274 рецептов
Салат с курицей, брокколи и зеленым горошком

Сложно придумать более легкий и диетический салат с курицей для тех, кто следит за правильным питанием. Брокколи, горошек и зелень – вот и весь секрет успеха. По желанию заправьте его йогуртом или любым ароматным маслом, но мне нравится и так.

256
Рыбный салат со шпинатом

Для такого салата на основе шпината используйте рыбу, консервированную в пряном маринаде. Так блюдо даже не нуждается в сложных заправках, а сразу получается интересным и ярким. По желанию сбрызните все лимонным соком.

230
Салат с крабовыми палочками и тыквой

Уверена, это будет один из самых оригинальных салатов с крабовыми палочками на вашем столе! А все потому, что кроме привычных овощей и зелени в него идет тыква. Выбирайте любимый сорт и запекайте ломтики в специях.

316
Салат с пекинской капустой, острым перцем и редисом

Для этого рецепта советую воспользоваться шинковкой и корейской теркой. Весь секрет в том, чтобы максимально тонко нарезать пекинскую капусту и остальные ингредиенты. Даже редис советую сделать тонкими прозрачными слайсами. А вот острый перец достаточно мелко нарубить.

224
Салат со свежей свеклой и грейпфрутом

Свежая свекла и грейпфрут – даже звучит фантастически. Но на практике получается очень вкусный, необычный и полезный салат, который точно понравится поклонникам диет и правильного питания. Советую использовать шинковку для нарезки.

275
Салат с тунцом, лаймом и дижонской горчицей

Вот такой оригинальный рецепт получается на стыке европейских и азиатских кулинарных традиций. Побольше зелени и овощей, тунец, дижонская горчица, лайм и кунжут – все лучшее собрано в одном салате.

220
Салат с рыбными консервами и перцем

Интересный факт: рыбные консервы прекрасно сочетаются со сладким и хрустящим болгарским перцем. Особенно, если это что-то вроде лосося и тунца, хотя я использую любые виды рыбы, в зависимости от того, что оказалось под рукой.

262
Салат с тунцом и белой фасолью

Пожалуй, это самый быстрый, сытный и полезный салат, который можно приготовить из тунца и белой фасоли. Он очень простой, но в то же время очень вкусный. А чтобы сделать его еще и диетическим, возьмите вареную фасоль вместо консервированной.

319
Салат с зеленью и мидиями

Для этого рецепта идеально подходят обыкновенные замороженные мидии. Листовую зелень берите любую по вкусу – шпинат, базилик, рукколу, салатный микс. Отличное блюдо в средиземноморском стиле!

222
Салат с зеленой фасолью и мятой

Для этого рецепта нужна зеленая фасоль или бобы. Впрочем, обычная белая тоже подойдет, но так салат выглядит эффектнее и красивее. В лучших азиатских традициях предлагаю дополнить блюдо мятой и лемонграссом.

278
Салат с морепродуктами и лососем

Если вы до сих пор опасаетесь связываться с лососем, потому что это деликатная рыба – хотелось бы развеять эти опасения. Проще всего начать с такого салата с морепродуктами. Тут попросту невозможно прогадать и совершить ошибку.

250
Салат с тунцом и брокколи

Если вы любите брокколи, то наверняка часто сталкиваетесь с проблемой – а как еще ее приготовить. Знакомо? Тогда делюсь любимым и проверенным рецептом салата с тунцом. Секрет не только в сочетании ингредиентов, но и в оригинальной заправке.

310
Салат-боул с лососем и мидиями

Такой боул интересен в первую очередь сочетанием ингредиентов. А еще – вариативностью, потому что к лососю и мидиям прекрасно подходят разные овощи и даже фрукты. Например, вместо манго можете взять маринованный дайкон или заменить цукини на авокадо.

276
Салат с креветками, мидиями и авокадо

Сочетание креветок, мидий и авокадо по праву можно назвать новой классикой, особенно в южных регионах Европы. Да и у нас достать эти ингредиенты давно уже не проблема. Так что обязательно порадуйте себя таким вкуснейшим салатом!

237
Салат с курицей, помидорами черри и тыквой

Благодаря сочетанию красных черри, оранжевой тыквы и зеленого шпината этот салат сразу же привлекает внимание. С курицей он становится еще более сытным и полезным, а с ароматными травами – оригинальным и пикантным.

354
Салат с редисом и творогом

Простейший повседневный салат состоит всего из трех основных ингредиентов – редиса, творога и зелени. Но этого более чем достаточно для полноценного повседневного блюда. А благодаря ярким краскам оно уместно смотрится даже на праздничном столе.

198
Овощной салат с морепродуктами

Кроме морского коктейля для этого салата вам прекрасно подойдут любые овощи. Получается свежее, полезное и вполне диетическое блюдо, которое порадует даже требовательных гурманов. Для заправки достаточно лимонного сока и капли масла.

244
Острый салат с пекинской капустой и овощами

Очень необычный овощной салат с пекинской капустой понравится всем любителям остренького. Он подойдет вегетарианцам и тем, кто придерживается строгой диеты. Это большой плюс азиатской кухни: калорий совсем мало, а вот вкус очень богатый.

299
Салат с овощной лапшой и морепродуктами

Если у вас есть хорошая корейская терка, то можете считать, что салат с овощной лапшой уже готов. Секрет именно в нарезке, благодаря которой овощи становятся еще нежнее и сочнее. А дальше остается всего лишь добавить морепродукты.

237
Салат с морским коктейлем и сельдереем

Для всех, кто следит за питанием или придерживается диеты, такой салат с морским коктейлем и сельдереем станет настоящим спасением. С одной стороны, он вкусный и необычный. А с другой, в нем практически нет калорий!

288
Салат с курицей и бэйби-кукурузой

Для этого рецепта лучше всего подходит консервированная бэйби-кукуруза, которая продается готовой в банках. У нее совсем другой вкус и текстура, и она отлично сочетается с куриным филе. Обязательно попробуйте при случае!

233
Салат «Цезарь» с креветками и лимоном

Если хотите ярче подчеркнуть вкус Цезаря с креветками, добавьте немного лимона в виде цедры и свежего сока. Салат приобретает свежие нотки и яркий выразительный аромат, который мгновенно возбуждает аппетит.

216
Овощной салат со свежими грибами

Если вам нравится вкус сырых шампиньонов, этот рецепт специально для вас. Такой овощной салат с грибами вкусный, полезный и очень быстро готовится. Это прекрасный вариант повседневного блюда на скорую руку.

194
Салат с огурцами и ананасами

Если вы любите легкие диетические блюда – салат с ананасами и огурцами вам точно пригодится. В качестве заправки предлагаю использовать густую сметану или греческий йогурт. И не забудьте украсить блюдо зеленью.

351
Острый салат с морепродуктами

Особенность такого салата с морепродуктами в том, что он очень острый и пикантный. Если вы не слишком опытны в азиатской кухне, советую добавлять пряности и чили максимально осторожно, пробуя блюдо на каждом этапе.

275
Салат с огурцами, курицей и ананасом

Очень интересный, легкий и свежий салат с вареной курицей, рисом, огурцами и ананасом. По желанию добавьте горсть рубленой зелени, чеснок и специи по вкусу. Это вполне полезный и низкокалорийный рецепт, который впишется даже в диетический рацион.

221
Салат с цветной капустой, яблоками и миндалем

Идеальный легкий салат для детей и взрослых – в нем минимум калорий и максимум пользы. Цветная капуста с яблоками и миндалем дает интересное сочетание вкусов и текстур. Главное не разварить овощ, чтобы он остался немного хрустящим. Перед подачей советую полить блюдо йогуртом.

194
Овощной салат с сухариками

Для такого красивого хрустящего салата советую поджарить сухарики самостоятельно. Потому что магазинные со специями и ароматизаторами могут заглушить вкус свежих овощей. Расскажу, как это сделать, чтобы они были румяными и нежирными.

195
Салат с рукколой и мидиями

При всей простоте, такой салат точно заслуживает внимания. Да, в нем всего два основных ингредиента – руккола и мидии. Но это очень удачное во всех смыслах сочетание. Особенно оно понравится тем, кто следит за питанием.

222
Салат «Цезарь» с краснокочанной капустой и авокадо

А почему бы не добавить к зелени Цезаря немного краснокочанной капусты, раз уж она такая яркая и эффектная? А заодно пару ломтиков авокадо, чтобы вкус получился еще оригинальнее. Возьмите отварную или запеченную курицу – и получите прекрасный диетический перекус.

282
Салат с творогом и пекинской капустой

Когда привычные салаты надоели, приходит время для экспериментов. Впервые я готовила этот салат по принципу «что-нибудь да получится». Но получилось слишком уж хорошо! Для цвета и красоты предлагаю дополнить пекинскую капусту с творогом яркой морковью и зернами граната.

239
Салат с рукколой и авокадо

Этот веганский салат соединил в себе максимальную пользу и чистый вкус растительных продуктов. Сочетание авокадо с миксом зелени - это всегда свежесть и легкость. Приготовив основу, Вы сможете разнообразить салат на свое усмотрение.

311
Салат с тунцом и тофу

Тофу – не только замена мяса и белка для вегетарианцев. Это отличный самостоятельный продукт, который постоянно используется в азиатской кухне, и все чаще – в европейской. Сегодня предлагаю добавить немного обжаренного тофу в салат с тунцом.

306
Салат с морепродуктами «морской коктейль»

Классический салат из морепродуктов – в нем нет ничего лишнего. Разве что можете добавить специи и зелень по вкусу или полить его соусом терияки. Но даже без украшений и нарядной подачи такое блюдо получается беспроигрышным.

288
Овощной салат с куриным филе и оливками

Этот салат очень удобно готовить, потому что в него идет буквально все, что лежало в холодильнике. Овощи, маслины, оливки, зелень, курица – все это вместе дает прекрасный результат, от которого невозможно отказаться. Советую перед подачей посыпать его кунжутом, семечками или рублеными орехами.

197
Салат с крабовыми палочками и рукколой

Если вы следите за своим рационом и придерживаетесь правильного питания, этот салат – точно то, что вам нужно. Быстрый, вкусный, богатый полезными белками и жирами. Да еще и низкокалорийный, потому что основные ингредиенты – руккола и крабовые палочки.

388
Салат с пекинской капустой и рыбными консервами

Пекинская капуста – прекрасная основа для любых салатов. У нее выразительный, но достаточно нейтральный вкус. Она приятно хрустит и гармонично сочетается с самыми разнообразными ингредиентами – например, с рыбными консервами.

317
Салат с нутом, тыквой и яблоком

От такого яркого и красочного салата не смогут отказаться даже дети и самые требовательные гости. А готовится он очень просто, несмотря на продолжительность варки нута и чечевицы. Для красоты советую подавать его на подушке из зеленых листьев.

220
Итальянский салат с крабовыми палочками

Этот салат можно было бы назвать классическим итальянским перекусом, если бы не крабовые палочки. Но зато с ними получается еще интереснее и вкуснее. Тут и разница вкусов, и баланс текстур, а что еще нужно?

263
Салат с курицей и вишней

Если вы хотите удивить близких неожиданным кулинарным экспериментом – рецепт салата с курицей и вишней идеально для этого подойдет. Всего три ингредиента и заправка, а какой впечатляющий результат! Мои домочадцы постоянно просят приготовить его в сезон свежей ягоды. А учитывая, что готовится он проще простого, довольны все!

289
Салат с морепродуктами и редисом

Очень необычный вариант салата с морским коктейлем – с тончайшими прозрачными ломтиками редиса. По желанию можете добавить мидии или других моллюсков в раковинах для красоты, но это не обязательно.

253
Салат с крабовыми палочками и пореем

Если вы любите лук во всех возможных видах и проявлениях, вам точно стоит попробовать такой необычный салат с крабовыми палочками и пореем. Помимо того, что он неожиданно вкусный, он еще и готовится в считанные минуты.

230
Осенний салат с грибами и тыквой

Очень яркий и необычный салат как будто бы создан для серых осенних и зимних дней. Его приготовление требует времени, потому что тыкву, грибы и остальные овощи нужно запечь. Но результат стоит всего ожидания!

364
Салат с капустой, морковью и ревенем

Простые салаты из капусты и моркови тоже могут быть интересными и оригинальными. Например, в этот раз предлагаю добавить ароматный и пикантный ревень. И немного поэкспериментировать со специями для йогуртовой заправки. Идеальное диетическое блюдо!

232
Салат с авокадо, помидорами и огурцами

Свежий салат с авокадо, помидорами и огурцами – идеальное блюдо для тех, кто ищет легкий, но питательный перекус. Кремовое авокадо, сочные помидоры и хрустящие огурцы сочетаются в идеальной пропорции. Можете сбрызнуть салат любимым маслом и посыпать орехами.

221
Салат с кабачками, овощами и арахисом

В этом рецепте есть сразу несколько секретов: нарезка овощей, разница текстур и ароматные специи. Лучше всего получается с молодыми свежими кабачками и овощами. Арахис придает салату восточные нотки и делает его еще более оригинальным.

240
Салат с цветной капустой и нутом

Чтобы сэкономить драгоценное время, я предлагаю использовать в этом салате готовый консервированный нут. И дополнить его нежнейшей цветной капустой и ароматной зеленью по вкусу. Такое сочетание продуктов точно удивит вас и ваших близких!

174
Салат с грушей и краснокочанной капустой

Сочетание груши с капустой очень необычное и не слишком распространенное. Но уверяю вас, такой салат точно станет одним из семейных любимчиков. Советую готовить его именно с краснокочанной капустой, потому что так гораздо ярче и интереснее. По желанию украсьте блюдо зеленью или ягодами.

245
Салат с курицей, яйцами и паприкой

Этот салат отлично насыщает благодаря большому содержанию белка. Оригинальные нотки ему придают специи и копченая паприка. Курицу рекомендую обжарить на гриле или антипригарной сковороде, чтобы обойтись минимальным количеством масла.

250
Салат-боул с овощами и крабовыми палочками

Боулы вошли в моду за последние несколько лет. Но по сути это все тот же салат – разные ингредиенты сложены в одну миску и подаются с заправкой. Делюсь самым полезным и самым ярким рецептом с крабовыми палочками и свежими овощами.

307