Огурцы можно закатать отдельно, но я предпочитаю совмещать сразу несколько видов овощей. Так получается вкуснее и разнообразнее. Например, вот такие хрустящие маринованные огурцы с патиссонами стали любимчиками у меня дома.
Обычно я готовлю праздничные блюда безо всякого повода. Особенно зимой, когда так хочется почаще собираться всей семьей. Для такого случая обязательно нужны огурцы по-царски. С уксусом и водкой они получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными.
Одна из моих любимых добавок к консервированным огурцам – красная смородина. Она придает легкую необычную кислинку, а еще с ней баночки гораздо эффектнее смотрятся в шкафу. Мелочь, а приятно! Делюсь проверенным рецептом любимой закуски.
Не знаете, как использовать перезревшие огурцы? Тогда сохраняйте простой рецепт в копилочку. Ведь у хорошей хозяйки ничего не пропадает! Икра получается очень вкусная, зимой отлично дополнит любые гарниры и блюда из птицы и мяса.
Огурцы по-корейски - интересная альтернатива привычным закруткам из огурцов. Как и все блюда корейской кухни, закуска получается пикантная, в меру острая, с характерными специями и пряностями. Любите еще острее? Тогда добавьте в салат немного перца чили.
Среди невероятного разнообразия заготовок на зиму каждая хозяйка выбирает вариант, ориентируясь на вкусовые предпочтения своей семьи. Мои домочадцы обожают салат из огурцов в горчичной заливке. Попробуйте, возможно, вам тоже понравится.
Этот рецепт здорово выручает, когда на огороде появляются переросшие огурцы. Достаточно просто очистить их от кожуры и семян. Салат из огурцов с луком и морковью готовится без стерилизации. Просто проварите овощи и добавьте в конце немного уксуса.
Такие соления всегда ставятся в центр стола и вызывают восторг у всех присутствующих. Острые хрустящие маринованные огурцы готовятся очень просто, без стерилизации. Применяется самый распространенный метод двойной заливки.
Заготовки на зиму должны быть не только вкусными, но и полезными. Такими, например, как салат из огурцов с куркумой. Индийская специя придает овощам едва заметные нотки пикантности и обогащает полезными веществами. С такой закуской авитаминоз вам нестрашен!
Приготовленные по этому рецепту, острые огурцы по-корейски получаются настолько вкусными, что их можно есть прямо из банки! Я люблю заготовить их на зиму впрок, чтобы всегда иметь под рукой кусочек лета в виде острых, хрустящих огурчиков. Попробуйте и вы!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом салата из огурцов на зиму без масла. Собственно, именно отсутствие масла – его главная особенность. Благодаря этому он получается еще более свежим, и в нем минимум калорий. Ну а как иначе, откуда им взяться?
Делюсь проверенным рецептом хрустящих маринованных огурчиков. Зимой такая заготовка просто необходима! К жаренной картошке, пюрешке с котлетой, к любому гарниру и мясным блюдам. Можно использовать, как закуску, или добавлять в любимые “зимние” салаты.
Маринованные огурцы с виноградом на зиму – отличный способ сохранить урожай и наслаждаться свежим вкусом круглый год. Я люблю добавлять в них немного виноградных листьев и гвоздики для насыщенности вкуса. Они также идеально сочетаются с мясными блюдами и салатами.
Куркума — популярная азиатская специя, которую часто используют в кулинарии и медицине. Ей свойственны тонкий аромат и легкие нотки жгучести, напоминающие имбирь. Приготовьте маринованные огурцы с куркумой, порадуйте семью пикантной заготовкой!
Рецепт понравится любителям пикантных солений. Хрустящие огурцы в чесночной заливке готовятся со стерилизацией. Обратите внимание на то, что чеснок измельчается без чеснокодавки. Таким образом он получается более ароматным.
Специально для любителей кулинарных экспериментов, сегодня я хочу рассказать вам о пользе маринованных огурцов с лимоном. Благодаря уникальному процессу маринования, они сохраняют все свои полезные свойства и становятся источником ценных витаминов, ферментов и антиоксидантов.
Немцы знают толк в солениях. Чего только стоит их популярная квашеная капуста! Продолжая эту тему, предлагаю отличный рецепт маринованных огурцов по-немецки. Готовятся они со стерилизацией, правда немного не так, как мы привыкли.
Главной особенностью этого рецепта является простота. Никаких заливок, стерилизации и других сложных процессов. Огурцы по-фински с семенами горчицы получаются остренькими и ароматными. Готовые овощи должны обладать ярко выраженным кисло-сладким вкусом.
Надоели обычные консервированные огурцы? Рассказываю, как приготовить их оригинальнее! Например, можно закатать их в банки с вишней. И это точно будет очень свежо, небанально и вкусно. А как все правильно сделать – читайте дальше!
Если вы никогда не готовили на зиму салаты, советую начать с самого простого. Отличным вариантом может быть салат из огурцов с чесноком. По этому рецепту он готовится без стерилизации. Овощи достаточно просто проварить, а затем смешать с уксусом и закрыть в банки.
Все восхищаются моими солениями, потому что я умею их правильно готовить. Попробуйте и вы один из моих любимых рецептов. Приготовьте хрустящие маринованные огурцы с луком и морковью на зиму. Гарантирую, вы останетесь довольны результатами.
Без такой заготовки зимой никак не обойтись. Острые маринованные огурцы можно подавать на закуску, добавлять в салаты, супы и пиццу. Рекомендую ответственно подойти к выбору овощей. Если они будут горькими и невкусными, не помогут даже добавки.
Огурцы часто используются для различных заготовок на зиму. Сегодня поделюсь рецептом консервированного салата из огурцов с луком. Достаточно универсальная штука получается - и самостоятельная закуска, и полуфабрикат для добавления в супы и прочие блюда.
Не так давно я начала консервировать на зиму маринованные огурцы по-фински. Сначала к этой заготовке моя семья отнеслась с опаской, но потом кисло-сладкие овощи полюбились всем. Мне нравится, что в этом рецепте нет стерилизации и многократных заливок.
В прошлом году по совету подруги я приготовила на зиму огурцы по-фински. От привычных нам солений они отличаются более сладким вкусом. К тому же овощи варятся в маринаде, что значительно упрощает процесс консервирования.
Люблю закатывать огурцы не только целиком, но и сделать пару баночек салатов. Например, очень хорош этот рецепт по-фински, которым я поделюсь дальше. А чтобы огурцы оставались хрустящими и не размокали, заранее замочите их на пару часов в холодной воде.
Продолжая тему консервации, хочу поделиться рецептом лечо из огурцов, помидоров и перца. Готовить его лучше в конце лета, когда цены на овощи становятся ниже. Что касается огурцов, то можно использовать даже покрученные и переросшие экземпляры.
С удовольствием поделюсь с вами необычным рецептом маринованных огурцов – с сельдереем. Они сделают ваш повседневный рацион гораздо разнообразнее. И правда, что у каждой хозяйки есть свой секрет подобных заготовок. Но кто сказал, что он должен быть один?
Вам непременно надо попробовать это чудесное блюдо! Готовить его можно с чесноком и без. Я предлагаю испробовать мой вариант салата из огурцов и моркови. Он в меру пикантный, ароматный и вкусный. Идеально с макаронами, пюре и кашей.
Чаще всего овощную икру готовят из баклажанов или кабачков. Но это далеко не единственные доступные опции. Например, очень интересная и вкусная икра получается из огурцов. А для цвета и большего разнообразия добавим в нее немного томатной пасты.
Обожаю мариновать на зиму огурцы. Под воздействием ароматного маринада овощи легко сохраняют свою полезность и дарят нам ощущение летнего настроения в течение всей зимы. Один из моих любимых рецептов уходит корнями в венгерскую кухню. Рассказываю подробнее!
Существует, кажется, миллион рецептов маринованных огурцов. На мой взгляд, стоит попробовать как можно больше из них, чтобы найти свой идеальный вариант. Например, в последнее время мне очень нравятся такие огурцы по-фински без стерилизации.
Зима не должна быть скучной, в том числе и в вопросах питания. Маринованные огурцы с острым перцем – яркие, пикантные и достойно разнообразя привычные заготовки. Они стимулируют аппетит в качестве закуски и идеально дополняют основные блюда.
Чтобы не тратиться зимой на дорогие овощи и зелень, запаситесь в сезон разнообразной консервацией. Обязательно приготовьте салат из огурцов с горчицей. Это отличная заготовка на каждый день, которую можно подавать практически с любыми блюдами.
Ищете проверенный рецепт огурцов в томате? Попробуйте этот! Вас порадует простота и отличный результат. Овощи получаются хрустящими, в меру солеными и очень ароматными! На мой взгляд, без стерилизации огурцы значительно вкуснее!
Зима – время, когда мы часто сталкиваемся с дефицитом свежих овощей, но маринованные огурцы на зиму способны исправить эту ситуацию. Они являются не только отличной закуской к любому блюду, но и ценным источником витаминов. А с крыжовником еще и оригинально.
Пикантная закуска подойдет к любому гарниру. Приготовьте огурцы в аджике по этому рецепту, но не забывайте ориентироваться на свой вкус. Регулируйте количество острого перца или исключите его вовсе. Учитывайте, что со временем закуска станет еще более жгучей.
Все дачники и по совместительству любители зимних заготовок рано или поздно сталкиваются с проблемой, куда девать переросшие огурцы. Просто консервировать их целиком – невкусно, потому что они никогда не будут хрустящими. Зато они отлично идут в салаты или, например, вот в такое лечо.
Овощная закуска на все случаи! Ее можно поставить на повседневный и праздничный стол, подать с кашей и просто так. Салат Охотничий радует богатым ароматом и чудесным вкусом. Этого удается добиться благодаря тому, что овощи выкладываются в кастрюлю слоями.
Кладовые не будут считаться полными, если не заготовить на зиму лечо из болгарского перца. Спешу поделиться интересным вариантом всеми любимой кисло-сладкой закуски - будем готовить лечо с огурцами. Берите рецепт на заметку, получается вкусно и необычно.
Чтобы закуска удалась, огурцы должны быть примерно одинаковыми. Если готовите из своих запасов – сразу рассортируйте их по размерам еще до начала готовки. Гарантирую – ради таких хрустящих огурчиков вы начнете ждать зиму еще сильнее!
Маринованные огурчики по этому рецепту получаются вкусными и очень хрустящими. Несмотря на отсутствие стерилизации, закуска хранится достаточно долго. Но это не важно, так как банки с такими огурцами странным образом исчезают из кладовой в первую очередь.
Удивительное сочетание кисло-сладкого маринада и хрустящих овощей. Салат из огурцов в томатной заливке готовится со стерилизацией, поэтому его можно хранить даже при комнатной температуре. Выбирайте места, куда не попадает солнечный свет.
Соленые и маринованные огурцы в самых разнообразных вариациях любят в разных уголках мира. Например, у меня в копилке есть вот такой изумительный еврейский рецепт. Очень простая, но очень вкусная овощная заготовка на каждый день.
Потрясающее сочетание вкусов! Попробуйте хотя бы раз маринованные огурцы с кетчупом, и вы гарантированно будете готовить так каждый год. Любители закусок поострее могут добавить в заливку немного жгучего перца или имбиря.
Приготовить хрустящие маринованные огурцы куда проще, чем кажется на первый взгляд. Главное – купить хорошие овощи, а все остальное приложится. Я обожаю готовить их с кориандром, так что хочу сегодня поделиться именно таким рецептом.
Кисло-сладкий салат из огурцов и болгарского перца очень пригодится зимой. Его и к праздничному столу подать можно, и для простого семейного ужина салат пойдет “на ура”. К картофельному пюре, кашам, к спагетти и макаронам… Советую запастись парой баночек.
Я люблю экспериментировать с разнообразными добавками при приготовлении консервированных огурцов. И речь идет не только о специях в маринад. Например, можно просто добавить еще немного других овощей. Этот рецепт с цветной капустой – уже полноценный самостоятельный салат.
Ищете рецепт вкусных солений? Попробуйте этот и вы наверняка будете удивлены простотой и вкуснейшими результатами! Хрустящие маринованные огурцы с горчицей — восхитительная заготовка, без которой трудно представить полноценный стол.
Благодаря тонкой и мелкой нарезке салат с капустой и огурцами при всей своей простоте выглядит очень нарядно. Смело подавайте его к семейному ужину или праздничному столу. Заготовка наверняка понравится даже детям!