Мясо птицы жесткое, поэтому предварительно его следует обязательно замариновать. Я предлагаю для этого использовать смесь из соевого соуса и горчицы. Приготовленные таким образом медальоны из утки получаются сочными, мягкими и слегка пикантными.
У этого блюда есть много интересных вариаций. Китайский омлет готовят с морепродуктами, вареной курочкой и разными овощами. Я предлагаю вам базовый рецепт, который при желании можно дополнить разными добавками.
Добавьте в свое повседневное меню гороховую кашу со свининой. Готовится она очень просто. Чтобы сократить время варки, горох следует замочить заранее. Обратите внимание, что при этом горох всегда очень сильно увеличивается в объеме.
Практичная повседневная альтернатива мангалу на углях – это электрогриль. Конечно, он не дает того ощущения волшебства, что полноценный костер. Но зато это гораздо более универсальное и доступное решение. И сегодня расскажу, как приготовить таким образом свиные ребрышки.
Любителям оригинальных запеканок точно стоит обратить внимание на этот рецепт. Особенно в разгар сезона тыквы. Кроме нее понадобится моцарелла и любой рис по вкусу, не обязательно просто белый. Например, подойдет бурый или нешлифованный.
У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт картошки по-деревенски. Если вы все еще в поисках такого, попробуйте вариант с сухой горчицей и специями. Я обычно добавляю тимьян и молотый перец. Это сочетание вкусов мне кажется наиболее подходящим!
Если вы еще никогда не пробовали обжаривать куриные ножки в беконе, настало время! Так мясо никогда не будет сухим, и буквально тает во рту. Подавайте курицу с вареным картофелем или просто так, с пивом и холодными напитками.
Один из удобных и практичных способов приготовить любимые голубцы – сделать их в мультиварке. Плюс в том, что тут точно ничего не пригорает и можно не контролировать ситуацию в течение времени работы программы. Делюсь рецептом голубцов в томатно-сметанном соусе.
Наверняка вы не раз видели в фильмах красивую рыбу, запеченную под горкой соли. Приготовить такое зрелищное блюдо можно дома, и я с удовольствием поделюсь рецептом с вами. Как вариант, предлагаю приготовить в соленом коконе дорадо.
Не так давно появился интересный рецепт шашлыка, при котором мясо отбивается и перекладывается слоями сала. Сегодня мы попробуем испытать такой вариант, приготовив восхитительный шашлык Наполеон из говядины. Гарантирую, вы будете в восторге!
На днях испробовала новый рецепт ленивых голубцов в мультиварке. Его мне рассказала соседка, которая в нашем доме славится кулинарными талантами. Моим домочадцам блюдо очень понравилось. Непременно буду готовить таким образом еще.
Похожие крылышки часто подают в фастфудах, но домашний вариант имеет ряд преимуществ. Во-первых, вы точно знаете, какие продукты используете, а во-вторых, сможете подобрать идеальный по своему вкусу баланс специй и соли.
Существует несколько правил, которые помогут приготовить идеальный омлет. Во-первых, яйца и молоко должны быть теплыми. Во-вторых, взбивать массу вилкой надо так, чтобы на поверхности не появлялись крупные пузырьки. Давайте испытает советы на практике!
По неизвестным мне причинам отбивные из вешенок в кляре совсем не пользуются популярностью. Тем не менее рецепт удивляет простотой и доступностью ингредиентов, а блюдо радует чудесным вкусом. Обязательно попробуйте!
Итальянская кухня чрезвычайно популярна во всем мире. Ее блюда с удовольствием заказывают в ресторанах и готовят дома. Если вы также являетесь ее ярым поклонником, попробуйте рецепт пасты с грибным соусом из шампиньонов. Вы удивитесь, насколько все просто!
Классический плов упоминается еще в средневековой восточной литературе. Не удивительно, что за столько лет появились десятки, а то и сотни способов его приготовления. Один из моих любимых рецептов – плов с черносливом. А чтобы он был полегче, сделаем его на курице.
Яблоки – идеальное дополнение к практически любой каше. Особенно, если это запеченные яблоки. Тем более, их даже не обязательно готовить отдельно. Можно сделать все вместе в горшочках слоями, а потом только посыпать корицей.
Рикотту не так часто добавляют в рулеты из индейки, и зря. Во-первых, она придает блюду нежнейший сливочный вкус. А во-вторых, прекрасно связывает овощную начинку, чтобы ничего не распадалось. Для полноты предлагаю сделать еще и хрустящую панировку!
Не получаются красивые голубцы? Причины могут быть разными: плохо проваренная капуста, неподходящие по размеру листья, отсутствие опыта. Рекомендую непременно научиться готовить голубцы треугольником. Это один из самых популярных способов.
На первый взгляд кажется, что это сложное блюдо, требующее немалой кулинарной сноровки. Это не так. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе без проблем приготовит даже неопытный кулинар. Достаточно просто внимательно следовать описанному рецепту.
Еще одна аппетитная вариация популярного блюда — вареники с творогом и сыром. Готовить начинку лучше с моцареллой, сулугуни, брынзой и фетой. При желании можно добавить немного ароматного укропа, петрушки, базилика или другой зелени.
Всегда приятно и интересно добавлять в овощное рагу какие-нибудь более неожиданные овощи. Например, репу. К тому же, она очень доступная, недорогая и полезная, и в то же время легко разнообразит привычный вкус. Рассказываю, как ее готовить!
Рыба в духовке - это полезно, вкусно и всегда красиво! Запеченный карп имеет хрустящую корочку, мясо получается сочное и нежное, богатое витаминами и минералами, а процесс готовки не доставляет особых хлопот.
Красная рыба даже без добавок всегда очень вкусная, но, если правильно ее запечь, получится изумительное блюдо ресторанного уровня. Рекомендую попробовать рецепт семги под сырной корочкой с овощами. Минимум усилий, максимум вкуса — обожаю этот рецепт!
Одно из главных преимуществ овсяной каши, кроме ее безоговорочной пользы – это то, что она чудесно сочетается с любыми добавками. Например, вот такой вариант с какао и бананом не оставит равнодушных среди всех членов семьи любого возраста.
Признаюсь честно, этот рецепт меня несколько удивил, ведь раньше я даже и не думала, что кашу можно готовить из репы. Но любопытство взяло верх надо сомнениями, и я решилась попробовать. Блюдо оказалось очень даже интересным. Рекомендую попробовать и вам!
Самая простая вареная пшенная каша будет намного вкуснее, если вместо воды приготовить ее на бульоне. Причем это может быть любой бульон на ваш вкус – мясной, куриный, овощной, грибной или даже рыбный. Желательно, чтобы он был максимально наваристым для вкуса.
В европейской кухне часто встречаются блюда из перепелов. Птичек всегда готовят так, чтобы подчеркнуть нежный и тонкий вкус мяса. Довольно часто перепелок жарят на мангале. Это очень простой, удобный и быстрый способ.
Из всех видов сыра я больше всего люблю добавлять в драники солоноватый сулугуни. Во-первых, его вкус превосходно сочетается с картофелем. Во-вторых, он хорошо плавится внутри, но при этом ничего никуда не вытекает.
Простая и домашняя классика всегда остается актуальной. Запеченный карась с картошкой – именно такое блюдо. Это идеальный семейный ужин для всех любителей рыбы. Причем карася можно взять целиком, независимо от размеров, или нарезать кусками – как вам больше нравится. А вот тратить время на разделку филе нет смысла.
Обычно в творожных запеканках важна однородная консистенция теста. Но для любителей зернистого творога тоже найдется несколько вариантов. Один из лучших рецептов среди всех, что я пробовала – вот этот вариант с тыквой.
Аппетитное блюдо пользуется огромной популярностью не только на территории Италии. Лазанью с фаршем из листов барилла с удовольствием готовят в разных уголках планеты известные повара и обычные домохозяйки. Все потому, что это вкусно и просто.
Не могу нарадоваться своей электронной помощнице. Пеку в ней пироги и бисквиты, варю супы, каши, компоты. На днях готовила манты в мультиварке на пару. Очень удобно, просто и главное — вкусно. Обязательно попробуйте!
Планируете пикник на свежем воздухе? Приготовьте стейки форели на мангале. Уверяю вас, гости будут в восторге! К тому же, это гораздо проще и полезнее привычных шашлыков. Подать рыбу можно с овощами, солениями, грибами и острыми салатами.
Самый простой способ приготовить запеканку из кабачков – просто нарезать их, засыпать сыром и отправить в духовку. Но даже тут есть пару нюансов, как сделать блюдо красивее и вкуснее. И о них я расскажу дальше в рецепте.
Следует понимать, что приготовленное таким образом мясо не получается даже средней прожарки. Тем не менее, если вы ценитель rare-medium rare, а еще обладаете хорошим кулинарным опытом, биф Веллингтон в слоеном тесте вам непременно понравится.
Обратите внимание на то, что настоящий диетический омлет готовится без каких-либо добавок. Используются только яйца, обезжиренное молоко и соль. Следует отметить, что в некоторых случаях такой омлет даже не солят, поскольку многие диеты запрещают и это.
Замечательное блюдо из рыбы, которое может соревноваться даже с выдающимися ресторанными шедеврами. Стейки семги в фольге в духовке очень просто готовятся, тем не менее получаются невероятно вкусными. Предлагаю испробовать этот рецепт и убедиться на собственном опыте.
Спешу поделиться с вами замечательным рецептом плова из бараньих ребрышек. Готовится он долго, но результаты сполна окупают затраченные силы и время. Я считаю, что такое блюдо подойдет даже для особо торжественных случаев.
Используя разные добавки, можно здорово изменить вкус и аромат основного ингредиента. Это очень хорошо видно в данном рецепте сочного шашлыка из курицы в лимонном маринаде с пряными травами. Потрясающе яркий и свежий вкус, восхитительный аромат!
Самый простой способ разнообразить классическую творожную запеканку – добавить в нее любые любимые сухофрукты и орехи. А заодно в этот раз приготовим ее в мультиварке, чтобы вы наглядно убедились, что это совсем несложно.
Закончились панировочные сухари? Отбивные легко можно приготовить и с манкой! Обмакните кусочки свинины в яичный кляр, а затем обваляйте в манной крупе. Готовые отбивные сложите в кастрюлю и накройте крышкой - так они получатся значительно мягче.
Самый вкусный плов получается на жирных кусочках свинины. Опытные повара рекомендуют использовать для этого ошеек и окорок. Также большой популярностью пользуется плов со свиными ребрами. Рецепт этого чудесного блюда сегодня я вам и расскажу.
В горшочках можно смело запекать не только мясо, но и субпродукты. В этот раз предлагаю приготовить печень с овощами. Да, смело отправляйте ее в духовку прямо из пачки, сырой. Она быстро, хорошо и равномерно пропекается, еще и совсем без масла!
Готовить классические голубцы с фаршем можно не только с рисом, но и с другими крупами. Я пробовала разные варианты, и особенно приглянулся мне рецепт с перловкой. Сытно, оригинально, вкусно, да еще и бюджетно – одни плюсы!
Классический гуляш – это полноценное основное блюдо, к которому не нужны гарниры или другие добавки. В него и так идет мясо и овощи, а что еще нужно? Особенно, когда речь идет о таком сытном варианте с говядиной и картошкой. Делюсь рецептом!
Не все едят жареное мясо. К счастью, на костре можно приготовить много других вкусных блюд. Например, сегодня я хочу познакомить вас с рецептом шашлыка из семги. Готовить мы его будем на мангале на решетке. Все очень просто, ловите рецепт!
Запеченное филе хека – очень быстрое и доступное блюдо. Во-первых, сама рыба продается практически в любом магазине. Это один из самых популярных и доступных видов в наших широтах. Во-вторых, филе очень быстро запекается, так что на все у вас уйдет менее получаса. А о нюансах я расскажу дальше в рецепте.
Представляю вашему вниманию швейцарский вариант популярной котлеты по-киевски. Готовится он по такому же принципу, только вместо сливочного масла для начинки используют ветчину и сыр. Подавать котлету Кордон-блю рекомендуется с рисом или овощами.
С помощью аэрогриля можно приготовить много разнообразных блюд. Прибор отлично справляется практически с любой задачей. Мне понравилось запекать отбивные из свинины в аэрогриле. Мясо здорово подрумянилось, но при этом внутри осталось сочным.