесного взаимодействия кулинарных традиций по всему миру. Сегодня она встречается в разных странах и с самыми разнообразными начинками. Даже с морепродуктами!

Прелесть этой заготовки в том, что она прекрасно сочетается с ветчиной, колбасой, рыбой, орехами, овощами и сыром. Приготовьте намазку из авокадо для бутербродов и у вас будет превосходная основа для кулинарных фантазий.

Муссовые торты просто безукоризненно смотрятся на праздничном столе, в том числе и на новогоднем. Достаточно подобрать для него подходящие украшения. Кстати, именно такие торты хороши на праздники еще и потому, что они достаточно легкие даже после сытного ужина. Для этого рецепта нужна форма для рождественского полена.

Зимой вкусные компоты напоминают о лете, радуют приятным вкусом и дарят такие необходимые витамины! По этой причине я всегда варю их много. Мохито из малины и мяты с лимоном — один из моих самых любимых рецептов!

Салат тещин язык из кабачков с томатной пастой - пальчики оближешь. Приготовив салат именно так, вы всегда сможете угощать гостей интересным салатом с пикантным и пряным вкусом.

Из любой, даже самой необычной ягоды, можно приготовить прекрасный домашний джем. Например, делюсь любимым рецептом заготовки из красной черемухи. Легко, просто и недолго, а необычный вкус точно понравится домочадцам.

Заготовки на зиму – это не только способ сохранить урожай фруктов и овощей. Консервировать можно даже целые блюда или практически готовые основы для них – просто для удобства. Ловите прекрасный рецепт харчо с рисом без слив на зиму!

На днях соседка рассказала мне интересный рецепт творожного печенья без яиц. Готовится оно очень просто и относительно быстро. Тесто получается нежным, ароматным и очень вкусным. Передерживать печенье в духовке нельзя, иначе оно быстро станет твердым.

В начале прошлого века Мичурину удалось искусственно вывести черный крыжовник. Ягоды получились кисло-сладкими с легкой терпкостью и ароматом винограда. Советую обязательно приготовить варенье из черного крыжовника. Делюсь дежурным рецептом.

Традиционно грузинский соус готовится из кислой алычи, но также существует много других вариаций. Например, отличное ткемали получается из красной сливы. Его можно сварить в сезон свежих фруктов и закрыть на зиму в небольшие баночки.

Подсолнух – один из тех салатов, особенность которого в его оформлении, а вот состав может быть очень разным. Мне нравится такой вариант с печенью трески. Он одновременно сытный, простой и в то же время вполне праздничный, чтобы, например, поставить такой салат гостям.

Недавно испробовала новый рецепт хрустящих вафель на гриле. Они получились очень вкусными и красивыми. Все домочадцы единогласно поддержали идею готовить такой десерт каждые выходные. Думаю, эта вкусная традиция теперь в нашей семье надолго.

Хочу предложить еще один отличный вариант всем любителям бисквитных домашних тортов. Это тот Мудрый еврей с орехами, маком, курагой и сгущенкой. Буквально все лучшее сразу собрано в одном рецепте! При этом готовить его вообще не сложно.

Вы все правильно поняли — сгущенка готовится из груш с молоком. Процесс, конечно, длительный и трудоемкий, но в итоге вы будете щедро вознаграждены потрясающим десертом. Советую покупать фермерский молокопродукт с высоким процентом жирности.

Очень часто любимая азиатская экзотика оказывается гораздо доступнее, чем кажется на первый взгляд. И даже не нужно искать специальные магазины и отделы супермаркетов. Вот и соус том ям вполне можно приготовить в домашних условиях.

Вкусные домашние котлеты можно готовить не только из обычного куска мяса, но и из ливера. Например, из куриных сердечек. Получается вкусно, необычно и совсем недорого. А вдобавок и полезно, потому что сердечки богаты железом и другими микроэлементами.

Попробуйте этот рецепт сметанника с ананасами, и он надолго задержится в вашем меню. Десерт готовится очень просто, но при этом получается потрясающе вкусным и красивым. При желании корж можно разрезать поперек на две части и смазать любимым кремом.

В заготовках патиссоны прекрасно сочетаются с самыми разнообразными другими ингредиентами. Например, с яблоками и перцем. Рассказываю, как правильно приготовить такую заготовку. Это не только вкусный, но еще и очень простой рецепт.

Один из самых ярких во всех смыслах способом заготовить на зиму огурцы – это сделать из по-корейски. Помимо ароматных специй я очень люблю добавлять болгарский перец. Он дает не только вкус, но и цвет, благодаря чему закуска получается еще аппетитнее.

В современной кондитерской практике можно встретить десятки вариаций приготовления торта Молочная девочка. Один из лучших и в то же время самых простых способов его разнообразить – это добавить немного фруктов. С радостью поделюсь любимым рецептом!

Изысканное блюдо под названием жульен было создано во второй половине XIX века и считается, что оно было любимой закуской писателя Александра Дюма-отца. С тех пор классический рецепт оброс десятками вариаций, включая такие необычные, как жульен с курицей и грибами в багете.

Что можно приготовить на зиму из огурцов, кроме того, чтобы просто закатать их в банки в маринаде? Да практически что угодно! Сегодня предлагаю попробовать изумительную овощную икру. Она еще и невероятно просто готовится. Не понадобятся даже кухонные девайсы – достаточно терки.

Идеальный рецепт для тех, кто хочет приготовить соления с легкими нотками пикантности. Хрустящие маринованные огурцы с семенами горчицы — отличный вариант закуски, добавка в салаты, азу и прочие блюда. Чеснок по желанию можно исключить.

Если вам нужно что-то сытное и одновременно универсальное, без отдельного гарнира и других дополнений – выбирайте картофельный рулет с мясом. Это блюдо хоть и требует времени на приготовление, остается очень простым, понятным и доступным.

Когда очень уж хочется ароматных сырных хачапури по-аджарски, но совсем не хочется долго их готовить, я использую слоеное тесто. Конечно, получается неклассический вариант. Но какое это имеет значение, если такие хачапури тоже очень вкусные?

Рецепт для тех, кто не боится трудностей. С печеночным рулетом придется повозиться, но в итоге у вас получится невероятно вкусная и оригинальная закуска. Условно весь процесс можно разделить на три этапа: работа над печеночной основой, обжарка овощей и сборка рулета.

Любите кулинарные эксперименты? Тогда вам понравится рецепт сладкой аджики. Семена из острого перца удаляются, поэтому соус получается совершенно неострый. Хранить такую консервацию рекомендуется в темном прохладном месте.

Домашние торты хороши тем, что тут можно сполна проявить фантазию. Например, вот такой медовый торт Елочка достойно украсит праздничный стол. А делается он при этом достаточно просто, чтобы не тратить время на поиски чего-то похожего в кондитерских.

История щей уходит корнями в далекий IX век. С тех пор популярность этого блюда не угасает. Причем заправочный суп готовят не только на обед, но и успешно консервируют на зиму. Рассказываю отличный рецепт щей с капустой в банках.

Консервированный компот – это отличный способ пристроить излишки фруктов и ягод, которые вы не успеваете съесть в свежем виде. Я стараюсь не выбрасывать ничего лишнего и использовать все, что есть, для приготовления полезных и вкусных напитков. Например, компот из японской айвы.

Представляю вам еще один вариант простого домашнего блюда — ячневую кашу с курицей. Готовить ее лучше в казанке или в глубокой сковороде. Подавать сытное блюдо рекомендую в сопровождении легкого салата из овощей из зелени.

Когда речь идет о зимних заготовках, я всегда предпочитаю смешивать несколько основных ингредиентов. Например, кабачки с яблоками. Получается вкусно, полезно и оригинально. А еще в такой закуске минимум калорий. Откуда им взяться в яблоках и кабачках?

Если вы любите баклажаны, но хотите попробовать что-то новое, то этот рецепт для вас. Я использую свежие синенькие и специи, чтобы создать вкус, напоминающий грузди. Их можно использовать как самостоятельную закуску или добавлять в различные блюда.

Вы когда-нибудь пробовали гречневый кисель? Если нет, то этот рецепт вам точно пригодится. Это совершенно особенный напиток, который отличается по вкусу от обычных фруктовых киселей на крахмале. Он не похож ни на какие другие, так что попробуйте сами.

Кухня - это место для кулинарных экспериментов. Если вы любите консервированную рыбу, то селедка на зиму в банках - вам точно понравится. Такой салат подойдет на все случаи жизни и станет украшением стола на любой праздник.

В данном рецепте терпкость терна раскрывается совершенно по-новому. Она гармонично сочетается с остальными ингредиентами и подчеркивает насыщенный кисло-сладкий вкус. Соус из терна и помидоров рекомендуется подавать к мясу и рыбе.

Если вы еще ни разу не пробовали соленый терн, вы многое упустили. Он понравится не только любителям кулинарных диковинок, но и просто тем, кто любит что-то новенькое. Ловите подробный пошаговый рецепт, как его правильно готовить.

Один из традиционных напитков, о котором сейчас редко вспоминают – это гороховый кисель. Он действительно получается довольно специфичен, но именно этим он и хорош, потому что иногда хочется разнообразия. Рассказываю, как его правильно приготовить.

Ищете интересный рецепт остренького салата на зиму? Приготовьте огурцы по-грузински! С добавлением чеснока и жгучего перца овощи получаются ароматными и в меру пикантными. Можно использовать свежие помидоры или готовый томатный сок.

Если вы уже попробовали и оценили варенье из тыквы, предлагаю пойти немного дальше в своих экспериментах. И, например, совместить тыкву с айвой. Лучше всего такое варенье потом идет в начинку для всевозможных домашних пирогов.

Моя бабушка варила крыжовниковое варенье в больших кастрюлях, и чудесный аромат витал в воздухе весь день. Годы прошли и теперь консервацией занимаюсь я. Правда рецепт немного доработала, мне нравится варить варенье из красного крыжовника с апельсином.

Яблоки в заготовках хороши своей универсальностью. Они легко сочетаются с самыми разнообразными фруктами, овощами и ягодами. В том числе и в варенье, и этот рецепт из ирги и яблок – отличное тому доказательство. Вкусно и полезно – два в одном.

Любая каша становится вкуснее, если добавить в нее мясо. И пшеничная – не исключение. Предлагаю в этот раз приготовить ее с курицей. Получается одновременно аппетитно, сытно и не слишком тяжело для желудка. Этот рецепт давно популярен в моей семье.

Секрет успеха этого рецепта – мелкие патиссоны и такие же мелкие яблоки, чтобы они были примерно одного размера. Так с ними будет гораздо удобнее работать. Обычно я готовлю такую закуску на даче, так что проблем с урожаем не возникает.

Сладкие, упругие и ароматные помидоры черри – хорошая основа для любых зимних заготовок. Их можно просто закатать в банки, а можно попробовать что-то более оригинальное. Например, как этот рецепт с виноградом. А уж как хороша закуска на праздничном столе!

Кто сказал, что для торта обязательно нужна духовка? Многие рецепты вполне можно приготовить на сковороде – она хорошо подходит для выпечки коржей. И этот торт Черепаха не исключение. Особенно, если у вас есть проверенная сковорода с толстым дном, которая равномерно прогревается.

Красивый цвет, приятный вкус и восхитительный аромат! А сколько витаминов в одной ложечке! Все это про чудесное желе-пятиминутку из красной смородины. Готовить его лучше без косточек. Рассказываю, как это делаю я.

Простые свиные отбивные – это та самая классика, к которой постоянно возвращаются все, и даже опытные кулинары. А что может быть еще более универсальным на каждый день? А еще свиные отбивные легко разнообразить. Например, вот рецепт с черносливом.

Впервые занимаетесь консервацией? Тогда этот рецепт вам понравится! Юрча из кабачков — легкая овощная закуска, напоминающая лечо. Готовится она без стерилизации и иных сложных процессов. Вкус можно обогатить чесноком, петрушкой или укропом.

Отличный рецепт для любителей острых закусок. Баклажаны в аджике готовятся без стерилизации и прочих сложностей. Количество острого перца и чеснока можно регулировать по своему вкусу. В остальном советую придерживаться указанных пропорций.