На самом деле сковорода дает куда больше возможностей, чем кажется на первый взгляд. Даже нежная творожная запеканка с бананом легко готовится без всяких духовок и мультиварок. Рассказываю подробнее дальше в рецепте!
Простейший способ приготовить филе горбуши – просто запечь ее в духовке. И дальше я расскажу, как это правильно сделать. А потом смело подавайте ее с любым гарниром по вкусу – от картофельных шариков и риса до свежий овощей и зелени. Очень универсальное основное блюдо!
Мультиварка – превосходный инструмент, чтобы готовить любые любимые блюда. Например, свиные ребрышки с картошкой. Да, даже в таком непростом случае можно легко обойтись без духовки, гриля и даже без простой сковороды.
С одной стороны, это предельно простой рецепт. А с другой – невероятно вкусный, да еще и красивый. А как иначе, если в такую запеканку идут свежие абрикосы и черная смородина. Обязательно скорректируйте количество сахара с учетом сладости фруктов.
Для такого необычного рулета вам понадобится не просто кусок индейки, а фарш из нее. Советую приготовить его дома самостоятельно. Так вы точно знаете, что там в составе, и можете использовать только качественные продукты, а заодно – варьировать консистенцию.
Казахи часто готовят на праздники бешбармак. Обычно для этого используют баранину, конину и говядину. Нередко встречаются варианты бешбармака из утки. Подают сытное блюдо на большой тарелке в сопровождении соусов, кумыса или айрана.
Вместо наскучивших котлет можно приготовить рыбные фрикадельки. Для этого надо купить свежую рыбу и самостоятельно сделать фарш. Это совсем не сложно. Дальше в рецепте пошагово описаны все этапы кулинарного процесса.
Вкусный и полезный обед можно приготовить за считанные минуты. Для этого понадобится стейк из лосося, брокколини, лимон и еще кое-какие сопутствующие ингредиенты. Рецепт удивительно прост и понравится даже начинающим кулинарам.
Любую любимую кашу безоговорочно можно приготовить в мультиварке. А часто это даже удобнее и быстрее, чем на плите. Минимум подготовки и усилий! В этот раз с удовольствием поделюсь с вами любимым рецептов каши из тыквы. Нежное и ароматное сезонное блюдо!
Изумительное блюдо родом из Грузии! Особая техника приготовления позволяет сохранить вкус каждого овоща неимоверно выразительным. Попробуйте аджапсандал на сковороде и вы будете приятно удивлены. Рассказываю пошаговый рецепт.
Если вы любите зелень и травы во всех возможных видах – этот вариант запеченного свиного рулета точно для вас. Чтобы начинка не выпадала, а мясо не разворачивалось – воспользуйтесь специальным кулинарным шпагатом или сеткой для запекания.
Изысканное ресторанное блюдо без проблем можно приготовить в домашних условиях. Классические котлеты по-киевски обязательно должны быть с начинкой из сливочного масла и зелени. Перед обжаркой мясные заготовки следует слегка подморозить.
Чудесный сезонный способ приготовить утку зимой или осенью – это запечь ее в духовке с тыквой. Во-первых, это просто вкусное и гармоничное сочетание. Во-вторых, блюдо получается очень ароматным, ярким и аппетитным. Прекрасный выбор, когда хочется чего-то особенного.
Зимой, когда свежие овощи в дефиците, можно приготовить вареники с редькой. Вкус такого витаминного блюда необычный. В зависимости от вида используемой редьки, вареники могут получиться более или менее острыми.
Те, кто хоть раз пробовал правильно приготовленную утиную грудку, вряд ли смогут в будущем от нее отказаться. Но весь секрет тут именно в том, чтобы хорошо ее сделать. Сегодня расскажу, как лучше запечь ее в духовке, чтобы она была сочной и нежной.
История плова началась еще в древности. В современном мире существует невероятно много разнообразных рецептов этого блюда. Среди них сегодня я бы хотела выделить плов с бараниной и нутом. Приготовить его без труда сможет любой желающий.
Отличный рецепт на тот случай, когда нет времени или желания долго мариновать мясо. Шашлык из свинины на минералке получается нежным и вкусным. Газированная вода быстро размягчает волокна мяса, поэтому уже через 6 часов можно приступать к жарке.
Обратите внимание на то, что рыбные котлеты из лосося непременно готовят с добавками. Это может быть манка, мука, овсяные хлопья или размоченный в молоке хлеб. Если использовать фарш в чистом виде, котлеты получатся тонкими и бесформенными.
Вы когда-нибудь пробовали курицу с рикоттой? Если нет, то это отличный повод начать! Конечно, сюда подойдет любой сливочный или творожный сыр, но с рикоттой рулет будет достоин самого изысканного стола. А если любите острое, то добавьте пару стручков чили.
На праздничный стол обязательно приготовьте как-нибудь шампиньоны на мангале с беконом и сыром. Оригинальное блюдо привлечет внимание гостей аппетитным ароматом и красотой. А в его восхитительном вкусе даже и сомневаться не стоит.
Любите остренькие блюда? Попробуйте приготовить скумбрию по-корейски! С красным перцем, морковью и луком она станет отличным дополнением к макаронам, каше или картофельному пюре. Мариноваться рыбе надо не менее 1 суток, поэтому наберитесь терпения.
Когда нет времени на приготовление быстрого и полезного завтрака, на выручку приходит микроволновка. В ней можно с легкостью сделать даже любимую кашу. И сегодня я предлагаю попробовать пшенку, а для вкуса добавим мед с орехами.
На Севере строганину готовят часто. Для этого используют разные виды жирного мяса и рыбы. Мне нравится строганина из скумбрии. Такое блюдо можно подать на стол с любым гарниром, свежим салатом и просто на кусочке черного хлеба.
Соевый соус – прекрасное дополнение к любой красной рыбе, и семга не исключение. Можно добавить его отдельно или использовать в качестве маринада. Именно последний вариант я предлагаю попробовать в этот раз. Тем более, за то короткое время, что печется рыба, соевый соус точно не подгорит.
Рецепт наверняка пригодится молодым мамам, которые кормят своих детей полезной и вкусной едой. Овощное пюре можно готовить по-разному. Я предлагаю вариант из моркови. Присыпьте такое пюре тертым сыром или подайте на стол просто так.
У каждой хозяйки есть свой проверенный годами рецепт тыквенной каши. Но это не повод отказываться от чего-то новенького и пробовать другие идеи. Поэтому ловите мой вариант – с рисом и душистыми пряностями.
Готовится такое блюдо обязательно на оливковом масле. Чтобы сократить время жарки омлета, картофель предварительно проваривают до полуготовности или отправляют в микроволновку на 5-7 минут. Выбирайте любой из вариантов и наслаждайтесь результатами!
Представьте себе, что можно есть котлеты и при этом худеть. Конечно, такое возможно только в том случае, если они будут приготовлены из диетических продуктов. Подобных рецептов очень много. Мне нравятся капустные котлеты с грибами. Предлагаю прямо сейчас их и приготовить!
Очень интересный и необычный вариант – куриные котлеты с чечевицей. Это не самое очевидное решение, и именно поэтому я хочу рассказать о нем подробнее. Уверена, ваши гости и домочадцы даже не догадаются, из чего эти котлеты приготовлены.
Если до сих пор вы пробовали плов только с рисом, предлагаю пойти дальше и поэкспериментировать с другими крупами. Например, отлично подходит обыкновенная перловка. Она еще и достаточно долго варится, чтобы все хорошо протушилось вместе. Делюсь рецептом со свининой!
Настоятельно рекомендую приготовить гречневую кашу с сыром. Это блюдо приятно удивит вас вкусом и ароматом. Солить его надо с осторожностью. Также по вкусу в готовую кашу можно добавить молотый перец, паприку или орегано.
Чтобы картофель и кабачки одинаково хорошо пропеклись, советую нарезать их тонкими кружочками. И тогда можно приготовить запеканку в духе французского рататуя под сыром. Вкусно, легко, а еще и красиво!
Иногда крылышки не пропекаются равномерно или получаются слишком сухими. Избежать этого можно, приготовив их в рукаве. Я предлагаю вашему вниманию рецепт с лимоном и специями. На самом деле можно использовать разные добавки.
Отличный способ сделать пшенную кашу намного сытнее и вкуснее – это приготовить ее с салом. Это старинный традиционный рецепт, совершенной гениальный в своей простоте и доступности. С удовольствием поделюсь с вами всеми подробностями!
Еще один интересный вариант любимого блюда. Пельмени, приготовленные в горшочках, получаются гораздо вкуснее просто сваренных. Запекать их можно со сметаной, сливками или тертым сыром. Рекомендую попробовать все варианты.
Благодаря зеленому горошку ячневая каша становится еще сытнее и богаче белком. Кроме того, это гораздо вкуснее, да и просто ярче. Полноценное вегетарианское блюдо на каждый день или хороший гарнир к курице и рыбе.
Филе судака отличается удивительным вкусом, нежностью и высокой пищевой ценностью. Его часто запекают на костре и в духовке. Я вот недавно готовила небольших судаков на мангале на решетке. Рыба отлично пропеклась, получилась вкусной, ароматной и очень красивой.
У меня есть несколько дежурных рецептов, которые всегда выручают. Среди них и бефстроганов из свинины с грибами. Всякий раз, когда у меня нет кулинарных идей, я готовлю его. Мясное блюдо идеально сочетается с макаронами и кашей.
Такую творожную запеканку никак нельзя назвать классической. Вместо яблок или изюма в нее идет сельдерей. А кроме того – обыкновенный твердый сыр. В результате получается совсем новое, но все такое же вкусное и полезное блюдо.
Паэлья по праву считается гордостью национальной кухни Испании. Блюдо сочетает в себе лучшие продукты в разных комбинациях, но всегда неизменной остается основа - рис с добавлением оливкового масла. Сегодня приготовим паэлью с курицей и морепродуктами.
Иногда в магазине можно увидеть такие огромные куски индейки, что просто поверить в это сложно! Как раз из таких частей лучше всего и получаются отбивные. Главное, правильно их нарезать. Напоминаю, что делать это надо поперек волокон!
Во время поста тоже можно готовить много интересных блюд - например, голубцы без мяса. Их запросто можно подать на праздничный стол для гостей, которые следят за фигурой. Это подчеркнет вашу внимательность и хорошие кулинарные навыки!
Когда нужно что-то сочное, но в то же время достаточно сытное – советую обратить внимание на запеканку из кабачков и картофеля. На первый взгляд это не самое очевидное сочетание овощей, но получается то что надо!
Манную кашу можно приготовить не только на плите или в мультиварке. Сегодня хочу поделиться с вами быстрым и оригинальным рецептом каши в микроволновке. Нужно только подобрать подходящую по размеру посуду, которую можно ставить в печь.
Запеканки практически всегда нуждаются в какой-то заливке. Во-первых, это нужно, чтобы блюдо не было слишком сухим после запекания. А во-вторых, это своеобразное связующее, чтобы запеканка не распадалась. Яичная заливка – самый универсальный вариант.
Кокосовая стружка не только придает творожной запеканке тот самый любимый вкус и аромат, но и немного меняет структуру теста. Она получается еще более рыхлой, легкой и воздушной. И буквально тает во рту.
Один из удобных и практичных способов приготовить любимые голубцы – сделать их в мультиварке. Плюс в том, что тут точно ничего не пригорает и можно не контролировать ситуацию в течение времени работы программы. Делюсь рецептом голубцов в томатно-сметанном соусе.
С помощью современного кухонного прибора вы с легкостью приготовьте аппетитный омлет. Как обычно, брокколи заранее проваривается в подсоленной воде. При этом важно не передержать овощ, иначе он станет слишком мягким и потеряет форму.
Такой куриный рулет наверняка понравится поклонникам правильного питания. Кроме того, его можно смело готовить даже детям. А все потому что он полностью запекается в духовке – без лишнего масла и жира. А в начинку идут только полезные овощи и зелень.
Форель, запеченная с овощами и на овощах всегда получается еще нежнее и вкуснее. Кроме того, для нее не нужно готовить отдельный гарнир – а это еще и значительная экономия времени. Тем более, рыба в духовке готовится очень быстро, даже если вы положили ее целиком. Делюсь отличным повседневным рецептом!