Шарлотка

Всего в категории: 129 рецептов
Среднее время приготовления:
Средняя калорийность: ~212 ккал

Новые рецепты: Шарлотка

Шарлотка с бананом в аэрогриле

В этой шарлотке воздушный бисквит встречается с мягкими кусочками банана и теплым ароматом ванили и корицы. Выбирайте спелые, но еще плотные плоды: они сохранят форму и не сделают мякиш влажным. Первые 20 минут не открывайте аэрогриль, чтобы пирог хорошо поднялся и не осел.

9
Шарлотка с бананами

Мои дети любят фрукты, но часто забывают, что они есть в холодильнике. Так в нашей семье появилась шарлотка с бананами. Теперь делюсь с вами этим рецептом в надежде, что вы будете рады попробовать эту выпечку в новой интерпретации.

314
Шарлотка на кефире с яблоками в духовке

Что может быть вкуснее ароматной шарлотки с яблоками? Я люблю готовить ее на кефире. По этому рецепту она всегда получается пышной и вкусной! Также не забывайте заранее прогревать духовку: это в значительной мере влияет на результат.

338
Шарлотка из творога и яблок

Хотите приготовить что-нибудь простое к чаю? Испеките вкуснейшую шарлотку из творога и яблок. Точно соблюдайте пропорции, последовательность действий, следите за температурой и у вас получится невероятно вкусная выпечка.

346
Шарлотка с медом и яблоками

Представьте воздушную шарлотку с пьянящим ароматом меда и яблок. От одного кусочка вы переноситесь мыслями в лето. Вокруг вас яблочный сад, летают бабочки и поют птицы! Нет, это не фантастика! Просто пирог получается действительно вкусным!

347
ПП-шарлотка с яблоками на овсяной муке

Кто сказал, что на время диеты выпечка под запретом? Можно испечь пп-шарлотку с яблоками на овсяной муке – безупречный состав, отменный вкус! На мой взгляд, это идеальный вариант, когда хочется сладкого без лишних калорий и чувства вины.

95
Яблочная шарлотка со сметанным кремом

А давайте сегодня немного усложним задачу и приготовим яблочную шарлотку со сметанным кремом. Таким десертом можно угостить соседей и неожиданных гостей. Традиционно, тесто мы будем готовить на яйцах с добавлением разрыхлителя.

386
ПП шарлотка с рисовой мукой

Чудесный рецепт возник однажды в результате очередного кулинарного эксперимента. Мне хотелось сократить количество калорий и сделать выпечку полезнее. Так и получилась ПП шарлотка с рисовой мукой. Теперь она в списке моих самых любимых блюд.

372
Шарлотка с яблоками и апельсинами

Классическая французская шарлотка готовится с яблоками, но мне очень нравится добавлять в нее что-то еще. Хочу поделиться любимым рецептом с апельсинами. Потрясающий аромат стоит на всю квартиру – просто невозможно дождаться, пока она испечется.

152
Шарлотка с вареньем

В мире существует немало интересных вариаций шарлотки. Чаще всего воздушный пирог пекут с разными фруктами, орехами и ягодами. Я решила немного поэкспериментировать и приготовила шарлотку с вареньем. Получилось необычно, но очень вкусно!

269
Шарлотка с рисовой мукой

Если по какой-то причине вы избегаете использовать пшеничную муку – это совсем не повод навсегда забыть о выпечке. Тем более, адаптировать под разные предпочтения и потребности домашнюю выпечку проще просто. Делюсь проверенным рецептом шарлотки с рисовой мукой!

234
Шарлотка со смородиной

Приготовить очень вкусную шарлотку можно не только с яблоками. Но тут желательно выбирать кисловатую начинку с выразительным вкусом, чтобы пирог остался гармоничным. Например, очень уж хороша шарлотка со смородиной – свежей или замороженной!

177
Шарлотка с яблоками с лимоном

Всем, кто не любит слишком приторную и сладкую выпечку, советую этот рецепт. Шарлотка с яблоками и лимоном радует тонким цитрусовым ароматом и привкусом. Стоит только достать ее из духовки – и сразу просто невозможно устоять!

170
Шарлотка с яблоками с изюмом

Шарлотка хороша тем, что при желании в нее можно добавить практически что угодно. И даже если вы предпочитаете простую классику с яблоками, ее можно немного разнообразить. Например, всего несколько горстей изюма – и вот уже новый вкус.

257
Шарлотка с яблоками и ягодами

Мне очень нравится самая простая и классическая шарлотка с яблоками. Не только потому, что она просто и быстро готовится, но и потому, что у нее очень сбалансированный вкус. Но иногда хочется добавить в тесто чего-нибудь еще. Ягоды прекрасно подойдут!

199
Шарлотка с яблоками и морковью

Очень оригинальный вариант шарлотки мне когда-то посоветовала подруга – не только с яблоками, но еще и с морковью. Этот рецепт особенно хорош, когда хочется уговорить детей есть полезные овощи, а они наотрез отказываются. От куска пирога уж точно не откажется никто!

216
Шарлотка с яблоками и клюквой

Очень простой и совершенно беспроигрышный способ сделать привычную шарлотку с яблоками оригинальнее – добавить в нее немного клюквы. Из всей ягоды, на мой взгляд, именно она подходит лучше всего с ее выразительным вкусом и кислинкой.

149
Шарлотка с яблоками и абрикосами

Классическая шарлотка готовится с яблоками, но мне очень нравится дополнять ее другими фруктами. Например, с абрикосами она получается еще ярче и вкуснее. Изумительный сезонный рецепт, который никого не оставит равнодушным и точно порадует домочадцев!

214
Шарлотка с манкой

Благодаря тому, что рецепт классической шарлотки невероятно простой, его легко адаптировать под самые разные возможности, задачи и предпочтения. Например, если под рукой не хватает муки, но есть манка – выручит этот рецепт. Тем более, она еще и дает интересную текстуру.

268
Шарлотка с мандаринами в духовке

Всегда приятно адаптировать простые привычные блюда под разные сезонные продукты, предпочтения, да и просто под атмосферу. Зимой моя семья обожает шарлотку с мандаринами, так что у меня давно есть свой проверенный рецепт. С удовольствием им поделюсь!

145
Шарлотка с корицей

Даже если у вас постоянно не ладится с выпечкой, не нравится работать с тестом или не хочется проводить слишком много времени возле духовки – есть отличный вариант простого, быстрого и доступного пирога на каждый день. А именно шарлотка с корицей!

250
Шарлотка с абрикосами

Один из самых простых и вкусных домашних пирогов, с которым справятся даже неопытные кулинары – это шарлотка. По традиции она готовится с яблоками, но ничто не мешает вам сделать ее с любыми другими фруктами. Например, очень хороша шарлотка с абрикосами!

185
Шарлотка с яблоками и черникой

В сезон свежих ягод непременно попробуйте приготовить шарлотку с яблоками и черникой. Чтобы тесто хорошо поднялось, обязательно просейте муку. Благодаря такому нехитрому действию она насытится кислородом, станет более рассыпчатой и рыхлой.

232
Шарлотка с яблоками и персиками

Нежный пирог с ароматными фруктами заменит вам даже изысканный десерт из модной кондитерской. Вдобавок ко всему приготовить вы его сможете самостоятельно. Рецепт шарлотки с яблоками и персиками очень простой. Читайте, готовьте и наслаждайтесь!

244
Шарлотка с яблоками и вишней

Спешу поделиться с вами оригинальным рецептом шарлотки с яблоками и вишней. Я готовила так уже несколько раз и могу отметить стабильно хороший результат. Дальше в рецепте привожу точные пропорции и пошаговое описание процесса.

148

Шарлотка – рецепты с фото (пошагово)

Классическая шарлотка – это французское блюдо, которое французы от части позаимствовали у англичан. Изначально она готовилась по принципу английского пудинга – из белого хлеба, пропитанных ликером фруктов, яиц и заварного крема. Постепенно появились упрощенные варианты рецепта, а со временем и уже знакомый нам вариант, который еще называют русской шарлоткой. В такой шарлотке всего три основных ингредиента – яйца, мука и сахар. И, естественно, фруктовая начинка, а дальше уже начинаются эксперименты.

Классическая шарлотка готовится с яблоками, но по такому же принципу можно испечь пирог с любой другой начинкой. У нас на сайте вы найдете шарлотку с творогом, грушами, персиками, абрикосами и сливами. Очень хороша получается сладкая выпечка с кисловатыми ягодами, вроде клюквы, смородины или брусники. Ничуть не хуже получается шарлотка с клубникой или вишней – прекрасный сезонный рецепт. Зимой же сезонной становится выпечка с апельсинами, лимонами и мандаринами. При желании шарлотку можно испечь даже с грибами или капустой, потому что суть здесь в самом принципе приготовления пирога, а не в том, что это обязательно должно быть сладкое угощение к чаю.

Несмотря на то, что тесто для шарлотки состоит всего из трех основных ингредиентов, со временем появилось много альтернатив. В тесто добавляют ванилин, корицу и разрыхлитель. К яйцам можно добавить сливочное или растительное масло, кефир, сметану, йогурт или молоко. Пшеничную муку можно полностью или частично заменить манкой, рисовой мукой, овсяными хлопьями и другими альтернативами. За счет этого легко сделать, например, постную или диетическую шарлотку. И даже если у вас нет духовки – это не проблема. Пирог можно испечь в мультиварке или даже на сковороде.