Шарлотка

126 рецептов
Шарлотка с яблоками без сахара

Любимый десерт можно готовить и без сахара. Заменить его легко медом и сладкими яблоками. В остальном рецепт мало отличается от стандартного. Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой. После прокалывания она должна быть сухой.

469
Шарлотка из творога и яблок

Хотите приготовить что-нибудь простое к чаю? Испеките вкуснейшую шарлотку из творога и яблок. Точно соблюдайте пропорции, последовательность действий, следите за температурой и у вас получится невероятно вкусная выпечка.

334
Шарлотка с бананами

Мои дети любят фрукты, но часто забывают, что они есть в холодильнике. Так в нашей семье появилась шарлотка с бананами. Теперь делюсь с вами этим рецептом в надежде, что вы будете рады попробовать эту выпечку в новой интерпретации.

302
Шарлотка на кефире с яблоками в духовке

Что может быть вкуснее ароматной шарлотки с яблоками? Я люблю готовить ее на кефире. По этому рецепту она всегда получается пышной и вкусной! Также не забывайте заранее прогревать духовку: это в значительной мере влияет на результат.

314
Шарлотка с яблоками и клубникой

Вы пробовали когда-нибудь шарлотку с яблоками и клубникой? Это фантастический пирог с чудесным ароматом и потрясающим вкусом. Испечь его без труда сможет даже неопытный кулинар. Причем продукты понадобятся самые обычные.

209
Шарлотка с грибами

Несмотря на то, что шарлотка – это сладкая выпечка к чаю, можно пойти другим путем. Когда-то мне захотелось попробовать превратить ее в закусочный пирог. Именно так получилась вот эта шарлотка с грибами, рецептом которой я теперь охотно поделюсь и с вами.

350
Шарлотка с айвой

Многие кулинары обходят айву стороной, а ведь из нее тоже можно приготовить много вкусных блюд. Я предлагаю прямо сегодня испечь замечательную шарлотку с айвой. Чтобы фрукты стали более мягкими и сочными, их предварительно следует пару минут протушить с сахаром.

200
Шарлотка с яблоками и вишней

Спешу поделиться с вами оригинальным рецептом шарлотки с яблоками и вишней. Я готовила так уже несколько раз и могу отметить стабильно хороший результат. Дальше в рецепте привожу точные пропорции и пошаговое описание процесса.

142
Шарлотка с яблоками и черникой

В сезон свежих ягод непременно попробуйте приготовить шарлотку с яблоками и черникой. Чтобы тесто хорошо поднялось, обязательно просейте муку. Благодаря такому нехитрому действию она насытится кислородом, станет более рассыпчатой и рыхлой.

225
Яблочная шарлотка

Практически каждая хозяйка умеет готовить яблочную шарлотку. Но иногда случаются неудачи и пирог не растет. Дело в том, что первые 20 минут открывать духовку вообще нельзя. А еще очень важно соблюдать пропорции. Обо всем дальше в рецепте.

178
Яблочный пирог «Шарлотка»

Популярный пирог из яблок — любимый многими десерт. Его часто предлагают в кофейнях и ресторанах. Приготовить шарлотку несложно. Главное, вовремя достать ее из духовки. Определить степень готовности легко деревянной шпажкой.

254
Шарлотка с мандаринами в духовке

Всегда приятно адаптировать простые привычные блюда под разные сезонные продукты, предпочтения, да и просто под атмосферу. Зимой моя семья обожает шарлотку с мандаринами, так что у меня давно есть свой проверенный рецепт. С удовольствием им поделюсь!

135
Шарлотка с щавелем

Пусть вас не пугает необычная добавка, шарлотка с щавелем получается очень вкусной. Сладкое воздушное тесто очень хорошо сочетается с кислинкой полезного растения. Для аромата я добавляю немного лимонной цедры, но это необязательно.

166
Шарлотка с ревенем

Кисленькие стебли ревеня часто используют в кулинарии. Обычно из них готовят начинку для выпечки, десерты и салаты. Мне очень нравится шарлотка с ревенем. Я нарочно добавляю мало сахара, чтобы не перебить пряно-кислый вкус чудесного растения.

273
Шарлотка с изюмом

У меня всегда в запасе есть изюм. Я часто использую его в кулинарии: добавляю в салаты, выпечку и десерты. В числе моих любимых рецептов шарлотка с изюмом. Готовится она невероятно просто. Рассказываю обо всем дальше в рецепте.

180
Шарлотка с персиками в мультиварке

В традиционном рецепте французского пирога используются яблоки, но не редко хозяйки экспериментируют с добавками. Мне, например, очень понравилась шарлотка с персиками. В последнее время я пеку ее в мультиварке. Получается красиво и очень вкусно!

246
Шарлотка с клубникой и творогом

Рецепт шарлотки появился в начале 19 века во Франции. Чудесный пирог пользуется огромной популярностью и в наши дни. Готовят его с разными добавками. Мне понравилась шарлотка с клубникой и творогом. Давайте прямо сейчас ее и приготовим!

297
Шарлотка с медом и яблоками

Представьте воздушную шарлотку с пьянящим ароматом меда и яблок. От одного кусочка вы переноситесь мыслями в лето. Вокруг вас яблочный сад, летают бабочки и поют птицы! Нет, это не фантастика! Просто пирог получается действительно вкусным!

336
Шарлотка с облепихой

Готова поспорить, такой вкусный пирог вы точно никогда не пробовали. Шарлотка с облепихой готовится на сметане со сливочным маслом и яблоками. Вкус получается оригинальным, богатым и насыщенным, а аромат выпечки буквально сводит с ума!

217
Шарлотка с яблоками

Всем с детства знакома аппетитная шарлотка с яблоками. Ее простота и вкус поспособствовали тому, что наши мамы и бабушки пекли пирог практически каждый день. В нем действительно ничего сложного нет. Попробуйте приготовить и сами в этом убедитесь!

156
Классическая шарлотка с яблоками

Хотите научиться готовить воздушную шарлотку с ароматными яблоками? Начните с этого простого рецепта. Здесь важно внимательно следить за пропорциями и температурой в духовке. Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой или корицей.

256
Шарлотка с ревенем в мультиварке

Ревень славится чудесным кисло-пряным вкусом. По этой причине в кулинарии его используют часто. Обычно готовят супы, салаты, напитки, десерты и выпечку. Довольно часто русские хозяйки пекут шарлотку с ревенем. Очень удобно готовить ее в мультиварке.

189
Шарлотка с грушами

В нашей семье все обожают традиционную выпечку немцев, а именно шарлотку. Все потому что можно использовать совершенно разные фрукты. Один из наших фаворитов - это шарлотка с грушами, прекрасный десерт в осенние дни.

291
Яблочная шарлотка со сметанным кремом

А давайте сегодня немного усложним задачу и приготовим яблочную шарлотку со сметанным кремом. Таким десертом можно угостить соседей и неожиданных гостей. Традиционно, тесто мы будем готовить на яйцах с добавлением разрыхлителя.

376
Шарлотка с мандаринами в мультиварке

Классическая шарлотка – это хорошо, но мне больше нравятся ее сезонные вариации. Например, такая шарлотка с мандаринами просто идеальна летом или зимой. Хочу поделиться любимым рецептом, а заодно расскажу, как приготовить ее в мультиварке.

189
Шарлотка с яблоками, вишней и орехами

Вечером, когда вся семья собирается за столом, хочется подать на десерт что-нибудь сладкое. Проще всего испечь шарлотку. Для разнообразия предлагаю готовить ее с яблоками, вишней и орехами. По этому рецепту пирог получается мягким и вкусным.

180
Шарлотка с меренгой

Чудесный пирог получается фантастически вкусным и красивым. Его смело можно готовить на праздник вместо торта. Будьте уверены, гостей шарлотка с меренгой точно порадует. Делюсь проверенным рецептом чудесной выпечки.

280
Шарлотка с грушами и творогом в духовке

Предлагаю вам попробовать еще одну оригинальную версию популярного французского пирога. На мой взгляд шарлотка с грушами и творогом может составить достойную конкуренцию даже самому изысканному торту. Попробуйте и оцените выпечку!

288
Шарлотка с тыквой в мультиварке

Добавьте в свою коллекцию осенних рецептов шарлотку с тыквой в мультиварке. Чудесный пирог получается таким вкусным, что запросто составит конкуренцию даже самым изысканным десертам из модных кондитерских.

299
Шарлотка с клубникой

С нетерпением жду сезон ароматных ягод. Я люблю есть их в свежем виде, использовать для приготовления смузи, соков и десертов. Среди моих фаворитов и ароматная шарлотка с клубникой. Делюсь чудесным рецептом с вами.

119
Шарлотка с яблоками и персиками

Нежный пирог с ароматными фруктами заменит вам даже изысканный десерт из модной кондитерской. Вдобавок ко всему приготовить вы его сможете самостоятельно. Рецепт шарлотки с яблоками и персиками очень простой. Читайте, готовьте и наслаждайтесь!

235
Шарлотка с яблоками в мультиварке

Приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке сможет даже самый неопытный кулинар. Следуйте инструкциям, выбирайте правильный режим готовки, и вкусный, нежный, ароматный яблочный пирог не заставит себя долго ждать!

201
Шарлотка с вишней

Готовить такую вариацию шарлотки не сложнее, чем шарлотку с яблоками, а нежная и воздушная текстура теста в сочетании с приятной вишневой кислинкой придутся по вкусу даже истинным гурманам.

161
Шарлотка на сметане

Существует много рецептов популярной шарлотки. Мне нравится готовить ее со сметаной. Тесто получается мягким, вкусным и более сытным. К тому же шарлотка на сметане не такая капризная, поэтому с задачей легко справится даже начинающий кулинар.

267
Шарлотка с яблоками и тыквой

Отличный осенний десерт для тех, кто любит ароматную тыкву. Шарлотка приятно удивляет легкостью приготовления и замечательным вкусом. По желанию можно добавить любимые специи, жареные орехи или семечки. При этом важно не переусердствовать.

181
Шарлотка с яблоками и орехами

Еще один простой рецепт всеми любимой шарлотки. На этот раз готовить мы ее будем с яблоками и орехами. Можно использовать грецкие орехи, миндаль, арахис, кешью или фундук. Главное, не добавлять их слишком много, иначе тесто осядет.

263
Шарлотка с яблоками на йогурте

Вместо торта приготовьте на праздничный стол шарлотку с яблоками на йогурте. Гости такой выпечке точно обрадуются. Если вам захочется соблюсти все традиции, присыпьте шарлотку сахарной пудрой и подайте с шариком ванильного мороженого.

290
Кето шарлотка с яблоками

Сторонники низкоуглеводной диеты обязательно должны попробовать вкусную кето шарлотку с яблоками. Готовится она очень просто и из полезных продуктов. В качестве подсластителя можно использовать стевию, эритритол или другой заменитель сахара.

319
ПП шарлотка с яблоками в мультиварке

Очень простой и удобный рецепт для тех, кто интересуется правильным питанием. ПП шарлотка с яблоками готовится в мультиварке, поэтому получается очень пышной, красивой и вкусной. В качестве подсластителя используется жидкий экстракт стевии.

366
Шарлотка с абрикосами в мультиварке

Изначально шарлотка готовилась из сухарей, яблок, ликера и заварного крема. Со временем рецепт видоизменился и появилось много оригинальных вариаций. Очень интересным мне показался рецепт шарлотки с абрикосами в мультиварке. Давайте сегодня его и испробуем!

275
Шарлотка с апельсинами

Шарлотка — популярный пирог, который готовили или пробовали все хотя бы однажды. На этот раз вместо яблок мы будем использовать апельсины. Поскольку фрукт слишком сочный, его необходимо обязательно смешивать с кукурузным крахмалом.

249
Шарлотка с манкой

Благодаря тому, что рецепт классической шарлотки невероятно простой, его легко адаптировать под самые разные возможности, задачи и предпочтения. Например, если под рукой не хватает муки, но есть манка – выручит этот рецепт. Тем более, она еще и дает интересную текстуру.

253
Шарлотка с дыней

Если шарлотка с яблоком - частый гость на вашем столе и уже не вызывает особой радости, этот рецепт для Вас! Разнообразить привычный пирог поможет… дыня. Нежнейшее бисквитное тесто, необычный вкус - что может быть лучше для быстрого домашнего пирога?

143
ПП шарлотка с яблоками в духовке

Этот нежный и очень вкусный десерт придется по вкусу всем сладкоежкам. А благодаря низкому содержанию углеводов и “правильным” ингредиентам такую шарлотку с яблоками оценят те, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания.

244
Пышная шарлотка с грушами на кефире

Этот чудесный рецепт мне недавно рассказала соседка. Она большая мастерица по части кулинарии и всегда дает много ценных советов. Так случилось и на этот раз. Пышная шарлотка с грушами на кефире превзошла все мои ожидания. Непременно в скором времени испеку еще.

259
Шарлотка с брусникой

Кулинары ценят бруснику за большое количество витаминов и чудесный кисленький вкус с горчинкой. Из нее готовят соусы, напитки, десерты и выпечку. Сегодня предлагаю испечь шарлотку с брусникой. Гарантирую, этот нежный пирог станет вашим любимым!

138
Шарлотка с грушами в мультиварке

Предлагаю сегодня испечь чудесную шарлотку с грушами в мультиварке. Для этого понадобятся сладкие фрукты с плотной мякотью. Я предпочитаю использовать сорта Лакомка, Санта Мария и Конференция. Если кожура на них будет слишком твердой, срежьте ее.

202
Шарлотка с медом

Я часто пробую разные рецепты и экспериментирую с добавками. Недавно готовила шарлотку с медом. Пирог получился вкуснее и ароматнее, чем всегда. Поскольку мед у меня был густым, пришлось предварительно растопить его на водяной бане.

275
Шарлотка с клубникой на сковороде

Ароматную выпечку без труда можно приготовить, даже не включая духовку. Вариантов существует много. Я предлагаю испечь шарлотку с клубникой на сковороде. Это просто, относительно быстро, вкусно и фантастически ароматно!

285
Шарлотка с вишней в мультиварке

Летом печь шарлотки можно с разными фруктами и ягодами. Вариантов очень много и всех их обязательно надо попробовать. В числе первых советую приготовить шарлотку с вишней. Кисленькие ягоды идеально сочетаются с мягким и сладким тестом.

134

Шарлотка – рецепты с фото (пошагово)

Классическая шарлотка – это французское блюдо, которое французы от части позаимствовали у англичан. Изначально она готовилась по принципу английского пудинга – из белого хлеба, пропитанных ликером фруктов, яиц и заварного крема. Постепенно появились упрощенные варианты рецепта, а со временем и уже знакомый нам вариант, который еще называют русской шарлоткой. В такой шарлотке всего три основных ингредиента – яйца, мука и сахар. И, естественно, фруктовая начинка, а дальше уже начинаются эксперименты.

Классическая шарлотка готовится с яблоками, но по такому же принципу можно испечь пирог с любой другой начинкой. У нас на сайте вы найдете шарлотку с творогом, грушами, персиками, абрикосами и сливами. Очень хороша получается сладкая выпечка с кисловатыми ягодами, вроде клюквы, смородины или брусники. Ничуть не хуже получается шарлотка с клубникой или вишней – прекрасный сезонный рецепт. Зимой же сезонной становится выпечка с апельсинами, лимонами и мандаринами. При желании шарлотку можно испечь даже с грибами или капустой, потому что суть здесь в самом принципе приготовления пирога, а не в том, что это обязательно должно быть сладкое угощение к чаю.

Несмотря на то, что тесто для шарлотки состоит всего из трех основных ингредиентов, со временем появилось много альтернатив. В тесто добавляют ванилин, корицу и разрыхлитель. К яйцам можно добавить сливочное или растительное масло, кефир, сметану, йогурт или молоко. Пшеничную муку можно полностью или частично заменить манкой, рисовой мукой, овсяными хлопьями и другими альтернативами. За счет этого легко сделать, например, постную или диетическую шарлотку. И даже если у вас нет духовки – это не проблема. Пирог можно испечь в мультиварке или даже на сковороде.