Классический бешамель – это нежный сливочно-молочный соус с минимумом ингредиентов. Но на мой взгляд в него так и просятся грибы, так что я очень часто готовлю его по этому рецепту. Рассказываю, как лучше все сделать для самого гармоничного вкуса.

При желании в бельгийские вафли можно добавить буквально что угодно. Один из самых простых и классических вариантов – это бельгийские вафли с сыром. И сегодня расскажу, как их сделать, чтобы ничего точно не пригорало и было очень вкусно.

Мне попадались разные рецепты пирожков с морковкой. Их готовят в духовке и на сковороде, тесто замешивают на кефире, молоке, сухих дрожжах и свежих. Начинка тоже бывает разной. Если вы любите классику, советую попробовать этот вариант.

Джем из калины очень своеобразный, и его невозможно сравнивать с другими ягодными заготовками. А все потому, что у калины свой особенный, слегка терпкий вкус. Есть один нюанс: я очень советую готовить такой джем без косточек. И дальше в рецепте подробно расскажу, как это лучше сделать.

Хотите сделать обычную творожную запеканку ярче и оригинальнее? Предлагаю сразу два способа! Во-первых, украсьте ее любимыми ягодами. А во-вторых, выпекайте в красивой фигурной форме. Как можно устоять перед таким искушением?

Когда-то знакомая рассказала мне интересный рецепт котлет из куриной печени. Она готовила их с майонезом и содой. Оказывается, благодаря таким добавкам котлеты получаются более мягкими, сочными и пышными. Попробуйте, вы будете приятно удивлены!

Чтобы сварить густой грушевый джем, и при этом не вываривать его минимум час, предлагаю добавить немного пектина. Это очень удобный и практичный вариант, который к тому же сэкономит много сил. Ведь раскаленная плита летом – сомнительное удовольствие.

Используя эту заправку, Вы сможете легко приготовить наваристый суп. Такие заготовки существенно экономят время, проведенное на кухне. Добавьте содержимое баночки в кастрюлю с бульоном за 5 минут до готовности, и быстрый ароматный суп с овощами готов!

Отличное блюдо для праздника, дружеских посиделок или обычного семейного ужина. В соусе крылышки получаются особенно сочными и вкусными. Поскольку гранатовый соус имеет ярко выраженную кислинку, обязательно добавляйте немного сахара.

Именно это блюдо часто ассоциируется с домашней атмосферой и семейными ужинами. Аромат, который разносится по кухне, когда жульен с говядиной и грибами готовится в духовке, вызывает чувство тепла и радости. Делюсь любимым рецептом!

В этом рецепте я расскажу, как просто приготовить на зиму хрустящие кабачки. Весь секрет в том, что в конце я добавляю немного водки. Обратите внимание на то, что алкоголь должен быть хорошего качества. В противном случае заготовка испортится.

Универсальный базовый рецепт на каждый день! По вкусу советую добавить в такую манную кашу пару ложек сгущенки, меда или любимого джема. А заодно подавайте ее со свежими ягодами, фруктами, орехами или тертым шоколадом.

Что может быть вкуснее и проще пиццы с морепродуктами? Замесите тесто на сухих дрожжах, подготовьте начинку и соберите все. Можно разложить ингредиенты узорами. Так аппетитное блюдо получится еще красивее.

Я с детства люблю грушевое варенье. Бабушка варила его каким-то магическим способом - по крайней мере, тогда мне так казалось. Вкуснее лакомства найти было невозможно. Чудесным образом бабушкин рецепт сохранился в старой кулинарной книге. Делюсь с Вами.

Чтобы соус ткемали из сливы был особенно ароматным и вкусным, в него добавляют зелень. В лучших традициях грузинской кухни, я предпочитаю использовать именно кинзу. Ловите проверенный рецепт с очень гармоничным сочетанием вкусов и ароматов.

Можно ли удивить гурманов обыкновенными бутербродами? Конечно, можно! Вот такой отличный вариант с грушей и медом наглядное тому подтверждение! Грушу можно карамелизовать, но я предпочитаю свежую, просто мягких сортов.

Если вы хотите удивить близких неожиданным кулинарным экспериментом – рецепт салата с курицей и вишней идеально для этого подойдет. Всего три ингредиента и заправка, а какой впечатляющий результат! Мои домочадцы постоянно просят приготовить его в сезон свежей ягоды. А учитывая, что готовится он проще простого, довольны все!

Ветчина с яблоками – прекрасное сочетание в любых блюдах. Особенно, если выбирать хрустящие и сочные кисло-сладкие сорта. Для окрошки такой вариант тоже просто идеален. Останется только посыпать ее любимыми специями при подаче.

Шаурма – это блюдо, которое в прямо смысле объединяет людей разных культур и национальностей, предлагая сочетание ароматного мяса, свежих овощей и разнообразных соусов. Например, сегодня предлагаю приготовить ее с индейкой.

Порадуйте свою половинку чудесным муссовым пирожным Сердце. Для этого вам понадобятся ингредиенты по списку, миксер, силиконовые формочки и краскопульт. Дальше в рецепте пошагово описан весь процесс приготовления.

Готовить закуску можно из разных ингредиентов. Часто используют нут, фасоль и чечевицу, реже сою и горох. Я как-то готовила хумус из бобов и должна сказать, что получилось очень вкусно. Рецепт от традиционного отличается мало.

Наскучила острая морковка? Попробуйте приготовить кальмары по-корейски. Из морепродуктов закуска получается особенно вкусной и сочной. Ее можно подать к основному блюду на обед или приготовить на праздничный стол.

В последнее время появилось много рецептов этого популярного блюда из овсяных хлопьев. Его готовят со всевозможными добавками и начинками, сладким и соленым, тонким и толстым. Среди моих фаворитов овсяноблин с творогом. Попробуйте и вы приготовить его!

С одной стороны, варка варенья-пятиминутки отнимает много времени из-за того, что заготовка должна остывать в перерывах. С другой, это самая простая технология, которая не требует вообще никаких усилий и навыков. Делюсь любимым рецептом из крыжовника и черной смородины.

Классика праздничного стола. Нежный салат с печенью трески, яйцом, зеленым луком и майонезом – то блюдо, которое многие ждут с нетерпением. Подают его в тарталетках, на тостах, гренках и просто в тарелочке как обычный салат.

В воскресенье утро должно быть особенным. Встаньте чуть позже, заварите себе чашечку ароматного чая и приготовьте вкусные сырники из творога с изюмом. Советую воспользоваться моим рецептом. Я готовлю по нему уже много лет и знаю все пропорции наизусть.

Классический тирамису очень тяжело назвать здоровым и полезным десертом. Но я предлагаю ПП вариацию традиционного итальянского блюда для тех, кто постоянно следит за своим рационом или просто хочет попробовать что-то новенькое.

Пикник редко ограничивается одним шашлыком. Обычно помимо мяса на костре готовятся разные овощи и грибы, и вопрос только в том, что выбрать на этот раз. Я предлагаю пожарить вешенки на мангале. Это просто, быстро и очень вкусно!

Пицца Пепперони названа в честь одноименных тонких колбасок. Это итальянская разновидность салями, только еще более острая и пикантная чем обычно. В этот раз предлагаю даже не перебивать вкус овощами или грибами.

Классическое блюдо азиатской кухни – это курица в кисло-сладком соусе. И именно такой соус мы приготовим сегодня, потому что рецептов очень много, и не все из них удачные. Делюсь проверенным вариантом, которым пользуюсь постоянно.

Кто сказал, что онигири должны быть только с рыбой? Я докажу, что используя рецепт онигири с курицей, вы будете приятно удивлены этим сочетанием продуктов. Приготовив их один раз - вас будут просить делать это постоянно.

Отличный способ приготовить вкуснейшую ароматную солянку при минимуме усилий – керамические горшочки для духовки. Конечно, тут нужно учесть пару особенностей и нюансов, о которых я и расскажу дальше подробнее.

Приготовить аппетитную закуску можно разными способами: запечь в духовке, обжарить роллы целиком или кусочками. Все варианты хороши, но сегодня я предлагаю вам тот, которым пользуюсь чаще всего сама. Так можно готовить горячие роллы с разными начинками.

Обожаю готовить ткемали из самых разных сортов слив и алычи. Более того, его можно приготовить даже из зеленых слив – и будет не менее вкусно. А приятным дополнением идет необыкновенный цвет. Дальше в рецепте рассказываю, как заготовить такой соус на зиму.

Один из самых воздушных и легких тортов, который я пробовала в своей жизни, был именно йогуртовым муссовым тортом. С тех пор я перепробовала несколько разных рецептов, выбрала самый удачный и делюсь им с вами. Кстати, йогурт можно взять сразу со вкусом.

Интересуетесь правильным питанием? Тогда предлагаю сегодня попробовать отличный рецепт котлет. Готовиться они будут из капусты. Если овощ молодой, предварительный этап тушения можно пропустить. Сразу переходите к измельчению.

Отказались от продуктов животного происхождения? Тогда рецепт веганского хумуса вам пригодится! Готовить его можно из консервированного нута, но, если есть время и желание, лучше сварить бобовые самостоятельно. Делюсь отличным рецептом.

Калина с медом - витаминная бомба на Вашем столе. Используйте заготовку на свое усмотрение: как начинку в выпечку и топпинг для десертов, для приготовления морсов, компотов или ароматного чая. А еще такая заготовка отлично повышает иммунитет!

Люблю кисель за то, что его можно приготовить вообще из чего угодно. Это не обязательно должны быть свежие ягоды или фрукты. Например, очень хорош кисель из варенья. А готовится он буквально в считанные минуты, и дальше я расскажу подробнее.

Облепиха — очень вкусная и полезная ягода, регулярное употребление которой здорово укрепляет иммунитет. Давайте приготовим пастилу из облепихи в домашних условиях! Потрясающий десерт порадует наши вкусовые рецепторы и пополнит запасы организма витаминами.

Для максимально гармоничного вкуса торта я советую всегда делать в нем фруктовую прослойку. Она отлично пропитывает коржи, а заодно балансирует сладость коржей и крема. Хочу поделиться прекрасный рецептом персикового конфитюра, которым сама постоянно пользуюсь.

Если вы любите добавлять в супы плавленый сыр так, как люблю это я – попробуйте вот этот рыбный рецепт. Очень нежное, ароматное, легкое и во всех смыслах приятное блюдо понравится даже тем, кто не слишком жалует жидкое.

Моя соседка часто зовет меня на чай и угощает сырниками. Я долго не могла понять, почему они получаются у нее такими воздушными и высокими. Оказалось, все дело в том, что она готовит сырники с разрыхлителем. Теперь делюсь рецептом с вами.

Я считаю, что такую выпечку необязательно готовить только на рождественские праздники. В нашем доме мягкие имбирные пряники бывают часто даже летом. В жару, кстати, лучше всего подавать их с фруктовым чаем или крепким кофе.

У этого слоеного салата есть сразу три неоспоримых преимущества – он вкусный, красивый и уж точно необычный. Во всяком случае сочетание грейпфрута и крабовых палочек – явно не то, что встречается каждый день.

Хотите перекусить чем-нибудь полезным? Приготовьте фруктовый салат. Сгодятся любые фрукты, но, если у вас есть возможность выбирать, попробуйте сочетание сочных ананасов, ароматной клубники, киви и кисло-сладких яблок. Это действительно вкусно!

Аджика по этому рецепту получается достаточно жгучей. Если Вы не любитель слишком острых соусов, сократите количество горького перца и очистите стручки от семян. Пикантная аджика хорошо дополнит различные блюда, будь то мясо, картофель или другие гарниры.

Вы наверняка неоднократно видели красивые слоеные чизкейки в кофейнях и на прилавках. А что если я скажу, что его очень легко сделать самостоятельно? По крайней мере, не сложнее обычного. В этот раз предлагаю сделать его с тыквой.

Если у вас есть упаковка свежего ароматного шпината – самое время приготовить такой вкусный и красивый салат с овощами и копченой курицей. Несмотря на копчености в составе, он вполне полезный, а еще очень быстро делается.