Для этого рулета нужны стебли сельдерея и еще немного овощей. Советую запекать его подольше при не слишком высокой температуре. А чтобы индейка не пересохла - заверните ее в полосочки бекона. А потом заверните рулет еще раз, но уже в фольгу.

Любите варенье из садовой вишни, но терпеть не можете возиться с косточками? Приготовить любимое угощение можно даже с ними. Конечно, тут есть свои нюансы, и о них я подробно расскажу дальше в рецепте. Но в остальном же варенье просто отличное!

Классический суп с курицей и овощами очень легко разнообразить, добавив к нему немного молока. Такое блюдо прекрасно подойдет для всей семьи – для детей и для взрослых. А еще оно очень легко готовится, но при этом им можно удивить.

Есть десятки, а то и больше способов заготовить персиковый компот на зиму. Их можно взять целиком, разрезать на половинки или вот так вот нарезать дольками. Этот вариант хорош тем, что сами фрукты потом удобно использовать в выпечку или десерты.

Цветная капуста хороша тем, что у нее выразительный, но достаточно нейтральный вкус. Поэтому она охотно вбирает вкусы и ароматы всех специй, которые вы к ней добавляете. В этот раз предлагаю приготовить из нее драники с карри.

Многим полюбилось классическое сочетание нежного филе курицы и сочного ананаса. Подайте такой салат на стол и гости будут в полном восторге. Готовить его можно по-разному. Я предлагаю очень простой и быстрый рецепт!

В сезон тыквы постоянно хочется приготовить из нее что-то новенькое. Ведь это такой универсальный овощ – сплошное удовольствие. Сегодня расскажу, как сделать из тыквы густой сладкий джем с приятной лимонной кислинкой – к чаю или в начинку.

В классическом исполнении Молочная девочка имеет светлые и нейтральные цвета, не зря же она Молочная. Но иногда хочется добавить красок и новых вкусов. Так появился этот экспериментальный рецепт с вишней. Я опробовала его на практике и теперь готова поделиться с вами.

Изысканное блюдо для особого случая. Рекомендую готовить паштет из печени горбуши незадолго до подачи и выкладывать обязательно на теплую тарелку. Сопроводить закуску следует белым багетом и салатом из свежих овощей.

Хорошо помню, как в конце лета бабушка готовила вареники с брусникой. В ее умелых руках кислые ягоды превращались в чудесную сладкую начинку с приятной горчинкой. Теперь я, продолжая семейную традицию, с удовольствием готовлю такие вареники.

Такой салат заменит полноценный перекус. Фарш можно использовать любой. Мне нравится со свино-говяжьим. С ним блюдо получается сытным и не слишком жирным. Азиаты добавляют рыбный соус, но я предпочитаю обходиться соевым.

Хек – очень распространенная рыба в наших широтах, и как только его не готовят. В этот раз предлагаю попробовать вот такой рецепт с азиатскими нотками – с кунжутом, чили и рубленой зеленью. Если найдется несколько веточек лемонграсса, добавьте еще и его. И в целом экспериментируйте с остротой и специями по вкусу.

В магазинах можно найти всевозможные виды мороженого, но только в домашних условиях этот десерт на все сто готовится из натуральных ингредиентов. Воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте мороженое пломбир без каких-либо добавок и улучшителей вкуса.

Фаршированные яйца давно стали привычной закуской на праздничном столе к Новому году. Но даже тут можно немного соригинальничать и поэкспериментировать с разными начинками. В прошлом году попробовала такой рецепт, и всем очень понравилось.

Филе судака отличается удивительным вкусом, нежностью и высокой пищевой ценностью. Его часто запекают на костре и в духовке. Я вот недавно готовила небольших судаков на мангале на решетке. Рыба отлично пропеклась, получилась вкусной, ароматной и очень красивой.

Для этого салата я советую использовать именно перепелиные яйца – так и красивее, и быстрее. Кроме того, вам понадобится ветчина, маслины и еще несколько ингредиентов, о которых я расскажу дальше в рецепте.

На мой взгляд, лучший способ подать сало и лучший рецепт на его основе – это вот такая намазка с чесноком. Ее очень просто приготовить – не нужны никакие кулинарные навыки. Но в то же время получается очень сытно, вкусно и ароматно.

Люблю ароматную выпечку с цитрусами. У меня есть несколько дежурных рецептов на эту тему. Сегодня хотелось бы остановиться на апельсиновых кексах в формочках. Они готовятся просто, быстро и из доступных ингредиентов.

Если у вас есть немного времени и маленькие формочки для мини маффинов – ловите прекрасный рецепт на скорую руку. Так они получаются еще вкуснее и к тому же просто очаровательно выглядят. А еще их очень удобно есть – буквально на один укус.

Одна из главных звезд японской кухни – это соус терияки. Его можно купить готовым, но часто магазинные бутылочки совсем не оправдывают ожидания. Соус в них слишком пресный, соленый, жидкий – да какой угодно. Именно поэтому я предпочитаю готовить терияки самостоятельно.

Вкусные, яркие и полезные! Приготовьте такие оладьи на завтрак или подайте на обед с любимым соусом. Если вы следите за фигурой, просто дополните блюдо легким овощным салатом и полезный перекус готов. Сэкономить время поможет готовое тыквенное пюре.

Эклеры такие популярные и эффектные, что часто кажутся каким-то очень сложным в приготовлении десертом. Но на самом деле это не совсем так. Более того, их можно легко адаптировать под разные предпочтения и задачи. Например, вот такие постные эклеры.

Только представьте, как здорово поставить на стол перед гостями конфеты ручной работы. А еще их можно поместить в красивую коробочку, обернуть лентой и презентовать близкому другу. Получить такой подарок всегда приятно.

С овсяной мукой и псиллиумом можно приготовить чудесные кето печеночные оладьи. Подавать их лучше в горячем виде со свежей зеленью и некрахмалистыми овощами. В качестве дополнения рекомендую использовать жирную сметану, соус из кешью или гуакамоле.

Пожалуй, не существует ягод, которые невозможно было бы сочетать между собой. И очередным тому подтверждением станет компот из двух видов смородины и малины. По желанию можете дополнить его чем-нибудь еще по вкусу.

Для многих этот напиток знаком с детства. Летний компот из яблок часто подавали в садиках и школьных столовых, дома его варили наши бабушки и мамы. Пришло время самим разбираться с рецептами. Забегая наперед, скажу: все предельно просто.

Главное в этом рецепте – хорошо приготовленная говядина, которая должна буквально таять во рту. Поэтому советую запечь ее заранее и хорошенько выдержать в духовке. По времени ориентируйтесь на размеры вашего куска. А заодно как раз успеет свариться фасоль!

Сторонники правильного питания часто готовят омлет со щавелем. Аппетитное блюдо способствует укреплению иммунитета, насыщает организм витаминами и белком. А еще немаловажно то, что порция такого омлета надолго избавляет от голода.

Что может быть вкуснее воздушного салата «Мимоза» с копченой скумбрией? Легкий, нежный и очень сытный, он буквально тает во рту. Не дожидайтесь праздников и особого повода, приготовьте аппетитное блюдо на ужин прямо сегодня!

Варенье из чернослива с косточками это лучший вариант, который сэкономит ваше время. Наличие косточки не влияет на качество, а вкус остается таким же нежным и умеренно сладким.

Говоря об интересных сочетаниях фруктов и ягод, очень советую попробовать такое необычное варенье из сливы и малины. Оно получается очень густым, насыщенным, ярким и ароматным. И, конечно же, очень вкусным.

Зарядите себя бодростью и хорошим настроением — приготовьте салат из шпината, апельсинов и лука. На первый взгляд ингредиенты кажутся несочетаемыми, но стоит попробовать и блюдо приятно удивит вас оригинальным вкусом.

Вовсе не обязательно тратить время на долгую подготовку фруктов, чтобы сварить вкусный домашний компот. Например, яблоки и груши вполне можно использовать целиком или просто разрезать самые крупные из них пополам.

Рецепт для тех, кто заботится о своем здоровье и любит экзотическую кухню. Необычное ПП поке готовится очень просто. Филе тунца я предварительно мариную в соусе понзу. Кроме того, рекомендую рыбу перед этим обязательно поместить на 1 час в морозильник.

Хороший способ сэкономить время и силы при приготовлении джема из красной смородины – это варить его в мультиварке. Плюс в том, что можно уваривать его, сколько захотите, на страдая от жара плиты в разгар лета. Рассказываю подробнее!

Вам понадобится примерно полчаса времени и всего лишь три ингредиента: вода, мука и соль. Жарятся пресные лепешки на воде на сухой сковороде, но, если необходимо – можно добавить немного оливкового или кукурузного масла.

Можно ли как-то разнообразить самый обыкновенный салат из огурцов и помидоров? Конечно, можно! Например, в этот раз предлагаю добавить в него морской коктейль! И вот привычный диетический перекус превращается в изысканное и такое же диетическое блюдо!

Варить повидло на плите долго и жарко, поэтому я предлагаю приготовить его в духовке. В этот раз возьмем за основу грушу, а что с ней делать дальше – я расскажу в рецепте. Повидло можно использовать в качестве начинки для пирогов или просто намазывать на хлеб.

Кассероль – это что-то вроде португальской и испанской запеканки со сливками. Основной ингредиент – треска. А что еще к ней добавить и как сделать, чтобы все равномерно пропеклось, вы узнаете дальше в рецепте. Перед подачей посыпьте кассероль зеленью и можете красиво нарезать его, как пирог.

Перед сочетанием крабовых палочек и соленой красной рыбы почти невозможно устоять. В этом рецепте нет майонеза, так что он еще и не особо калорийный. Недостаток один – такой рулет лучше не резать слишком тонко, чтобы он не развалился.

На уровне идеи блинные торты невероятно просты – это стопка любимых домашних блинов, пропитанных кремом. Но чем проще, тем больше пространство для экспериментов. Например, одних только вариантов начинки есть десятки. В этот раз предлагаю сделать крем чиз.

Любители ароматных солений обязательно должны попробовать этот простой рецепт. Даже обычную трапезу маринованные помидоры со сливами превращают в настоящий праздник. Они здорово смотрятся на столе, удивляют потрясающими ароматом и вкусом!

Приготовить вкусный джем из винограда не доставая косточки и без стерилизации не составит труда. Угощайте друзей и близких вкусным вареньем, которое можно подавать как самостоятельный рецепт или в качестве начинки для рогаликов и пирожков.

Если вам давно наскучили обыкновенные драники и хочется разнообразия, этот рецепт для вас. В начинке – курица и творог, двойная доза пользы и белка. Придется немного повозиться, но результат того стоит. Понравится даже детям!

Любителям консервации на зиму точно пригодится мой рецепт маринованных патиссонов с огурцами и помидорами. Овощная закуска сразу же напоминает о лете и дарит солнечное настроение даже в холодную пору года. Этот рецепт довольно простой, но получается действительно вкусно и полезно.

Зима – это время, когда наш организм особенно нуждается в поддержке. Маринованные овощи – это не только вкусный деликатес, но и настоящий кладезь полезных веществ. Помимо стандартных заготовок предлагаю сделать и пару оригинальных баночек. Например, такой маринованный чеснок с красной смородиной.

Сегодня особый вечер? Тогда и блюда должны быть необычными! Например, такие, как этот восхитительный салат. Он не только приятно удивит гостей вкусом, но и порадует своей красотой. А готовить его одно удовольствие: 10 минут и можно подавать на стол.

Если вы предпочитаете более пикантную и слегка острую квашеную капусту, советую добавить немого хрена. И в этом рецепте расскажу, в каких пропорциях и как правильно это сделать. Идеальный баланс вкусов – просто находка!

Классический мохито – это лайм и мята, но за столько лет популярности коктейля появилось много разных вариантов. Например, очень вкусный летний мохито получается с малиной. Рассказываю, что для этого нужно и как его сделать.

Чтобы тефтели были нежными и буквально таяли во рту, кулинары по всему миру придумывают самые разнообразные хитрости. Одно из интересных решений – это тефтели с капустой. У нее практически нет выразительного вкуса, зато она волшебным образом преображает структуру фарша.