1206 рецептов
Бутерброды на Пасху

Помимо кулича, яиц и церковной символики, для украшения пасхальных блюд часто используют фигурки кроликов и цыплят. Отличной идеей будет оформить в таком стиле бутерброды на Пасху. Я предлагаю сделать их так, чтобы они напоминали кроличьи мордочки.

1
Диетический холодец из индейки

Следите за своим питанием? Тогда вам понравится рецепт диетического холодца с индейкой. Никаких сложностей в приготовлении, все предельно просто. А вот результат порадует не только вкусом, но и внешним видом. Подготовьте нужные продукты и приступайте!

2
Помидоры по-корейски

Летом я часто готовлю помидоры по-корейски. Остренькая закуска отлично дополняет картофельное пюре, каши, макароны, блюда из рыбы и мяса. Готовить ее очень просто. Для наилучшего результата рекомендую выбирать самые сочные и вкусные овощи.

2
Фаршированные яйца с сыром

Универсальная закуска на все случаи. Приготовьте ее на праздничный стол или просто так, сложите в контейнер и возьмите с собой на пикник. Фаршированный яйца с сыром всегда съедаются очень быстро. Давайте сегодня разберемся, как же их готовить.

2
Морковь по-корейски с бальзамическим уксусом

Такая добавка сделает любимую закуску еще вкуснее. Бальзамический уксус отличается большей густотой и необычным кисло-сладким вкусом. Для этого рецепта сахар не нужен, но, если морковь попалась несладкая, лучше все же немного добавить.

1
Мраморные пасхальные яйца с натуральными красителями

Существует множество интересных вариантов окрасить яйца. Опытные хозяйки используют для этого разные ингредиенты и способы. Очень популярны, например, мраморные пасхальные яйца с натуральными красителями. Попробуйте!

0
Креветки в микроволновке к пиву

Отличный способ быстро и без лишних хлопот приготовить аппетитную закуску. Креветки в микроволновке к пиву получаются сочными и ароматными. При этом вам не придется кипятить воду, засекать время и пачкать гору посуды. Сплошные преимущества!

0
Бутерброд с яйцом и помидорами

Бутерброд с яйцом и помидорами станет великолепным легким завтраком для всей семьи. Лучше всего сюда подходят цельнозерновые булочки, хлебцы или что-то подобное. Так закуска будет еще и полезной.

2
Рисовые шарики с сыром

Оригинальная закуска на все случаи жизни. Готовитесь к празднику, планируете пикник, фуршет или уютные посиделки с подругами — рисовые шарики с сыром будут уместны всегда. Подавать их советую в горячем виде с любимым соусом и свежей зеленью.

2
Постный паштет из гороха

Если вам необходимо увеличить количество растительного белка в рационе или просто сытно перекусить, приготовьте постный паштет из гороха. С вялеными томатами, каперсами и луком закуска получается невероятно ароматной и аппетитной.

0
Холодец «Праздничный»

Устройте грандиозное застолье! Позовите родственников и друзей, приготовьте интересные угощения и непременно впишите в меню праздничный холодец. Он отлично подходит к разным напиткам, готовится очень просто и из дешевых продуктов.

2
Рулет из лаваша с солеными огурцами и грибами

Жареные грибы великолепно сочетаются с солеными или маринованными огурцами. Такой простой лаваш – быстрая и универсальная закуска на праздничный стол или к семейному ужину. Для разнообразия добавьте немного розмарина.

4
Фаршированные яйца с болгарским перцем и грибами

Люблю фаршированные яйца за простоту приготовления и универсальность. Это отличная закуска на праздничный стол или просто для семейных посиделок. Делюсь своим любимым рецептом с болгарским перцем и грибами.

1
Канапе с яйцами и овощами

Если вам нужно что-то свежее и легкое из простых ингредиентов – выбирайте канапе с яйцами и овощами. Это универсальная закуска, которая понравится и детям, и взрослым. А благодаря ярким краскам даже такое простое блюдо достойно смотрится на праздничном столе.

3
Жульен с курицей и грибами в кокотницах

Большинство шедевров французской кухни созданы из простых ингредиентов. Отличным тому примером является жульен. Сегодня мы приготовим его с курицей и грибами в кокотницах. Такой способ чаще всего используется во Франции.

0
Рыбные шарики

Азиаты часто готовят рыбные шарики. Обычно они смешивают рыбный фарш с острым перцем, имбирем и чесноком. Я предлагаю вам версию, адаптированную под привычные нам вкусовые сочетания. Подавать такую закуску советую в горячем виде и непременно с соусом.

0
Поке с угрем

Гавайское блюдо быстро стало неслыханно популярным. В разных вариациях оно появилось в ресторанах по всему миру. Я решила не стоять в стороне и тоже приготовить экзотическую закуску. Мой выбор пал на поке с угрем. О нем дальше и пойдет речь.

0
Хот-дог с редиской, салатными листьями и луком

Мягкая булочка с аппетитной сосиской и свежими овощами — идеальный вариант для быстрого перекуса. Давайте сегодня попробуем приготовить популярную закуску вместе. Предлагаю рецепт с редиской, салатными листьями и луком.

2
Рисовые шарики с фаршем

Почему бы не побаловать себя вкусными рисовыми шариками с фаршем? Устройте маленький пир, не дожидаясь особого повода. Выложите закуску на подушку из свежей зелени, а рядом непременно поставьте пиалу с любимым соусом. Приятного аппетита!

0
Канапе с креветками

Подобные закуски подаются перед началом основного застолья для того, чтобы разжечь аппетит гостей. Канапе с креветками поставленную задачу выполняют на все сто. Советую готовить их непосредственно перед подачей, иначе они обветрятся и потеряют свою привлекательность.

1
Начинка для лаваша из печени трески

В последнее время вместо наскучивших салатов примерно из тех же ингредиентов я готовлю закуски. Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом начинки для лаваша из печени трески. С яйцами, майонезом, салатными листьями и луком она получается сочной и вкусной.

0
Маринованный карп

Зимой всегда хочется чего-то маринованного. В моем арсенале есть замечательный рецепт - маринованный карп. Я уверена, что ваши гости будут приятно удивлены, попробовав пряную рыбку с пивом или как дополнение к гарниру.

0
Домашний хрен

Если вы следите за рационом и придерживаетесь правильного питания, магазинный хрен не впечатлит вас составом. Но это не повод отказываться от любимой пикантной закуски. На самом деле ее очень легко приготовить самостоятельно.

0
Канапе из лаваша

Для этого рецепта вам обязательно понадобится тонкий лаваш, и я расскажу, что с ним делать подробнее. Такие канапе с овощами полностью веганские и постные, так что можете ни в чем себя не ограничивать, независимо от свои предпочтений!

0
Фаршированные авокадо с орехами и нутом

Нафаршировать авокадо можно практически чем угодно, но этот рецепт – один из самых интересных среди всех, что я пробовала. Тут – орехи, зеленый лук, нут и свежая зелень. Получается восхитительный микс вкусов и текстур.

0
Бутерброд с зеленью и овощами

При всей своей внушительности бутерброд получается легким и даже полезным. Главное – выбирайте хороший бездрожжевой и цельнозерновой хлеб. По желанию можете смазать его сливочным маслом, но в целом зелени и овощей вполне хватает.

0
Паштет из сухих грибов

Советую замочить сухие грибы с вечера. За ночь они хорошо набухнут и утром вы сможете приступить к основному этапу приготовления. Паштет из сухих грибов следует готовить с винным уксусом, но в случае его отсутствия допускается использование лимонного сока.

0
Бутерброды с красной рыбой и яйцом

Бутерброды с красной рыбой и яйцом не слишком удобно брать с собой или готовить в дорогу. Да и рыба не хранится долго. Зато это идеальный сбалансированный завтрак. Достаточно дополнить его простейшим овощным салатом и чашкой ароматного кофе.

4
Сырная шаурма

Сегодня у нас по плану сырная шаурма. Готовить мы ее будем в тонком лаваше с добавлением болгарского перца. Вместо майонеза используем аппетитный соус из сметаны, жирного кефира и чеснока. Любители ароматной зелени могут добавить немного укропа, петрушки или кинзы.

2
Канапе с красной рыбой на шпажках

Перед началом основного застолья гостей принято угощать аппетитными закусками. Я готовлю всегда много вариантов на выбор и среди них обязательно будут канапе с красной рыбой на шпажках. Делюсь проверенным рецептом с вами.

1
Начинка для рулетиков из куриного филе

Я решила взять за основу рецепт популярного соуса песто и приготовила начинку для рулетиков из базилика, шпината, кедровых орешков и чеснока. Получилось очень вкусно и ароматно. На мой взгляд такая начинка идеально сочетается с нежным куриным филе.

1
Жульен из лесных грибов

Для этого рецепта лучше использовать разные грибы. У меня были подберезовики, маслята и дубовики. В итоге жульен из лесных грибов получился очень ароматным и вкусным. Готовить закуску можно в порционных кокотницах или в одной большой форме.

0
Бутерброд с яйцами и авокадо

Авокадо прекрасно сочетается с яйцами в любом их виде. В этот бутерброд идут вареные. А чтобы его было удобнее есть, если вы берете его с собой, предлагаю нарезать начинку и сделать из нее что-то вроде намазки. Рассказываю!

2
Рулет из лаваша с ветчиной и сыром

Без преувеличения это один из самых простых рецептов. Рулет из лаваша с ветчиной и сыром легко приготовит даже ребенок. Такую закуску можно взять с собой в дорогу или на пикник. Для удобства советую каждый кусочек отдельно завернуть в фольгу.

1
Жульен из опят

Хотите удивить семью изысканным блюдом? Приготовьте ароматный жульен из опят! Грибы следует предварительно отварить. Это позволит избавиться от мусора и горечи. Дальнейшие действия мало отличаются от традиционного рецепта.

0
Диетические бутерброды на завтрак

Очень часто бутерброды ассоциируются с чем-то вредным и калорийным. Но ведь по сути, это просто формат закуски, а из чего именно вы их сделаете – уже вопрос личных предпочтений. Поэтому бутерброды вполне могут быть и диетическими. Например, вот мой любимый ПП завтрак.

0
Вегетарианская шаурма

Приготовьтесь удивляться, потому что сегодня у нас вегетарианская шаурма. С жареными кабачками и сочными овощами она получится потрясающе вкусной! В рецепте используется майонез. Его можно заменить чесночным соусом или стандартной намазкой из авокадо.

1
Бутерброд с авокадо и беконом

Я приготовила его в круассане вместо хлеба, но и в обыкновенной булочке или чиабатте будет ничуть не хуже. Начинка немного жирновата, потому что в ней и авокадо, и бекон одновременно. Но зато это очень сытный повседневный перекус.

2
Паштет из сои

Во время диеты постоянно испытываете чувство голода? Скорее всего вам не хватает растительного белка. Восполнить его можно, добавив в свой рацион бобовые. Например, можно приготовить паштет из сои. Попробуйте, вам точно понравится!

0
Веганский хумус

Отказались от продуктов животного происхождения? Тогда рецепт веганского хумуса вам пригодится! Готовить его можно из консервированного нута, но, если есть время и желание, лучше сварить бобовые самостоятельно. Делюсь отличным рецептом.

0
Веганская шаурма

Кто сказал, что шаурма обязательно должна быть мясной? Я встречала вкусные варианты с рыбой и даже сыром. Но больше всего меня, конечно же, удивила веганская шаурма. Вопреки моим ожиданиям, она получилась очень вкусной и сытной.

1
Паштет из шпината

Постной эту закуску назвать нельзя, потому что в рецепте используются сливки и сливочное масло. Но все же, паштет из шпината менее калорийный, чем аналогичные блюда из печени и мяса. К тому же, готовится он в разы быстрее. Попробуйте и оцените все его преимущества!

0
Хот-дог с горчицей и майонезом

Хот-дог с горчицей и майонезом – куда уж проще? Этот вариант всегда выручает меня, когда нужно приготовить быстрый перекус, но нет ни времени, ни продуктов. Попробуйте! При всей простоте получается очень вкусно.

1
Клаб-сэндвич

Отличная закуска для сытного завтрака или перекуса. Клаб-сэндвич готовится с большим количеством начинки. Традиционно здесь присутствуют несколько видов мясных изделий, много овощей и зелени. Готовый бутерброд разрезается на две части и фиксируется шпажкой.

1
Фаршированные яйца с авокадо

Ловите еще один рецепт оригинальной закуски! Фаршированные яйца с авокадо можно приготовить на завтрак, подать на праздничный стол или взять с собой в дорогу. Сытное блюдо быстро и надолго утолит голод, а главное - обогатит организм полезными веществами.

0
Рулетики из баклажанов с чесноком

Самый простой способ приготовить закуску из баклажанов – свернуть рулетики с чесноком. Но это было бы слишком скучно и легко. Поэтому я расскажу, что еще можно добавить в начинку для разнообразия.

1
Постный жульен

Разве можно приготовить постный жульен? Я не только отвечу вам да, но и расскажу во всех подробностях как это сделать. Начнем с того, что роль основных ингредиентов отведена шампиньонам и тофу, а вместо сливок добавляется обычная вода.

0
Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком

Летом стараюсь часто готовить эту закуску. Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком никогда надолго не задерживаются. Интересно, что подобное блюдо с кабачками такой популярностью не пользуется. Впрочем, о нем мы поговорим в другой раз.

1
Паштет из куриной печени с салом

Очень сытное блюдо из доступных продуктов. Паштет из куриной печени с салом получается сочным и вкусным. Его можно мазать на хлеб или соленые крекеры. А еще консистенция закуски позволяет использовать ее для начинки профитролей и тарталеток.

0
Рис для роллов в домашних условиях

Мало найти подходящий сорт риса, надо еще и правильно его сварить. Существует ряд правил, которые обязательно следует соблюдать. В этом рецепте я расскажу, как приготовить рис для роллов в домашних условиях. Зернышки не развариваются, но при этом отлично комкуются.

1