Составляете список мясных блюд для грядущего праздника? Обязательно испробуйте новый рецепт отбивных. Главной его особенностью можно назвать маринование мяса в гранатовом соусе наршараб. С ним даже говядина получается мягкой и сочной.
Визитной карточкой узбекской кухни является джигар шашлык из печени. Это блюдо готовится с большим количеством специй, поэтому получается ароматным и слегка пикантным. Также обязательно добавляется мука. Она образует аппетитную корочку и запечатывает вкус внутри печени.
Сегодня я расскажу вам, как приготовить прекрасный куриный рулет с начинкой из сухофруктов и орехов. Перед подачей советую дать ему остыть и оставить на ночь в холодильнике под прессом.
Если не знаете, что еще добавить в котлеты к курице – добавьте полпучка зелени, и больше никаких проблем. Делюсь своим любимым проверенным рецептом. Особенно вкусно получается со сливочным или сметанным соусом.
Сегодня будем готовить индейку, тушенную в сметанном соусе с шампиньонами и шпинатом. Аппетитное блюдо можно подавать на второе с картофельным пюре, кашей или макаронами. Подойдет сметана любой жирности, а муку по желанию можно вовсе исключить.
Сладкие завтраки – это хорошо, но что если хочется чего-то совсем другого? В таком случае ловите проверенный рецепт пшеничной каши! Я предпочитаю подавать ее с яйцом пашот, жареными грибами и зеленью, но пробуйте свои любимые сочетания!
Если вы любите вариации на тему грузинской кухни, обязательно попробуйте эту картофельную запеканку. Помимо самой картошки в нее идут баклажаны с фаршем, а еще – ароматные специи и немного кинзы.
Если нет настроения, сил или возможности воспользоваться духовкой, прекрасную запеканку из кабачков можно приготовить и в мультиварке. Даже с травами, сыром и другими добавками на ваш вкус. По этому рецепту она напоминает полноценный пирог!
Есть несколько секретов, которые помогут приготовить идеальный бефстроганов из говяжьей печени. Во-первых, печень должна быть свежей, а не замороженной. Во-вторых, долго жарить и тушить ее нельзя. Об этом и не только рассказываю дальше в рецепте.
Та самая идеальная манная каша – совсем как в детстве! Приготовить ее на молоке гораздо проще, чем кажется на первый взгляд. Всего немного внимания к процессу – и никаких комочков! Молоко подойдет любой жирности на ваш вкус.
Хочу поделиться с вами отличным рецептом маринованной скумбрии. Она получается очень вкусной. Трудно даже поверить, что эта рыба приготовлена в домашних условиях. На самом деле все очень просто. Прочитайте, попробуйте и оцените!
Я такие вареники обычно готовлю на десерт. Подаю их с холодной сметаной, сливками или медом. У меня вареники с клюквой никогда не получаются кислыми. Хотите узнать почему? Читайте рецепт. В нем я детально описала весь кулинарный процесс.
Пожалуй, это самый легкий и диетический рецепт приготовления морского окуня в моем повседневном арсенале. Кроме самой рыбы вам понадобятся овощи, фольга, а еще желательно – корейская терка. Но если ее нет, не беда! Можете нарезать овощи так, как вам больше нравится – это не особо влияет на итоговый вкус блюда.
Среди десятков способов приготовления соуса для тефтелей предлагаю вам этот рецепт с томатным соком. Благодаря тому, что он достаточно жидкий, мясо хорошо протушится и будет очень сочным и нежным. А для вкуса и аромата добавьте пару листиков лаврушки.
Предлагаю попробовать еще один замечательный рецепт — манты с тыквой и курицей. Я уверена, вас приятно удивит чудесный вкус этого оригинального блюда. Традиционно для подачи следует использовать томатный соус, кетчуп или аджику.
Заведите новую привычку — готовьте каждый день полезные завтраки! Это не только поможет выработать дисциплину, но и благотворно скажется на вашем самочувствии. В список обязательных блюд непременно включите и этот рецепт!
Витаминное блюдо с минимальным количеством калорий. ПП морковные котлеты непременно должны быть в рационе каждого, кто следит за своим питанием. Готовятся они удивительно просто. Рассказываю обо всем дальше в рецепте.
Существует много интересных рецептов смешанных каш. Я попробовала уже несколько вариантов и могу отметить, что пока больше всего мне понравилась каша из пшена и гречки. Готовится она просто, получается красивой и очень вкусной.
Это вариант жареного лагмана. Готовится он без подливы и обязательно с добавлением омлета. Каурма лагман по-узбекски популярен в южных регионах страны. Предлагаю прямо сейчас разобраться в том, чем же он заслужил свою популярность.
Ищете хороший рецепт постного блюда? Советую приготовить овощное жаркое! Для этого понадобится глубокая сковородка, казан или сотейник подходящего размера. При подаче непременно добавляйте в тарелку измельченные зелень и чеснок.
Чтобы не готовить мясо и гарнир отдельно, предлагаю сделать такую запеканку из макарон и курицы. А за счет овощей она получается более сочной, оригинальной и еще и красивой. Подробнее читайте дальше!
Чтобы творожная запеканка была сладкой даже без добавочного сахара, нужны спелые сладкие фрукты. Например, этот вопрос отлично решает всего один крупный банан. А заодно предлагаю добавить немного клубники в разгар ее сезона.
Предлагаю приготовить вкуснейшие голубцы в острой подливе. Рецепт не сложный, однако затратный по времени. Из указанного количества перца получается в меру жгучее блюдо, но вы можете корректировать его по своему вкусу!
В последнее время я редко покупаю колбасу в магазине. Мне больше нравится готовить ее самостоятельно. Обычно использую для этого филейные части мяса, но вот недавно попробовала рецепт колбасы из свиной рульки и тоже осталась довольна.
Отличный вариант для тех, кто следит за питанием и старается сделать его не только полезным, но и разнообразным. ПП лазанья — вкусное и сытное блюдо. Его можно сделать менее калорийным, заменив тесто на слайсы из кабачков или баклажанов.
Яркая, полезная и красивая овсянка с тыквой – идеальный завтрак для осенних и зимних дней. Советую поэкспериментировать со специями и добавками. Я иногда делаю такую овсянку с сыром и мускатным орехом, а иногда – с йогуртом, корицей и сахаром.
Наверное, вы уже догадались, что чахохбили из курицы по-грузински получается достаточно острым. Все дело в аджике, перце чили и чесноке. Количество этих добавок вы можете уменьшить по своему вкусу. В остальном, не советую что-либо менять.
Мексиканская кухня славится своей остротой, пряностью и насыщенностью вкуса. Предлагаю приготовить такие пикантные тушеные тефтели с овощами. Я использую картофель, томаты, морковь и цуккини, но вы можете брать все что угодно.
Такие очаровательные рулетики специально делаются небольшими, чтобы их было удобно есть порционно. Хорошее блюдо для праздничного застолья или семейного ужина. Расплавленный сыр дает не только нежный вкус и красивую румяную корочку, но и помогает рулетам держать форму.
Творожная запеканка в любом виде – полезное, практически диетическое блюдо. Но даже ее можно сделать еще более низкокалорийной для всех поклонников диет и правильного питания. Подойдет такой рецепт и для детей.
Нет времени готовить мясо и гарнир по отдельности? Сварите гречневую кашу с курицей! Это просто, вкусно и относительно быстро. Подавать такое блюдо можно с любимым салатом, ароматными солениями или свежей зеленью.
Необыкновенный завтрак, от которого будут в восторге взрослые и дети – это кукурузная каша с бананом. Такой простой, но в то же время такой оригинальный рецепт. Не проходите мимо, когда захочется чего-то неожиданного!
У каждой хозяйки есть свой дежурный рецепт, который выручает в особенных случаях. Для меня это картошка по-деревенски с чесноком и зеленью. Ее и готовить просто, и результат всегда получается просто восхитительным.
Любители овощных блюд непременно должны попробовать драники из белокочанной капусты. Готовятся они просто и относительно быстро. Для наилучшего результата следует использовать сочную капусту. По желанию можно добавить немного зелени, лука и моркови.
В азиатской кухне козлятина используется часто. Ее жарят, запекают, тушат и, конечно же, варят. В качестве хорошего примера хочу рассказать популярный рецепт лагмана из козлятины. Готовят его обязательно с ароматными специями и чесноком.
Используйте фарш только проверенного качества, а если ничего подходящего нет, купите кусочек свинины и пропустите его через мясорубку. Готовить тефтели с рисом и морковью советую в сотейнике или в широкой сковородке с высокими бортиками.
Заготовки и мультиварка – настоящее спасение для всех, кому постоянно не хватает времени на готовку. Хочу рассказать, как лучше всего приготовить в мультиварке замороженные голубцы, чтобы они были действительно вкусные и как будто бы «из-под ножа».
Надо ли напоминать о простоте этого блюда? Солдатская каша из пшена и тушенки готовится в казанке, глубокой сковородке или кастрюле с толстым дном. По традиции подавать ее следует с черным хлебом и ароматным чесноком.
Тефтели с чечевицей – полноценное основное блюдо, которому не нужны гарниры или любые другие добавки. Это прекрасный вариант ужина для большой семьи. А еще и очень полезный за счет бобовых, овощей и зелени.
Перловая каша очень полезная и вкусная, но большинство хозяек не готовят ее, потому что блюдо отнимает много времени. Другое дело, если предварительно замочить крупу на несколько часов и приготовить ее в мультиварке. Никаких хлопот — прибор сам сварит вкуснейшую кашу!
Классическое блюдо немецкой кухни понравится любителям сытной пищи. Рецепт свиной рульки, запеченной в духовке с капустой квашеной, не сложный, хоть и требует много времени. Давайте разберемся во всем по порядку!
Главный секрет запекания мяса с картошкой – это правильно рассчитать время. А еще у меня есть пару собственных хитростей и секретных ингредиентов. Сегодня хочу поделиться с вами своими находками!
В списке популярных зимних рецептов обязательно должны быть вареники с картошкой и грибами. Блюдо простое, но весьма затратное по времени. Я стараюсь привлекать к процессу лепки всю семью. Так получается быстрее и, конечно же, веселее!
В ежедневном рационе питания овощей должно быть много. Готовьте из них салаты, смузи, закуски, супы и вторые блюда. Помимо прочего советую нажарить котлет из брокколи и цветной капусты. Дальше в рецепте рассказываю, как это сделать.
Для любителей итальянской кухни такой минтай просто находка. Тут и помидоры, и базилик, еще и готовится рыба очень быстро. Под настроение можете выложить на филе еще и по шарику моцареллы – это никак не повлияет на основной процесс. Главное, тщательно осмотрите филе на предмет наличия костей еще до запекания.
Рецепт для тех, у кого нет желания или возможности заниматься костром. Люля-кебаб из говядины и в духовке получается вкусным. В рецепте используется свиной жир, но его можно совершенно спокойно заменить свежим салом или даже смальцем.
Если можно сделать котлеты из рыбы или морепродуктов, почему бы не попробовать сделать их из крабовых палочек? Эта идея впервые пришла мне в голову довольно давно, и с тех пор я периодически удивляю домочадцев оригинальным блюдом.
Любите зеленый горошек? Тогда приготовьте аппетитное греческое рагу. Легкое блюдо из свежих овощей не отнимет у вас много времени. Чтобы получилось сытнее, я обычно использую куриный бульон. На воде, мне кажется, получается слишком постно.
Любите восточную кухню? Тогда вам непременно стоит попробовать плов с говядиной в казане. Вас порадует его насыщенный вкус, аппетитный аромат и красота. Это блюдо объединяет людей за столом и дарит истинное гастрономическое наслаждение.
Такой плов можно готовить не только во время поста. Он понравится всем, кто бережет фигуру или не ест мяса. При отсутствии томатного соуса используйте кетчуп или пюре из свежих помидоров. Противники чеснока могут исключить его из рецепта.